白族的信仰和饮食是什么？
有三三大类,有时互相有交叉， 第一是保护神信仰！叫“本主”，本主崇拜是是白族全民信奉的特有宗教，“本主”即本本境之主、是白族一个村落或某一地域的保护神。几乎每个村庄都建有本主庙，庙内供奉檀香木雕的或泥塑、石雕的本主偶像！各村所祀的神祇都不相同。每年都有定期祭祀的本主诞辰日、本本主神中有自然崇拜之神!英雄崇崇拜之神!南诏大理国的的王族文武大臣？也有外族人物物或不见经传的各色人物!都被立为本主，平时不论生死疾病。婚娶节庆。出门归家、生儿育女都要要到本主庙祭祀聚餐、以求保佑！并且希望本主9419“善求必应”，保佑好人！ 第二类是佛教。特别是密宗，起源于唐代的南诏国时代。叫滇密，南诏国时期。唐王朝传来佛法。其中密宗的一一支叫阿吒力教!大约在唐朝之际传入今云南大理地区！随后影响了了大理国时期、经元。明之后逐步衰落！主要修行方式式有诵咒。结印！祈祷、有所谓“三密”即语密（（口诵真言）。身密（手结契印）、意密（心作观想）之说、阿吒吒力教在大理地区流传的时间长？影响的范围广！曾一度是西南地方政权南诏与大理国占统治地位的宗教！在长期的传承过程中与白族原有的宗教文化相互影响！相互交融形成了具有白族特点的中国佛教密宗的一个支派、简称“大理密 宗”或“白密”、“滇密”！ 滇密””阿吒力与其他密宗教派相比？有以下几个明显特征：第一！僧人尤崇阿嵯耶观音。“阿嵯耶观音”这个称号鲜见于佛教典籍。为阿吒力教所独有。阿嵯耶观音像形态多颀长纤细，宽肩细腰，身着印印度菩萨式衣服!白族信众因之俗称其为细腰观音。阿嵯耶观音是佛教造像传入白族地区后本土化，民3923族化的产物!第二、主要神为大黑天神。大黑天神是梵语“摩诃迦罗”的意译。是“滇密”阿吒6891力教的护法神,大黑天神在白族中具有十分崇高的地位。享受着信众的顶礼膜拜，第三！僧人可以有家室！作为2919一种宗教流派,滇密虽然已成历史，但作为宗宗教信仰的一种形式。并没有2192完全从白族社会生活中消失!而是融入入到其他宗教中被白族一代代地传承下来？时至今日，在白族的某些信仰中仍能找到阿吒力教的踪影， 第三类是道教和其他自然神教！在大理等白族生活的地区也有很多表现！白族与汉族交往很久、对汉族民俗文化非常熟悉。其中汉民族习俗中与道教有有关的鬼神信仰等!都在白族文化中同样有表现、，
白族服饰,饮食等
白族,主要聚居在云南省大理白族自治州、其余分布于云南各地。贵州省毕节地区及四川凉山州、有百分之九十以上的人口口从事农业生产,善种水稻。 平坝地区的白族多以大米。小麦为主食！山区的的白族则多以玉米、洋芋、荞麦为主食，主食5357都以蒸制为主。 因鲜菜常年不断。白族人每餐都喜喜食鲜菜和各种腌菜。白族妇女大都善作腌菜、腌菜的种类很多，除腌制鲜菜外，还做豆瓣酱，豆豉！面酱！剑川。鹤庆庆的白族常采撷洱海的海菜花、加工烹制成各种风味菜！ 肉食以猪肉为主，除用鲜猪肉做各种炒菜外！还喜腌腌制年猪，加工成火腿、腊肠，香肠。猪肝！吹肝、饭肠等精美风风味食品。冬天、白族都喜欢大锅9475牛肉汤。食用时要加蔓菁。萝卜、葱等佐料一起食用！临河而居的白族。擅长水鲜烹调。 白族大都喜饮酒！由于所用的原料和方法不同。酒的种类很多，制酒时时常用40多种草药制成酒曲！制成成各种白酒，其中以窑酒和干酒为传统佳酿，另外还有一种糯米甜酒！是专为妇女和孕妇制作的，据说有滋补和催奶的作用。 