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各个民族的风俗习惯、饮食、工艺品

 7900 潮汕工艺品——剪纸   缤纷的色泽!夸张的图案。每逢过年过7937节便活跃在潮汕地区家家户户的门窗上!这就是潮汕的特色工艺品之一——剪纸、   在临近春节期间!商店里便开始卖对联,灯笼等工艺品、其间当然也少不了剪纸,剪纸的图案多种多样、剪牡丹花。象征新的一年里会繁荣富贵。剪龙凤!2496象征家族能像龙凤一般图腾!剪萝卜!象征新年就会有好彩头。因为萝卜在潮汕地区又名“菜头”,谐音为“彩头”……不管剪什么图案、都有特殊的含义!潮汕人把剪纸当成一种期盼,一种寄托、   关于剪纸还有一段传说呢。在很久很久以前。人类生活条件还没有现在这么优越、整天饱受怪兽的侵害。有一天,一朵牡丹花越开越大!突然从花中飞出一只鸟来!这只鸟浑身上下散发着瑞气!它每天都飞来飞去。怪兽毒虫见了都不敢出来伤害人类,人类高兴极了。直到有一天、那只鸟莫名其妙地飞走了!人们为了不让怪兽出来!就用木刻成鸟的样子,怪兽就不出来了!后来、蔡伦造出了纸!人们便便用剪纸代替木刻。并演变出了许多吉祥的图案、   潮汕剪纸文化源远流长!0112现在却面临着失传,让我们一起继承这一民间传统手艺吧,!

各个民族的饮食

  少数民族莱少数民族菜也称“民族风味莱”!是我国饮食文化的重要组成部分?我国自古以来就是一个多民族的国家,除了人口最多的汉族外,还有蒙!回。藏!满等55个少数民族,各民族都有自己的饮食风格和特点、   满族满族古称“女真族”,长期居住在我国东北地区的白山黑水之间,曾两次在历史上建立王朝,清代满族菜影响全国!后经满汉交流!有些已被汉菜吸收,现只是在东北,西北等一些地区,满族莱仍保留原来的风味。   主要食物有高粱。小米!玉米等。嗜食白煮猪肉。狩猎得来的野猪、鹿。兔等也是日常9725食物的重要组成部分!满族还有养蜂采蜜的传统、较擅长制作蜜制品。烹调方法多烧煮、喜食糕点面食和干鲜果品、满族传统名菜有白肉血汤等、传统点心有萨其马!打糕,玉米面等、   藏族受地理环境和宗教的影响。他们有自己独特的饮食风俗!藏民族长期以畜牧业为主。因此!菜肴用料以牛羊肉。奶类为主!手抓羊肉、青稞面。酥油茶,河曲大饼是其独特的风味食品?此外。还有脍炙人口的“藏北三珍”,即用当0160地物产原料烹制的冬虫夏草炖雪鸡。人参果拌0465酥油大米饭,蘑菇炖羊肉、由于受到喇嘛教的影响!藏族不吃鱼类!   蒙古族蒙古族主要分布在内蒙古!甘肃、青海!新疆和东北一些地方、以游牧为主,饮食习俗以牛羊肉和奶酪品为主食。蒙古族人称奶食为“白食”!肉食为“红食”!最具风味特色的是“塞北三珍”醍醐(纯酥油),酥酪和马奶酒,红食以牛肉和绵羊肉为主。蒙古族人最喜食手扒羊肉、全羊席是蒙古族的上等宴席!   回族是我国分布最广的民族!大多与汉5925族杂居!但其饮食文化仍基本保留其民族特色!回族菜亦称“清真菜”、有着悠久的历史。由于信奉伊斯兰教。回民在饮食上有一定禁忌。最大特点是不吃猪肉,但吃骆驼、牛。羊肉,   现在我国的回族清真菜大致有三种风味特色:一是西北!如新疆、3779宁夏地区的清真莱。3836较多保留了中东阿拉伯人饮食特色?二是长江以北的北方清真菜,较多受北京!山东菜的影响!对羊肉的烹调很有特色,且制作方法精细,以爆,9544熘技法最擅长。三是杂居南方和沿海地区的回族清真菜,对羊肉和鸭的制作有独特之处、上述构成中国清真莱的总体、!

