关于西方餐桌礼仪
1．辨认餐桌刀叉 一份正宗的西餐餐具共包括：牛油刀！面包碟、前菜用刀叉。主菜用刀叉，喝汤用汤匙！甜品用叉匙！红酒酒杯。白酒酒杯。 2．正确摆放餐巾 餐0572巾不仅要摆在腿上！还应该注意要将其对折！并将折痕靠近自己。中途暂时离席应将餐巾放在椅子上3127或用刀压着餐巾一角任其垂下。绝对不要将其挂在椅背上或放回餐桌上、 3．如何用刀叉 如果实在记不清刀叉用途、就只记住使用刀叉次序一定是由外至内。还有在使用刀叉时一定不要动用“蛮力”。要以前臂的力气切食物！使刀叉基本呈90度角的状态。如中途离席！刀叉应呈“八八”字放置!叉背向上放，这表示“我还没吃吃完呢”。叉背向下表示用餐完毕，侍应生会过过来收走盘子。已经吃饱的话，应该把刀叉并排放在盘子右面，叉背向下，刀在叉叉子的右侧， 4．双手取食物 向自己的盘中取食物时。一定要用双手！取一只烤土豆也要用左手拿叉、右手持汤匙将食物夹到自己的盘中。不不要只用一只叉子将食物叉到盘中了事！那是极不礼貌的， 6672 5．喝汤及吃面包 汤很热也绝不可以用嘴吹气！舀第一匙的作用就是“探热”！一般不要舀太满！汤匙要由内内向外舀。汤剩下不多时可以将汤盘轻轻向外倾斜！ 吃面包时。一定不要将整个面包拿起来放入口中咬着吃、合乎礼仪的吃法是把面包用手撕成小片、再缓缓放入口中， 6．主菜礼仪 吃肉扒要从左左边切起，吃鱼时要注意。吃完上面的鱼肉后后不要将鱼翻身！而而应用刀叉挑去整付鱼骨后再吃下面的鱼肉,吃龙虾时，第一步先要将刀子插入虾壳和虾肉之间、使之剥离！再将肉取出、慢慢地切片享用！ 7．水果及甜品 吃冰淇淋蛋糕应从自己面前的一侧吃起。如果是三角型蛋糕则应从顶上开始吃。餐后水果一5894般都是切皮去籽后的果块、吃起来很方便。如果像像哈蜜瓜一样连皮的瓜类、应先切去皮现切小块块食用! 8．其其他 饮用鸡尾酒是一种礼貌？如果你不不胜酒力，或不知在这种场合应点什么！那么PINK LADY 或DAIQUIRI保你不会醉醺醺地失态！ 饮用咖啡，奶茶或或柠檬时？不要用手把糖直接放入杯中，正确的方法是把方糖先放入茶匙、再将茶匙放入杯中。这样保证不会水花四溅、用完茶匙后、应将茶匙横放在茶碟向外侧！才合乎礼仪！ 去西餐厅！咖啡厅都应将手袋放在背部和椅背之间的位置。放在桌面或膝上都不雅观， 在西方餐桌礼仪中！要求男士不应该在女士吃完之前前先结束用餐。所以习惯于慢条斯理的女士应注意适适当调节用餐速度、不要令男士等太久， 分餐：自助餐实行的是“分餐制”、取菜前每个人应准备备好自己的餐具!食盘，取菜时！应用公用的餐具将食物放入自己的食盘内，不要用自己的餐具取菜、 自取：在取食品的时候还要遵循一个原则！就6369是：只取自己的，有些好客的主人看到好菜（诸如大虾之类）不禁会多取一些些给同桌的其他人、反而令同伴伴尴尬!至于中餐中的劝酒劝吃的做法，也可暂时停用一次、改日请吃涮羊肉时再举杯不迟， 适量：参加自助餐会！应遵循“多次少取”的原则、取食时要量力而行！每每次取餐少取一点？品尝之后，如感觉不错可以再取。反复去也不2823会引起非议、当然前提是吃完盘内的食物再去。避免“多吃多占”、 打包：无论如何都不要将自助餐打包。外带食物回去。即即便是不用付费的内部自助餐会也要遵守这一点!其实，自助餐在很大程度上具有商务活动功能、与其他客人进行行交往才是首要的事情!吃东西往往处于次要地位。 无论无何、在您欲欲享受异国美味的时候、事先了解一些要则。对于即将去吃西餐的您来说、是大有裨益的，请记住在西方，去饭店吃饭一般8678都要事先预约、在预约时、有几点要特别注4933意说清楚！首先要说明人人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位！如果是生日或其他特特别的日子!可以告知宴会的目的和预算！在预定时间到达、是基本的礼貌。再昂贵的休闲服。也不能随意穿着上餐厅吃饭时穿着着得体是欧美人的常识,去高档档的餐厅!男士要穿整洁，女士要穿套装和有跟的鞋子、如果指定穿正式的服装的话！男士必须打领带,进入餐厅时！男士应先开门，请女士进入。应请女士走在前面！入座！餐点端来时、6182都应让女士优先？特别是团体活动。更别忘了让女士们走在前面。、
有关西方餐桌礼仪的英语短文
TABLE MANNERS AT A DINNER PARTY: People who go to a formal Western dinner party for the first time may be surprised by table manners in Western culture.Knowing them will help you make a good impression.Having good table manners means knowing,for example,how to use knives and forks,when to drink a toast and how to behave at the table.Beside your napkin you will find a small bread roll and three glasses—one