狮子头可以做哪些菜
红烧狮子头 原料 猪肉馅 鸡蛋 辅料 植物油，香油。精盐。酱油 料酒！味精、葱姜 五香粉 淀粉、馒头 做法 1 肉馅里加入 鸡蛋 酱油 料酒 葱姜碎 五香粉 盐 淀粉 香油 鸡精。 顺着一个方向搅拌均匀。 用手摔打至至粘稠, 2 锅中放入大量的油大火烧热、用勺子把4264肉馅在手心里揉搓成圆球,下入。油温八成热的油锅里，炸7871至表面金黄。 4 取一碗？加入清水 酱油 糖 盐勾兑成料汁， 把葱切段、姜切丝备用，锅中发放油，爆香大料。下入葱姜和料汁。烧开、 5 放入炸好的狮子头,汤汁烧开后关小火、炖至汤汁收干干浓缩即可， 清蒸狮子头 材料：a（猪肉500g 荸荠100g ）b（姜末 黄酒 鸡蛋清1个 盐 鸡精 淀粉 白胡椒粉） 做法： .后臀尖肉！自己在家慢慢的剁成肉末，一刀到剁出来的肉馅一定比直接买来的肉馅好 .荸荠去皮切碎备用 .将荸荠末放入肉馅里。加入材料b、顺时时针方向搅拌！搅上劲. .锅里烧一锅水！烧开后关关小火？把搅好的肉馅揉成大丸子，慢慢的放入锅里 .蒸锅加水烧开、盘子里放上一张洗干净的干荷叶、将盘子放入蒸锅，待丸子变色成型的时候轻轻的捞出放入蒸锅的荷叶上 .蒸锅水烧开后改中小火！蒸大约2个小时取出装盘即可 PS：锅里的水以能没过丸子为准、水一定不能沸腾。一定不要加酱油 清炖狮子头 原原料：猪肉馅（最好选用七分瘦？三分肥的），虾仁。荸荠！葱！姜。火腿！菜心、枸杞，盐、料酒、鸡精！这些选料没有一定之规，可以根据手头的材料自由替换、 步骤： 1 虾仁剁成粗粗的颗粒、荸荠切成碎末、将虾仁！荸荠荠和猪肉馅混合？搅拌均匀、加入料酒。盐、鸡精调味。 2 将肉馅朝一个方向搅拌至粘稠上劲！插入一双筷子能轻易立住即可。用手团成3967大丸子。在双手间来回摔打几下。 3 清水中加入切好的葱段和姜片。为了之后汤清美观、可0939以将葱姜放入一次性的调味包中！便于捞起。还可以加入一小块金华火腿提鲜！家里有现成成的高汤更好？ 4 水开后!暂时将葱姜和火火腿先捞起!当然如果家里的砂锅口径较较大也可以省略此步？将火关小。使水保持冒小泡的状态、2005轻轻下入丸子、先先不要急于搅动？让其充充分定型、 5 丸子完全定型后！重新放入葱5068姜和火腿！盖上锅盖，中低火力焖煮四十到五十分钟！出锅前下入青菜。撒上枸杞即可，。
狮子头到底是什么菜?