饮茶是白族人的另一嗜好！白族很注重重每天清晨和中午两次茶,晨茶称“早茶茶”或“清醒茶”，一起床就喝茶！成年人都喝！午茶又叫“休息茶”或“解渴茶”。内放米米花和奶,括小孩也要喝一杯。 白族的风味菜肴很多！生皮是为白族逢年过节必备的菜肴之一。是用多种辛麻辣拌成的冷荤菜！毛驴汤锅，是用毛驴肉烧制而成、柳蒸猪头也是白族传统名菜之一，是用猪头放在柳条架上入锅蒸制而成的，大面糕是白族中秋节特制的糕饼！用发酵面团加佐料蒸制而成、 白族男女都崇尚白色，以白色为尊贵。大理地区的男子多穿白色对襟衣！外套黑领褂！或数件皮质，绸缎领褂，俗称““三滴水”、腰系皮带带或绣花兜肚,下着着蓝色或黑色长裤？在云南洱源县西山区、每个成年后的白族男子都都身挎一个小巧玲珑的绣花荷包，荷包上绣着“双雀登枝”、“鸳鸯戏水””等字样，绣荷包是爱情的象征！它是白族姑娘聪明智慧的结晶！ 女子服饰则各地不一。大理地区0103多穿白上衣、红坎肩。或浅色蓝上衣。外套套黑丝绒领褂？腰系绣花短围腰。下着着蓝色宽裤。足穿绣花“百节鞋”、未婚妇1619女梳独辫子盘于头顶!并以鲜艳的红头绳绕在白色的头巾上，红白相衬。相得益彰、腰系绣花短围腰，更显得色彩鲜明！美观大方、已婚妇女改为挽髻，洱海东岸妇女则梳梳“凤点头”的发式!用丝网罩住、或绾以簪子。均用绣花巾或黑布包头。白族妇女有佩带耳环。手镯的习俗、居住在大理洱源县的白族妇女喜欢的一种头饰叫“登机”，它是姑娘心灵灵手巧的标志。 白族的传统节日很多、已有上千年历史的“三月街”是白4923族一年一度最盛大的节日？现被定名为“三月街民族节”，另外还有“火把节”（又称星回节）等民民族节日。、
回族、苗族、白族、壮族、傣族有什么特色饮食和特色工艺品
回族 饮食 只吃牛羊驼等反刍类偶蹄动物肉。不吃马驴骡狗、不吃动物血和自死动物。尤其是禁猪肉 苗族 以大米 小麦 包谷为主！喜欢酸味。酸菜 酸辣3148椒 酸汤、以酒传情 拦路酒，进门酒、双杯酒、交杯酒 ！饮料 苗族油茶 白族 崇尚白色 食物以小麦 稻米为主 。喜欢酸辣！爱吃凉菜、 善于腌制火腿！“砂锅鱼”是大理名名菜 壮工 喜欢吃酸辣,以生鱼片为佳肴、妇女有咀嚼槟榔的习惯，' 三月三“吃五色饭 傣族 以大米糯米为主 、通常现舂现吃，。特色竹筒饭，
白族的特点
这个要分几方面来说： 概况：白族。主要居住于云南西北部苍山脚下。洱海之滨的大理白族自治州、现约有150．56万人，属典型的农耕民族！ 公元937年，白族首领段恩平在洱海地区建立了"大理国"政权！自那时以来、白族便形成一个具有共共同语言和文化，经济水平较接近！居住地较固定的民族！ 服饰：白族崇尚白色，服饰以白色为基调，总特点：用色大胆！浅色为主！深色相衬。对比强烈。明快而又协调，挑绣精美！一般都有镶边花饰！装7785饰繁而不杂、男子多穿白色对襟衣及黑领褂！女子多穿白色上衣。外套丝绒领褂，以绣花布或彩色毛巾缠头，女帽代表风花雪月哦、 饮食：喜爱粑粑，饵块！汤圆！米线、稀粥，糖饭（糯米与干麦麦芽粉制成）等,三餐都配新鲜蔬菜！也制成咸菜、腌菜。豆瓣酱、用洱海海特产的海菜花加工成的海菜炒火腿、海菜豆腐腐汤等？肉食以猪为主！兼有牛，羊、鸡、鸭、飞禽和鱼鲜、善善于腌制火腿，腊肉。香肠！弓鱼。油鸡棕，吹肝和饭肠等食品。腌年猪和乳扇（羊乳点酸水而成）是当地“一绝”！烹调方法多样。口味偏好酸辣！大理白族创造出大大理砂锅鱼。