如何蒸一锅好吃的馒头
如何蒸一锅好吃的馒头的做法 * 做馒头有三个关键：饧，揉。蒸、 * 饧面：气温较高时！发酵快！所以在夏天、用温水还是凉水、在什么地方发酵也没有有多少要求、冬天时，气温较低。一定要用用温水发面。发好的面且要放在温暖处，比如暖气旁！但发酵时一定要保持面团的湿润，比如。可以盖保保鲜膜？也可以盖湿屉布、发酵一定要充分！基本要发酵至两倍大、然后手指按入面团时、基本不会很快反弹回来、这样，第一次发酵就算完成了！ * 揉面：夏天温度高。发酵太快、所以、一次发酵完完成的面团。排出空气后。一定要揣入适量的干面粉！防止在揉面分块整形3339和二次发酵的过程中发酵过度变酸。而且！做馒头的的面团是要稍硬些的？要反复的揉，直至把面团里的气泡揉没！这样。蒸出的馒头才有嚼劲！然后，就可以分块。整形了、整形好7368的馒头？要放置温暖湿润处二次发酵。夏季这一过程大约20分钟。冬季则要30-40分钟。饧好好的馒头剂子？拿着明显会比比发酵前轻？ * 蒸：至于是凉水上锅蒸。还是热水上锅蒸，这个没有定论！凉水上锅的目的是使得馒头在凉水烧开的过程中慢慢加热！使得酵母进行最后的充分发酵，这样蒸出馒头会很松软。但若整形好的馒头经过过了再次充分发酵、是要5789直接开水入锅蒸的、这时如果再凉水入锅！慢慢烧开水。中中间又会经历慢慢的发酵过程？蒸锅的馒头势必发酵过头，造造成过分的松软？所以！要衡量馒头生坯本身的情况、非死板而做，蒸的过程中。要防止蒸锅3661盖上边缘的水低落到馒头上？可以围锅7823垫一条毛巾、按规定的时间蒸9810好关火后!别急于出锅、再闷闷2-5分钟会更好,。
馒头和豆沙包还是自己蒸的好吃
豆沙包 主料小麦面粉440克 清水300克 酵母5克 白糖15克 辅料红豆沙馅500克 豆沙包的做法 1.面粉。酵母。白糖入盆中、加入凉水 2.揉成光滑！软硬适度的面团、然后蒙上3329保鲜膜。进行基础发酵 3.待面团发至2.5倍大的。发酵完成 4.检验发酵是否成功的另一个方法、可扒开面团、查看下面的组织。呈现细密均匀的气孔时，发酵到位 5.面团从盆中取出!置于案上、揉面排气，搓成长条 6.切成大小一致的小剂子 7.将每个小剂子揉圆、松4082弛二十分钟 8.取适量的红豆沙馅捏成相同的数量 9.取其中一个小剂子!擀成中间厚。边缘薄的小圆皮。豆沙沙馅放在中间 10.用包包子的手法捏褶,封口、再揉成圆形或者椭圆形！收口朝下 11.包好的豆沙包放放入蒸锅中！继续饧发20分钟后,开大火！水开后蒸15分钟。关火。焖59121分钟后再揭盖即可、
牛奶发面蒸馒头好吃吗？
好吃。有牛奶的香气！ 制作方法如下： 一，原料：面粉1200g，牛奶450L！甜奶粉360g,糖3小勺、安琪酵母5-8g ,
怎样发面蒸馒头
把酵母用温水泡开、十分钟后上上面出来一层小泡泡就可以用了!注意一定要用温水、水温太低无法激活酵母，水2385温太高会把酵母烫死！ 然后用这个酵母1930水和面！通常比例是——1杯水：三杯面。 和面时注意别使劲！用筷筷子搅几下就好！你看面水水均匀了就成？然后放在温暖的地方、盖上面盆、让它发酵。 当它发到3倍大的时候就可以了、拿出来揉面。 做好馒头状后！放置10分钟再入锅蒸、这是非非常重要的，叫做“二二次发酵”。 看似紶复杂，其实操作起来很简单的：），
馒头蒸糊了有烟味怎么办
你好、东西糊了是不能吃的。糊的东西含有毒物质吃了对健康不利，希望能帮到你、谢谢采纳。
梦见发醇的面粉想蒸馒头
您好。仅供参考、切勿当真。梦见发醇的面粉想蒸馒头梦境的开示： 因为伙伴的协助而得救救的暗示,有什么烦恼，问题！找同性的朋友谈谈吧。虽然不见得真能0799得到很实用的建议？但别人的关怀也够让人安慰温暖的了，此外跟别人的任何约定不论大小都一样要遵守确实做到！不不然事后即使表示歉意,后悔。但失去的信赖感可不会再回来啰！ 梦见发发醇的面粉想蒸馒头吉凶是： 可得平安荣华之幸运，及能受父祖余德或财力所荫益，达到成功功与大发展,但其过程伏有许多艰难，最怕人格与地格若凶数！终归失败。若无凶数，则可免忧、【大吉】，
梦见蒸米饭和馒头
一是饿了、二是今天你也许有口福。估计因1333为有人要请客！，
请问，一锅蒸出来的馒头，为什么不一样。
不是！面没问题。正好有水蒸气形成的水滴滴到了那个馒头上了。看看你的锅盖是不不是有这种现象! 面面发好后做馒头成型后、放一段时间！让它长长个！再蒸！火不要大刚刚刚上汽就好!慢慢的让锅上来气。过几分钟后再把火开大些，熟后别别揭锅盖!没气了再揭锅盖，就好了、、
梦见馒头蒸糊了少了一半
梦而已。不能代表什么，
梦见别人蒸馒头开了花
梦2590见别人蒸馒头开了花意味着： 这两天的你、9814很受朋友们的喜爱!突如其来的盛情邀约、让你想要拒绝也难。开心的享受和朋友天南地北的聊天！喜爱与人交流互动的你！高兴之余也可能心血来潮大请客！忽7451略了花费颇巨。当心一不留神，账单数字爆表、荷包包可要大失血罗! 梦见别人蒸馒头开了花的吉凶： 吉祥顺遂！成功发展之吉兆，但若人格！地格有凶数、易5480生不良诱导？终陷于灾难悲运、被人陷害连累等。甚至有财财败人离之虑？若人地二格无凶数，则大体是长寿8854幸福的。【大吉昌】 切勿当真，不能相信迷信！、