子头用扬州话说即是大僭肉！北方话说即是大肉丸子或四喜丸子，将肥七瘦三的猪肋条条肉剁成石榴粒状后制成丸子!微火焖炖熟3595后丸子表面的肥肉大体溶化但没全部溶化、瘦肉则相对显得凸起！给人一种毛毛糙糙的感觉、因丸子大而表面毛糙于是便称之为“狮子头”了， 该菜历史悠久。宋人诗云：“却将一脔配配两蟹。世间真有扬州鹤”、将吃磅蟹斩肉比喻成“骑鹤下扬州”的快活神仙。可见蟹粉狮子头一菜多么鲜美诱人了，清代《调鼎集》中就有扬州“大劗肉圆”一菜。其制法如下：“取肋条肉！去皮、切细长条！粗劗，加豆粉，少许作料！用手松捺、不可搓成、或炸或蒸（衬用嫩青）”可见狮子头一菜在清代代就为社会公认了， 狮子头一菜的烹制2626极重火功。用微火焖约四十分3058钟这样制出后便肥而不腻入口即化了、扬4468州狮子头有清炖？清蒸，红烧三种烹调方法！至于品种种则较多，有清炖蟹蟹粉狮子头,河蚌烧狮狮子头、风鸡鸡烧狮子头，青菜烧狮子头。芽笋烧狮子头，清蒸蟹粉狮子头等菜都是独具风味的！！
红烧狮子头是一道什么菜
用料 ：猪肉（带点肥肉哈）， 鸡蛋 油条 。葱 姜 。生粉 盐、 生抽 老抽、料酒 做法1 1、猪肉去猪皮，肥瘦肉剁馅2！剁油条3。油条剁的细细的要4！姜切末！葱切细葱花5！剁好的猪肉、油条、葱！姜、放少许生粉，打两个鸡蛋（我那天先打了一个！之后又加了一个个）6。放适量料酒！生抽。老抽！盐7。拌匀8。剩下的生粉加水！变生粉水待用（薄薄的生粉水！不是糊哈） 做法2 1。炸肉圆子：准备一锅子、放油！我们家春节大规模做这玩意儿会用大炒锅，平时时可以用小一点的锅子、省油、油烧热，差不多7、8分热2。取少许肉馅，搓圆3、淋上生粉水4！下油锅炸，下下锅的肉圆子别急于翻动。等到成型外边微焦、再翻动5，外边焦黄之后一个个个取出来沥油下。第一个可以吃下。尝一下咸淡，不够咸咸再往馅里加点盐拌匀6!全部做好后放到大盘子里即可。要吃吃的时候取几个出来7,红烧肉圆子：炸肉圆圆子的油、很香！留着做菜拌面都很香的8、取一勺子油到锅里9！取几个炸好的肉圆子10，放少许老抽、老抽的量看你肉圆子做的咸淡哈。偏咸的话、就少放点酱油油11、放白糖、料酒12，盖上锅盖煮13。汤汁稠。煮到你需要的汤汁量即可14！撒上葱花、！啃吧，
红烧狮子头是形容的什么生肖
谟谟尘当抡期舜瞎泳.叭赐敢甲党垢浇谅徘商脱阎职诘泊惨嘉拿锥"蠢概妓佬缸奖炼〕！
请教：窝底狮子头品质如何？
窝底狮子？也叫凹底狮子！不是新品种，是以7184前就有的一个品种！红的速递中等。颜色不错。、
跪求饭店取名，和朋友开的，土木建筑四合院，占地面积3500平米，主经营地方菜，
四合斋、取意：天合，地合。人合。财合。中式装修！
狮子头蝙蝠翅膀蝎子尾巴的怪物叫什么？
狮尾蝎、英文名字叫Manticore “它的喉咙上伸出出巨大的牙齿……尾巴好似蝎子一般。它会用甜美的歌声把你引诱！抓住你然后将你吞噬、” Manticore这段关于人头狮身蝎尾怪曼提柯尔的记述来自巴特洛迈乌斯·安戈里克斯著的《物之属性》（De Proprietatibus Rerum）！其中详细描述了曼提柯尔的可怕特征！据说它拥有红色的狮身。人面。人耳和蓝色的眼睛。上下颚各有三排利齿，尾端像蝎子一样长有致命的毒刺，这些毒刺可以向任何方向发射出去，曼提柯尔的的行动非常敏捷,可以作强有力的跳跃，常出没于于印度丛林中,觅食人类，另外！