梦见半生不熟的米蒸不熟
没有一次性蒸熟。那那是真的不好再熟啦。
蒸馒头有的不熟还有手指头印老年人说有鬼作怪
那个并不不是不熟!只是蒸汽在锅盖上凝结成水滴。滴在馒头上！滴水的位置就蒸不起来、形成人们常说的死面。看上去像手指印 ！
蒸一锅馒头 一个不熟什么原因
蒸馒头 我是在北方长大的、我们们以馒头为主食。在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等！ 下面是我从长辈那里学到的手法！希望对你有所启发与帮助！ 1、洗净双手与和面盆！ 2。在和面9183盆中放入二至三小碗水，根据据需要可适量增减！ 3、在3561和面盆中放入适量酵母粉,用用手搅拌均匀！ 4。用瓢挖一大大瓢白面！也可添加少许玉米面！一边倒入面盆中、一边用另一一只手搅拌成面穗状、 5、手用力扶面盆边沿。一只手用手背0361发力蹭盆子的边沿,直到盆边无粘0955着的面为止， 6。搓双手、至双手无粘着面为止！ 7。双手用压2617手腕的力量挤压面块？反复倒腾！至面块柔软光滑！ 8！盖好和面盆！防止上面的的面干燥, 9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用！以后的时间可以做其它的家务。（以上是和和面工序！注意三光：盆光！手光、面光。15分钟可搞定！） 10。整理面板、平整、干净干燥，放面扑，也就是案子上的底面、 11！把发好的面连同同面盆一起端上面板？把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与大块面放在一起， 12！把面揉成长条状、左手把面块右头！以手四个指头并扰的宽度为准、左手左移，剁下一块！依次左移！不要伤着手、 13。码好一块块面块，这时已成馒头的样子、注意用3905布盖好，放置两三分钟， 14。在醒馒头的同时！可做锅的的整理,如在锅里放入适量的冷水、投筚子或溜布，溜布平整放在筚子上等！ 15。把馒头放入整理好的筚子上，盖好锅盖， 16，上火烧。根据馒馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分钟。 17，关火，等待一小会。可以开锅了。 4858 馒头好吃,但做的麻烦！我怕手粘面，常去老妈那里提过来吃现成的。！
梦见死人蒸黄色开花馒头
3400肾经主恐。或许是肾经有问题才让你梦到死人的、！
怎样使馒头和包子蒸得松软
面团筋力和适度发酵是做馒头成败的两个重要关键： ---- 要用温开水和面(40℃)、自来水含抑菌剂，会抑7370制酵母菌发酵。应该煮沸后冷却使用。因为微波能够杀灭细菌！因此含有酵母的水请不要用微波炉加热， ---- 冰冰箱里取出的包子馅不能直接使用？可炒热。调温处理。 ---- 包子馅不能太湿，否则会影响包子发酵，形成成底部死面？ ---- 包子或馒头底抹油可防止包子粘底。 ---- 蒸馒头应以冷水(或温水)上笼，用中等火力。关火后不要马上开盖、放五6778分钟定形后再出锅。如果蒸火太急、馒头中中心来不及受热膨胀。外皮面筋已过热凝缩、容易产生馒头揭锅回缩现象。 ---- 使用商品鲜酵母(象橡皮泥,软粉泥,味酸)、小心失效，注意冷藏保存(1-5℃)， ---- 做馒头？包子尽3511量选用中筋粉！蛋白质含量0868为9-11%？ 要避免使用低筋面粉如蛋糕糕粉和玉米粉。 发酵保温方法： 酵母最佳生长长温度是28-30℃!40℃酵母细胞开始受到抑制和破坏， ----使用专业的恒恒温醒发箱！ ----可将面团容器放在冰箱上散热器旁.暖气旁？ ----0201可用毛毯或电热毯包裹面团发酵容器！ ----可将面团放入温水蒸笼、冬天降温过快可开火加温(20秒)。 ----烤箱预热到40℃后!开灯保温、 ----烤箱加热后关火开门。温度下降接近体温后，放入面团！ ----或者将面团放入烤箱或保温箱、再5717放一大锅开水, ----可把发酵容器漂浮于温水锅盆中。水盆加盖平板玻璃。 油炸馒头有窍门： 炸馒头片时、先在冷水中浸一下、再放入油锅去炸，这样炸好的馒头外黄进而嫩。既好吃又省油。面包保鲜：面包代中放一根芹菜、可以使面包保保持新鲜滋味、 啤酒制面包： 揉面团时，用同量的的啤酒代替牛奶、不但场包容易烤制、而且出出的面包有一种近乎肉的味道、 怎样热陈馒头 馒头放久了。变得又干又硬。回锅加热很难蒸透！而且蒸出8529的馒头硬瘪难吃, 如在重新加热前，在馒头的表面淋上一点水！蒸出的馒头会松软可口！ 蒸馒头勿用热水 许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快。其实这并不科学，因为生冷的馒头突然遇到热气，表面粘结。容易使馒头夹生、 正确的方法应是在锅内加冷水。放入馒头后、再加热升温。可使馒头均匀受热！松软可口、
包子馒头蒸多长时间
蒸馒头时还应注意：馒头做好好后不要马上装锅、若气温低3789于20摄氏度（如冬季）需要醒发15分钟左右。馒头要冷水装锅，也就是说蒸馒头的水应为冷水状态，不应烧开、馒头装锅后火也不要烧的太急太大、中小火烧开后（这样可使馒头更充分的醒发、免得起死底）再使用中火或大火蒸20分钟即可出锅、。
梦见蒸馒头的笼屉，和火炉。求高人解。
过清明的时候去看望好久没有看过但是已故的亲人 这无非是他在在告诉你 你很久没有回来看他了？
梦见自己帮奶奶揉面,蒸出来馒头好白
好梦， 一般做梦往往都是精神压力较大引起的睡眠不好从而会做一些奇怪的梦。人们常说日有所思。夜有所梦就是这个道理、但是梦境往往都是与现实相反。建议您适适当释放一下压力。睡前喝杯牛奶可以促进睡眠、如果帮到你，望采纳！谢谢！
梦见蒸馒头 然后一掀开锅盖都是水?是什么意思?