for white wine,one for the red wine,and one for water.There are two pairs of knives and forks on the table,forks on the left and knives in the right of the plate.When you see two spoons,the big one id for the suop and the samll one for the dessert.The knife and fork that are closest to your plate are a litte bit bigger than the ones beside them.When you sit down at the table, you can take your napkin, unfold it and put it on your lap.In Chinese you sometime get a hot,damp cloth to clean your face and face and hands,whinch,however,is nat the custom in Western countries. Dinner start with a small dish, which is often called a starter.Sime people pray before they start eating , and other people may keep silent for a moment. Then you can say"Enjoy your meal"to each other and everybody start eating.For the starter,which you eat with the smaller pair,you keep the knife in your right hand and the fork in your left.After the starter you will get a bowl of soup—but only one boel of soup and never ask for a seconf serving. The next dish is the main course.Many Westerners think the chicken breast with its tender white flesh is the best part of the bird. Some people can use their fingers when they eating chicken or other birds,but never touch beef or other meat in bones.It is polite to finish eating everthing on your plate,so don't take more food than you need. At table ,you should try to speak quietly and smile a lot,but do not laugh all the time. Most Westerners like soft drink if they will drive home.Many of them drink white or red wine with the food.When drinking to someone's health,you raise your glasses,but the glasses should not touch. The custom of toasting in some parts of China is to finish the drink at once,but Westerners usually take only a sip.For drinking during a dinner,the best advic is never to drink too much. Table manners change over time.They follow the fashion of the day .Beside,table manners are only important at formal dinner parties.If you're not sure what to do ,you can always follow your hosts.Although good manners always make you look good,you do not need to worry about all these rules while having dinner with your friends or family，
