包饺子的全部步骤、从和面开始
饺子制作： 和面：温开水一杯，水里放些许盐。面粉里放鸡蛋一个。水要慢慢倒入盆中、筷子不停搅动！感觉没有干干面粉、都成成面疙瘩的时候！就可以下手揉了、揉面要用力、揉到面面的表面很光滑就好了？这时面光盆光手光是最佳境界。 拌馅：如果四个人吃！大约一斤肉馅即可。馅里放盐。味精！姜末！酱油！料酒、香油，水（高汤最好）！还可以加点胡椒粉什么的、顺时针搅拌、感觉所有的东西都融合在一起即可、 剁菜：选择你喜欢的蔬菜，一般用大白菜加些许韭菜，韭韭菜切成小粒！大白菜则要要剁了,剁碎之后用纱布把水挤干，然后和韭菜一起放入肉中搅拌。如果淡再加点盐。饺子馅就做好了、 擀皮：取出醒好的面团！揉成长条状。用刀切0926成小段,用手搓成扁平状。拿6384擀面杖擀的时候!注意中间厚边缘薄、中间厚防止饺子馅漏！边缘薄吃起来口感好、 包饺子：将饺子馅放入皮中央！如果技术不熟练的话、不要放太多馅、先捏中央！再捏两边。然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下！这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。 煮饺子：烧一锅开水，等水沸腾时，将饺子放入、并及时搅动（顺时针）、防止饺子在水中粘在一起、把大火改成小火，加盖煮、等到饺子浮在水面上即可， 饺子馅制作 饺子馅主要分肉馅和素馅！ 买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下、然后加入葱花。姜末！花椒面或五香粉！味素，盐。少量酱油、料酒之类的、不嫌腻的话还可以加些植物油。但如果肉馅够肥！就可以省了。之后朝一个方向搅拌拌均匀，后调节咸淡、喜欢的话还可以加香油、看个人6292口味了,搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了，还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等， 鸡肉冬笋馅 原料：鸡脯肉750克。净冬笋100克！葱花50克！香油、姜末，精盐、味精、高汤适量， 做法法：将鸡脯肉洗净剁成细泥,冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中！加葱，姜末。料酒，高汤！精盐。味精搅匀后，放入冬笋末，再搅搅几下即成, 鱼肉韭黄馅 原料：去皮鱼肉700克。肥膘肉50克。韭黄200克。葱花50克。料酒，姜末、精盐，味精、高汤各适量、 做法：将鱼肉放清水中漂清，去粗刺！放案板上敲剁成细泥、将肥膘肉切成成细粒，韭黄切碎、取深锅一只！放入鱼泥加高汤、打开。加料酒。葱，姜末！味精！精盐，用手顺时针搅打、最后加入肥膘肉！韭黄即成！ 如何调出嫩滑的肉馅： 五花肉剁成泥，放入少许的酱油！料酒，盐、香油！切得细细的葱葱末和姜泥、如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去、搅拌均匀，然后往肉馅里加少许水，继续搅。搅至肉馅有弹性、再加水！再搅！如此大概3－4次！肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少，要分几次加、 这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。 青菜猪肉馅:青菜剁碎！和调好的肉馅混合！ 胡萝卜猪肉馅：胡萝卜刨细丝，和调好的肉馅馅混合？ 香菇肉馅：新鲜香菇切细丁。和调好的肉肉馅混合， 香菜饺子馅 原料：香菜250克！猪肉馅150克。 辅料：生抽！料酒、盐，味精！香油各适量！ 做法： 1！香菜择择洗干净。沥干泥水分剁成碎末！拌入少许香油待用、 2。猪肉馅放入盆中，加入全部调料、搅拌均匀。 3！最后加入香菜末搅拌均匀即可！ 提示： 1。香菜剁好之后。如果水分非常多！可可以用纱布挤出菜汁？菜汁可留为调馅用、 2，猪肉馅要肥瘦适中！最好为肥三三瘦七的比例,6481煮熟的饺子馅才会香。 2425 饺子的N多折叠法 波饺 取饺皮一张于掌心？放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏。住饺边2658食指微微将饺皮往前推出褶折？重复褶折直推至右端顶处放手、这样一只波波饺就完成了！ 蛤蜊饺 取饺皮一张于掌心，放入适量馅、将饺皮对折并将两侧侧往里折!将对折的边捏牢。并将两边折起来的口捏牢！右手拇指8111安捏住右顶端角!将之捏薄。