朝鲜族饮食民俗与汉族比较，饮食特征，不同原因
文化差异有是肯定会有的，但是2908不是很大、朝鲜族在中国生活的几百年了，在文化等方面已经融合到了汉族的文化里。所以不明显。过节方式几乎相同。饮食方面也几乎乎相同!语言方面只不1448过朝鲜族用双语、所以看不出有什么明显的差异礼节上、 朝鲜半岛土地狭长、多崇山多季风多暴雨。这种地形和气候塑造造了朝鲜民族的峻急性格!其在制作饮食上也较少耗时长！工艺繁复的烹，炸。烩，1034煸等烹饪方法！而总体以生拌、凉拌、煮。煎。炒为主！即使是节庆。祭祀等重大节日饮食的制作也比较简易。另据史书记载！受自然环境和生产力局限。自古以来我国东北东部 。中朝接壤的广阔山区可耕田较少，农作作物产量偏低,其民9164日常饮食朴素节俭！饮食文化观念自然质朴，(以上两方面是延边朝鲜族饮食“尚天然”的主要因素。 受中国道家思想影响。朝鲜半岛人人民自古信奉东方阴阳五行观念,认为人体需5759与天地节气调和！因而形成了按季进补和一些独特的饮食方式！延边地区虽然气候寒冷，但朝朝鲜族的主!副食中却仍以凉！冷食品偏多、究其缘由。阴阳相克相生观念为重要因素。。
蒙古族的饮食有哪些特点
“烤全羊”是内蒙古一种传统而具有独特风味的宴客佳肴、由于“烤全羊”的加工方法特殊和讲究、以前只供蒙古王爷享用！一般牧民根本吃不到！如今这一传统美食食一般人都有机会品尝了，手扒肉：是红食中的一种。蒙古族人民民称肉食为红食？蒙语叫“乌兰伊德”、顾名思义，“手扒肉”就是手抓羊肉、是蒙古族千百年来的传统食品！是牧民们的家家常便饭？手扒肉的做法是把带骨的2426羊肉按骨节拆开。放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉！蘸上调好3312的佐料吃？根据牧民的习惯！手扒肉一般用作晚餐！呼伦贝尔全鱼宴：呼伦湖产的鲤鱼！鲫鱼，白鱼。红尾鱼等，肉质肥美、营养丰富、用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾。可烹制鱼菜120多种，称为“全鱼宴”！鱼菜不但营养丰富，而且1733鲜嫩味美、百吃不厌，全鱼宴有12，14。20，24道菜一桌的、甚至有上百道菜一桌的、主要名贵鱼菜有二龙龙戏珠,鲤鱼三献！家常熬鲫鱼。梅花鲤鱼、油浸鲤鱼，鲤鱼甩子、松鼠鲤鱼、芙蓉荷花鲤鱼！湖水煮鱼！清蒸银边鱼，葡萄鱼。葱花鲤鱼，金狮鲤鱼，普酥鱼！蕃茄鱼片。鸳鸯鱼卷！荷包鲤鱼。煎焖白鱼。拌生虾！拌生鱼片等。奶食：蒙蒙语叫“查干伊德”是纯洁吉祥的意思!奶食品主要有六种： １、白油！将鲜奶放入桶内、搅拌后、使其发酵等脂肪在上面呈白色！即成白油、 ２！黄油，将白油用纱布过滤！然后倒入锅中中加温火炼!用勺勺频频搅动!待色泽微黄！即成黄油！ ３。奶皮子、夏秋季，将鲜奶放在锅中！用小火烘，稍滚。用勺扬、使奶泡沫在上面。同时时点上生奶,奶上即成皮一层。用筷子挑起。放在通风处阴干就是奶皮子！ ４。奶豆腐有两种做法：将将出白油后的酸奶子，经慢火熬煮。放入布袋压榨成为酸奶豆腐、另一种是！将奶放入器皿中发酵！将上面一层“卓口”取出后！再放入0735锅中煮沸将酸奶汤抛出,经多次搅拌后。再倒入木模中、便成各种型块、然后切成长条或小放块、在太阳下吹晒！晾干、即成为奶豆腐、是牧牧民冬季的奶食品、 ５！奶酪通常做法是：将黄油所余下的奶水放到热处，待其发酵！沉淀。把沉淀下的粉块装入布袋压榨，捏成各种形状、晾干后即成奶酪、６！奶果子。以白面和鲜奶糖5944混起来？做成饼或其他形状。用油炸即成，黄油，白油，奶皮子为牛奶中的精华。具有独特的纯香味，营养丰富。最为贵重、吃用时、再加奶茶，奶果子。炒米，常是招待贵宾的佳品，！
朝鲜族的传统饮食
