用蒸锅蒸馒头蒸糊了，怎么能把锅弄干净呢？
1。用香灰(蚊香！檀香均可)、先把锅底沾少许水、然后把把干燥的香灰均匀的撒在锅底、然后用钢钢丝球慢慢摩擦,效果很好、注意平时积累的香灰一定要保持干燥、这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹、很管用的。 2，山里红可去糊锅底，烧饭，炒菜如果锅锅底糊了,可把几个山里红放锅里！加少许凉水烧开(不不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。 3。西红柿去糊锅底！几个西红柿放在锅里煮。自然就会掉了。，
馒头蒸糊了有烟味怎么办
你好。东西糊了是不能吃的！糊的5051东西含有毒物质吃了对健康不利。希望能帮到你。谢谢采纳！
梦见别人蒸大馒头
主旺。
梦见蒸枣花糕揉馒头是什么
梦见帮别人蒸馒头有什么寓意? 梦见帮别人蒸馒头:钱财来得多，去 得也多，请客，借钱给朋友会花费不 少的钱财、你需要对自己的财务情况 重新评估，量入为出，回答完毕，
怎么用酵母粉发面蒸馒头
用料： 面粉 40~50g 酵母 2~3g 白糖 适量 水 100g 面粉 200g（这个面粉是做干粉使用的，防止面团沾砧板） 方法： 1，温5304水100g倒入盆内？加入酵母！ 酵母的量在2~3g之间？即倒下的酵母能平均覆盖住水面为宜！搅拌1862溶解后静置十分钟!作用是让酵母们有思想准备它们要工作了， 。
为什么有的馒头蒸出来时像是死面的
怎么蒸好好馒头、有什么秘方。 （1））蒸馒头时，如果面似发非发、可在面团中间挖个小坑，倒进两6195小杯白酒!停10分钟后。面就发开了， （2）发面时如果没有酵母、可用蜂蜜代替。每500克面粉加蜂蜜15－20克！面团揉软后。盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香。入口回甜， （3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长、如果发酵时时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间！ （4）在发酵的面团里、人们常要放4627入适量碱来除去酸味!检查施碱量是否适中！可将面团用刀切一块。上面如有芝7472麻粒大小均匀的孔。则说明8935用碱量适宜、 （5）蒸出的馒头！如因碱放多1802了变黄!且碱味难闻。可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克。把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟、馒8409头即可变白！且无碱味， （6）蒸馒头时、在面粉里放放一点盐水、可以促促使发酵,蒸出的馒头又白又宣， 馒头的制作方法 馒头是家庭里常见的主食之一。怎样把馒头蒸制得既松软，又有筋力！窍门如下： 1！夏季用冷水和面、冬季用温水和面！冬季和面。发面应比夏季提前前1～2小时!和面时要慎加水、 2，和面要多多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。表成的面9126筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃℃为宜！ 3，当面已涨发时，要掌握好发酵的的程度！如见面团中已呈蜂窝状，有许多小眼、说明5179已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大！说明酵发得越老，甚至要发过头了！ 4，馒头上上笼蒸煮羊、要经过饧面、冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些，馒头上笼时、锅内的水必须大开、10分钟2278要见大气! 5、笼屉与锅1073口相接处不能漏气？有漏气处须用湿布堵严，用铝锅蒸时时锅盖要盖紧, 6、蒸馒头时。锅内须用冷水加热、逐渐升温、使馒头坯均匀受热、切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生， 怎样自制面肥： 在温水中加点酒！与适量面粉拌匀放入瓷盆中盖好、放置在温度较高的地方、5-6小时后即可使用将一小碗面粉，加水和成较软的面团、放置在温度较高的地方10小时后即可使用。 