主料 吐司 两片 辅料 肉松 适量 黄瓜丝 少许 海苔 两片 沙拉酱 适量 步骤 1.吐司去边!轻轻压平, 2.铺上海苔 3.翻过来。挤沙拉酱! 4.肉松铺平、加黄瓜丝, 5.。
金枪鱼寿司的做法详细介绍 菜系及功效:日本料理 精品主食 金枪鱼寿司的制作材料: 主料:糯米,紫菜卷,金枪鱼肉各适量! 调料:盐,糖,寿司醋,青芥各适量、教您金枪鱼寿司怎么做,如何做金枪鱼寿司才好吃 1.糯米浸泡!蒸熟。加盐,糖!寿司醋拌匀、卷上紫菜卷。制成寿司。2.金枪鱼肉切厚片!在鱼片的一面挤上适量青芥!3.将角角片盖在寿司上即可? 金枪鱼寿司的制作要诀: 糯米蒸熟后待凉才可拌味, 寿司的做法详细介绍 菜系及功效:日本料理 精品主食 甜品/点心 青少年食谱 口味:酸甜味 工艺:其他寿司的制作材料: 主料:稻米300克,鸡蛋70克,猪肉(瘦)125克,丝瓜50克,胡萝卜50克,紫菜(干)300克 调料:白砂糖60克,白醋60克,酱油50克,葫芦50克,姜2克教您寿司怎么做,如何做寿司才好吃 1. 米洗净!装器皿中。用2杯水浸泡1小时! 2. 瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出!另加糖15克以及酱油半杯!覆上微波薄膜, 3. 与米一起放入炉内!用高火煮10分钟后、再用中火加热12分钟、 4. 把饭取出。静放3分钟后。趁热拌拌入白糖,醋、 5. 瓠瓜丝切成段,姜及黄萝卜也切成条丝状备用。 6. 取一张紫菜皮摆平!铺上饭,再铺适量的肉松(猪肉剁细)、姜丝。瓠瓜丝!黄萝卜丝、蛋(鸡蛋打散煎成饼皮)皮。卷成筒形。再切块即9652可食用。 小帖士-食物相克: 稻米:唐??孟诜:9058“粳米不可同马肉食?发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛,” 清??王盂英:“炒米虽香!性燥助火。非中寒便泻者忌之。” 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃!与兔肉。柿子同食导致腹泻。同时不宜与甲鱼。鲤鱼。豆浆,茶同食。 五色寿司饭的做法详细介绍 菜系及功效:日本料理 9003 五色寿司饭的制作材料:主料:米饭,甜虾,米黄色的贝柱,白色的乌贼肉,橙红色的鱼籽,红色的金枪鱼肉,黄色的糖姜片,绿色的紫苏叶子! 教您五色寿司饭怎么做,如何做五色寿司司饭才好吃看起来好漂亮,做起来很简单——蒸熟的米饭倒入白醋!一点盐,一点糖。晾凉!米饭上码放粉色的甜虾,米黄色的贝柱!白色的乌贼肉,橙9071红色的鱼籽。红色的金枪鱼肉!3658黄色的糖姜片、绿绿色的紫苏叶子!再来点绿芥末(wasabi)、嗯、味道很香甜 东京蛋卷寿司的做法详细介绍 8410菜系及功效:日本料理 东京蛋卷寿司的制作材料:主料:罐装金枪鱼 配料:鸡蛋,寿司米饭,绿芥,黄瓜,海苔 调料:糖,盐,寿司米醋,姜,色拉油 教您东京蛋卷寿司怎么做!如何做东京京蛋卷寿司才好吃1.打制蛋液?把糖、盐!寿司米醋!海苔,色拉油放进去搅匀 2.在在平底锅中入色拉油少许!中火加热,倒入1/4的蛋液、把鸡蛋液摊成薄皮、重复翻几下,直至煎好鸡蛋薄皮3.把鸡蛋薄皮平摊在案板上、将米饭铺在上边。呈三角形,抹上一层绿芥。再把金枪鱼放在米饭上!摆上两三条黄瓜片,把鸡蛋薄皮皮卷成圆锥形、在尾段裹上海苔、特别关照:摊鸡蛋皮的时候最好用平底锅!不要放很很多油!要使锅底均匀着油,鸡蛋液下锅后要晃一晃,以保保证蛋皮完整、薄厚均匀, 蔬果寿司的做法详细介绍 菜系及功效:日本料理 蔬果寿司的制作材料:主料:白饭适量.雪里红叶子2片.卤香菇4朵(大的2朵).白萝卜片2片.黄秋葵2支.水果适量.海苔1/2张.醋姜少许 教您蔬果寿司怎么做。如何做蔬果寿司才好吃1.黄秋葵烫过漂凉, 2.寿司醋先煮开待凉后?加入热的白饭中拌匀再捏成小饭团。抹少许芥末,再铺上各类蔬果材料、容易滑动的就用海苔卷起来固定。注意:鱼虾类胆固醇太高。变变换一下材料、健康又又多样化,水果可依自己喜欢的口味来挑选! 三文鱼寿司卷的做法详细介绍 菜系及功效:日......余下全文>>!