朝鲜人饮食文化精髓在于“精”“净”“敬”三个字、就不3069用多解释了,朝鲜人菜！主要以拌。烤！炸。腌。生刹为主、不善炒类。讲究辣。酸。甜三大味！喜清淡。多用香油，芝麻佐味。 腌类（절굼류);我们朝鲜人最有名的一道特色菜、辣白菜（배추김치). 1. 白菜叶洗净. 2. 胡萝卜去皮切斜象眼片（也可以用食品加工切花形状）。放入容器中！放一层、撒一层盐。放满后。上置重物。停放过夜， 3. 数日后!再压出菜汁盐水！用清水洗净！控干！ 4. 将白菜，胡萝卜，苹果、葱，姜蒜末等放在干净盆中！放入白糖。辣椒粉、少许味精拌匀、并用干净盘子压实！上罩干净纱布！室温下9918发酵至酸香扑鼻为止,存入冰箱， 除了6435白菜以外，我们朝鲜人还腌辣椒、蒜！苏子叶。胡萝卜，白萝卜等物！但是普遍没有辣白菜那么麻烦，只是用盐，糖！味素素溶于水中腌制，也有一些特3633殊方法。 拌类（비빔류);实我们朝鲜人的拌菜多是大同小异就拿拌干豆腐（豆腐皮）来说 先把辣椒酱用醋稀疏化。再倒入白糖搅拌至融化、然后倒进去拌拌。味7528素别忘了放、食盐盐更不能忘!还放辣椒油（就是油炸辣椒面后的那个油）最后放芝麻，也可以放点香油. 烤类(구이류)、很简单就是烤肉,就是吃法不一样，我们3547朝鲜人是不添加任何东西原味烤出来之后。用苏子叶、生菜。加上辣椒和蒜片沾辣椒酱吃、 炸类（튀김류);炸鱿鱼圈啊，炸蔬菜啊、炸鸡翅啊之类的、做法就不用我去废话了！ 生刹类（회류);常见的有生拌牛肉、生拌鱼片等等 还有就是生4821吃牛肝 这些菜用醋很多。主要是为了杀菌的作用！用蒜也很多 是为了盖过腥气、生拌牛肉 原料：牛里脊肉！香菜，芝麻。甘蓝。白梨！醋精。香油，蒜泥。辣椒酱，鸡精、精盐，小葱末！白糖、 制法： 1.把牛里脊肉切成丝！用醋精拌匀后放入冷开开水中,将醋精和和血水洗净，沥干水分待用、 2.甘蓝用盐水洗净、放入盘中。香菜择洗干净切末。白梨洗净去皮及核！切丝， 3.把牛肉、香油，香菜末，蒜泥。芝麻、辣椒酱。鸡精！精盐。小葱末，白糖、白梨拌匀即可！ 特点：甜辣咸鲜 注意： 1.所选牛肉要新鲜，无异味。 2.1032牛肉要顶刀切丝,逆肌肉纹理切制。口感才嫩滑。 从老家出来之后我就没见过生吃牛肝的，可能是因为太血腥了，先取牛肝切成小薄片！沾蒜泥吃，（出生不过三月的小牛肝最佳。并且是却出1小时之内食用最佳！） 我们朝鲜人面类有冷面！冷面9410又分混汤和素汤！ 混汤冷7882面一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片！鸡蛋！黄瓜丝。梨条，葱丝、辣椒，味精，盐等，食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料、最后再次浇汤、其面条细质韧、汤汁凉爽！酸辣适口、 材材料： 荞面约四成许？淀粉约六成许！牛肉，时令蔬菜。苹果。葱。胡罗卜等各适量！辣椒面。香油。芝麻，蒜泥、精盐、味精、食碱。醋。酱油等各适量、 烹饪方法： 1.将牛肉切大块浸凉水洗净，放进凉水锅里以旺火煮开后、撇去表面飘浮血沫！然后放入酱油及精盐！此时可可改微火炖之？ 2.另将葱!胡罗卜装一特制小小布袋里放入锅中、待牛肉完全炖熟时。捞出放置案板上，等其晾凉时切成小薄片！ 3.将牛肉汤稍过滤后放入容器内待用， 4.将荞面！淀粉按一定比例混倒在和面盆里，以开水烫成稍硬的面。加适量碱后、揉和好。迭成圆条、放入特制的7896挤筒内！快速速压制成面条后随即入开水锅里煮!面条熟后再放入凉水中过凉，也有以电风扇将面条吹 凉的！妥后装碗上桌！ 5.面条上放辣白菜等时令蔬菜及四，五片熟牛肉。浇上蒜辣酱（以蒜泥，干辣椒面！水搅成糊状的酱）！然后再放上水果片、鸡蛋丝！最后浇上上牛肉汤!撒上熟芝麻。淋上香油即成， 素汤就有点费时了、 黄瓜丝若干加入姜片。