用蜂蜜代替面肥肥： 将蜂蜜倒入和面的水中!每500克面粉加水250克。蜂蜜1.5汤匙！冬季用温水、其它季节用凉水，（也可把蜂蜜直接加入面粉内）。和成面团。揉匀后置盆内、盖块湿布，放在温暖处2-3小时、待面团胀发到原体积的2倍时即可、 发酵的要诀： 加面肥要适量！用自制的面肥可多加些，每500克面粉。加面肥80克左右！如用鲜酵母！每500克面粉加5-10克即可！如用鲜酵母。可将其用温水溶化，再按比例加入面粉中和匀，置温暖处。待其发酵、如用面肥、可可分两步进行！先用小半碗面粉加面肥揉匀！约约3-4小时发起、再将其它面粉揉入，再发2-3小时即可，如时间有限。可可将两个步骤和二为一, 面肥多。环境温度高。发酵快，反之，则发酵慢。和面面时可加少许盐！可促使酵母菌更快繁殖！产生二3450氧化碳更多，蒸出的馒头松软有劲！香甜可口、也可加点啤酒、效果更好、 如何鉴别发酵的程度 用手按面团，筋力大，弹性好、说明发酵好！如果切切开面团后？面团的孔洞小而又少。酸甜味不明显。说明面团团发酵不足!还需继续发酵、用力按面团有弹性！略有下陷。有一定筋力、用力拍打时面团“嘭嘭”作响、切开面团看。孔洞较多，有一股酒香味，说明面团团发得正好。面发起后、用手手摸面团立即下陷!筋力差！切开后！面团象棉絮！孔洞较大又密、酸味重，说明发酵过火、此时要放碱或重新加些面粉再和、加面多少视发酵程度而定！ 面没发好怎么办 在未2452发好的面团上挖个坑!加一些白酒。再和一下、即可成成形上屉？在没发好的面团中加少许小苏打或苏打片、揉匀后即可、如天冷发发面时！......8825余下全文>>,
自然发面蒸馒头怎么做
发面馒头的做法 A：高筋面粉500克。清水260克，酵母5克。白砂糖20克 B：高筋面粉50克（是发酵好以后加入的） 做法： 1.将材料A全部放入面包机、启动发面团键。和面20分钟 2.和成面团后停机，让面团静置5-10分钟 3.再次的启动发面团键、面包机工作1小时30分！停机后不用管它！让面团发酵至原来4652的两倍大、这步要盖上面包机的盖子工作 4.用手拉开。可看到里面的蜂窝组织、即是发酵好的状态 5.加入两勺的干面粉？大约是50克！继续启动发面团键！揉面20分钟，让干面粉完全融入面团 6.再次的揉成光光滑面团!停机后、再让面团醒一会、大约10分钟即可拿出整形 7.将面团称量等分成若干个小剂子、并逐个的用手反复揉匀、将面团里面的气泡排尽 8.揉匀后滚圆，然后放入烤箱进行2次的发酵。将烤箱的发酵功能打开，温度升到40度即可关闭。然后让面团慢慢的呆在里面发大、时间大约为1个小时 9.馒头坯跟冷水一起上蒸锅。大火冒出1553热气后,改中火。蒸制15分钟后关火，然后再等3-4分钟再打开锅盖取出馒头，留有间距的分6829散着摊放？晾凉即可，
梦见蒸花捲好多都蒸糊了什么意思
做梦是人体一种正常的。必不可少的生理和心理现象，人入睡后！一小部分脑细胞仍在活动！这就是梦的基础！据研究。人们的睡眠是由正相睡眠和异相睡睡眠两种形式交替进行？在异相睡眠中被被唤醒的人有80％正在做梦。在正相睡眠中被唤醒的2021人有7％正在做梦,一个人每晚的梦境可间断持续1.5小时左右、由于梦相伴睡眠周期回圈规律！所以在异相睡眠中醒来的人、感觉梦多。而在正相睡眠中醒来的人！感觉梦少！此外！人能记住的5279梦多在快进入觉醒时，而刚入睡的梦早就消逝得无影无踪了！这也是人们感觉梦多或少的另1700一原因。 心理学家认为！人的智慧有很大潜力。一般情况下只用了不7500到1／4、另外外的3／4潜藏在无意识之中、而做梦便是一种典型的无意识活动！通过做梦能重新组合已有的知识、把新知识与旧知识合理地融合在一起！最后存入入记忆的仓库中、使知识成为自己的智慧和才能，梦境可帮帮助你进行创造性思维。许多著名科学家。文学家的丰硕成果。不少亦得益8292于梦的启迪？ 无梦睡眠不仅质量不好！而且且还是大脑受损害或有病的一种征兆，临床医生发现、有些患有头痛和头晕的病人、常诉说睡眠中不再有梦或很少做梦，经 诊断检查，证实这些病人脑内轻微出血或长有肿瘤，医医学观察表明，痴呆儿童有梦睡眠明显地少于同龄的正常儿童、患慢性脑综合征征的老人,有梦睡眠明显少于同龄的正常老人、 最近的研究成果亦证实了这个观点。即梦是大脑调节中心平衡机体各种功能的结果、梦是0869大脑健康发育和维持正常思维的需要，2960倘若大脑调节中心受损、就形成不了梦、或仅出现一些残缺不全的梦境片断！如果长期无无梦睡眠？倒值得人们警惕了、当然，若长期恶梦连连，也常是身1197体虚弱或患有某些疾病的预兆, 做梦是很正常的事情、不要因为这影响你的生活！而且有梦是反梦的说法、就是说梦到不好的事情。现实中，反倒是要有好事，。 ，、