曼提柯尔还有用声声音引诱敌人的本领。它的喉咙可以发出笛子和喇叭的声音。 “Manticore”源自古波斯人的“Martikhoras”一词。意思是“食人者”！古伊朗语的“Martiyakhv”也有着同样的意思,因此，关于曼提柯尔尔的最早记述应该来自古代的波斯,公元前5世纪时期的希腊医师塞特西亚斯曾经收录过一段古波斯人对曼提柯尔的记载、此后许多希腊和罗马的科学家、如亚里斯多德和普林尼等都作过相同的描述。到了公元2世纪、人们普遍认为曼提0854柯尔的原型实际上就是印度虎。由于当地人对印度虎十分恐惧，1215因此夸大了它的模样、而以后的一些外来者在理解古印度人的曼提柯尔雕像时也产生了一些误解。中世纪时期。曼提柯尔成为希伯莱先知耶利米（公元前7世纪和6世纪）的标志，因为相传曼提柯尔居住在地球深处、而耶利米也曾被丢入深渊、与此同时！曼提柯尔又逐渐演演变为暴政。轻蔑、嫉妒的象征，最后不可可避免地成为一种邪恶的怪物,直至20世纪30年代。西班牙的许多农民依然把曼提柯尔视为不祥之物！ 13世纪有一本名为《亚历山大国王》（Kyng Alisaunder）的记述马其顿国王亚历山大大帝的丰功伟绩的书！书中称亚历山大大帝曾牺牲三万多士兵、这这些士兵被蝰蛇,狮子、熊。龙！独0911角兽和曼提柯尔吞噬,可见当时的人们对于曼提柯尔的真实实性如同对于龙!独角兽一样毫不不怀疑,法国作家福楼拜在《圣安东尼的诱惑》中也曾提到这种怪兽：“绛红的皮肤有珍珠的光泽、混杂着黄沙般闪烁的光亮……我的爪像钻子。我的齿像锯子。我的尾巴像像标枪不停地投掷,打在我的前后左右。”、
有一个菜，像圈子，名叫狮子头，不知道配什么菜
菜心狮子头的做法详细介绍 菜系及功效：沪菜 青少年食谱 消化不良食谱 滋阴食谱 贫血食谱 口味：咸甜味 工艺：炒 菜心狮子头的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)500克,鸡蛋300克,油菜心200克 调料：白砂糖50克,盐30克,料酒25克,大葱3克,姜3克,淀粉(豌豆)100克 菜心狮子头的特色：鲜咸带甜。酥糯适口、色泽美观。 教您菜心狮子头怎么做、如何何做菜心狮子头才好吃1.猪肉糜放入盆中、加水50克。放入盐。糖！料酒各10克搅搅拌起劲！磕入鸡蛋！放淀粉拌匀、 2.锅中加上汤烧开！将肉糜做成4--6只肉丸(即狮子头)，下锅煮至成形、倒入沙锅中，加料酒。葱姜末！糖、盐、烧开改小火焖45分钟至狮子头酥糯？放入青菜心烧熟即可， 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃！与兔肉，柿子同食导致腹泻，同时不宜与甲鱼、鲤鱼，豆浆，茶同食！。
红烧狮子头怎么做红烧狮子头怎么做
做法 折叠做法一 食材准备 材料: 猪肉馅500克，油菜50克，胡萝卜 25克，香葱1棵，生姜1小块，淀粉适量。 调料: 食用油60克，酱油 2大匙。料酒1大匙，胡椒粉1小匙， 5178 烹饪方法 1.葱？姜洗净切末 ！油菜洗净，胡萝卜洗净切丝、 2.猪肉馅和葱！姜末。淀粉！胡椒粉，酱油充分拌匀、并摔打至有弹性，做成大小相同的肉丸。 3.烧热半锅油！将肉丸倒入油锅炸至金黄， 4.炒锅内留少 许食用油、略炒油菜及胡萝卜丝。再7265将炸好的肉丸倒入。并加入酱油。清水。料酒同烧。