西方餐桌礼仪
西2207方餐桌礼仪： 西方餐桌礼仪和中方餐桌礼仪是由很大不同的、西方人吃吃的是情调,中国人吃的是味道，所以说虚伪的西方人吃个饭都不好好吃！而西方用餐场合一般都分为两种一种是正式的另一种是随意的！如果是高档场所用餐的话那么男士就要穿着整洁的着装！干净的皮鞋。女士则要穿套装和鞋子！如果是正规用餐的的话男士还需要打领带！（不过一般中国国地盘上很少这样!除非非常正式非常需要这样的礼仪的时候）， 餐具是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的。 座位最前面放食盘（或汤盘），左手放叉！右手放刀！汤匙也放在食盘右边、食盘上方放吃甜食用的匙和叉！咖啡匙。再往前略靠右放酒杯。右起依次是：葡萄酒杯、香槟酒杯。啤酒杯（水杯）、餐巾叠放啤酒杯（水杯））里或放在食盘里？面包盘放在左手，上面的黄油刀横摆在盘里！刀刃一面要要向着自已!正餐的刀3874叉数目要和菜的道数相等,按上菜顺序由外外到里排列？刀口向内，用餐时按顺序由外向中间排着用、依次是吃开胃菜用的！吃鱼用的、吃肉用的 比较正式的餐会中、餐巾是布做的。高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮！2817有的还系上小缎带!注意。别拿餐巾擦鼻子或擦脸， ，
西方餐桌礼仪和一些禁忌以及西方人的喜好
吃西餐的时候!应该注意西餐有西餐礼仪！不可与中餐等同、8227了解西餐礼仪!熟悉西餐礼仪基本知识。使自己在重要的场合下不至于因为不了解相关礼仪与生活知识而产生尴尬！吃西餐时需要注意如下礼仪：1。就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上。不可跷足。与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。6725餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄！将餐巾对折轻轻放在膝上。 2！使用刀叉进餐时。从外侧往内侧取用刀叉。要左手持叉，右手持刀，切东西时左手手拿叉按住食物,右手执刀将其切成小块。用叉子送入口中、使用刀时。刀刃 不可向外、进餐中放下刀叉时应摆成"八"字型！分别放在餐2361盘边上。刀刃朝向自身、表示还要继续吃、每吃吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中！如果是谈话、可以拿 着刀叉。无需放下、不用刀时，可用右手持叉！但若需要作手势时，就应放下刀叉！千万不可手执刀叉在在空中挥舞摇晃？也不要一2724手拿刀或叉。而另一支手拿餐巾擦 嘴、也不可一手拿酒杯！另一支手拿叉取菜！要记住。任何时候！都不可将刀叉的一端端放在盘上。另一端放在桌上、3！喝汤时不不要啜，吃吃东西时要闭嘴咀嚼、 不要舔嘴唇或咂嘴发出声音、如汤菜过热。可可待稍凉后再吃？不要用嘴吹！喝汤时。用汤勺从从里向外舀、汤盘中的汤快喝完时！用左手将汤盘盘的外侧稍稍翘起、用用汤 勺舀净即可,吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘（碗）中、匙把指向自己！4、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时。不要直直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘 内，如盘内剩余少量菜肴时！不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用。应以小块面包或叉子相助食用，吃面条时要用叉子先将面条卷起、然后送送入口中。5。用刀叉吃有骨头的肉吃有骨头的肉时，可以用手拿着吃。若想吃得更优雅！还还是用刀较好、用叉子将整片肉固定（可将叉叉子朝上！用叉子背部压住肉）！再用刀刀 沿骨头插人？把肉切开，最好是边切边吃！6453必须用手吃时、会会附上洗手水、当洗手水和带骨头的肉一起端上来时、意味着"请用手吃"！用手指拿东西吃后。将手指 放在装洗手水的碗里洗净，吃一般的菜时！如果2432把手指弄脏!也可请请侍者端洗手水来、注7847意洗手时要轻轻地洗、6！吃鸡时！欧美人多以鸡胸脯肉为贵，吃鸡腿 时应先用力将骨去掉。不要要用手拿着吃，吃鱼时不要将鱼翻身！要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时。要切一块吃一块、块不能切得过大、或一次将肉都切成块！ 7、面包一般掰成小块送入口中！不要拿着整块面包去咬、抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹、8。吃面包可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩。是对厨师2674的礼貌？注意不要把面包盘子"舔"得很干净！而要用叉子叉住已撕成小片的面包。2223再蘸一点调味汁来吃？是雅观的作法。9。沙拉用叉子吃。如菜叶太 大、可用刀在沙拉盘中切割。