蒸豆馒头的方法!!!全过程
一、冬季蒸馒头。和酵面要比夏季提前一二二个小时！ 二。和面时要尽量多揉几遍。使面粉内的淀粉和蛋白质充分吸收水分。 三。和好的面要保持28℃～30℃为宜！ 四，要使面团发酵充分， 五、制馒头坯时！再行揉制。然后再成型！ 六！馒头坯上屉前、要把笼屉预热热一下？ 七！馒头在蒸制前要经过饧面。冬季约一刻钟，夏季可短些， 八！要使馒头坯保持一定的温度和湿度、 九。锅底火旺、锅内水多！ 十。笼屉与锅口相接处不能漏气。 * * * 要想蒸出好的馒头、必须注意以下四个环节！一是是要发好面？要把面肥用水化开和入面中。不能把面和9082得太软。面和软了发起起来就稀了!要注意面一定要真的发起来。二是使好碱，蒸馒头使碱就和炒菜放盐一样，稍微多一点点或少一点无关大局？但绝不能相差太多！三是要揉好面、揉面一定不能怕麻烦，一一定要把面揉透,四是是做好馒头。做馒头也就是揉馒头，要大小均匀、放在面上滚动动着揉、揉得馒头面上上光泽里边有层。上述四个环节最重要的当属使碱和揉面，使碱最好用沏好的碱水，把碱水倒入发好的面中在面上揉！揉好面后要检查使碱的大小。其方法是一尝二听三看。尝、就是揪1577一点揉好的面放在嘴里尝,如果面酸就证明碱小、听！就是把揉好的面放在面板上0224用手掌拍！如果发出“碰，碰”的发空的声音。证明用碱碱恰到好处！看、就是用刀把揉好的面割开，如如果看到面里是小米粒大的均匀小孔。就证明用碱正好！如果面里的小孔比小9409米粒大！就证明碱小。如果面里的小孔比小米粒小或没小孔！就证明碱用多了，用这正确的技法蒸出的馒头、看上去白胖胖的！真是吊人人胃口!让你增加了不少食欲！ 加面肥要适量、9188用自制的面肥可多加些,每500克面粉、加面肥80克左右。如用鲜酵母。每500克面粉加5-10克即可、 如用鲜酵母，可将其其用温水溶化。再按比例加入面粉中和匀！置温暖处。待其发酵。如用面肥、可分两步进行、先用小半碗面粉加面肥揉匀。约3-4小时发起、再将其其它面粉揉入！再发2-3小时即可、如时间有限、可可将两个步骤和二为一、 面肥多，环境温度高，发酵快。反之！则发酵慢， 和面时可加少许盐、可促使酵母菌更快繁殖，产生二氧化碳更多，蒸出的馒头松软有劲。香甜可口，也可加点啤酒！效果更好、 1，夏季用冷水和面。冬季用温水和面。冬季和面！发面应比夏季提前1～2小时、和面时要慎加水！ 2！和面要多搓揉几遍！促使面粉里的淀粉0911和蛋白质充分吸收水分!表成的面筋真心性好、和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。 3！当面已涨发时。要掌握好发酵的程度、如见面团团中已呈蜂窝状,有许多小也！说明已经发酵好、蜂窝状面体的眼眼子越大？说说明酵发得越老!甚至要发过头了。 4。馒头上笼蒸煮羊！要经过饧面、冬季饧面约15～20他钟？夏季则短些，馒头上笼时，锅内的水必须大开、108685分钟要见大气, 5、笼屉与锅口相接处不能漏气！有漏气处须8005用湿布堵严！用铝锅蒸时锅盖要盖紧， 6！蒸馒头时、锅内须须用冷水加热。逐渐升温。使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这4853样蒸制的馒头容易夹生! 参考答案： 我们家就是用“用剩的面”？俗话叫“老面”！老面放冰箱保鲜层！做馒头时： 1！把老面用温水泡10分钟， 2. 和面时,先把干面加水和一下。然后加老面揉匀。将面放放在温度稍高的地方？ 3. 面发发起来后!放适量碱揉开（把面切开闻闻。没有酸味味为好）、做成馒头。 4. 馒馒头发起来后？水开下锅，计时。 5. 30分钟后即熟、打开锅盖。将馒头取出、趁热吃即可、注：取馒头时小心蒸汽烫手、 许多人爱用热水或开开水蒸馒头！以为这样开得快，其实这5914并不科学？因为生冷的馒头8173突然遇到热气。表面粘结！容易使馒头夹生！ 正确的方法应是在锅内加冷水！放入馒头后、再加热升温！可使馒头均匀受热！松软可口、。
蒸馒头和包子送人好吗
看你是做什么用了！一般都适用！在馒头上面用食用色素印祝福语 但是现在夏天量太多的话不好保存！
