用蒸锅蒸馒头蒸糊了，怎么能把锅弄干净呢？
1，用香灰(蚊香。檀香均可)，先把锅底沾少许水！然后把干燥的香灰灰均匀的撒在锅底，然后用钢丝球慢慢摩擦！效果很好、注意平时积累的香灰一定要保持干燥、这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹！很管用的、 2，山里里红可去糊锅底。烧饭，炒菜如果锅底糊了。可把几个山里红放锅里！加少许凉水烧开(不要烧干)。锅的糊底很快就会去掉。 3，西红柿去糊锅底。几个西西红柿放在锅里煮,自然就会掉了！、
蒸馒头冷水上锅还是热水
必须用冷水蒸. 热水蒸的话通常会成为死面,蒸汽(特别是蒸馏水)会把面团直接烫熟,酵母会被烫死. 出来的是干瘪瘪皱巴巴的死面团儿. 途中尽量别打开盖子,冷气跑进去后,蒸馏水再流到馒头上,也一样成为8011死面. 所以别用热水. 我碰过那么多人做馒头包子,都没见过热水下锅是可以蒸出好样儿的.如果有,那就是我孤陋寡闻了.、
做梦自己生火蒸馒头
在恶梦中遭遇 车祸 。说明你必须重新审视你的生活活：仔细回想一下！你的生活是否失云了控制，或或者在某件事情的处理上过于偏激、如果你能事先做好周周详的计划，镇静地处理，不急功近利、那么你一定会成功的 如果梦见自己在事故中受伤了，说明你渴望一种稳定的感觉----周末与知心好友一起出游就不失为理想的选择、 爱情上，目前你不需要固定的关系----特别是那种传统的类型！即使有也会迅速结束。不过不要要难过，一段温馨甜蜜的关系很快就会来临！，
梦见蒸馒头蒸糕
9886 吃货一个!
怎么蒸馒头花卷
蒸馒头的做法：： 酵母3克,白糖20克、温水140毫升 手工白雪馒头的做法第1步 1. 准备面粉，把白糖加入面粉里搅拌均匀，手工白雪馒头的做法第2步 2. 酵母倒倒进35度左右的温开水里，静置5分钟，手工白雪馒头的做法第3步 3. 把酵母水缓缓的倒入面粉中，边加边用筷子搅拌成絮状！手工白雪馒头的做法第4步 4. 然后揉成初步的三光面团、手工白雪馒头2738的做法第5步 5. 用手腕的力量为重心、把面团反复的揉！手工白雪馒头的做法第6步 6. 面团揉成长条以后。把盆转个方向（或者把面团转个0026方向）！再丛一头开始揉、手工白雪馒头的做法第7步 7. 然后面团又被揉成长条的，手工白雪馒头的做法第8步 8. 继续重复，把面团换换个头、开始揉、手工白雪馒头的做法第9步 9. 一直反复！直到把面团揉至表面光滑、细腻、然后盖上盖子进3556行发酵！手工白雪馒头的做法第10步 10. 面团发酵至原来的2倍大！食指沾上面粉。在中间戳个洞。洞口不塌陷不回缩，就发酵好了、手工白雪馒头的做法第11步 11. 把面团进行排气!揉至原来面团的大小！再揉成长条。手工白雪馒头的做法第12步 12. 然后切成4份！并依次进行整行、手工白雪馒头的做法第13步 13. 整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵，手工白雪馒头的做法第14步 14. 锅中加水！蒸蒸架上铺好湿纱布？放上发酵好的馒头、中间要有间隔、因为蒸的时候还会变大。手工白雪馒头的做法第15步 15. 盖上盖子，水开以后再继续蒸5分钟关火，然后闷上2分分钟再打开锅盖！ 蒸花卷的方法 主料 面粉400g、酵母4g。温水200ml。白糖10g。 辅料 花生油适量。盐适量 步骤 1.材料：面粉400g！酵母粉4g！白糖10g。40度温水200ml！ 2.面粉中加入酵母？加温水搅拌成面穗！ 再揉成光5149滑面团, 3.发酵至2倍大， 4.6313将发酵的面团揉匀排出气体! 把揉匀的面团擀成长形饼状！ 5.倒入适量的花生油。 把油抹匀后！撒少许盐、将其卷起来。 6.然后切段备用， 7.再顺长切开。 8.取一条！将其切口向上。两头0881往里卷起， 9.捏紧即成花卷生坯、 依次做完、 10.用湿屉布，盖上花卷生坯。饧发20分钟左右、 11.蒸锅加水。放入花卷毛坯！ 12.逐渐加温！待水开后，大火蒸15分钟！ 13.关火后!静置3--5分钟再揭开锅盖，即可装盘。，
大量蒸馒头怎么发面
大量蒸馒头可以用小苏打发面。也8920可以是小苏打与酵母相结合、 介绍这两种发面方法： （1）两杯面粉+5ml小苏打+10ml塔塔粉(酒石英、一种酸)、小苏打和塔塔粉的功效、一个是碱、一个是酸，在一起，加水就能产生气泡、从而支撑面粉。这种方法只适合做蛋糕，速成面包包等低筋面食。 （2）用酵母发面充分后、加入少量小苏打中和面团的酸味。小苏打要注意不能多放，否则会涩。 2、小苏打发面原理： 小苏打。即碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate）、俗称“小苏打”！“苏打粉”，“重曹”，白色细小晶体。8674在水中的溶解度小于碳酸钠。是是一种工业用化学品？3844可能存在毒性！固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水！440℃时完全分解、碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐。溶于水时呈现现弱碱性，此特性可使其作为食品7155制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠。使用过多会使成品有碱味！ 小苏打本身是碱性物质！如用量稍多。馒头就会产生碱味，色泽发黄、维生素被破坏。效效果很不理想,如果在小苏打中加入一定量的醋酸(食和醋)就可弥补以上的不足，不仅仅可产生大量的二氧化碳气体？而且也不会有很大的碱味！！
梦见别人蒸馒头不让我吃
好好玩啊、你是饿了么，
馒头在蒸的过程中为什么会变黑
馒头表皮变黑的过程是：馒头表表皮在得到氧后发生还原反应!复蒸时会促进还原反应的进行。所以越7366蒸越黑？最后的表皮颜色基本就是面粉的本色了！馒头内部无法得到氧气，所以内部没有被还原！内部的3695颜色就是被增白的效果、，
关于快速发面蒸馒头
如果事先没有发面又急于想吃松软的馒头，怎么办呢。有个方法：你可和一斤面加醋一两、温水七两，醒十来分钟、再加一钱小苏打或面碱。揉到没有酸味为止，这样蒸出的馒头又大又白、 冷天用发酵粉粉发面!加一点白糖可以缩短发酵时间！蒸馒头时！如果面似发非发，而你又等着蒸、可在面块中扒个坑！倒一点白酒、过十十几分钟面就发了！ 当你用引子发的面面还不太开。但又急于蒸馒头时、可照常将面揉好做成馒头，只是别忘了在在馒头装锅时！要倒一小杯白酒放在笼屉中间，这样蒸出的馒头照样又香又甜又松软。 [，
牛奶发面蒸馒头好吃吗？
好吃，有牛奶的香气， 制作方法如下： 一。原料：面粉1200g、牛奶450L，甜奶粉360g,糖3小勺！安琪酵母5-8g ！