锅--生计圈、馒头--财富，水--生意！，
为什么有的馒头蒸出来时像是死面的
怎么蒸蒸好馒头。有什么秘方、 （1）蒸馒头时，如果面似发非发。可在面团中间挖个小坑！倒进两小杯白酒、停10分钟后，面就发开了！ （2）发面时如果没有酵母。可用蜂蜜代替！每500克面粉加蜂蜜15－20克？面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起，蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香！入口回甜、 （3）冬天室内温度低！发面需要的时间较长、如果发酵时在面里放点白糖。就可以缩短发面的时间！ （4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味、检查施碱量是否适中，可将3111面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔。则说明用用碱量适宜？ （5）蒸蒸出的馒头、如因碱放多了变黄。且碱味难闻、可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中中蒸10－15分钟、馒头即可变白，且无碱味、 （6）蒸馒头时!在面粉里放一点盐水！可以促使发酵。蒸出的馒馒头又白又宣， 馒头的制作方法 馒头是家庭里常常见的主食之一？怎样把6648馒头蒸制得既松软!又有筋力，窍门如下： 1604 1，夏季用冷水和面。冬季用温水和面，冬季和面，发面应比夏季提前1～～2小时！和面时要慎加水！ 2、和面要多多搓揉几遍！促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋5043真心性好!和好的面团要4446保持一定的温度以30℃为宜, 3，当面已涨发时、要掌握好发酵的程度！如见面团中已呈蜂窝状。有许多小眼、说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大。说明酵发得越老，甚至要发过头了。 4！馒头上笼蒸煮羊、要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些。馒头上笼时、锅内的水必须大开，10分钟要见大气。 5，笼屉与锅口相接处不能漏气！有漏气处须用湿布堵严，用铝1045锅蒸时锅盖要盖紧、 6！蒸馒头时。锅内须用冷水加热！逐渐升温。使馒头坯均均匀受热!切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头、因这样蒸制的馒头容易夹生， 怎样自制面肥： 在温水中加点酒,与适量面粉拌匀放入瓷盆中盖好！放置在温度较高的地方！5-6小时后即可使用将一小碗面粉！3597加水和成较软的面团,放置在温度较高的地方10小时后6278即可使用！ 用蜂蜜代替面肥： 将蜂蜜倒入和面的水中，每500克面粉加水250克。蜂蜜1.5汤匙。冬季用温水、其它季节用凉水、（也可把蜂蜜直接加入面粉内），和成面团！揉揉匀后置盆内!盖块湿布！放在温温暖处2-3小时,待面团胀发到原体积的2倍时即可、 发酵的要诀： 加面肥要适量，用自制的的面肥可多加些、每500克面粉、加面肥80克左右。如用鲜酵母！每500克面粉加5-10克即可，如用鲜酵母！可将其用温水溶化，再按比比例加入面粉中和匀，置温暖处！待其发酵，如用面肥。可分两步进行、先用小半碗面粉加面肥揉匀。约3-4小时发起！再将其它面粉揉入。再发发2-3小时即可？如时间有限、可将两个步骤和二为一。 面肥多、环境温度高。发酵快，反之！则发酵慢、和面时可加少许盐，可促使酵母菌更7739快繁殖？产生二氧化碳更多、蒸出的馒头松软有劲！香甜可口、也2201可加点啤酒！效果更好， 如何鉴别发酵的程度 用手按面团！筋力大，弹性好、说明发酵好、如果切开面面团后!面团的孔洞小而又少、酸甜味不明显。说明面团发酵不足。还需继续发酵，用力按面团有弹性。略有下陷！有一定筋力。用力拍打时面团“嘭嘭”作响、切开面团看！孔洞较多、有一股酒香味，0714说明面团发得正好！面发起后，用手摸面团立即下陷，筋力差！切开后。面团象棉絮。孔洞较大又密。酸味重。说明发8376酵过火！此时要放碱或重新加些面粉再和！加面多8326少视发酵程度而定, 面没发好怎么办 在未发好的面团上挖个坑。加一些白酒。再和一下。即可成成形上屉？在没发好的面团中加少许小苏打或苏打片，揉匀后即可，如天天冷发面时,......7780余下全文>>！
