又香又软又好吃的馒头做法: 用料: 普通面粉(中筋)1000克 酵母5克 糖20克 盐6克 水520克 1,在一个盆里放1000克的的面粉?加入盐。搅拌均匀! !
好吃。有牛奶的香气、 7671 制作方法如下: 一!原料:面粉1200g,牛奶450L、甜奶粉360g,糖3小勺!安琪酵母5-8g 。
外面都东西永远比家里的好吃!因为添加了类似味精一类的辅料。让食物看上去更色彩鲜艳!口感更佳。味道更好!但、绝对是吃多会病的说、
把酵母加入面粉里面、用温水揉、揉好面团让它醒发30~45分钟、然后在揉一遍!做馒头,、
梦见别人蒸馒头开了花意味着: 这两天的你。很受受朋友们的喜爱,突如其来的盛情情邀约。让你你想要拒绝也难,开心的享受和朋友天南地北的聊天。喜6215爱与人交流互动的你、高兴之余也可能心血来潮大请客,忽略了花费费颇巨,当心一一不留神!账单数字爆表!荷包可要大失血罗、 梦见别人蒸馒头开了花的吉凶: 吉祥顺遂。成功发展之吉兆、但若人格!地格有凶数,易7451生不良诱导、终陷于灾难悲运,被人陷害连累等。甚至有财败人离之虑。若人地二格无凶数!则大体是长寿幸福的!【大吉昌】 切勿当真,不能相信信迷信、!
一是饿了、二是今天你也许有口福,估计因为有人要请客。,
你肯肯定饿了,
面粉 500克 调料 酵母(干):6克荷兰乳牛乳酪牛奶:200克枣(干):50克 步骤点击步骤进入厨房模式 1准备500克白面。看到这一步步请别笑?对于第一次用普通面粉蒸馒头的我来说。严格控制各食材的比例才能保证更高的成功率~~ 2用电子秤盛出6克酵母备用、 3取一袋牛奶用开水泡7912至比体温稍高些、放入酵母中,让酵母充满溶解, 4用拌了酵母的牛奶和面!直到面面团光滑、 5烤箱调至发酵档,将面面团上面盖上块湿布、发酵25分钟, 6在面团上戳空!不会缩不变形就是发酵好了, 7大枣洗净。将枣肉切下备用、枣核也不要丢、大有用途哦~ 8面团揉好擀成大片,撒上枣子! 9将面片从一边卷起、然后切段、等15分钟让其松弛发酵, 10冷水上屉,大火烧烧开热气上来后蒸20分钟即可!!
预示工作、学习!生活会蒸蒸日上!代代表事情到了成熟的阶段。有积极向上的意思、。
1))蒸馒头时!4114如果面似发非发,可在面团中间挖个个小坑、倒进两小5164杯白酒!停10分钟后。面就发开了, (2)发面时如果没有有酵母?可用蜂蜜代替!每500克面粉加蜂蜜15-20克!面团揉软后、盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松松软清香、入口回甜。 (3)冬天室内温度低。发面需要的时间较长。如果发酵时在面里放点白糖。就可以缩短发面的的时间, (4)在发酵的面团里、人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是是否适中!可将面团用刀切一块!上面如有芝芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。 (5)蒸出的馒头!如因碱放多了变黄!且碱味难闻!可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入入锅中蒸10-15分钟!馒头即可可变白!且无碱味。 (6)蒸馒头时,在面7883粉里放一点盐水,可以以促使发酵?蒸出的馒头又白又宣! 馒头的制作方法 馒头是家庭里常见的主食之一,怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力、窍门如下: 1!夏季用冷水和面。冬季用温温水和面,冬季和面。发面应比夏季提前1~2小时!和面时要慎加水, 2,和面要多搓揉几遍。促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分、表成的面筋真心性好、和好的面团要保保持一定的温度以30℃为宜、 3。当面已涨发时,要掌握好发酵的程度、如见面团中已呈蜂窝状、有许多小眼!3142说明已经发酵好,蜂蜂窝状面体的眼子越大、说明酵酵发得越老?甚至要发过头了。 4、馒头上笼蒸煮时、要经过饧面,冬季饧面约152392~20他钟、夏季则短些、馒头上笼时。锅内的水必须大开、10分钟要见大气、 5、笼屉与锅口相接处不能漏气,有有漏气处须用湿布堵严?用铝锅蒸时锅盖要盖紧! 6、蒸馒头时。锅内须用冷水加热,逐渐升温、使馒头坯均匀受热、切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头。因这样蒸制的馒头容易夹生、 真心回答8045望采纳,谢谢、、