8929 想吃馒头!
梦都是反的 你8感觉呢?
您好!欢迎来到百度知道提问。梦见别人蒸肉饼蒸不熟梦境的开示: 在开拓市场方面有不错的眼光!往往能2681看到存在的销售需求,对于如何利用别人的心理需要来推销自己的商品也很有一套!从事广告和市场工作/学业的瓶子、今天会有有出彩的机会!爱情上,会有病态的看法。追求别人无法理理解的情感! 梦见别人蒸肉饼蒸不熟吉凶是: 基础坚实!心身安泰,奴上位之4730引进而顺调成功发展!能享得幸福,长寿!圆满,【大吉昌,】。
馒头和米0112饭含糖量是一样的(70-80%)! 平时,很多人认为面食比米饭含糖量高,糖尿病患者。在这两者之间!往往选择吃米饭,是因为:米饭可以煮到8成熟后,捞出来蒸熟(不是电饭煲9148焖米饭)?这样、糖分包括营养成分!就会随着米汤流3433失一部分? 日常食物含糖量表: (含糖量:食物) 1% : 南瓜,紫菜,生菜 2% 菠菜。芹菜。小白菜!小青菜。西 红柿、冬瓜。黄瓜 3% : 大白菜,青菜心,韭黄!豌豆苗,茄子!酸菜、豆腐 4%: 绿豆芽,油菜、韭菜。春笋、茭白! 花菜!空心菜,西瓜,扁豆 0022 5%: 小葱。青蒜,辣椒。丝瓜,韭菜花、酱豆腐 1693 6%: 白罗卜?冬笋、黄豆芽!豆腐干、 桃、枇杷!豆牙 7-8% : 香菜!毛豆!黄胡罗卜,红胡罗卜!葱头,樱桃。柠檬 9-10% : 榨菜、蒜苗、杏子,葡萄!柚子、 豆腐皮 11-12%: 柿子!沙果!桔子!梨、橄榄,豌豆 14-17%: 荔枝,山药!苹果。土豆、石榴。 西瓜子 18-20%: 香蕉、红果。甘蔗。哈密瓜 50-60%: 切面!烙饼!油饼,巧克力!柿饼 70-80%: 米、面、玉米面!蜜枣 85%: 粉条。粉丝、
只要是馒头、对胃不好的人都可以吃! 馒头!又称之为馍、馍馍(在山西西方言!陕西西府方言!闽方言,河南。江苏北部。安徽北部!山东中、西部有此称呼。馍字是后造字、有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音、关中。中4229原等地称之为馍)、中国汉族传统面食之一。一种用面粉发酵蒸成成的食品、形圆而隆起。本有馅。后称无无馅的为馒头!有馅的为包子!通常人们选择馒头来作为主食! 据传是三国时期诸葛亮发明,《三国演义》中讲述7322诸葛亮七擒孟获,平定南蛮之后。过江受战死冤魂之阻,诸葛3269亮面对此景心急如焚、想来想想去只好祭奠河神、求神降福惩魔,保佑生灵!诸葛亮不忍用人头祭祀,而发明馒头为替代品、3851于是命杀牛宰猪!包成面团。8453投于水中以示供奉?后来民间间习此风俗!这大概是“馒头””的起源!“馒”通“蛮”,“馒头”即即意为“蛮头”!馒头把面粉粉加水,糖等调匀!发酵后蒸熟而成的食品!成品外形为半球形或长条、在江南地区、在制作时加入肉。菜,豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头,而9127无馅的馒头叫白馒头?味道可口松软、营养丰富!是餐桌上必不可少的主食之一。中国幅员辽阔,民族众多,口味不同。作法各异!由此发展出了各7903式各样的馒头!如白面馒头!玉米...、
4005 做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油、蒸出来的馒头不仅洁白。松软。而且味香, 蒸馒头时掺入少许3380桔皮丝!可使馒头增加清香。 蒸蒸馒头碱放多了起黄,如在原蒸锅水里加醋2~3汤匙!0408再蒸10~15分钟可变白! 蒸馒头的面一定要揉均匀,放入适量发酵粉。等它发了之后就做形,成形之后不能马上入锅蒸!也要让他"醒"约半小时才蒸! 蒸好馒头有哪些窍门? (1)蒸馒头时、如果面似似发非发!可在面团中间间挖个小坑?倒进两小2366杯白酒!停10分钟后、面就发开了, (2)发发面时如果没有酵母?可用蜂蜜代替、每500克面粉加蜂蜂蜜15-20克!面团揉软后!盖湿布4-6小时即可发起!蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香。入口回甜! (3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长!如果发酵时在面面里放点白糖、就可以缩短发面的时间。 (4)在发酵的面团里!人们常要要放入适量碱来除去酸味?检查施碱量量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔。则说明用碱量适宜! (5)蒸出的馒头、如因因碱放多了变黄。且碱味难闻!可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克!把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟、馒头即即可变白?且无碱味! (6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水、可以促使发酵、蒸出的馒头又白又宣、 怎样把馒头蒸制得既松软!又有筋力? 窍门如下: 1、夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面,发面应比夏季提前1~2小时。和面时3153要慎加水! 2,和面要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分,表成的面筋真心性好!和好的面团要保持一定的温度以以30℃为宜、 3、当面已涨发时,要掌握好发酵的程度、如见面团中已呈蜂窝状,有许多小也,说明明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大!说明酵发得越老。甚至要发过头了! 4,馒头上笼蒸煮前!要经过饧面!冬季饧面约15~20他钟。夏季则短些,馒头上笼时,锅内的水必须大开、10分钟要见大气。 5!笼屉与锅口相接处不能漏气、有漏气处须用湿布堵严,用铝锅蒸时锅盖盖要盖紧! 6,蒸馒头时!锅内须用冷水加热!逐渐升温。使馒头坯均匀受热!切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样样蒸制的馒头容易夹生, 如何用安琪酵母发面? 1!按说明用量,冬天可稍多些, 2,酵母8627放入碗内!加一小勺白糖。用温水化开,倒入面粉中揉匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置、等体积变大!面中有大量小气泡时就可以做了。 3。做好馒头后盖上干毛巾。静置20分钟、 4。水开入蒸锅、大火蒸15分钟--20分钟。 蒸馒头用开水还是用冷水? 特别注意的0345是上锅开蒸这道工序?一定要中火、锅里要用冷水!勿谓言之不预也,要是像平常那样大火开水,出来的绝对对是死面团!大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面 蒸馒头勿用热水 许多人爱用热水或开水蒸馒头!以为这样样开得快!其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气!表面粘结。容易使使馒头夹生, 正确的方法应是在锅7756内加冷水、放入馒头后、再加热升温,可使馒头均匀受热!松软可口, 蒸馒头怎样知道生熟? 蒸馒头判断生熟有以下几种方法: 1)用手轻拍馒头!有弹性即熟; (2)撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟!否则未熟; (3)手指轻按按馒头后、凹坑很快平复为熟馒头、凹陷下去不7592复原的!说说明还没蒸熟! 怎样蒸出暄松的馒头? 制作馒头的关键是发酵,酵母菌可以使面团的的淀粉发生化学变化!生成糖、醇和酸等、并7508且放出二氧化碳气!但是、加热方法3562如果不适当、比比如直接放在锅上烙?由于受热不均匀。只能变成皮硬内软的“烤饼”;要想得到暄松的馒头!必须请高温蒸汽来帮忙,当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后、高温蒸汽很快把馒头包围起来!从四周......余下全文>>。
太怀念她们了!
买买一块钱米酒!用米酒水(有一饭碗就够了)!和在面里发透后(夏天二三个小时!冬天时间长些,四五五个小时吧,根据天气冷热调整),面发好了会涨一倍切开2040里面是蜂窝状就行,你就揉揉馒头剂子,再饧二十分钟、上锅蒸、 米酒一定要用新鲜的市售的、超市里那种盒装的不好用,一块钱钱的米酒够能蒸十四五个馒头!多了馒头就会开花啦:)、
蒸出来的馒头有区别的、 和面软了,是和面和揉面的时候费力小些,醒一段时间后,容易塌。变形!蒸出来的馒头蓬松!柔软!吃起0825来像面包、和面硬了,和面和揉面面时费力些?蒸出来9488的馒头比较瓷实,吃起来劲道!有嚼劲儿! 。
荫佑。好梦。、