寿司种类 寿司必须的材料是米饭、正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米。米饭煮熟后,加入入适量的寿司醋。糖,盐等调味、待降温后才用来制作寿司。 卷寿司(maki-zushi):在在小竹帘上面铺一层海苔(紫菜)!再铺一层层米饭?中间放上上配料?卷起来成成一长卷,然后切切成小段。 太卷(futo-maki)、是直径比较长的一种卷寿司、通常有数种配料、 细卷(hoso-maki)。顾名思义。就是比较幼细的、通常只含一种配料。 1302 手卷(te-maki)!把寿司卷成圆锥体状(类似冰淇淋甜筒)、比较较难用筷子挟!所以通常用手吃, 里卷(ura-maki)!反过来用用海苔裹着最中心的配料,再裹米饭。最外外面洒一层或有芝麻?鱼籽,蟹籽等! 军舰卷(gunkan-maki),米饭用海苔裹成椭圆形状、配料放上面! 押寿司(oshi-zushi)?又称0140做木条寿司或一夜寿司!主要流行于日本关西!是用长型小木箱(押箱)辅助制作寿司!制作者先先把配料铺在押箱的最底层!再放上米饭、然后用力把箱的盖子压下去。作成的寿司会变成四方形、最后切9794成一口块! 握寿司(nigiri-zushi)!(日本江户时代兴起)制作者用手把米饭握成一口块!涂上一层山葵(日日本芥末)、最后铺上配料。视配料种类之不同,有时会用一块海苔把两者缚在一起。在日本!若不加说明的话“寿司”一词多是指握寿司、 稻荷寿司(inari-zushi)、8485用配料装着米饭!常见配料是油炸豆腐皮。煎鸡蛋!高丽丽菜(椰菜)等? 散寿司(chirashi-zushi)与之前所描述的寿司稍有不同! 江户前散寿司(Edomae chirashi-zushi),常见于关东地区!配料料洒在盛在碗里的米饭上! 五目散寿司(Gomoku chirashi-zushi)。常见8264于关西地区,配料拌进盛在碗里的米饭上。[编辑本段]寿司的特殊口味 搐搐以简单为美味,以自然为美味、日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风。受到越来越多人的喜爱!原因在此。而这其中、寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。然而!吃寿司的门道却并不简单、 比比起单单切片?沾酱油与山葵生食的生鱼片来,同样以活生鱼鲜为最主体表现的寿司。加上醋饭。山葵以及揉捏。卷切等工夫。依旧是简、9959却更多了耐人咀嚼的层次?丰富性与艺术性、魅力无敌、尤其深冬季节!所有鱼类为抵抗抗寒冬!周身积蓄起一层厚厚鱼脂!美味更是不同凡响、 回忆印象中所经历的好寿司!从外表上看。一致干干2373净净漂漂亮亮,微微闪烁着清朗的光泽、入口后!随着饭粒与美味在口里的缓缓四散,彷佛犹带生猛活力!新鲜甘6841美的生鱼,清新微酸,捏得结构松紧恰到好处的醋饭。以以及画龙点睛般巧妙扮演着提味提鲜功能的山葵?姜葱末末等调味料!逐渐交织成清鲜,肥腴!软嫩!香滑!微酸、甜美!沁凉。辛辣……种种看似对立冲突!却又彼此和谐共鸣的滋味口感。在舌齿间相互激荡交欢,奇妙感受难以言喻。 当时寿司的配料已用上各种刺身!称称为“握指”即是现今最受欢迎的寿司。其实!除“握指”之外!尚有“卷指”及“箱寿寿司”、“卷指”是把饭,青瓜、吞拿鱼,蛋及腌萝卜等材料用紫菜包着。“箱寿司”则先将饭放入木盒中。铺上各式配料料加盖力压、然后把木盒寿司抽出切开一块块,由于状状若箱子!因而得名。 另外!在一般寿司店可以品尝的“手卷”。其实是“卷指”的一种!话说在公元800年间。由于那些赌徒终日留连赌场TEKKABA!为解决肚饿问题,而又怕饭粒粘着扑克及手指,故用紫菜1627将之卷起来,方便食用!渐渐便函函成为今日的手卷了。[编辑本段]寿司的两大派别 ......余下全文>>,
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