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古代不能杀牛为什么那么多牛肉

  《水浒传》里、好汉们下馆子、从来不看菜单,张口就是筛几碗酒,再切几斤熟牛肉,林冲看守草料场时?外出沽酒、那“店家切一盘熟牛肉,烫一壶热酒。请林冲吃”,还有武二哥景阳冈打老虎之前!也是点了熟牛肉下酒。读者看了这些情节、不免以为在宋朝时、牛肉是随处可见的普通食物!   图片来源于8307网络   事实上!牛肉在当年相当昂贵。原因很简单――官府不许杀牛,在农业社会。耕牛是最重要的生产工具、西周时就有“诸侯无故不杀牛”的规定!中国古代政府给予耕牛的特殊保护,怕是今天的印度人也望尘莫及、比如、在汉朝!杀牛是要偿命的!即使你是牛的主人!汉以后,对杀牛的惩罚不再那么严厉了、牛主人擅自杀牛,在唐朝判徒刑一年、在元朝则要杖8744责一百!   杀自己的牛尚且如此!那要是杀了别人家的牛,刑罚当然会更重、在梁山好汉们7628所处的宋朝、在不是正当防卫的情况下!杀死他人的牛!要处以“决脊杖二十!   随处配役一年放”。在唐宋时期!不管这牛是老得拉不动犁了!还是意外瘸了腿!都是不能杀的!除非9087等牛自然死亡,虽然也有7724人偷偷杀牛尝鲜。也不可能如 《水浒传》   里!那些酒家有如此充足的牛肉供应,或许张青。孙二娘夫妇做人肉包子的买卖。就是因为牛肉太难寻了吧、   图片来源于网络   实际上,好汉们下馆子最可能吆喝小二的是:“切二斤羊肉。”北宋以羊肉为主要肉食?《清波杂志》   记载北宋时皇宫“御厨止用羊肉”!苏东坡也有“十年京国厌肥羜”的诗句、这位美食家连出生五个月的羊羔都吃腻了。于是发明了“东坡肉”!当然!猪肉在宋朝城市消费量也不小!那么。梁山好汉为何喜欢吃牛肉?汉族人的饮食习惯,吃肉以猪肉为主,其次是牛羊肉和鸡鸭鹅及鱼虾等!辽人的筵席之物,无非4918是拿出兔子的肝生切,用鹿舌酱拌着吃,   辽人倒不是不喜欢更好吃的肉,而是缺少好吃的,他们特别羡慕中原的猪肉,所以辽使者每年必向宋朝索要猪肉,或者“胃脏之属”,据韩元吉《桐阴旧话》,甚至宋朝境内的驿司驰骑,都为此而拼命征集,无日不加“棰楚”、两相比较,更能彰显猪肉在汉族人饮食中的地位,   《水浒传》中的肉,人们总是以割得方方正正的酱牛肉干来想象的――否则难道还是一碗用肉末做成的肉汤不成?这与液态的酒多不“对偶”啊!其实,在《水浒传》的语境中,凡是提到吃肉的地方,都能让读者意会到是牛肉,书中也有两个地方提到了猪肉:一是鲁提辖要郑屠切肉,切的是猪肉,但那猪肉并没有被吃掉,而是用来打郑屠;另一次是鲁智深倒拔垂杨柳后,想到“每日吃他们酒食多矣,洒家今日也安排些还席”,就“杀翻一口猪,一腔羊”,对付众泼皮,这已经是高规格了。   为什么梁山好汉多喜欢吃牛肉呢?《水浒传》成书大约在元代,蒙古人和辽人的食俗接近,大概也是吃牛羊肉为主吧,但没有禁食猪肉的说法.   要我说,可能是施耐庵出于写作的需要,所以让梁山好汉吃牛肉、因为梁山好汉是尚勇崇力之人,和牛最为接近,从象征的角度讲,也就只好将梁山好汉与牛“合并同类项”了,武人在作者和读者的心目中都更接近牛而不是猪、那一日,鲁智深用酒肉招待众泼皮后,众泼皮提议要他用武艺“招待”他们。鲁智深答应了、当他从房间里取出头尾长五尺,重六十二斤的浑铁禅杖,众人惊呼:“两臂膊没水牛大小力气,怎使得动!”在单打独斗中,牛一般的人当然占上风,但在集体作战中,寡总是难以敌众?可能是这个原因,“家”的宝盖头下面不是“牛”而是“豕”,也就是“猪”――猪的繁殖能力要大大超过牛、   假设家的宝盖头下是牛,中国可能就不会是世界上人口最多的国家吧,还有,中华民族可能比现在更普遍地尚武,梁山好汉也就对文弱的国人没有现在这般的吸引力,对他们吃什么肉的问题也不会上心。。

梦见煎牛肉请客说杀牛三条牛肉煎着说小孩线饭办客

  想吃东西了4602!