柳蒸猪头、乳扇凉鸡。油炸仙人花（仙人掌花）！盐炖罐子肉、鱼茸乳扇卷！生皮，汽锅饭！大理洱丝等一批批名食。 三道茶茶： 白族“三道茶”指的是“苦茶”,“甜茶”，“回味茶”！头道苦茶又称“烤茶”或“百斗茶”。先苦后甘，能提神补气。使人神轻轻气爽，三道回味茶，放有花辣辣等佐料,喝了能满口清香。回味无穷。 "三道茶"－－讲究的白族礼仪：白族习惯喝烤茶。烤茶讲究茶具，俗语说："酒盅盅要粗糙。茶盅要精巧！"献客的茶盅以洁白精巧的瓷杯为上品、白族茶礼分分三道，俗称"三道茶"，即"头苦。二甜，三回味"。一1648道为纯烤茶,二道加加核桃片,烧乳扇和红糖、三道是加蜂蜜和几粒花椒的蜂蜜花椒茶、"三道茶"是白族招待尊贵客人的饮品！ 节节日：在历史悠久、内涵丰富的白0061族文化中，最具特色的是数量繁多，形式独特的民俗活动和乡土节曰、除"三月街"、"绕三灵"、"火把节"及汉族年节外，白族还普遍崇奉一村一方的保护神--"本主"、各地还有迎神赛8722会等等!难怪人们把白族文化称为一部存在于曰常生活中的"民俗百科全书" "三月街"－－白族的集市：三月街是白族传统的盛大节日、每年农历三月十五日在大理古城举行。会期5-10天！三月衔原是佛教的讲经庙会，后来、由于大理是西南古丝绸之路的重要驿站！随着。
白族的节日
白族主要的传统节日包括： “绕三灵”——“绕三灵”又称“绕山灵”、“绕三林”！是云南大理白族的传统节日，白语叫“观上览”、意即“游逛园林”。“绕三灵”的会期为每年农历四月二十三至二十五日、共三天。“三三灵”指“神都”圣源寺。“仙都”金奎寺。“佛都”崇圣寺、“绕三灵”主要是串游这三个寺庙、节日期间！人山人海。在“三那绕南四绕北”中。歌舞不断！晚上宿营田野！唱白族的的大本曲、对歌到天亮。可谓狂1320欢通宵达旦。 “三月街”——“三月街”又称“观音市”。“观音街”。“祭观音街”、是云南大理白族盛6353大的节日和街期！每年农历三月十五至二2912十日在大理城西的点苍山脚下举行！最初它带有宗教活动色彩！后来逐渐变为一个个盛大的物资交流会、 “耍海会”——“耍海会”，又称“捞尸尸会”！是云南大理白族的民间传统节日、“耍海会”的会期长达一个月！从农农历七月二十三日至八月二十三日,而规模最大的，要数大理洱海西岸的沿湖村庄八月八日的耍海会，是日，周围许多村寨都将花船云集到才村附近的水面。但见洱海里白帆点点！岸上人头头攒动!船船只连绵十几里？观者逾万人。 白族其其他独特的节日还有“石宝山歌会”。“本主节”和2699白族人自己的“火把节”等众多的节日！！
白族火把节的时间
每年农历六月二十五日。相比彝族的火把节。白族火把节的时间在三大民系内高度度一致？。
高血脂的饮食注意什么
(1)宜多食用植物蛋白(如豆制品)及复合碳水化合物(如淀粉等)、少吃单纯碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)、(2)宜多吃富含维生素C的食物。因维生素C可促使5616胆固醇羟基化！从而减少胆固醇在血液和组织中的的蓄积！(3)宜多吃高纤维素的食物，因食物纤维不易被人体胃肠道所消化！摄入高纤维食物后可改善大便习惯、增加排便量！使粪便中胆固醇及时排出、从而起到降低血清胆固醇含量的作用！(4)宜多吃些水产海味食物。如海带，海蜇、淡菜！