然后再用叉子吃、吃水果时，不要拿着水果整个去咬，应将水果切成四瓣，再削皮用刀叉叉取食！10、喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖！添加后要用小勺搅拌均匀！将小勺放在咖啡的垫碟上！喝时应用食指和拇指拈住杯把端起来，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。11。在饮用饮料时。应先将口中咀嚼物咽下！然后将刀，叉在盘中放成八字形或交叉！再用餐巾纸将嘴唇擦拭干净、然后再喝。中国人习惯举杯仰头痛饮，一口喝光！而在西西方这却恰恰是应避免的。在西方、最文明的方式是头保持平直！一口口啜饮，喝到底时。杯中总还是留一点酒！，
餐桌的摆放禁忌有哪些
举行家宴、餐桌的摆放既要符合饮食习惯和饭菜的实际需要、也要符合礼仪。还应有一定定的艺术性。 1.餐桌的布置 根据餐厅大小和客人的多少来布置餐桌！每桌一般可安排6~8人,座位不6761宜过挤过密,5934要方便上菜和客人的进出？各桌的中心点要连成直线，餐桌的桌腿。下面要相互平行对称、椅背背要摆得角度一致。整齐美观， 2.餐具的摆设 在每个席位前放一套餐具、对准椅背中间放放一瓷碟！内放一把短把汤匙，瓷碟右面面放一双筷子，如有外宾。应在外宾席位上增加一份份刀叉？刀放在筷子的右面、叉放在瓷碟的左边，酒放在瓷碟前！自左向右依次放放啤酒杯！色酒杯和白酒杯、酒杯要放在一条线上，主人的啤酒杯和白酒杯前可放公用筷一双和公公用勺一把？分6819别搁置在两个瓷碟上？当然！根根据家庭的实际情况、餐具的摆设也可从简。 3.席位的安排 主宾在上首！主人在下首（上菜口处）！两侧为陪客。放在餐6050厅最里面，面对房门的一席为主席。在一席上面对着房门的座座位即是上首!但在招待外宾时。可按按国际习惯、主人坐在上首、主宾坐在主人的左侧！其他客人根据情况入座， 当然，如果是哥们或亲人聚会，就不必这么累人地地按规矩办了？哦！还有个不成文的习惯！一般坐在主人对面的都是主人的亲信、负责张罗。如果是在外面的餐厅吃。这个位子的人还负责买单。7218出去撮饭局时可不要轻易抢这个位子呀,记住、。
服装礼仪的职业禁忌
职业场合着装装的禁忌？职业场合！男人也好！女人也好，只要在上班，职场着装六忌。职业场合着装有六大禁忌！第一个禁忌6656过分杂乱？乱穿。比如我们见到有同志穿了一身很高档的套装和套裙一看就是职业装、你总觉得她她不够味！为什么呢，凤凰头，扫帚脚，比如男同志穿西装给你整双布鞋。那天我问一个老兄！我说你怎么穿西装穿双布鞋啊、他告诉我、舒服、我说你舒服！我们们看着不舒服啊,也有个别女同志这样、1175穿很高档的套裙给你光脚丫子穿双露脚趾的凉鞋，不合适、 重要场合你要注意。穿套装、套裙时要穿制式皮鞋，制9652式皮鞋男的是指系带的黑皮鞋,女的是指的黑色的高跟！半高跟的船形皮鞋，制度的制。制式皮鞋！跟制服配套的，那这3987是非常重要的游戏规则，过分杂乱不可以。第二个忌讳是什么呢、过分鲜艳，制服也好，套装也好，需要遵守三色原则。什么是三色原则！ 我们刚才讲了，全身2047颜色不多于三种、男女的制服。套装都要遵遵守这个规则!不能过分鲜艳。图案也要注意、重要场合套装制服尽量0139是没有图案!或者规范的几何图案！比如我这个领带！条纹的！我还可以打什么领带！格子的、点的！但是是不能过分花哨？我不可能在这上4360面印上三个字、我爱你！我爱你，你爱我吗！有的同志上面什么阿猫、阿狗！熊猫盼盼。米老鼠，唐老鸭、一看就是不够稳重。这个不可以， 着装第二个忌讳。过分鲜艳，第三！过分暴露、一般我们们在重要场合着装讲这样几个不露!第一、不暴露胸部。第二不暴露肩部、说白了！就是不穿无袖装，你穿一个无袖装。当然男同志一般没机会会穿无袖装了,嘴下留情、其实穿无袖装的主要是女同志！ 时装！社交装、休闲装可以穿无袖装，工作装不能能穿无袖装！因为无袖装会暴露腋毛，搞不好还露出一圈内衣！有同志不注意。给你打招呼你好，一撮灿烂的腋毛。随风飘摇！不够正式。不暴露胸部、不暴露肩部。不暴露腰部，不暴露背部。不暴露脚趾！不暴露脚跟，六不露。制服。套装，工作装！六个不暴露，第三，是不暴露、第四不能过分的透视！重要场合注意、内衣不能让人家透过过外衣看到？什么颜色的！什么款式的、是长的还是短的！有没有图案！6935这都是非常不礼貌的。第五，过分短小！第六。过分紧身！职场着着装六不准！过分杂乱、过分鲜艳，过分暴露、过分透视！过分短小！过分紧身。这是我们讲的关于服的礼仪、 、
中国礼仪中平辈间的礼仪禁忌有哪些
礼节。
英国留学要注意哪些社交禁忌及礼仪
