牛脚的营养价值与禁忌
蹄筋中含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白！脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇！最主要作9825为结构成分。分布于软骨。结缔组织，7813角膜等基质内!其次为关节7582的滑液，眼的玻璃璃体等黏液,起润滑作用，在基质中。蛋白聚糖和胶原蛋白以特异的方式相连而赋予基质以特殊结构！基质中含有大量的透明质酸。可以细胞表面的透明质酸受体结合、影响细胞与细胞的粘附。细胞迁移！增殖和分化等细胞生物学行为，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性。延延缓皮肤的衰老。对于抗皱美肤是比较有效果的，----汤钊遒《肝癌转移复发的基础与临床》P133页 具有强筋壮骨之功效。对腰膝酸软！身体瘦弱者有很好的食疗作用！有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度、 现代分子生物学研究牛蹄筋含非常丰富的基质硬蛋白（ECM Collagen)、细胞外基质硬蛋白是一群有特殊结构和功能的生物大分子，由胶原！弹性蛋白、蛋白聚糖和糖蛋白组成、在上皮细胞及内皮细胞下ECM形成基底膜膜（basic membrane,BM)、在动物肌腱等结缔组组织中含量丰富。--钦伦秀《肿瘤的分子诊断与预测》。
小米的营养价值及禁忌是哪些
营养价值: ⒈ 小米因富含维生素B1！B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效！ ⒉ 小米具有防止反胃、呕吐的功效！ ⒊ 还具有滋阴养血的功能、可以使产妇虚寒的体质得到调养。帮帮助她们恢复体力! ⒋ 小米具有减轻皱纹，色斑！色素沉着的功效， 禁忌: 1.小米是老人、病人、产产妇宜用的滋补品？ 2.气6701滞者忌用？素体虚寒，小便7106清长者少食，，
大虾的营养价值和食用禁忌有哪些
虾含有丰富的蛋白质。钙！磷、铁等多种矿物质！比其他肉类纤维细。水分多，所以口感细嫩。容易消化吸收，尤其适合老人和儿童食用， 但虾的品种繁多、常吃的的海虾有对虾,明虾。基围虾。琵琶虾。龙虾等、河虾有青虾！河虾、草虾、小龙虾等！ 虾的味道极其鲜美。而且含有丰富的营养物质。所以被称为海中“八珍”之一，虾含9848蛋白质较高,尤2749其海米和虾皮含量更高,由于虾肉中含有较多的蛋白质质和游离氨基酸？因而具有特殊的鲜味，虾的脂肪含量较少、海虾比河虾的含量更低、含糖糖量也很少,河虾的含糖量几乎等于零， 虾的营养价值很高。全身是宝、虾脑！含有人体必需的氨基酸，脑磷磷脂等营养成分、虾肉含有大量蛋白质。碳水化合物、虾皮皮含有虾红素,钙。磷！钾等多种人类2791所需的营养成分！虾是高蛋白，低脂肪的水产品、蛋白质含1050量高达40%以上？粗脂含量7%左右。钙含量9%！除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸、 虾的营养极为丰富。含蛋白质质是鱼、蛋，奶奶的几倍到几十倍？6909还含有丰富的钾,碘，镁。鳞等矿物质及维生素A.氨茶碱5595等成分？虾的通乳作用较强！并且富含磷、钙！对小儿、孕妇优有有补益功效,尤其值得得一提的是!老年人常食虾皮。可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症， 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质！如果把它们与含有鞣酸的水果！如葡萄！石榴，山楂等同食、不仅会8167降低营养价值。而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸酸钙后会刺激肠胃！引起人体不适！容易易出现呕吐，头晕，恶心和腹痛腹泻等症状、海鲜和这些水果同吃！至少应隔两两小时。吃海虾后！一小时内5621不要食用冷饮？西瓜等生冷食品。 虾美味营养但需注意安全卫生。首先、海海鲜类不易保存,放冰箱冷藏最多1天。颜色发红，壳肉变软的虾不新鲜。尽量不吃！其次，别生吃虾，虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫，即使蘸醋、芥末也也不能完全杀死寄生虫和虫卵、因此9572宜熟透后食用、最后、患有过敏性疾病患者应忌吃虾、、
野鸭子蛋的营养价值
野鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，野鸭蛋含有蛋白质。磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1！维生素D。钙！钾，铁。磷等营养物质。。