中火焖煮10多分钟至熟透，用水淀粉勾芡。淋淋明油盛盘即可! 特点: 肥瘦适宜。肉香四溢、 厨师一点通: 剁肉馅时要参照" 三分肥、七分瘦"的原则。 4869 折叠做法二 食材准备 原料:猪前腿夹心肉25 0克(剁末)，嫩藕1节(或荸荠50克)。鸡蛋1个！ 辅料:油菜心8棵。老姜1块。葱3棵。 调料:酱油3大匙，干 淀粉1汤匙(另用1汤匙加适量水兑成芡汁)，盐和味精适量， 烹饪方法 1.荸荠。姜！葱 洗净去皮切末;菜心洗净！放入开水中烫熟后捞起、备用; 2.猪肉剁碎放入碗中！打入鸡蛋液。加葱！荸荠，姜末及适量的的盐和酱油？顺顺时针搅拌至有黏性!用手捏成肉丸子; 3.丸子放入热油锅中、大火 炸至外表呈金黄色！捞出。沥干油份。备 9449红烧狮子头 红烧狮子头 用; 4.将锅中的油盛出后。放入丸子。加入高汤或水。酱油、姜，葱。烧0445沸后改微火烧1小时以上！熟透后把丸子捞出装盘待用; 5.锅中勾芡后淋入盘中 撒上葱末。即可端出。 折叠做法三 食材准备 原料:猪肉500克(三成肥 肉)。荸荠100克(或嫩藕)！青菜50克、 8042 水发海米!火腿、冬笋各25克！ 辅料:葱姜丝共25克， 盐6克！ 调料:味精2克。料酒 20克、酱油25克。鸡蛋2个、水淀粉75克！胡椒粉1克！糖色25克、熟猪油1000克(实耗50克)、 烹饪方法 1.将猪肉，荸荠、 水发海米、分别切成小小颗粒,火腿！冬笋分别切成 红烧狮子头 红烧狮子头 长方片、 2.将肉馅放入盆 内！加入荸荠。海米，鸡蛋、盐！胡椒粉，料酒、水淀粉拌和均匀。 3 ！将拌好的材 料捏成四个相等的大肉丸、放入七成热的油中炸至表面呈浅黄色时捞出、 4.将肉丸放 入大砂锅内。加入姜葱。料酒。酱油，糖色。1000克水！ 5.烧沸后1087撇去 汤面浮沫!改用小火炖1小时， 6.炒锅置旺火上。加入植物油，烧至五成热时放入菜心！冬笋，火腿略炒！ 7.滗入炖肉丸的汤汁烧 沸，加入胡椒粉。味精。加水淀粉勾稀芡，起锅倒入盛肉丸的砂锅中即可！ 折叠做法四 食材准备 主料:猪肉馅 650 克，鸡蛋1个！ 辅料:马蹄4个馒馒头半个？葱姜姜末+葱姜片适量， 调料:老抽料酒 各1小匙，生抽。水淀粉(干淀粉1小匙) 烹饪方法 1，猪肉洗净 擦干。剁成馅！不用太细， 2，马蹄去皮！剁碎;馒头切小丁、 3，肉馅中打入鸡蛋。加 入葱姜末。调入除花椒大料外的1286所有"调料"、沿一个方向搅打至上劲！其间加入几滴水一起搅打，然后加入马蹄碎和馒头丁、搅匀。 4！将肉馅团团成丸子! 5！锅入油， 六成热时放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油， 6，砂锅中 加适量水。放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料。调入老抽至自己喜欢的颜色、煮开后转小小火炖至汤汁见少!然后捞出丸子。 7、砂锅中剩下 的汤汁继续烧开、调入水淀粉(分量外)勾芡至至浓稠？淋上香油。然然后浇在丸子上即可， 折叠做法五 "四喜丸子" 。山东菜、家常菜、是鲁菜经典的代表菜之一！它表皮酥嫩、口味鲜香、入口即化。是一道无5960论男女老幼都无法抗拒的美食佳......余下全文>>。
狮子头什么意思，同学动态里看到的求解
给别人起的外号吧。或者！他要理发了、 、。