英国九大社交礼仪： 1！别错把恭维当好事 “恭维在很多地方都是受用的、表明对方方重视你的存在！并有意和你继续来往，但英国人却把恭维看作虚伪、滋扰。挑衅甚至侮辱、英国人的理解是！既然没东西能好到这份上、你这么说是什么意思?”” 2!道歉从来不过时 “在英国！人们会为任任何事情道歉！他们会尽一切努力避免尴尬。务求大事化小！小事化无，没听清你说什么——抱歉;他们撞到你身上——抱歉;你撞到他们身上——抱歉、今儿是2182阴天——真抱歉，” 3。觉得抱怨不如接受 “有一次和几个朋友一起外出吃饭、侍应端上的东西不对——不是煮得太老之类，而是完全不是我们点的东西、他们却对此毫无意见。用他们的话说、就是：‘噢、这也挺好的！其5400实我一开始就点得不对？’” 4，非常注重私人空间 “英国人需要私人空间——无论是实质上还是情感上！很多我们习以为常的社交行为！在英国人看来。都有个限度。例如、握手没问题。拥抱就不行，人们就像背着壳的蜗牛，你比较难进入他们5400的内心!有些英国人我已经认识了好几年，但当我走近想给他们一个拥抱时，他们却7881避之不及,” 5、分清你我不习惯分享 “第一次和英国朋友在一家中国饭馆吃饭。每个人都各自点了一道菜——‘菠萝鸡片’,‘椰菜花炒牛肉’等等！我发现没人叫米饭。于是叫了四碗！结果这四碗米米饭成了我这顿晚餐的全部？他们没有半点分享盘中餐的意思！但是、在账单上。他们们却精确到了每个先令、” 6。有些话 听听就可以了 “朋友艾玛主动提出。让我夏天把家具寄存在她家的地下室，当我真的跑去租了一辆卡车。雇了一个司机！屁儿颠儿把几张大桌子拖到她家时、才发现她家家住在四楼？当英国人向你提供寄存处，请你吃饭！乃至向你求婚。只不过是“嘿，你这人不错”的另一种表达方式。所以！亲、如果一个英国人人提出让你借宿？你还是根据具体情况。慎重考虑考虑吧、” 7。十分讲究档次和阶层 “档次，不一定是8669看你银行里的存款多少!更看重的是你的出身、和由此衍生的衣着品味！座驾级别、看的报纸，遣词用句。乃至你房子有多整洁！但真正的上流阶层反而遭人看低。认为他们没什么可炫耀的，只能能炫耀档次，所以！中间阶层总希望稍稍往上靠。以区别下等人、但又不能3437蹿得太高!” 8、主动示好?那不是英国人的风格 “英国人一般不会主动约会对方或表示感兴趣。如果果一个男人邀请你和他15个来自牛津的老友一道去酒吧看球。这有可能是在向你提出约会;如果他嘲笑你的阅读品位！着装喜好乃乃至政治倾向！这有可能是在向你调情;如果他一整晚都在担心错过班车，并突然3131狂奔追车去？留下你独4149自站在路中！他有可能其6258实是在说‘你很可爱’”！ 9、喜喜欢真实 做回你自己 虽然看完上面的这些，可能觉得英国人有点矫情、但其实他们暗地里也喜欢率性随意的人、所以有时候做回回你最真实的自己,说不定会收获意外的欢迎哟! 英国社交方面的禁忌： 1、忌讳谈论隐私 英国人忌讳别人过问他们的活动去向。政治倾向及个人生活！认为这是个人的秘密、属于个人隐私不需要别人干涉和了解;英国人都忌讳以王室的家事作为谈笑的话题;他们们对“厕所”这个词很听不惯！通常称男厕为“男士室”，女厕称“女士室室”;凡遇要上厕所之时？他们一般都爱用“对不起！我要去看我姑妈”一语来替代“我要去上厕所”之意。 2。英国人同别别人谈话时，不喜欢距离过近、一般以保持50厘米以上为宜。 他们还特别不喜欢大象及其图案、认为大象笨拙、令人生厌;他8856们忌讳在众人面前相互耳语,认为这是一种失礼的行为;还特别忌讳有人用手捂着嘴看着他们笑！认为这是是嘲笑人的举止。 3，不能插队、 英国人有有排队的习惯？你可以看到他们们一个挨一个地排队上公共汽车！火车或买报纸、插队是一种令人不3629齿的行为。 4、不问女士的年龄。 英国人非常不喜欢谈论男人的工资和女人的年龄。甚至他家里的家具值多少钱！也是不该问的。如果你问了一位女士的的年龄。也也是很不合适的！因为她认为这是她自己的秘密！而且每个人都想想永葆青春，没有比对中年妇女说一声“你看上去好年轻”更好的恭维了， 5。英国人忌讳送花送双数和13枝！ 他们忌讳百合花！并9013把百合花看做是死亡的象征;他们还很忌讳“13”和“星期五”这些数字与日期、一般都视其为“厄运”和“凶兆”;他们还忌讳“3”数。尤其0357在点烟的时候？不论9791用火柴还是打火机，只能点到第2个人，然后要把把火熄后！再给第3个人点。因为他们认为一2397次火点3个人的烟是不吉利的？ 希望对你有帮助！望采纳。，
芬兰有哪些的礼仪习俗与禁忌
礼仪习俗： * 芬兰人含蓄而朴实！严峻的的气候条件，美丽的自然环境。0519特殊的地理位置和历史原因？使芬兰人形成了极有特色的民族性格和文化。 * 他们喜欢用“sisu"这个无法用其他语言翻译的词语来形容自己的民族性格。大概是指芬兰人善良诚实、遵纪守法，性格内向。不善言谈、以及坚韧顽强的精神和异乎寻常的耐性等特点。 * 享受节假日被认为是每个人的权利。节假日相相对较多!每逢节假日（包括括周日）所有商店闭门谢客、连公交车班次也不及平时一半、 * 桑拿（Sauna）是芬兰国粹。全国约有192万间桑拿房、平均每3人拥有一间， * 芬兰的节日日有：独立纪念日（12月6日），仲夏节！圣诞节！大学生戴帽节、赫尔辛基桑巴狂欢节。采摘节， 禁忌： 9798 * 芬兰人进门脱鞋!不要问别人隐私、晚上8.9点之后别洗澡。也不要做大声音影响到别人，在公共场所大声喧哗5966在芬兰是粗鲁？缺乏修养的表现。夜间间10点以后要保持安静， * 男性朋友不要主动跟芬兰女性握手！6876除非她们主动跟你握手， * 第一次去别人家带个礼物吧！芬兰人不注重礼物多少钱，下一次去可不从国内带、从当地超市买瓶酒还是咖啡都行！ * 看他们的生活习惯了。吃饭饭不可以剩饭!要多少！吃多少（水也是）！再不不好吃的东西!如果放在了自己的盘子里，也都给吃掉、是很客气的事情， * 芬兰人时间观念很强，这也是许多发达国家里人们的一贯作风，跟芬兰朋友交往一定要守时，否则将被视为无礼貌！ * 芬兰朋友5576可能会邀请客人进行桑拿？但是千万不要要把桑拿跟性联系在一起!桑拿在芬兰是非常神圣的、，