将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端一个蛤蜊形水饺出现了 四喜蒸饺 取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，将面面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合合的四方角形）？田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜。热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和*烧肉末分别放入四个小口中！入锅蒸约8分钟取出即可食用、 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜、可根据自自己喜好有所改变, 鱼形饺 7664 左手握拳？大拇指和食指自然然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折！把其中一边向里折起约1-2CM、捏紧再向向里折1-2CM？再捏紧如如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上上翘捏牢既可！ 元宝饺 取饺皮一张于掌心、放入适量馅对折成半圆形！捏牢中间将右半边饺饺皮封口。同样将左半半边饺皮也封口、将饺皮封牢！然后把饺子两端向中间弯拢！将两端饺边相互捏牢、使半圆形的边微微向上翘、 月牙饺 左手握拳，大拇指和和食指自然伸出、取饺3925子皮一张放上并放入馅料,将将右端边角捏住！右7277手拇指向外轻推内侧皮!食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧！重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢！看看像不像一轮弯弯的月牙呢、 钱包饺 取饺皮一张于掌心，放入适量馅！将饺皮对折封口成半圆形。右手拇指安捏住右顶端角。将之捏薄。将变变薄的顶端往下按，连续向下按捏捏形成绞边纹直至左端就完成了! 小锁饺 取饺皮一张于掌心、放入适量馅！将饺皮对折立起、两手的食指和拇指分别别从饺皮左右两端往中间捏。中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折、、
韭菜和什么包饺子好
韭菜含挥发油。硫化物。甙类！蛋白质！脂肪。糖类，胡萝卜素。维生素(B！C)、钙！磷、铁等！能温肾助阳。温中开胃、活血化瘀。羊肉富含优质蛋白质！还含有脂肪！钙。磷，铁！维生素(B1，B2)！烟酸等！能补益脾胃，利水除湿，二者在此与面粉组合成主食。可益肾气！强阳道、适宜于肾虚！阳萎者食用。！
包饺子和面用热水还是冷水
饺9378子和面！热水冷水都可以！ 常听人说热水和面更光滑有劲。但是我没试过，而且这个热水水估计也不能太热,如果你用开水一浇，面粉立刻就结块啦、最多是温水吧，还是实践过才能说呢~ 我一般是用冷水和面的，或者说说是室温的水。只要面粉好、揉“三三光”（面光,盆光！手光）！和出来的面团是很光滑有劲的。无论擀皮还是擀面都很好， ^-^希望我的回答对你有帮助，，
上火能吃韭菜鸡蛋饺子吗
上火期间最好别吃韭菜！ 韭菜性温。能温肾助阳！益脾健胃，行气理血，多吃韭菜，可养肝！增强强脾胃之气！韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用！适用于治疗心脑血管0746疾病和高血压？！
吃韭菜鸡蛋饺子会发胖吗？
吃韭菜鸡蛋饺子不会发胖。 韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克。脂肪0.2~0.5克！碳水化化合物2.4~6克！纤维素0.6~3.2克.还有大量的维生素、如胡萝卜素素0.08~3.26毫克？核黄素0.05~0.8毫克、尼克酸0.3~1毫克，维生素C10~62.8毫克、韭菜含含的矿质元素也较多。如钙10~86毫克，磷9~51毫克、铁0.6~2.4毫克。此外，韭菜含有挥发性4869的硫化丙烯!因此具有辛辣味、有促进食欲的作用， 韭菜鸡蛋饺子做法如下： 材料 韭菜半斤。鸡蛋3个！面粉300克！香油10g。花生油10g！盐10g，鸡精适量 做法 【馅的做法】 1、将韭菜摘好好洗净晾干水分,切成细沫淋入香油拌匀备用、 2，鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀、 3、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内。