厨房用什么样的台面可以揉面蒸馒头
随便。可以4821垫一层塑料膜？
蒸包子馒头揉面为什么会这样？一揉就拉断。
真包子馒头揉面要。 发酵足0717够时间， 才有劲道哦， 如果你现揉现蒸、 那肯定馒馒头包子容易断裂啊，
面发好了，准备揉面蒸馒头，可是揉面的面粉没留怎么办
可以用用玉米面和淀粉代替的！
商业蒸馒头和面窍门
如何做好馒头。这里面也也有不少学问!做馒头时。如果在发面里揉进一小块猪油。蒸出来的馒头不不仅洁白，松软。而且味香！蒸馒头时掺入少许桔皮丝。可使馒头增加清香，蒸馒头碱9467放多了起黄，如在原蒸锅水里加9073醋2～3汤匙、再蒸10～15分钟可变白。蒸蒸馒头的面一定要揉均匀、放入适量发酵粉。等它发发了之后就做形？成形之后不能马上入锅蒸，也要让9403他"醒"约半小时才蒸！ 工具/原料 面粉，！， 方法/步骤 1 蒸好馒头有哪些窍门、（17856）蒸馒头时。如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑、0608倒进两小杯白酒,停10分钟后、面就发开了、（2）发面时如果果没有酵母，可用蜂蜜代替、每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后。盖湿布40696－6小时即可发起！蜂蜜蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜，（3）冬天室内温度低、发面需要的的时间较长、如果发酵时在面里放点点白糖。就可以缩短发面的时间、（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块、上面如有芝麻粒大小均匀的孔，8303则说明用碱量适宜，（5）蒸出的馒头。如因碱放多了变黄！且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克。把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟。馒头头即可变白,且无碱味、（6）蒸馒头时。在面粉里放一点盐水。可以促使发酵。蒸出的馒头又白又宣！ 2 怎样把馒头蒸制得既松软，又有筋力。窍门如下：1，夏季用冷水和面。冬季用温水和面、冬季和面，发面应比夏季提前1～2小时、和面0862时要慎加水？2。和面要多搓揉几遍、促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分！表成的面筋真心性好！和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。3，当面已涨发时，要掌握好发酵的程度、如见面团中已呈蜂窝状。有许多小也！说明已经发发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老。甚甚至要发过头了。4。馒头头上笼蒸煮前，要经过饧面！冬季饧面约15～20他钟！夏季则短些、馒头上笼时、锅内的水必须大开！10分钟要见大气！5。笼屉与锅口相接处不能漏气！有漏气处须用湿布堵严、用铝锅锅蒸时锅盖要盖紧！6、蒸馒头时！锅内须用冷水加热。逐渐升温，使馒头坯均5997匀受热，切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头。因这样9614蒸制的馒头容易夹生,如何用安琪酵母发面，1。按说明用量、冬天可稍多些、2！酵母放入碗内、加加一小勺白糖,用温水化开、倒8724入面粉中揉匀？面稍软些！盖湿布放放温暖处静置？等体积变大！面中有大量小。
用孝姆发面蒸馒头大约多长时间可以蒸
室内温暖一一般需要40——50分钟左右！温度低最少发酵一个小时才能上屉，观察馒头坯明显涨发后才能蒸，，
为什么做馒头揉面时可以加一些上次揉面时
揉面时把面板上散上干面粉再揉就不会粘了。真勤快。会蒸馒头！赞一个！、
周公解梦梦见蒸的馒头开花了
梦见蒸馒头是人人体机能的反映！也有有可能是你那时候处于饥饿状态、是潜意识的自我表现。不必太在意的！ 蒸馒头、8540也代表处理一件什么事情！我想与家事有关。。
梦见和家人一起煮鸡蛋、蒸馒头、吃饭
梦见吃饭用5149餐和健康。财富等生活状态密密切相关？另外！按照心理分析的观点、食物还象征3964性诱惑,梦见吃饭还象征满足和快感。因而具有性意味。 梦见自己一个人吃饭暗示家里可能会闹矛盾。家人之间会发生争吵。或可能失去地位和有地位的朋友。 梦见在家里与家人一起吃饭预示收入增加！生活宽裕舒适，这个梦也也提醒你要多陪家人!不要凭一时冲动！买些没用的东西！ 梦见和情人一起吃饭可能你7909们之间在渐渐疏远，爱情在衰败、也许双方都已经对对对方的缺点看得很清楚。而你可能对方的缺点。有点越来越不能忍受！让你感到反感、 梦见和朋友们一起吃饭提醒你注意身体健康，也许你近期有些太过于忙于工作和应酬了！要适当休息。放松、并并避过度劳累。暴饮暴食！醉酒等。否则很容易病倒！ 。
蒸馒头和花卷怎么做
方法/步骤 1 温水融化酵母，徐徐倒入面粉中！用筷子搅拌成雪花状后和成成面团！ 花卷馒头怎么做 2 加盖保鲜膜，面团发酵5253至1.5-2倍大小。发酵的理想温度为30-35度左右！湿度为75%。时间7012大约是30-45分钟、 5141 花卷馒头怎么做 3 取出发好的面揉搓排气，再用力揉成光滑的面团！把面团平分成4份，取一份。擀成厚薄合适的面片。均匀涂上色色拉油、撒上椒盐。葱花， 花卷馒头怎么做 4 从一面叠起。折成4折。断成段。将断成的段两两重叠。用筷子从中间压下， 花卷馒头怎么做 5 将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来，收到5616花卷底部!剩下的面以此类推做做成小花卷？ 花卷馒头怎么做 6 上屉，醒发15分钟！开火蒸15分钟，关火！2-3分钟后打开锅盖即可！
蒸馒头水面比例
蒸馒头水面比比例1：2，做法如下： 一、材料 中筋面粉500克？温水250ML，酵母7克 二？做法 * 7181酵母溶入约1/3的温水中。搅拌均匀、 * 把酵母粉倒入面粉中， * 用筷子搅匀。 * 将剩余的温水倒入面粉中。 * 用筷子搅成棉絮状， * 用手揉面。揉至面团表现光滑！ * 6091面团放到容器中盖好盖子？或表面盖上潮湿的屉布、放在温暖处发酵至2倍大。时间长短随环境温度高低不等。 * 发好的面团内部是均匀的蜂窝状！ * 案板上撒少许薄面、将发好的面团反复揉，揉揉到面团表面光滑,切开面团！如果切面有气孔，需继续揉、 * 揉至面团的切面光洁无气孔！ * 将面团整形成长柱形, * 将面棒切成等量的剂。 * 用手来回搓揉。整形成成圆圆的馒头状, * 馒头生坯坯底部沾些面粉,放在盖帘上，每个之间留出距离，生坯表面盖上潮湿的屉布！继续发酵、使生坯再次涨大，发酵约20－30分钟？轻轻按压9565表面可感觉有弹性即可! * 蒸锅内铺上上潮湿的屉布，将馒头生坯放入、留出距离！锅盖盖好、如果锅盖不严。最好用布将锅盖边缘包起来！防止漏蒸汽！ * 大火烧开蒸锅内的水后、转中火蒸25分钟、关火后，放置3－5分钟再打开盖子、，