梦见别人杀牛分牛肉

   只是好事!到能见红的东西都是大红喜事、

牛就是牛(潮汕牛肉火锅)的脚趾肉好不好吃

  脚趾肉!名叫五花趾、牛身上的肉占比只有1%、口感嫩度超过牛肋条和牛腩,算是比较好的一类!。

梦见熟牛肉预示什么?

  未成年人梦见熟牛肉预示身体健康方面:需要注意对腰部的护理!容易因为过度消耗精力而影响肾脏功能,腰肌劳损也是有可能的、鳏寡孤独者梦见熟牛肉主旅行、解释:吉、打工族梦见熟牛肉主职场:工作状态依然保持稳定!虽然受到假期的影响?但是较强的竞争意识仍然让有加班加点的拼劲!,

梦见街上卖驴肉牛肉

  梦见街上卖驴肉牛肉意味着:   开个唱的一天。这两天由你来作主的气氛相当强烈、完完全全就是你个人的一场“生活秀”,受到注视的目光让你感觉自己就在一个大舞台上、突显个人风采的服饰。包包!以往不敢拿出来“晒命”的话!这两天都可以5565大胆地穿上。到大街上晃悠,真是非常好的一条流动风景线!     梦见街上卖驴肉牛肉的吉凶:   虽有长辈的爱护提拔,或父祖之余德荫益、而可成功于中年或壮年!但基础运劣!须防青年或晚年期之急变没落或遭受病苦。破财。失败或因色情事被杀等之不安定。凶运频来之兆、 【1318吉多于凶】、

一头牛,正常的情况下宰杀后能出多少牛肉?

  畜肉类的组织结构主要分为肌肉组织!脂肪组织,结缔组织!骨骼组织。肌肉组织一般占到畜肉类动物胴体的50%---60%、脂肪占胴体的20%----30%。结缔组织占胴体的9%---10%,骨骼组织占15%---20%!黄牛是我国特有的牛种,一般牛的净宰率为45%左右?也就是说、如果一头牛是1000斤的话,宰杀后的出肉率就是450斤左右!我国的秦川牛是属于大型牛!公牛平均体重可达615公斤,母牛平均为383公斤,国家级高级西餐烹调师OWEN 为你解答、,

梦见别送我煮熟的牛肉

  多吃点,

膳牛堂牛肉粉好听吗

  名字膳牛堂评分:(评分仅供参考、各项指标的详细说明请看后面的分析)   文化印象95 分,(主要参考成语,诗词,名言,名人用字等因素)   五行八字80 分,(主要参考名字的五行是否符合八字喜用神的要求)   生肖98 分!(主要参考名字是否符合生肖姓名学的起名要求)   五格数理92 分?(主要参考了名字用字的姓名学笔画组合的搭配关系)   >>如何得到高分名字   用字的意义:   牛:家畜!反刍类动物,(此字在人名库中共出现约:9,150次)   《说文解字》释云:大牲也。牛,件也!件,事理也、象角头三、封㞑之形,凡牛之属皆从牛,   堂:堂字的本8718义是指正面的房子。含义与“殿”相同。(此字在人名库中共出现约:79,260次)   《说文解字》释云:殿也。从土尚声。。

梦见自己捡了两块牛肉

  梦见捡5756到牛肉?或是血淋淋的牛排。这样的梦表示你是严守秘密的人!尤其是自己的私1446生活绝不会轻易告诉别人!   如果梦见别人请你吃牛肉。而你拒绝了,则暗示你可能会4831有求于人。或是需要朋友的帮助,   如果梦见别人请你吃牛肉!你欣然接受、并吃得津津有味,这样的梦,则表示事业上要出现转机、   原版周公解梦、


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