用筷子搅拌。看到鸡蛋凝固后关火即可。 4！待鸡蛋自然凉后，倒0522入拌好的韭菜中!加入盐，鸡精！香油顺着一个方向搅拌均匀即可， 【【饺子的做法】 1!将面粉放入盆内加入清水将面揉至外表光滑。饧半小时、 2！将饧好的面再揉几几分钟,从中间撮一一个小洞！ 3！顺着小洞向外外屡从图中的小圆条。 4、用手将小圆条揪成大小均匀的小块剂子、 5！用手掌将小剂子按成圆饼型。 6，用擀面杖擀成边上薄中间厚的小圆饼、 7，拿起一个小圆饼放上拌好的馅！包成饺子状、 8。锅内水烧烧开后!加入少许盐、翻滚后后放入饺子!开后加入少许许凉水！开三次锅后看到饺子飘上来就可以了！。
为什么饺子里包硬币？
9438饺子里包硬币的传统习俗。貌似在整个北方都挺流行。" 7603一个地方一个风俗,没准不到十里就得改规矩 "、没想到饺子里包硬币却流行于北方大地、 ，
包饺子肉馅怎么调
北方饺子的做法： 馅可根据自己爱好随意调配。例如白菜饺、韭菜饺，三鲜饺！牛肉饺、猪肉饺！鱼肉饺！虾仁饺等！ 四人份 原料：肉馅（直接到超市买即可）1000g。面粉1250g、大白菜一颗（约1000g）！韭菜100g（亚洲店有售）香菇5个。虾仁100g。（可根据实际际情况增减） 佐料：油。盐！花椒！五香粉、酱油。醋、姜、葱，味精。香油、料酒（可用红酒），高汤（可用水）均适量，（因为各地各人口味不同！佐料未给出具体份量） 做法：： 1.和面面团宁硬勿软！且要2502放入面盆中!加盖醒30分钟. 2.拌馅将肉馅放入高汤！逆时针搅拌、使之成糊状、 3.炸油锅里加油烧至九成热。放入花椒，关火、待油温降下，取出花椒、同时将油倒入肉馅。 4.和馅将大白菜切碎。加盐杀出水分。挤出水分！放入肉馅！韭菜切碎，放入肉馅，香菇用水发好切碎。放入肉馅，虾仁切碎。放入肉馅、同时加入盐。味精，香油、葱末！姜末。五香粉，逆时针搅搅拌直至充分混合。 5.包饺这不用我多说！把面团做成小面饼，放入馅，捏在一起即可、 6.煮饺水烧开后，放入包好的饺子、煮至饺9070子浮出,加凉水。反复两次便可捞捞出食用！ ※吃时根据自己口味酌情蘸取调料。 以下是包饺子的诀窍！ 包饺子省时省力妙法 饺饺子深受中国人喜爱的一种食品，但是饺子的制作过程比7090较复杂,下面介绍两个小诀窍！可可以让你在包饺子时省时省力！ 一是和的面要“醒”好！这样才2567好擀皮!好包！而且不破， 二是调馅时。如全用肉馅。要注意往肉馅里““打”水。水要慢慢加！并边加边用筷子朝一个方向搅动，馅的瘦肉多、可多放些水、肥肉多多要少放水!然后再加入入葱花。酱油、姜末！味精等调匀，最后才放盐！如用肉菜馅、蔬菜最好用生的！要用水烫，防止止维生素流失，蔬菜剁好后如果有汤、可轻微挤挤一挤！以防包饺子时渗出，剁好的菜和肉馅放到一起后。不要多搅。搅多了也会会出汤、出汤后。可掺些干面。冬天也可拿到室外冷一冷，油脂一凝就稠了， 巧做饺子馅 1.饺子馅的肉与蔬菜比例要恰当、一般以以1：1或1：O．5为宜,饺馅里适当加些蔬菜！不但味道好！而且且营养更全面,同时蔬菜均属长纤维素、可促进人体肠胃蠕动，防止节日荤食过多，影响消化吸收、 2．据测定,大白菜去汁后维生素会损失90％以上，为了避免维生素的损失，可将菜馅剁好后、先将菜汁挤挤出来！拌肉馅时再将菜汁掺到肉馅里搅拌。也可将菜馅剁好后。先先用食油搅拌！最后再放盐和和作料。5186亦可防止菜汁“杀”出来! 3.肉要剁成或绞成碎馅。将将肉加少量水（或菜汁）使劲搅拌!馅的瘦肉多、可多加水，肥肉肉多少加水,同时！一点点一点地加入酱油（有肉汤最好加肉汤），边滴边搅拌！搅拌成成糊状后？加菜拌匀即可、这样做的饺馅、吃时汤汁饱满，味鲜可口。 4．在调剂饺馅时、加入少量白糖。吃饺子时、会感到有鲜香海米味，
什么树的花可以包饺子
槐花 可包制成槐花饭！不仅如此，还可以包成槐花包子！槐花饺子！槐花煎饼、槐花炒鸡蛋。槐花粥， 槐花有淡淡淡的清香!具有清热，凉血。止血的功效，但由于5616槐花性凉!所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。 新鲜采摘的槐花。吃不完还可以拿来晒干以后吃！ 。
梦见和死去的爷爷奶奶一起包饺子，韭菜馅鸡蛋馅的，我还说出了很多水也抱不住啊，改蒸饺吧！爷爷说行
恋爱者和已婚者这两天满含激情！极易被对方撩拨起强烈的欲望！也许是被你对金钱的欲望所感应、正！偏财运态势均佳。有可观观的进帐!但过于贪心小心过犹不及，情绪激昂的你不如约朋友或爱人去游乐场疯狂吧！，
包饺子面粘怎么办
Jumping out of bed, the farmer grabbed a lantern？