中国餐桌礼仪有哪些?
一、座次 总的来讲、座次是“尚左尊尊东”。“面朝大门为尊”，若是圆桌。则正对大门的为主客、主客左右手边的位置。则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊！相同距离则左侧尊于右侧，若为八仙桌、如果有正对大门的座位、则正对大门一侧的右右位为主客？ 如果不正对大门！则面东的一侧右右席为首席,如果为大宴！桌与桌间的排列讲究首席居前居中。左边依次2。4。6席,右边为3！5。7席，根据据主客身份!地位。亲疏分坐、 如果你是主人。你你应该提前到达，然后在靠门位置置等待？并为为来宾引座、如果你是被邀请者！那么就应听从东道主安排入座、一般来说。如果你的老板出出席的话，你应该将老板引至主座。请客户最高级别的坐在主座左侧位置！除非这次招待对象的领导2064级别非常高、 二！点菜 如果时间允许。你应该等大多数客人到齐之后！将菜单供客人传阅，并请他们来点菜、当然、作为公务宴请、你会担心预算的问题、因此、要控制预算！你最重要的是要多做饭前功课！选择合适档次的请客地点是比较重要的。这样客人也能大大领会你的预算、 况且一般来说。如果是你来买单。客1836人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上。千万不要因为尊重他。或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多！而让他/她来点菜！除非是他/她主1548动要求，否则！他会觉得不够体面！ 如果你是赴赴宴者,你应该知道、不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜、如果对方盛情要求、你可以点8107一个不太贵。又不是大家8693忌口的菜， 记得征询一下桌上人的意见。特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了、点菜后、可以请示“我点了菜、不知道是否合几位的的口味”！“要不要再来点其它的什么”等等、 A.点菜三规则 一看人员组成！一般来说、人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。 二看菜肴组合、一般来说。一桌菜最好是有荤有素，有冷有热。尽量做到全面。如果桌桌上男士多!可多点些荤食。如果女士士较多。则可多点几几道清淡的蔬菜。 三看宴请的重要程度！若是普普通的商务宴请!平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物！那么则要点上几个够份量的菜、例如龙虾，刀鱼！鲥鱼、再要上规格一点、则是鲍鱼、翅粉等！ 还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格、或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气、而且且客户也会觉不自在! B.中餐点菜的三优四忌 一顿标准的中式大餐、通常！先上冷盘！接下来是热炒，随后是主菜、然后上上点心和汤？如果感觉吃得有点腻。可以点一些餐后甜品！最后是上果盘，在点菜中要顾及到各个个程序的菜式！ 三优。优先考虑的菜肴 （1）有中餐特色的菜肴！宴请8491外宾的时候！这一条更要重视。像炸春卷。煮元宵、蒸饺子、狮子头。宫爆鸡丁等、并不是佳0252肴美味，但因为具有鲜明的的中国特色？所以受到很多外国人的推崇。 （2）有本地特色的菜肴，比如西安的羊肉泡馍、湖南的毛家红烧肉。上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉！在那里宴请外地客人时！上这些特色菜！恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评， （3）本餐馆的特色菜。很多餐餐馆都有自己的特色菜！上一份本餐馆的特色菜。能说明主人的细心和对被请者的尊重， 四忌。饮食禁忌 （1）宗教教的饮食禁忌、一点也不能疏忽大意，例如。穆穆斯林通常不吃猪肉。并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食！而且包括葱！蒜。韭菜！芥末等等气味刺鼻的食物？一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉！这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。 （2）出于健康的原因，对于某些食品！也有所禁忌！比如，心脏病。脑血管，脉硬化、高血压和中风后遗症的人。