为什么包子蒸的好馒头蒸不好
面发的很起,可是蒸出的包子不起,像死面的。有这么几个因素： 1）饧的的时间不够,提高环境温度或现拌馅料，使馅料的温度5679相对提升,增加饧发的速度， 2）酵面失去活性，属假发面、更换酵面或使用酵母母发酵？ 3）蒸制时用火不当造成的、又分为两种情况。一1484是沸水入锅。造成温差过大而致、二是火力过大、造成“鬼捏魔”！。
我梦见我嫂嫂在我家蒸馒头蒸包子
面没有有发好？也可能是没有熟就掀盖了。包子！馒头做好后放稍热的地方醒一会儿，会很好、！
梦见蒸包子但没有吃
你和和某某关系暧昧？
梦见我的儿子大便这里一堆那里一堆的
新的开始的暗示，工作。友情上都可得到9003新的开始、一直以来困扰的问题也可能得到解决、是个好梦、还有可能象征着想减肥，关心你的人蛮多的！有些事情你越是遮掩。他他们就越担心！越有打听的兴趣，不如早早就开诚布公，你也来来得轻松，多参加家庭活动！聚餐、购物。出游什么的。你往往能够找到合适的倾诉机会、 ，
梦到前女友，蒸包子，医院
继续蒸、再放一笼！就差不多了，。
梦见已故的父亲要蒸包子
根据我国古代著名经典【周易】所崇尚的三命汇通，您的梦境解释为9803： 猜字谜、数字推理，案件分析等智力游戏引起你的兴趣，网络游戏。尤其是有规划和谋略性的游戏，也很容0933易让你沉迷进去！这些8033游戏玩的好的话,你也会会很有成就感呢？如果能用在学习上的话。讲究理性推理的数学科目会是你的强项， 吉凶推测： 基础运佳！故而可以安0097定发展。排除万难而成功。但因成功运不吉。是以难于再伸展。或陷于不测之灾难袭来之虑。若无凶数则可免忧。亦可康6267健无病!【中吉】，
为什么蒸包子一开锅盖包子马上就缩了
包子要蒸多长时间：放进蒸锅笼屉上用大大火蒸10分钟即可, 包好以后将包子适当放一段时间！让它再发一发（或俗称的醒一醒）以消除压皮时将面压死的的弊端？ 在送入锅中蒸3865的时候？不要等锅里的水沸腾后、再放入包子、（以免温度太高将发面烫死）而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好！ 蒸好关火后。稍停一会再打开锅盖。以使温度逐渐渐下降？避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象、这样蒸熟后后取出效果就好了!，
蒸好的馒头包子为什么会塌陷，然后变得硬硬的？
应该是你停火了就揭开锅盖了！这样不行。馒馒头遇冷回缩了，下次记得停火后5分钟再揭开锅盖、，
白菜做馅蒸包子都吃过，见过白菜帮做皮蒸包子吗
食材 主料面粉600g猪肉400g白菜400g 辅料油适量盐适量小小苏打10g料酒适量酱油适量十三香适量 步骤 白菜包子的做法步骤11.和好的面扣严？放在温暖的地方 白白菜包子的做法步骤22.猪肉剁碎！加入葱花。酱油，十三香、盐！料酒、少许水。顺一个向搅打上劲！再放入熟油搅匀、 白菜包子的做法步骤33.锅中烧开水、把白菜淖几分钟后捞出、晾凉剁碎。挤出水分、 白菜包子的做法步骤44.把白菜放在肉里搅拌均匀！要顺着一个方向搅。 白菜包子的做法步骤55.拌好的馅， 白菜包子的做法步骤66.面团中加入小苏打或碱面,充分揉匀，这个过过程大概要十分钟以上。然后放在一边饧发十分钟！切开后看到有蜂窝。就比较6831合适了。 白菜菜包子的做法步骤77.切下一块面!搓成长条、揪成剂子。擀成圆片、注意意不要太薄！中间稍微6123厚一点？ 白菜包子的做法步骤88.放上馅料后包成包子， 白菜包子的做法步骤99.包好后饧十分钟。 白菜包子的做法步骤1010.锅中加水、烧开后把包子放入蒸屉！盖上盖蒸十五分钟！ 白菜包子的做法步骤1111.热腾腾的包子出锅了？、
为什么我蒸的发面包子，一锅的包子，有的发的很好看，有的象发不起来一样，为什么？怎么解决？
一般是发酵的问题！可能性有几种可能 你是用什么来发面的。酵母，泡打粉。酸奶、面种。因为各种发面的麴会有不同1706的方式与结果！ 1. 如果是酵母！你是否先把快速酵母粉，加入50－60度温糖水（浓度10－15%）。不要搅拌、它会慢慢吸水水后溶解？时间为为3－5分钟，看到有起细泡，浓浓的，酵母的初发开始后才混和面粉，湿度要够，因为为如果用的是快速酵母。是不太需要，小苏打或或碱水来中和发酵引起的酸及味道、所以在发酵后（一到二小时）的、二次揉时！只要均匀和二次发酵时间够，再来包包子！就不会有你说的的现象！当然。你要蒸的过程当中，恒温及定时的控制5921是很重要的。不要要一下就开盖来看。如果没有耐心或控制不好。也会造成这个问题， 2. 如如果你用的泡打粉！那发面的过程更快、可以先用泡打粉加入干的面粉中，再以冷水和面。成面团后要等大约20－30分钟的醒面时间、这个时间等得不够、这种发面法是容易0408出现你说的有的好,有的扁的的问题！ 3. 如果用的是酸奶及面种，这个要注意6405不论哪一种？要先从冰箱中取出！等它至少达到室温才行用来发面！和好面时。发酵过程的温度要高点。湿度度也是要大一点!因为。等待的时间至少3小时（面种）到6小时（酸奶）而且这样发起来的面多会起酸，你都需要加小3987苏打水或碱水来去酸!浓度过高则二次发酵会受受影响!也会在以以后包包子或作馒头时有些发不起来的现象， 4. 最后再提醒一下，在蒸的的过程中？温度稳定适中，时间（（时间不到，不要开开锅来看）!也是关键！你可以试试、因为这两点按各地区的天然环境温度湿度不再而不同，是一种经验值！只能靠你自己来试验和拿捏了、。