葱花、松子仁，白醋！糖。料酒，生抽。盐、凉开水等调成酸甜咸适0676口的冷汤！放1067冰箱中冷藏、（如如果喜欢柠檬的清香，也可挤些柠檬汁在汤里） 2.配料 煮鸡蛋（或煎蛋）一个、酱牛肉若干片！圆白菜（或或西生菜！萝卜卜）切丝加少量盐轻腌一下。梨（或苹果，西瓜，西红柿等）两三片，放入碗里！加辣椒面和生抽调好 制作过程： 1.将冷面放入滚开的水中煮开后马上放到冷水里冲洗数遍。 2.将冲凉的面放到大碗里。加入配料！滴上芝麻油若干滴，倒上汤料，冰块就可以食用了、 还有狗肉。椮鸡汤等等，
朝鲜族上坟忌讳是什么
简单说说延边的一些上坟风俗。结婚！小孩周岁生日。搬家那年一般不上坟，不能先给自家坟地敬酒磕头，而是先给后土(发音。指山山神灵和众鬼神,一般指定在坟墓右边上方某个地方！)敬酒磕头，磕磕头都是三次！倒酒时一杯0697分三次倒，仪式结束后最好是在坟地边吃些食品或喝点酒，现在好些风俗都从简。只要故人能活在我们心中才是最重要的！。
简述朝鲜族，藏族，壮族所处的地理环境与其民俗之间的关系 200分
你好。无论是哪里，民俗与地理环境之间总有这这么的联络, 民俗是由大众创造的文化，它是一个民族区别于其他民族的显著特征，而民俗文化的特征与其生活的地理环境紧密相关、在一定的地域！人，文化和环境共同构成地3062域文化系统。在8600这个系统中，自然环境境是文化起源和形成的物质基础。社会环境是文化演化和发展的动力。地理环境影响文化的起源和发展。但反过来、文化影响人类的生产方式。生活方式和政治活动！它通过影影响人们的思想观念和行为活动而作用于环境， 希望帮到你你、 。
一般朝鲜族的饮食习惯是什么
4923 喜欢吃泡菜？、
白羊座特点
白羊座个性性 白羊座的人冲动。爱冒险！慷慨。天不怕地地不怕!而且一旦下定决心、不到黄黄河心不死，排除万难难的要达到目的，大部分属于白羊座的人的脾2182气都很差,不过只是炮仗颈！绝对不会放在心上、很快便会没有事，而记仇的天蝎座便正好是白羊座的相反， 白羊座是黄道第一宫、因此他最喜欢成为第一的强者星座、另外、火星掌管白羊座，他们必须燃起熊熊的烈火！否则人生黯然无光！白羊座的男人都是典型的大男人主义者。他们不会要别人的同情或帮助！一定要靠自己要开6938创自己的成功, 而白羊座的女人都是不会甘心当全职的家庭主妇。她一定要有自己的事业。许多女强人都是白羊座的！外表表上行动匆忙！步伐急速、说话自信都容易令人分辨他们出来！做事不4234拘小节！绝不拖泥带水、不遇难难免有点自私！ 白羊座不易说谎！因为他动作太快！要知道。谎言是需要一点细腻心思的，但对白3981羊座而言、谎言还来不及编织。他的脾气就已经经爆发了!不会掩饰自己是白羊座的缺点、也是他可爱的地方！，
姓李的朝鲜族姑娘起名字
李梦芮： 【音律律】 梦、芮的读音是mèng！ruì、音律优美、朗朗上口。 【字义】 梦，梦字的原义是指睡眠中所产生的一种幻象！后又引申指想象等、芮！草初生的样子，意义优美， 【五格】 该名字的五格笔画搭配为：11-7。五格大吉、 【【五行】 梦芮的五行组合是：木-火？这种组合的人踏实实稳重!待人热情。做事主动！能承受大的压力，其人意志坚定。在在恶劣环境中也能随遇而安、能忍受艰苦、常有贵人相助！能靠自身的努力开辟一番属于自己的事业！、
慢性肾炎的饮食