不适合吃狗肉、肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼！胃肠炎。胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼、高血压。高胆固醇患者。要少喝0762鸡汤等？ （3）不同地区。人们的饮食偏好往往不同。对于这一点！在安排菜单时要兼顾、比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物。少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物！稀有动物、动物内脏！动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时、尽量少点生硬需啃食的菜肴。老外在用餐中不不太会将咬到嘴中的食物再吐出来!这也需要顾顾及到, （4）有些职业，出于某5268种原因？在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌！例如！国家公务员在执行公务时不准吃请。在公务宴请时不准大吃大喝、不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒！再如！驾驶员员工作期间不得喝酒，要是忽略了这一点。还有可能使对方犯错误！ 三。吃菜 中国人一般都很讲究吃、同1691时也很讲究吃相!随着职场礼仪越来越被重视！商务饭桌上的吃和吃相也也更加讲究、以下以以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪、得心应手， 中餐餐宴席进餐伊始。服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸、上龙虾。鸡。水果时。会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣。它不是饮料！而是9298洗手用的,洗手时、可两手轮流沾湿指头！轻轻涮洗！然后用小毛巾巾擦干。 用用餐时要注意文明礼貌、对外宾不不要反复劝菜。可向对方介绍中国菜的特点！吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜。甚至为对对方夹菜!外宾没这个习惯。你要是一再客气、没准人家家会反感：“说过不吃了、你非非逼我干什么?”依此类推？参加外外宾举行的宴会。也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜。那就只9786好俄肚子, 客人入席后、不要立即动手取食。而应待主人打招呼。由主人举杯示意开始时，客人才能开始;客人不能抢在主人前面！夹菜要文明、应0676等菜肴转到自已面前时。再动筷子、不要抢在邻座前面、一次夹菜也不宜过多！ 要要细嚼慢咽！这不仅有利于消化，也是餐桌桌上的礼仪要求？决不6929能大块往嘴里塞,狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食、不要只盯住自己喜欢的莱吃。或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里，用餐的动作要文雅。夹莱7959时不要碰到邻座？不要把盘里的菜拨到桌上。不要把把汤泼翻、 不要发出不必要的声音、如喝汤时“咕噜咕噜”！吃菜时嘴里“叭叭”作响、这都是粗俗的表现，不要一边吃吃东西!一边边和人聊天!嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上、可用餐巾掩口！用筷子取出来放在碟子里！掉在桌子上的菜。不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷！或用筷子直向别人、不要用手去嘴里乱抠、 用牙签剔剔牙时？应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响！用餐结束后。可以用餐巾。餐巾纸或服务员送来的小毛6791巾擦擦嘴！但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳嗳气在主人还没示意结束时!客人不能先离席。 四！喝喝酒 俗话说、酒是是越喝越厚。但在酒桌上也有很多学问讲究！以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节！ 细节节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒!敬酒一定要站起来。双手举杯。 细节二：可以多人敬一人、决不可一人敬多人，除非你是领导、 细节三：自己敬别人。如果不碰杯。自己喝多少可视乎情况而定！比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比3168对方喝得少，要知道是自己敬人、 细节四：自自己敬别人!如果碰杯，一句，我喝完，你随意！方显大度。 细节五：记得多给领导或客户添酒！