0586 你肯定饿了!
梦见蒸馒头是人体机能的的反映,也有可能是你那时候处于饥饿状态,是潜意识的自我表现。不必1495太在意的! 蒸馒头!也代表处理一件什么事情。我想与家事事有关,。
说明你要成功了。这是你前期做的准备工作做到位、相信你朋朋友你会在不久的将来有很大的成就、。,、。
主料 2人份 面粉250克!枣(干)12颗 辅料 酵母粉5克!水150克 枣花馒头步骤1 面粉加入清水和酵母粉揉成光滑的面团 步骤2 发酵到两倍大之后分成小剂子 步骤3 先把小剂子揉成长条 步骤4 然后用筷子在当中压一下或者两下 步骤5 把面团S形状弯起来 步骤骤6 用筷子往中间夹一下 步骤7 在拐弯的地方塞上枣子、当然可以弯成S的时候就塞好枣子 步骤8 最后放到垫了油纸的蒸笼上面、大火上汽20分钟之后即可、
梦见馒头。预示会会有红白喜事。 梦4319见馒头、不祥之兆,会有坏运气, 梦见蒸一锅馒头还还把锅烧干?感受性良好的日子!让自己有机会多接触一些美的事物。艺术性高的作品,对心灵安定陶冶作用很不错!或者是是以你的感性购入美术品、装饰品或首饰亦吉、将这两天买来的东西摆在最常接触。每天都看得到的地方!对刺激感性与创作有著奇妙妙效用喔!5809彩色花朵图案的物品。LUCKY。。
在恶梦中遭遇 车祸 !说明你必须重新审视你的生0108活:仔细回想一下、你的生活是否失云了控制、或者在某件事情的处理上过于偏激、如果你能事先做好周详的计划。镇静地处理、不急功近利!那么你一定会成功的 如果梦见自己在事故中受伤了!说明你渴望一种稳定的感觉----周末与知心好友一起出游就不失为理想的选择, 爱情上、目前你不需要固定的关系----特别是那种传统的类型、即使有也会迅速结束。不过9600不要难过,一段温馨甜蜜的关系很快就就会来临?。
揉面不到位面太硬(揉好的面表面。7592切开都要光滑。可以适当放点油) !
梦见吃面食、会有口舌之争导致亲朋离散、,
你的包子馒头是不是速冻的呢。若是的话有可能是馒头冷冻的时间过长、面6413的筋度受影响!馒头或包子等发酵类面食冷冻状态过长,面粉会被“冻伤”、8864蒸后都会变小!变硬!或者,这些馒头是通过二次发酵(俗称中的老面)制作、和和面时不够均匀?也将造成越蒸越小、,
做馒头,其中面粉是最不可缺少的的食材,仅是发面就有很大的技巧: 第一大发面技巧:选对发酵剂! 1!发面用的发酵剂有三种:小苏打、面肥(老面)和干酵母粉,它们的工作作原理都差不多:在合适 的条件下,发酵剂剂在面团中产生二氧化碳气体、再通过受热膨胀使得面团变得松软可口, 2。小苏打释放的气气体并不丰富!所以用它发面的成品松软度不是非常好、而且它是弱4909碱性物质,会 破坏面粉中的维生素!降低面食的营养价值,不建议选用。 3。面肥6555有些地方又叫老面!是上次发酵之后留取的一块面团、适当保存之后用它来做菌种启动9810发酵 ,面肥必须要要搭配碱来使用、是因为它会使面团产生酸味!但碱会破坏面粉粉的营养,而且用量非常不好 掌握!成品容易造成浪费。呵呵~所以也不建议使用。 4,活性干酵母(酵母粉)是一种天然的酵母菌提取物,它不仅营养成分丰富、更可贵的是、它含有 丰富的维生素和矿物质,它还不仅自己含有丰富的维生素。它对面粉中的维生素还有保护作用!还不不仅 仅如此,酵母菌在繁繁殖过程中还能增加面团中的 B族维生素、所以。用它发酵制作出的面食成品要比未 9588 经发酵的面食如饼。面条等营养价值高出好几倍! 第二大发面技巧:发酵粉的用量9038宜多不宜少? 发酵粉是天然物质!用多了不会造成不好的结果,只会提高发酵的速度!也许还能增加更多的营养 物质也说不定,所以。对于面食新手来说。宜宜多不宜少能保证发面的成功率、我常用的安琪酵母和丹宝 利酵母,在超市碰到哪种就买哪种。效果都不错! 但是,再多也不能一斤面倒进去一整袋酵母的、大致的用量比例是:500g面粉用5g左右的干酵母粉 就差不多了!温度,湿度,面粉的品种、水温等等都能影响发酵的时间和成效这个要灵活调整来运用、 第三大发面技巧:活化酵母菌对新手比比较重要, 加干酵母的方法我其实是不讲究的、有时候偷懒就直接和面粉混合了、再加加温水和面,不过对于新 手来说,酵母的用量多4483少和混合不均匀等问题。会对发面结果产生一些些影响,所以,建议新手先活化酵 母菌:适量的酵母粉1599放入容器中?加30度左右的温水(和面全部用水量的一半左右即可。别太少。如果 图省事,全部水量也也没问题,)将其搅拌至融化。静置3-57331分钟后使用、这就是活化酵母菌的过程、然后 再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。 第四大发面技巧:和面的水温要掌握好、 和面用用温水。温度在28-30度之间最好!如果没有温度计的话!也可以用手感受大致的温度。别让手 的感觉出烫来就行,特别提示:用手背来测水温,就算是在夏天,也建议用温水、当然你也可以用用冷水 !我只是希望发面过程尽量短一些!能节约时间不不是 第五大发面技巧:面粉和水的比例要适当 面粉,水量的比例对发面很重要。不少朋友总是说发不起来。可能是因为面团太硬了,水少面多。 面团就硬、这样的0879面团适合做手擀面?水多面少。发出来的面面团软踏踏!成品口感差!大致的配比: 500g面粉。水量不能低于250ml,即约等于:2:1的比例,如果是做馒头还是蒸包子,你完全可以根据自己 的需需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度,同时也要注意、不同的面粉吸湿性是不同的,这个还是要灵 活运用!!