怎样蒸馒头好吃发面 蒸馒头技巧
9710 做馒头时。如果在发面里揉进一小块猪油、蒸出来的馒头不仅洁白、松软！而且味香、 9643蒸馒头时掺入少许桔皮丝。可使馒头增加清香， 蒸馒1925头碱放多了起黄！如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白。 蒸馒头的面一定要揉均匀、放入适量发酵粉。等它发了之之后就做形，成形之后不不能马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸！ 蒸好馒头有哪些窍门? (1)蒸馒头时，如果面似发非发、可在面团中间挖挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后、面就发开了、 (2)发面时如果没有酵母。可用蜂蜂蜜代替!每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后、盖湿布4-6小时即可发起！蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。 (3)冬天天室内温度低!发面需要的时间较长、如果发酵时在面里放点白糖。就可以缩短发面的时间。 (4)在发发酵的面团里，人们常要放入适适量碱来除去酸味、检查施碱量是否适中，可将将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔。则说明用用碱量适宜, (5)蒸出的馒头、如因碱放多了了变黄！且碱味难闻。可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟。馒头即可变白，且无碱味。 (6)蒸馒头时，在面粉里放一点盐水。可以促使发酵。蒸出的馒头又白又宣， 怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力? 窍门如下： 1！夏季用冷水和面。冬季用温水和面！冬季和面、发发面应比夏季提前1～2小时,和面时要慎加水、 2。和面要多搓揉几遍、促使面粉里的淀粉和蛋白质质充分吸收水分！表成的面筋真心性好、和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜！ 3，当面已涨发时、要掌握好发酵的程度、如见面团中已呈蜂窝状，有许多小也！说明已经发酵好、蜂窝状面体的眼子越大。说明酵发得越老。甚至要发2048过头了， 4！馒头上上笼蒸煮前,要经过饧面！冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些，馒头上笼时，锅内的的水必须大开？10分钟要见大气， 5！笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏6368气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅2146盖要盖紧， 6。蒸馒头时！锅内须用冷水加热、逐渐升温、使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头。因这样蒸制的馒头容易夹生， 如何用安琪酵母发面? 1！按说明用量、冬天可稍多些、 2！酵母放入入碗内、加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀！面稍软些！盖湿布布放温暖处静置！等体积变大！面中有大0329量小气泡时就可以做了、 3，做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟、 4！水开入蒸锅。大火蒸15分钟--20分钟！ 蒸馒头用开水还是用冷水? 特别注意的是上锅开蒸这道工序。一定要中火。锅里要用冷水！勿谓言之不预也。要是像平常那样大火开水！出来的绝对是死面团！大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面 蒸馒头勿用热水 许多人爱用热水或开水蒸馒头！以为这样开开得快!其实这并不科学。因因为生冷的馒头突然遇到热气，表面粘结，容易使使馒头夹生！ 正确的方法应5810是在锅内加冷水,放入馒头后、再加热升温。可使馒头均匀受热、松软可口！ 蒸馒头怎样知道生熟? 蒸馒头判断生熟有以下几种方法： 1)用手轻拍馒头、有弹性即熟; 5988 (2)撕一块馒头的表皮！如能揭开开皮即熟。否则未熟; (3)手指轻按馒头后、凹坑很快平复为熟馒头！凹陷下去不复原的，说明9737还没蒸熟, 怎样蒸出暄松的馒头? 制作馒头的关键是发酵、酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化，生成糖，醇和酸等。并且放出出二氧化碳气。但是。加热方法如果不不适当，比如直接放在锅上烙、由于受热不均匀。只能变成皮硬内软的“烤饼饼”;要想得到暄松的馒头，必须请高温蒸汽来帮忙，当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后！高温蒸汽汽很快把馒头包围起来!从四周......余下全文文>>，
梦见自己蒸馒头,熟后大夥吃,自己也吃
吉凶指数：86（由周0987公解梦根据数理文化得出？仅供参考） 梦见见馒头。预示会有红白喜事。 原版周公解梦 梦梦食馒头、梦他人食者主喜庆事！梦自己食者主口舌散，梦人授之而不食者！主愠怒忧闷！《梦林玄解》 梦见蒸馒头吃！社交性与与沟通力发挥得淋漓尽致的样子？只要这方面做得好！好像其他事情也跟着顺利起来。要时时保持些自己随时都被人注目着的紧张感哟，既然有八面玲珑的一张嘴。而体力。力气皆充实的情况下！稍微紧凑，耗体力的拜访业务也不是问题喔。 7578梦见蒸馒头吃!按周易五行分析！幸运数字是5。桃花位在正北方向！财位在西南方向。吉祥色彩是黄色，开运食物是面。 就在今天、全球华人世界里大约有 2万人 跟你一样也梦见蒸馒头吃, 、
怎么样蒸花卷馒头好吃