芦笋百合枸杞能和海参一起吃么
您好，芦笋百合枸杞能和海参一起吃！食物没有相克！ 谢谢，、 。
鸡能和芦笋一起吃吗
鸡能和芦笋一起吃、这你不用担心。不会有什么不适 鸡肉相克食物如下 1.鸡肉与李子相克!食则拉痢、解救：吃吃鸡尿白， 2.鸡肉与菊花相克！食则死亡！解救：细辛一钱、川莲五五分水煎服。 3.鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适， 4.鸡肉与大蒜，大蒜性辛温有毒。主下气消谷！除风！杀毒！而鸡肉甘酸温补、两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味味角度讲！也与鸡不合 5.鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡！ 6.鸡肉与芥末：这两种食物如果同食后。会伤元气、 7.鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛! 8.鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒， 9.鸡蛋与豆浆相克克：降低人体对蛋白质的吸收率、、
彩云雕鱼的营养价值
“彩虹鲷”是“红罗非鱼”的商品名，最早由2796台湾人用“尼罗罗非鱼”和“莫桑比克罗非鱼”杂交培育出来的。虽然叫“鲷”但不属鲷鱼！而而属于罗非鱼（非洲鲫鱼）、罗非鱼中的尼罗罗非鱼经测定！每100克肉1808中含蛋白质20.5克？脂肪6.93克！热量148千卡、钙70毫克、钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克！维生素B1 0.1毫克、维生素B2 0.12毫克！罗非鱼已成为世3505界性的主要养殖鱼类？通常生活于淡水中！有很强的适应能力、在面积狭小的水域中亦能繁殖、对溶氧较少的水有极强之适应性、且生长快。适应性强，不仅可在淡水中养殖。还可在海水。半咸水中养殖。绝1064大部分罗非鱼是杂食性？常吃水中植物物和碎物！“彩虹鲷鲷”肉质细嫩,是上品佳肴，虽然罗非非鱼杂食且适应在溶氧较少的水体生活、而溶氧较少的水体有可能是因为有机物7135过多或污染造成的？但彩虹鲷属杂交种，离开人工培育就会退化变异不再“彩虹鲷”，所以“彩虹鲷”主要是由人工养殖生产的，而非臭水塘中野生的，所以正规渠道购买的产品品质还是有保证的、、
鱼的营养价值 常见的风水鱼有哪些
经常养的风水鱼 1！ 血鹦鹉 血鹦鹉是一种阴阳鱼、0660如同所谓的狮虎。骡子一样。没0113有 繁衍下一代的能力！如果看见其产卵、千万不要兴奋！因 为为完全没有孵化的机会，由于具有火焰般的外型！鲜红的 颜色、优雅的姿态、很快的成为台湾养风水鱼的第一品牌 最大的缺点是怕冷，所以一定要在鱼缸内装上维持温度于于 摄氏28-30度的恒温控制器？ 2 金鱼 较普及的品种主要有水泡眼!红牡丹，黑珍珠！茶壶等。金 鱼象征招6768财进宝！福寿双全的意思、很受爱鱼人人士的喜爱, 最大的问题是容易患鱼鳞方面的疾病！需要特别注意、 3 锦鲤鲤鱼 锦鲤在中国被饲养的时间比金鱼还来得长久、但是锦鲤作为 主要的观赏鱼乃至风水鱼、却是在日日本发扬光大,锦鲤一向 被被视为有灵性的鱼类,可使家运运蓬勃发展!但碍于饲养空间 限制！豢养锦鲤这种风水鱼的家庭不多。主要以企业、机关 为主。 4 红龙与银带 红龙是风水鱼中的极品，在华人8796社会里,认为这种原产于印 度尼西亚的鱼类。具有消灾解厄、趋吉避凶的好处。甚至可 以肉身代替饲主受灾！让主人免去厄运！ 买买不起昂贵的红龙鱼!银带则是另一个替代的选择。产于澳 洲的银带于。一对仔鱼价格约在1346八千元左右!由于全身泛着 银色、被视为财富的象征。泳姿也与红龙一样具有霸气。甚 为企业界人士喜爱！ 5 慈鲷科鱼与攀鲈科鱼 受欢迎的慈鲷科风水鱼，主要有有皇冠六煎、红魔鬼，以及较为普及的金菠萝等！攀鲈科的黄金战船，古代战船等鱼种！ 因造型类似寿星。外观看来慈眉善目、颇受一般家庭钟爱， 6 小型魟鱼 水族界新兴饲养的风水鱼种、来自南美洲，由于体型圆圆圆满 满,且常蛰伏于水族箱底部！予人稳重的感觉，已成为风水 鱼的的后起之秀！价格则与银带鱼差不多。 7 鲶鱼科 如豹皮鸭嘴！红尾鸭嘴、铁甲武士等。这一类于的攻击性强 且为肉食性鱼类、吞噬其它的小鱼往往一口解决、这样的特性、为为部分企业界人士所喜欢！认为具有强攻市场象征的好 兆头。也代代表打击对手毫不留情！ 8 斗鱼 原产于泰国！被饲养4999在小瓶子的斗鱼。因为颜色种类鲜艳！被视为具有补足五行的作用， 9龙吐珠鱼身好像一把利刀！而且鱼性较为凶猛。一般地都用它它来向 着煞方。藉1342以收挡煞的作用,另外！它对财运的增增强具有相 当的效力，得由于鱼性猛烈。一般而言是有9015利偏财的？很多 风险高但利润厚的所谓“偏门”行业如麻雀馆、夜总会等！ 便很2813喜欢饲养它？ 10黑摩利、黑牡丹等黑色身躯的鱼一般来说都是用来挡、
