您好、欢迎来到百度知道提问!梦见自己烧火蒸馒头梦境的开示: 虽1657然有领导别人的资格、不过这两天与其当个主角抢表现、不如做个幕后推手会来得更能发挥实力哟!反而更能获得上司,老师信赖重视呢、虽2035然不是站在第一线,不过你的实力却是借由别人身上得以显现出来,这两天的气氛就成熟大人一点吧, 梦见自己己烧火蒸馒头吉凶是: 勤苦竟成之吉兆无疑。勤勉上进、坚志如铁、个性顽刚。不肯屈服,具有深厚实力之才华,凭以创造锦绣而辉煌之前程!博得功功成名就!并得到很大伸展。但唯憾的是与人不大融洽、、
梦到蒸馒头、预示工作、学习。生活会蒸蒸日上! 代表事情到了成熟的阶段,有积极向上的意思! 馒头,蒸时用碱---------有中和矛盾的预示。 用热气蒸。有鼓足打起、热火朝天的表示(大家一起蒸!一一起吃享受果实)! 蒸---------蒸蒸日上,齐心协力。 蒸熟-------成熟熟的果实,事情有成功之兆。 祝你事事顺利,、
蒸馒头要在上热气后看时间,上大热气后15分钟就能熟啊。!
应该是你停火了就就揭开锅盖了!这样不行!馒头遇冷回缩了,下次记得停火后5分钟再揭开锅盖,,
应该会有小事不顺!所以也别太放心上!,
你家还是用着地锅么、现在蒸馒头下面捂着东西防跑气的不多了、火预示红火热烈,事业1977蒸蒸日上!您这6673火烧起来来!却却也要注意防范,把一切往正轨上引导,应该说还好吧、!
怎么蒸好馒头!有什么秘方、 (1)蒸馒头时!如果面面似发非发,可在面团中间挖个小坑。倒进两小杯白酒!停10分钟后。面就发开了! (2)发发面时如果没有酵母?可用蜂蜜代替、每500克面粉加蜂蜜15-20克、面团揉软后!盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒馒头松软清香?入口回甜, (3)冬天室内温度低!发面需要的时间较长、如果发酵时在面里放点白糖。就可以缩短发面的时间、 (4)在发酵的面团里、人们常要放入适量碱来除去酸味!检4318查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,4896上面如有芝麻粒大小均匀的孔!则说明用碱量适宜! (5)蒸出的馒头。如因碱放多了变黄!且碱味难闻。可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克。把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白、且无碱味、 (6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水!3278可以促使发酵,蒸出的的馒头又白又宣, 馒头的制作方法 馒头是家庭里常见的主食之一、怎样把馒头蒸制得既松软,又有筋力,窍门如下: 1。夏季用冷水和面。冬季用温水和面。冬季和面,发面应比夏季提前1~2小时!和面时要慎加水, 2,和面要多搓1059揉几遍?促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。表成的面筋真心性好,和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜, 3。当当面已涨发时。要掌掌握好发酵的程度,如见面团中已呈呈蜂窝状,有许多小眼、说明已经发酵好,蜂窝状面体的眼子越大,说明酵酵发得越老、甚至要发过头了、 4,馒头上笼蒸煮羊,要经过饧面!冬季饧面约15~20他钟,夏季则短些!馒头上笼时!锅内的水必须大开、10分钟要见大气! 5!笼笼屉与锅口相接处不能漏气?有漏气处须用湿布布堵严,用铝锅蒸时锅盖要盖紧。 6,蒸馒头时!锅内须用冷水加热!逐渐升温,使馒头坯均匀受热!切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头!因这样蒸蒸制的馒头容易夹生、 怎样自制面肥: 在温水中加点酒!与适量面粉拌匀放入瓷盆中盖好、放置在温度较高的地方、5-6小时后即可使使用将一小碗面粉,加水和成较软的面团、放置在温度较高的地方10小时后即可使用。 用蜂蜜代替面肥: 将蜂蜜倒入和面的水中。每500克面粉加水250克、蜂蜜1.5汤匙!冬季用温水。其它季节用用凉水、(也可2911把蜂蜜直接加入面粉内)、和成面团。揉匀后置盆内。盖块湿布,放在温暖处2-3小时。待面团胀发到原体积的2倍时即可。 发酵的要诀: 加面肥要适量,用自制的面面肥可多加些、每500克面粉,加面肥80克左右,如用鲜酵母。每500克面粉加5-10克即可。如用鲜酵母。可将其用温水溶化!再按比例加入面粉中和匀!置温暖处、待其发酵,如用面肥、可分两步进行。先用小半碗面粉加面肥揉匀、约3-4小时发起。再将其它面粉揉入。再发2-3小时即可!如时间有限、可将两个步骤和二为一、 面肥多!环境温度高。发酵快,反之!则发酵慢,和面时可加少许盐!可促使酵母菌更快繁殖,产生二氧化碳更多,蒸出的馒头松软有劲!香甜可口!也可5718加点啤酒?效果更好、 如何鉴别发酵的程度 用手按面团、筋力大、弹性好,说明发酵好!如果切开面团后。面团的孔洞小而又少,酸甜味味不明显,说明面团发酵不足、还需继继续发酵?用力按面团有弹性,略有下陷。有一定筋力!用力拍打时面团“嘭嘭”作响、切开面团看、孔洞较多!有一股酒香味。说明面团发得正好,面发起后、用手摸面3026团立即下陷!筋力差、切开后。面团象棉絮,孔洞较大又密、酸味重、说说明发酵过火。此时要要放碱或重新加些面粉再和。加面多少视发酵程度度而定! 面没发好怎么办 在未发好的面团上挖个坑、加一些白酒,再和一下!即可成形上屉、在没发好的面团中加少许小苏苏打或苏打片!揉匀后即可,如天冷发面时。......余下全文>>。
用料: 面粉 40~50g 酵母 2~3g 白糖 适量 水 100g 面粉 200g(这个面粉是做干粉使用的。防止面团沾砧板) 方法: 1!温水100g倒倒入盆内、加入酵母! 酵母的量在2~3g之间,即倒下的酵母能平均覆盖住水面为宜,搅拌溶解后静1970置十分钟!作用是让酵母们们有思想准备它们要工作了、 、
周周公解梦: 梦见饺子,预示着家人身体健康、生活和谐。 梦见与家人一起吃饺子,暗示着家人之间有矛盾产生。需要心平1181气和来处理! 梦见见包饺子——近段时间的你很满足!生活上也会很顺利,,
蒸馒头的寓意是蒸蒸日上,家里有人去世当然不不能蒸馒头,只有节日喜庆的时候可以、、