百度知道"肾病专家团"给出你以下饮食宜忌方案,希望能够对你有所帮助 能能吃的：番薯、薏苡仁。玉米须、莴苣。山药、冬瓜。白茅根。荷叶、黄芪、胡萝卜。胡萝卜缨！荠菜、鲤鱼！藕，玉米，花生，麦片、芝麻，核桃。莲子，红枣。南瓜！黄瓜、丝瓜。瓠子。青菜！白菜。番茄。萝卜，马兰头。菜瓜、芋头、绿豆、绿豆芽。莙荙菜！银耳。燕窝！黑木耳。桑椹！梨子、甘蔗、鲤鱼！鳖，鹌鹑、牛奶！蜂蜜。植物油等！（注：吃中药的患者不要吃萝卜、应该按中医的要求忌口）） 不能吃的：肾综患者忌吃盐重饮食!咸秋石，火腿、虾米！咸肉、香肠、香肚，松花蛋。腌雪菜，咸菜、腌萝卜干，榨菜。豆腐乳，面酱！酱油等含钠量过多的食品、忌吃葱，生姜。蒜！咖喱，芥末。胡椒、辣椒！肉桂、茴香、花椒等辛辣刺激的调味品，忌吃韭菜！芹菜！洋葱！咖啡，可可、白酒。香烟，菠菜！茭白，苋菜！豆腐。豆浆、土豆！油菜！牛肉、公鸡、鹅肉！羊肉！狗肉！猪头肉以及带鱼！黄鱼、海腥发物！还有不要吃吃味精.肾功能不全。血中非蛋白氮增高时。又忌吃河虾，螃蟹，禽蛋。肉类及动物内7156脏等高蛋白食品！ 虽然统计了这么多告诉你,但不知道你能不能做到,能做到的话病是绝对可以治愈的.慢性肾炎一定要注意饮饮食及生活,生活要有规律,如果不注意饮食及生活,病很难治好的,就是好了以后不注意饮食及生活,病一样会复发,饮食与生活很关键,希望好好的注意!早日康复! 黑芝麻是可以吃的,高丽参及红参如果你不懂中医最好不要乱吃,吃错了会加重病情的,最好去看看中医,问问能不能吃. 尿酸偏高没必要针对用药,只要注意饮食及生活10天左右就可以恢复正常 金水宝+复方肾炎片的效果有的患者吃了效果好,有的也不怎么好,这个不好说,只有吃了才知道,因人而异!
朝鲜族民风民俗
朝鲜族又称称高丽族（Korean）、韩族！是9965东亚主要民族之一，朝鲜族主要分布在朝鲜半岛的朝鲜、中国和俄罗斯远东地区及其他原属苏联的加盟共共和国、其余散居美国。日本等世界各地、在中华人民共和国境内的朝鲜族是中国的一个少数民族！ 中国朝鲜族主要分布在黑龙江！吉林。辽宁三省！其余则散居在北京、上海、杭州。广州，成都、济南。西安！武武汉等内地大中城市!吉林省延边朝鲜族自治州的朝鲜族居民使用朝鲜语及及其文字（现在绝大多数朝鲜族人都会使用朝汉双语），杂居地区的朝鲜族通用朝鲜语和汉语语 朝鲜族人民具有悠久而优美的民族文化艺术传统、尤其8190是能歌善舞？节日或劳动之余、都喜欢用歌歌舞来表达自己的感情。家庭中遇有喜事，便高歌欢舞！形成有趣的“家庭歌舞晚会”。伽倻琴弹唱、顶水舞，扇子舞！长鼓舞。农乐舞等都是受人喜爱的传统歌舞节目！ 朝鲜族舞蹈优美美典雅!其舞姿或柔婉袅娜！如仙鹤展翅。如柳抚拂水，或刚劲跌岩，活泼潇洒、反映了明朗激昂与细腻委婉！含蓄深沉的民族性格。 朝鲜族歌曲9421旋律流畅婉转,欢快明朗、朝鲜族称民歌为8716“民谣”,其旋律优美、自然流畅。富有很强的感染力与表现力！常常是一人放歌、众人随合，著名的民歌《桔梗谣》、《阿里郎》、《诺多尔江边》等。几乎家喻户晓！人人会唱！ 朝鲜族民间盛行歌舞，群众能歌善舞、音乐别具一格、富有有浓郁的民族色彩!歌词朴朴实淳厚！3769曲调优美丰富！情绪热8254烈欢快! 结构完整匀称、以《桔梗谣》、《嘱嘿呀》等民歌最为著名、著名的歌曲有大合唱《长白之歌》。独唱《闺女之之歌》, 朝鲜族民间乐器原有40多种，流传至今的只有伽倻琴。唢呐、洞箫，长鼓！片鼓。横笛、短箫、筚篥等十余种、 朝朝鲜民族有着悠久的民族传统文化!许多美丽。动人的神话一代又一代地流传下来，朝鲜族神话有《檀君1079神话》,《高朱蒙神话》！《朴赫居世神话》，《金首首露王神话》！《昔脱解王神话》、《金阏智神话》，《创世记》！《史妹结婚》！《木道令令与岛女成婚》,《巴里公主》！《成造本歌》，《《先门后门》，《帝释歌》等。 朝鲜族人民热爱体育运动。摔跤是他们们的古老的体育和娱乐活动。荡秋千和跳板是妇女最喜爱的娱乐和体育活动！踢足球更是男子普普遍爱好的体育活动。从乡到村一般都有自己的足球队、一般小学四年级以上的学1894生即组织踢足球!近年来又出现了一些女子足球队。每逢节！假日、常举办以足球为中心的的多种体育比赛!由于足球运动普及、延边。