煮豆子的水有什么营养价值
* 每种豆子水的价值是不同的，例如煮绿豆的水也就是绿豆汤、 * 绿豆汤 * 绿豆汤具具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富、是经济价值和营养价值较高的一种豆类！绿豆汤是汉族民间传统的解暑佳品、绿豆汤有各种煮法、口味繁多！3943最主要的有薏仁绿豆汤！百合绿豆汤。南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等、专家提醒，体质虚寒的的人不能频繁饮用,盲目1830喝绿豆汤。会导致腹泻或消化系统免疫力降低， * 每100克含蛋白质22.1克！脂肪0.8克、碳水化合物59克。粗纤维4.2克，钙49毫克，磷268毫克！铁3.2毫克，胡萝卜素1.8毫克,维生素B1 0.52毫克！维生素B2 0.12毫克、烟酸1.8毫克。所含蛋白质主要为球蛋白类、其组成中中蛋氨酸、色氨酸，酪氨酸比较少。绿豆的磷脂成分中，有磷脂酰胆碱！磷脂酰乙醇胺、磷脂酞肌醇，磷脂酸甘油！磷脂酚丝氨酸、磷脂酸等。 * 清热解毒、消暑除烦！止渴健胃，利水消肿。主治暑热烦渴，湿热泄泻！水肿腹胀、疮疡肿毒。丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金金石砒霜草木中毒者！ * 绿豆的清热之力在皮、所以说说为了清热、煮绿豆汤时不要久煮！这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈，喝的时候也没必要把豆子一起吃进去、就就可以达到很好的清热功效！ * 绿豆的解毒之功在内。所以说为了解毒！煮绿豆汤时最好好把绿豆煮烂，这样的绿豆汤色泽浑浊、消暑效果较差，但清热解1824毒作用更强！ * 绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好！如绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用！ * 绿豆的籽粒和水煎液液中含有生物碱，香豆素！植植物甾醇等生理活性物质,对人类和动物物的生理代谢活动具有重要的促进作用,，
小米的营养价值及功效
功效 有清热解渴。健脾和胃！补益虚损、和胃安眠等功效、主治脾胃虚热！反胃呕吐、消渴、泄泻， 禁忌人群 气滞者忌用、素体虚寒。小便清长者慎食！ 适宜人群 一般人群均可食用、4732尤其适合老人。病人、产妇食用， 小米！中国古称稷或粟。亦称作粱，中国北7867方通称谷子,是一年生草本植物。属禾本科、为禾本科植物粟加工去皮后的成品，米粒颗粒很小，呈黄色或黄白色，质地较硬。制成品有甜香味。是中国北方人6734民的主粮之一？因其粒小，直径径2毫米左右，故名小米！ 小米是由野生的"狗尾草"选育驯化而来的。经过多年人工除草的选择！谷子地里的杂草样子3731非常像谷子。尤其幼苗时期、叫做“莠”，成语“良莠不齐”则是由此产生、 小米的种植面积在中国居首要地位。常言道。“五谷杂粮！谷子为首”、起源于我国黄河流域！在我国已有悠久的栽培历史，现主分布于我国华北。西北和东北各地区，中国古代的主要粮食作物，所以夏代和商代属于“粟文化”， 小米性喜温暖。适应性强，农谚"只有青山干死竹！未见地里旱死粟"。说明小米的抗抗旱能力超群。它既耐干旱。贫瘠！又不怕酸碱。所以在中国南北干旱地区、贫瘠山区都都有种植？所以自古以来就是中国北方干旱和半干旱地区种植的主要粮食作物之一。也被称之为大旱之年老百姓的“救命粮”， 8936粟品种繁多、俗6928称“粟有五彩”、有白，红，黄！黑，橙，紫各种颜5148色的小米？也有粘性小米、中国最早的酒也是用小米酿造的、粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎。叶较坚硬！可以作饲料，一般只有牛能消化！ 小米的营养价值 小米的营养价值很高！含蛋白质9，脂肪及及维生素。除食用外，还可酿酒。制饴糖！小米蛋白质含量比大米高，脂肪！碳水化合物含量量都不低于稻？麦、还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素。维生素B1的含量位居所有粮食之首！ 中国北方许多妇女在生育后！都有用小米加红糖来调养身体体的传统！小米熬粥营养价值丰富、有“代参汤汤”之美称！小米中的维生素素B1可达大米的几倍？小米中的无机盐含量也高于大米。还含有丰富的脂肪，为大米7.8倍！且主要为不饱和和脂肪酸？除2930了丰富的铁质外!小米也有蛋白质。复合维他命B，钙质！钾！纤维等等。小米中蛋白质的质量常优1283于小麦！稻米和玉米！但是必需氨基酸中的赖氨酸酸含量低。 参考[。