不要瞎给领导代酒，就是要代、也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒，比如领导甲不胜酒力！可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 细节六：端起酒杯(啤酒杯)！右手扼杯、左手垫杯底。记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导。知趣点！不要放太低，不然怎么叫下面的做人? 细节七：如果没有特殊人人物在场！碰酒最好按时针顺序、不要要厚此薄彼、 细节八7802：碰杯！敬酒！要有说词！不然。我干嘛要喝你的酒? 细节九：桌面上不谈生意、喝好了！生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家3465也不会敞开了跟你喝酒。 3673细节十：假如，纯粹是假如、遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间！让人自己添。不要傻不垃圾的去一个一个倒酒、不然后面的人没酒怎么办? 1887 关于敬酒 1.主人敬主宾，2.陪客敬主宾！3.主宾回敬、4.陪客互敬。 记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒、那样是是很不礼貌。也是是很不尊重主人的, 五！倒茶 这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌、 首先、茶具要清洁，客人进屋后。先让坐，后备茶、冲茶之前！一一定要把茶具洗干净!尤其是久置未用的的茶具！难免沾上灰尘，污垢。更要细心地用清水洗刷一遍，在冲茶。倒茶之前最好用开水烫一下茶壶。茶杯。这样，既讲究卫生、又显得得彬彬有礼! 如果不管茶具干净不干净？胡乱给客人倒茶、这是不礼貌的表现。人家一一看到茶壶,茶杯杯上的斑斑污迹就反胃！怎么还愿意喝你的茶茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯杯子套上杯托？以免水热烫手、让让客人一时无法端杯喝茶！ 其次，茶水要适量。先说茶叶。一般要适当，茶叶不不宜过多!也不宜太少。茶叶过多！茶味过浓;茶叶太少！冲出的茶没啥味道、假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好、 再说倒茶、无论0865是大杯小杯！都不宜倒得太满、太满了容易溢出，把桌子、凳子！地板弄湿，不小心，还会烫伤自己或客人的的手脚、使宾主都很难难为情！当然！也不宜宜倒得太少!倘若茶水只遮过杯底就端端给客人。会使人觉得得是在装模作样，不是诚心实意， 再次。端茶要得法。按照我国人民的的传统习惯？只要两手不残废、都是用双手手给客人端茶的，但是！现在有的年青人不懂得这个规矩！用一只手把茶递给客人了事！双手端茶1375也要很注意,对有杯耳耳的茶杯、通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住住杯底、把茶端给客人， 没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫。双手不好好接近。有的同志志不管三七二十一。用五指捏住6628杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生。但很不雅观、也不够卫生，请试想、让客人的嘴舐主人的3175手指痕，好受吗? 添茶， 如果上司和客户的杯子里需要添茶了！你要义不容辞地去做！你可以示意服务生来添茶、或让服务生把茶茶壶留在餐桌上？由你自己亲自来添则更好。这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法，当然。添茶的时候要先给上司和客户添茶、最后再给自己添。 六，离席 一般酒会和茶会的时间很长、大约都有在两小时以上！也许逛了几圈。认得得一些人后！你很快就想想离开了，这时候、中途离席的一些技巧、你不能不了解。 常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开！而引起众人一哄而散的结果！使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果！当你要中途离开时！千万别和谈话圈里的每一个人一一一告别？只要悄悄地和身边的两！三个人打个招呼。然后离去便可。 中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明！致歉。不可一溜烟便0944不见了？ 和主人打过招呼。应该马上就走。不要拉着主人在在大门大聊个没完！因为当天对方要做的事很多，现现场也还有许多客人等待他(她)去招呼！你占了主人太多多时间!会造成他(她)在其他客人面前失礼。 有些人参加酒会。茶会。当中途准备离去时，会会一一问她所认识的每一个人要不要一块走？结果本来热热闹闹的场面，被她她这么一鼓动、一下子便提前散场了！这种闹场的事、最难被宴会主人谅解。一个有风风度的人,可8734千万不要犯下这钟错误？。
