饺子粉可以做馒头吗
可以。 饺子粉是是完全可以加工馒头!及烙饼的！只是因为饺子粉多是精粉或特一粉，质地比较细腻。做馒头是不利于酵母发酵的。做出的馒头也不会起的鼓鼓鼓大大的？而那种质地较粗的特0963二粉则比较适应做馒头？至于烙饼！它是没有什么条件要求的，什么面粉粉都可以加工到最佳程度。 饺子粉主要是精度比较高。面粉比较细白、筋度也比低粉高一点点，蒸出来的馒头应该是又白又好， 、
自己做馒头用什么发面？
大量蒸馒头可以用小苏打发面，也可以是小苏打与酵母相结合、两种发面方法：（1）两杯面粉+5ml小苏打+10ml塔塔粉(酒石英！一种酸)、小苏苏打和塔塔粉的功效,一个是碱，一个是酸，在一起、加水水就能产生气泡？从而支撑面粉。这种方法只适合做蛋糕。速成面包等低筋面食。（2）用酵母发面充分后！加入少量小苏打中和面团的酸味，小苏打要注意不能多放。否则会涩、2。小苏打发面0546原理：小苏打！即碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate）。俗称“小苏打”、“苏打粉”！“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品。可能存在毒性，固体50℃℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠。二氧化碳和水。440℃时完全分解，碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐。溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过过程中的膨松剂！碳酸氢钠钠在作用后会残留碳酸钠？使用过多会使成品有碱味。小苏打本身是碱碱性物质，如用量稍多。馒馒头就会产生碱味!色泽发黄、维生素被破坏，效果果很不理想，如果在小苏打中加入一定量的醋酸(食和醋)就可弥补以上的不足。不仅可产生大量的二氧化碳气体。而且也不会有很大的碱味！。
怎么样发面做馒头
馒头做法如下： 用料 主料 面粉500克 糖80克 辅料 酵母5克 水250克 馒头的做法 1.面面粉等材料准备好 2.水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% ？先少许温水 3.5克的酵母 4,倒入温水里融化、让酵母好发酵 5.白糖80克就够了、如果要甜一点味道好点大概要130克倒入另外分量的水融化白糖 6.面粉倒下中间挖一个洞。先下酵母水。再下白糖水搅拌 7.再来是手工揉面、小揉后放10分钟再揉比较好揉 8.然后发酵1.5倍大 9.拿出来排去气体！揉和揉到没有气泡 10.分成9到10份 11.揉搓成团 成圆？放旁边醒面20分钟（底下可以用油纸！玉米叶。纱布都行） 12.冷水下蒸笼！冒气大概蒸个25分钟、就好了！ 馒馒头中含有酵母、酵母分为鲜酵母。干酵母两种、是一种可食用的！营养丰富的单细胞微生物！营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”，除了蛋白质，碳水化合物，脂类以外、酵母还富含多种维生素！矿物质和酶类！ 蛋白质含量 有实验证明。每1公斤干酵母所含的蛋白质！相当于5公斤大米。2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此。馒头，面包中所含的营养成分分比大饼,面条要高出3—4倍！蛋白质质增加近2倍、 药用价值 发酵后的酵母2089还是一种很强的抗氧化物,可以以保护肝脏。有一7125定的解毒作用! 酵母里的硒！铬等矿物质能抗衰老，抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高2275人体的免疫力。发酵后、面粉里一种影响钙！镁，铁等3077元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用、！
怀孕三个月了，梦到去买馒头，然后老板卖给我饺子，什么预兆呢？？
！创作能力超强的一天、无论7828是写文章!画画还是作曲、你都会有不错错的成绩。当然，要想这种能力得到尽情的发挥。与你现时所处的社会地位也是是很有关系的，如果还是小人物的你！大概就只能把它发挥在创作打油诗！街头涂鸦或者哼小调的份上了！但6055是不要忘记,网络可以提供让更多人认识你作品的机会哦！
周公解梦婆婆做馒头
梦见蒸馒头是人体机能的反映，也有4547可能是你那时候处于饥饿状态!是潜意识8919的自我表现？不必太在意的。蒸馒头。也代表处理一件什么事情、我想与家事有关！。
做馒头面条用的面粉是高筋还是低筋啊？
一般菜市场买的的普通面粉！也就是中筋面粉 做面条、饺子的是高筋粉 馒头、包子、蛋糕类都是低筋粉 不过不用那么严格！普通的面面粉都可以凑合着做。实在想要低筋的、就混点淀粉、但混了淀粉后就一定要用温水和和面 做法一 1。一斤的面粉，四分之一袋的安琪（也可以用自发粉）和面 2，将准备好的安琪用温开水（20多度）调开倒倒进准备好的面粉里、如果水不足的话可以用温温开水继续加入面粉里？将面团和到不粘手，放进盆里盖上盖子发酵二十分钟。 3，发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团里、继续和到面团表面光滑不粘手，再次放进进盆里盖上盖子发酵，我每次都加两次面粉、发酵三次、 4，将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进蒸锅，一定要注意蒸锅里的水要是凉水、面剂子在蒸锅里要醒十五分钟、再开火火蒸馒头,先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟！蒸熟之后不要着急捡馒头、等五分钟之后可以取出馒头！蒸熟之后后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好, 做法二 1。牛奶一杯、半块活酵母！2勺糖拌匀。放置5分钟。 2。5分钟后 ！ 3、和面。 4、揉成团！成型 5。45分钟后。 6。分成小团冷水上锅蒸15分钟。关火5分钟揭锅、，
为什么做梦会梦到和堂妹做啊
兄弟、6799你这就有点牛逼了？你既然然会梦到。那就说明你堂妹长得还不错吧，不是自主的是潜意识里面！、
馒头粉可以做面条吗？
可以做面条！教你自己擀面条 做法 1.面粉中加入适量盐和一个鸡蛋 2.用清水和成面团。面团要比饺子面硬些！盖盖饧10分钟 3.将饧好的面揉光滑!用擀面杖擀薄 4.面皮上均匀撒些干面粉。擀面杖放在面皮的一端卷起擀面 5.继续擀！再打开！撒干面面粉从另一端卷起再擀，就这样重复数次直至面皮擀到1毫米左右 6.面擀到合适的厚度、撒些干面粉 7.一层一层的折叠起来 8.用刀切成自己喜欢的宽度 9.用手将切好的面条抖开， 10.平铺在案板上 11.锅中坐水烧开 12.放入面条煮熟 13.捞出装入碗内即可。
做馒头要放多少面多少水呢
做馒头每500克面粉需要放5克发酵粉。250克清水！1克细盐！ 详细的做法如下： 原料：面粉500克。发酵粉5克！清水250克！细盐1克 做法： 1，用清水将酵母和细盐融化、 2！将0606酵母水冲入面粉中!用筷子搅拌成面絮！ 3，用手将面1711絮揉成光滑的面团？ 4！盖上一块湿布！饧上1个小时左右！要注意观察、发至两倍大即可， 5！将发酵好的面团。揉搓几遍。排空气体、反复揉光， 6，将发酵好的面团1分为6个小面团！每个约125克重、 7！案板上撒上干面粉，将每个小面团！用手反复团揉成一椭圆形球！ 8。将团好的椭圆形的面团竖着放在蒸架上、每个间隔至少一个馒头的间距、 9。面团放蒸架上后、饧饧至面团变矮变圆,大概15分钟、 10。盖上盖子，开中大火蒸15分钟、焖5分钟即可，、
我梦到蒸馒头花卷是怎么回事呢,,包子忘包了
馋包子了！
