高筋面粉可以蒸包子、蒸饺子吗？
可以！工艺不同。选料不同、用干酵母发酵、用低低筋面粉做，松软洁白、如用高面。易塔陷，成品像蒸饺子皮的模样。用老面发酵。兑食用碱，低面、高面都行，高面嚼劲更好， 一！高筋粉，低筋粉的的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关！高筋粉蛋白质含量在10%以上、低筋粉蛋白质6.5~8.5%！靠近麦粒外皮的蛋白白质含量比靠近中央的多！硬质小麦蛋白质含量高！一般用于生产高筋粉！软质小麦用于生产低筋粉， 二。高筋粉的特点 做海绵蛋糕选用低筋粉、制作油脂蛋糕则多选用中筋粉、因低筋粉无筋力，制成的的蛋糕特别松软！体积膨大、表面平整、油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散、选用中筋粉，使蛋糕的结构得到进进一步加强!从而变得更加紧密而不松散。生粉是粟9254粉或豆菱粉！一9535般是做菜时挂芡用的， 三！高筋粉的用途 高筋面粉又叫强力粉、bread flour，蛋白质含量11.5%以上！筋度最强。用于做面包、饺子。批萨、泡芙，油条！千层饼等需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡。油层以以便形成疏松结构的点心。，
梦见发面起老大,蒸韭菜饺子,和包子
到蒸包子，可能8122是你那时候处于饥饿状态。8294是潜意识的自我表现, 梦见发面蒸包子？预示了心中愿望还没有达成，某方面受阻或遇见生气的事。 梦见蒸包子表示取食(挣工资)，最近你将发一笔小财、 祝您好运了~！
做梦梦见别人要结婚,替他买油条,包子,饺子
自己成1747配角了!
蒸馒头和包子发面一样吗
大同小异， 大同：老面发酵。干酵母发酵均可以。面需要发酵！ 小异：7963馒头发酵要充分。膨胀体积越大越好、包包子可以半发面（特别是灌汤包子。大发面会吸收汤汁渗入9296面皮之中,导致含有汤汁面皮变色或膨胀不起来！影响包子子质量、。
蒸包子蒸熟了全都是熟烫的,到底是怎么一回事?
3043 面醒发问题 注意醒发时间还有温度各种因素哦~？
用南瓜蒸包子里面还配什么菜
可以加韭菜！鸡蛋。虾皮、 南瓜没什味道、加上这几4084样包大素包！好吃！，
我梦到蒸馒头花捲是怎么回事呢,,包子忘包了
馋包子了 ！
我做的馒头和包子蒸好后为什么都是扁的？
卖点泡打粉放放进去,加点牛奶更香 、你说黄，要么是面粉质量一般，要么你蒸太久了，我给个比例你，看试一下！一斤底底筋面粉？二钱泡打粉。二两糖、酵母一钱、如果你想快点蒸的话放点温水去和。放多一两两钱酵母。醒面的话、你用做好的馒头、用水泡一下。如果浮起来的话就可以了！7870面不要和太软，蒸出来很容扁！
梦到蒸包子掉锅里了
可能是你那时候处于饥饿状态。是潜潜意识的自我表现？表示取食(挣工资)、最近7931你将发一笔小财。。
韭菜包子一般蒸多长时间
蒸蒸韭菜馅的包子需要10分钟即可！做法如下： ！