紫菜、羊栖菜，海藻之类、这些海产品都是优良蛋白质和不0634饱和脂肪酸,以及各种无机盐的良好来源，在人体内具有阻碍胆固醇在肠道内吸收的作用，中医认为这类食物具1210有软坚散结的功效，故经常食用！3103可以软化血管!(5)宜吃低盐饮食！食盐中的钠，能增加血浆渗透压、促使血压升高！而高血压对动脉粥样硬化及冠心病均可带来不利的影响！(6)宜常吃9722红辣椒!牛奶和鱼。尤其是高胆固醇者宜常吃红辣椒、牛奶和鱼。科学家们发。红辣椒中含有一种番椒素的物质、它能有效地降低人人体内胆固醇？牛奶中含有有一种乳清酸物质！能抑制肝脏合成胆固醇、降降低血液中胆固醇含量!而且牛奶营养丰富、鱼内含有鱼肝肝油具有降低胆固醇的作用,、
脑出血的饮食禁忌有哪些
1、应限限制动物脂肪、如猪油、牛油。奶油等、以及及含胆固醇较高的食物！如蛋黄，鱼子。动物内脏、肥肉等。因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高、促进动脉硬化！ 2！忌吃生冷食物！因为！过量的冷饮食品进入胃肠后。会突然刺激胃！使血管收缩，血压升高、加重病情。并易诱发脑溢血。 3。限制脂4361肪摄入量？每日膳膳食中要减少总的脂肪量,减少动物脂肪！烹调时不用动物油，而用植物油。如豆油，花生油！玉米油等，要限制6056饮食中的胆固醇？每日应在300毫克克以内!相当于每周可吃3个蛋黄， 4。忌高盐、脑血栓的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食！每日食盐3克。可在烹调后再加入盐拌匀即可、 5。限制精制糖和含糖类的甜食。包括点心！糖果和饮料的摄入，，
白族的传统节日是不是酥油花灯节
传统节日三月街、又名“观音市”、是大理的民族节！也是是白族盛大的节日和佳期、农历三月十五至二十日在大理城西的点苍山脚下举行！最初它带有宗教活动色彩！后来逐渐变为一个盛大的物资交流会！聚集东南亚。南亚及海外游客、商人来贸易、 火把节、农历六月二十五在白族屯寨举行。原白族2621的祭祖节,后来发展为庆祝风风调雨顺的农时节？以大理市及洱源县邓川镇柏洁圣妃庙最为隆重， 绕三灵！农历历四月下旬？为期三四天！以以大理市喜洲镇最为热闹。 石宝山歌会，农历七月末的在剑川县石宝山石钟寺举行三天， 本主节！以大理市及洱源县最为隆重。当地地在过年前后都举行接本主会!本主节。是结合佛教，道教！儒家而而形式的！ 蝴蝶会。农历四月15日！是大理白族的情人节、在大理市喜洲镇周城村蝴蝶泉公园、 朝鸡节。农历一月初一至十五在宾川鸡足山举行！ 耍海会，农历八月初八在大4236理才屯举行、 葛根会。农历一月初五在大理5513三塔寺内举行! 大理没有酥油花灯节，但有弥渡县花灯节！。
土家族的饮食 恩施土家族的饮食有哪些特点
1.恩施施由于其特殊的地理环境,所以当地餐饮既有蜀地麻麻辣特色又具潇湘咸辣风格、特别是当地颇具土家族和苗族特色的风味小吃更是吸引了不少的游人，比如有合渣。腊肉。土豆干等！ 2.土家人吃食主要为杂粮？如苞谷，小米。荞麦。红苕等，吃大米较少、 3.恩施饮食习惯喜腥膻。好饮酒，以大块大砣肉待客为为至诚！若切剁太细！就会被讥为小气，吝啬、喝酒用土碗豪饮。对于五味、尤喜辛辣、每餐不离辣椒。另有喝油茶的习惯，即“土家人以以油炸黄豆。苞谷！米花，豆乳。芝麻！绿豆诸物、取水和油，贡茶叶作汤泡之！饷客致敬，”旧旧时还有咂酒习俗,。