花卷馒头的做法步骤 花卷馒头的做法步骤：1 1准备好面粉 花卷馒头的做法步骤：2 2酵母用温水化开 花卷馒头的做法步骤：3 3酵母水慢慢加入面粉中 花卷馒头的做法步骤：4 4用筷子拌匀 花卷馒头的做法步骤：5 5揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵 花卷馒头的做法步骤：6 6发酵成两倍大小 花卷馒头的做法步骤：7 7排气揉圆 花卷馒头的做法步骤：8 8擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花 花卷馒头的做法步骤：9 9由上至下卷起成条状 花卷馒头的做法步骤：10 10切成均匀的小段 花卷馒头的做法步骤：11 11两小段叠起,用筷子在中间按压一下 花卷馒头的做法步骤：12 12用拇指和食指将两头向内收捏 花卷馒头的做法步骤：13 13依次做好所有的花卷 花卷馒头的做8264法步骤：14 14放入蒸笼进行二次发酵 花卷馒头的做法步骤：15 15发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟 花卷馒头的做法步骤：16 16花卷蒸好出锅 花卷馒头的做法步骤：17 17美美的，
什么样的馒头是真正好吃的、正宗的？？？
用老面发的馒头、不要用酵母，面最好要农村自己磨的那种面（没加各种添加剂、也没分什么等级）。有点黄、麦香扑鼻。揉面时边揉边加干面。多揉一会！用大锅蒸！个头要大、吃起来会一一层一层的？ 还有戗面馒头。也不知道写的对不对！就是和好的3791面里用机器往里压干面，然后用刀切、 吃起来很有咬头、很有嚼劲、很有层次！ 好吃的馒头吃起来有些甜！但是不要放糖、 松软的，硬实的都很好吃！ 关2317键要看是什么面, 去山西陕西的农村应该有最好吃的馒头！
做梦梦见一个馒头蒸一只鸡是什么意思
梦见6701面团：会经济受损，独身的人梦见面团主近期爱情运势：你你对待恋人表现得过份冲动。无法保持持冷静的头脑！别没弄清楚状况就发脾气！也许对方是有一些原因的、不想让你们的感情现在走到终点、就要多宽容一些。多倾听对方的内心、找到能合理解决问2563题的途径，怎么样都比乱发脾气要来得好，没有往日激情的的恋情平淡的发展下去、或许彼此不愿意就这么豪无波澜的过下去、面对索然无味的爱情也许分手是最好的办法。。
梦见妈妈去蒸馒头 但是没看到馒头
梦梦里没看到馒头吗!那就是被你妈妈吃了，现实没看到馒头吗、那是梦和现实2949是相反的。，
梦见吃馒头好饱
梦见吃馒头好饱：预示着你近期因为劳累的原因将会造成自己的健康运不好！相信经过一定时间将会慢慢好起来。
梦梦见馒头、预示会有红白喜事。
梦见吃馒头好饱：预示着你近期因为劳累的原因将会造成自己的健康运不好，相信经过一一定时间将会慢慢好起来。
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单身的人梦见吃馒头好饱：预示着你近期的爱情运势很好！与恋人的关系将会有进一步的发展。
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相关的梦例解析
网友梦境：梦见吃馒头好饱、
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，，梦见馒头蒸的不好
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商人梦见馒头蒸的不好：预示最近的财运有所下降，虽然自己手头上的生意看似在6011正常运营!但你心中一直有个计划。渴望去实施，不要急功近利，需小心谨慎、周密筹筹备再付诸行动便能事半功倍!
女人梦见馒头蒸的不好：预示将在感情上受到伤害、单身女性则可能遭遇劈腿或是被抛弃！已婚女性则可能会被第三者介入婚姻生活、
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解梦解析：梦见馒头蒸的不好：预示近期的运势有所下降、尤其在感情方面、将会有受到伤害！要多为对对方设想！避免我行行我素!才4954能拥有和睦的关系？
、。! ！梦见吃馒头榨菜
梦见吃馒头榨菜：预示着你近期会有晋升的的机会，在工作上上要好好努力、会取得不少的成就、但是。近期在恋情上可能会遇到一些些挫折！可能会和恋人9208有些小误会！只要你们肯用心去解决，依旧还会和和好如初的，
梦见吃馒头榨菜的原版周公解梦
见馒头未食。主气。《原版周公解梦》
梦食馒头，梦他人食者主喜庆事。梦自己食者主口舌散，梦人授之而不食者！主愠怒忧闷。《梦林玄解》
食馒头，主口舌散、《原版周公解梦》
梦见吃馒头榨菜的梦境解析
梦见馒头，不祥之兆！会有坏运气！
梦见吃馒头！家中将有丧忧。
梦见见榨菜，说明梦者心中对某种东西有获取的欲望、并且会付诸行动，在实施之前要多加考虑、周全计划、才能顺利获得成功、不然则会前路坎坷、
梦见腌制榨菜。预示着自己能够通过努力获得想要得6249到的东西！
。、大米如何蒸馒头
大米不能做馒头！馒头不能用米面 材料 香港粉（水仙粉）500克，干酵母5克、白糖10克、温水50毫升，牛奶200毫升 做法 1。和面：a：混合面粉和白糖 b：将干酵母倒入不烫手的温水中。轻轻搅匀匀后倒入面粉中 c：然后用筷子将面粉调成麦穗状。一边调一边加入牛奶、直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面。揉到面团光滑、不粘手，盆上和手上都没0734有面粉 2！发面：将揉好的面团团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵？时间间为1小时左右？冬天则需要放在暖气周围！否则时间应增增加半小时至1小时,发酵好的面团应为为原体积2倍大。内部充满气泡 3，揉面：将发酵好的面面团再次使劲揉至体积缩小,内部空气被挤出后揉成条 4。切刀：将揉好的面条切块成大小合适的剂子，如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆 5、醒发：蒸锅内倒入1升清水！放上蒸屉。将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉！盖上锅盖后醒醒发20-30分钟 6、蒸制：醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后。转小火蒸15分钟，蒸蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄，蒸好后不能6087立即捷盖？应当熄火后放5分钟后再打开锅盖 7！保存：将蒸好的馒头取出后晾凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏保存即可、