中国民族饮食禁忌产生的原因

信仰伊斯兰教的十个少数民族的饮食禁忌和丧葬习俗 1。饮食禁忌 穆斯林的饮食禁忌种类颇多。但几乎都是动物性食品及其脂类、4999而且要求比较严格!这种禁忌的法理来源是唯一的,即《古兰经》!关于穆斯林的饮食。《古兰经》有个总的要求,即它应该是"合法"而"佳美"的,所谓合法,就是在真主名义下宰杀的东西。《古兰经》中禁戒人们吃自死物、血液,猪肉!以及诵非真主之名而宰的动物?对于不食猪肉的禁忌!人们作过各种解释、其实,禁食猪肉是伊斯兰教义的规定,是信仰中的行为因素,因此,它是伊斯兰教本身题中应有之义, 中国穆斯林对"不食猪肉(油)"禁忌的遵守是特别严格的、它实际上已成为中国穆斯林的一种社会习俗,忽视或误释(无端地说三道四)这种禁忌、穆斯林会产生反感?每一个非穆斯林都应该自觉地尊重穆斯林的这一习俗、 2、丧葬习俗 按伊斯兰教义。穆斯林逝世后要实行土葬,并为亡人举行葬礼!中国通用汉语的穆斯林称"死亡"为"无常"或"归真"?中国穆斯林仍遵守着古老的葬制,这一葬制可以概括三个字:"土"!"速","俭"、人亡后要速葬!亡体停放一般不超过三天!土葬时不用棺木。而是将尸体直接埋入土中,尸位南北向,面朝西。中国穆斯林的坟穴受传统文化影响、在地面上大都有封丘!还要俭葬或曰薄葬。即在坟穴内不得有任何陪葬品!受传统6072文化影响?中国某些地区穆斯林在亡人的头七,二七。三七!四十,百日!周年。三年等都要举行祭祀。游坟!唸经等活动。 !

痔疮患者的饮食禁忌有哪些

  一!痔疮病人的饮食禁忌:禁食辛辣刺激,油腻、煎炸熏烤及热性食品、如:羊肉,狗肉。生蒜!生葱、辣椒等。同时也应禁烟。禁酒、 忌吃辛辣刺2078激性的食物,忌吃燥热。肥腻!煎炒等助热助湿的物品,忌吃发物和烟酒! 二、痔疮病人的有益饮食选择:宜常取食易于消化。质地较软的食物! 力求大便通畅!宜食用富含纤维素的食物!如:新鲜蔬菜!水果、银耳。海带等、 宜摄取具有润肠作用的食物!如:梨,香蕉、菠菜!蜂蜜、芝麻油及其他植物油!动物油、 宜选用质地偏凉的食物,如:黄瓜,苦瓜,冬瓜,西瓜!藕、笋!芹菜等、以免加重便血,

上尿路结石的饮食禁忌

  1!睡前不宜喝牛奶因为人在睡眠之后?尿量减少,尿中各种有形物质增加。由于牛奶中含钙较多、而尿中钙浓度短时间突然增高、就易形成结石!因此、肾结石患者不要在临睡前饮牛奶?2,忌吃菠菜食物中!含草酸盐最高的是菠菜!而尿路结石中!最主要的成分为草酸钙!所8413以尿结石病人不宜再吃菠菜,如果尿路结石病人通过手术已除去了结石,忌吃菠菜就可预防复发,健康人食用菠菜时多饮水。可以稀释尿液、降低尿草酸浓度、3、不宜多吃糖尿路结石病5715人吃糖过多、不但有碍治疗!而6191且会促进尿结石进一步形成!实践证明!服糖后尿中的钙离子浓度,草酸及尿的酸度均会增加,8050钙和草酸均可促进结石形成!三者同时增加更易形成结石。,

脑出血的饮食禁忌有哪些

  1!应限制动物脂肪!如猪油!牛油、奶油等!以及含胆固醇较高的食物,如蛋黄,鱼子,动物内脏,肥肉等。因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高!促进动脉硬化,   2!忌吃生0207冷食物,因为!过量的冷饮食品进入胃肠后?会突然刺激胃、使血管收缩!血压升高。加重病情、并易诱发脑溢血、   3,限制脂肪摄入量?每日膳食中要减少总的脂肪量、减少动物脂肪。烹调时不用动物油!而用植物油,如豆油,花生油,玉米油等、要限制饮食中的胆固醇、每日应3985在300毫克以内!相当于每周可吃3个蛋黄!   4,忌高盐!脑血栓的病人有食盐的用量要小!要采用低盐饮食,每日食盐3克!可在烹调后再加入盐拌匀即可,   5。限制精制糖和含糖类的甜食。包括点心、糖果和饮料的摄入,、

脑中风饮食禁忌

  不宜吃含盐重的菜品或腌制品;不宜吃含油脂过高的食物;如咸肉、咸菜。酒,肥肉。猪油,脑,动物内脏,糖!咖啡!浓茶。应戒烟、目前干细胞技术对患者来说能起到很好的辅助作用、这是从细胞层次?改善细胞活性。从0759而使机体更加健康,并且采7052用自体细胞很安全。很多明星都有打靶向干细胞,楼主可以百度一下:盛世利众生物!

清蒸螃蟹的饮食禁忌

  1、螃蟹性咸寒。又是食腐动物!所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌、不宜单食,   2、螃蟹的鳃!沙包。内脏含有大量细菌和毒素,吃的时候一定要去掉,   3。螃蟹不可与红薯?南瓜。蜂蜜!橙子。梨、石榴、西红柿。香瓜!花生。蜗牛、芹菜,柿子,兔肉、荆芥、甲鱼同食。会导致食物中毒,   4,吃螃蟹不可饮用冷饮、会导致腹泻、   5。不宜与茶水同食。吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水!,

阳痿的饮食禁忌有什么?

  对于阳痿的男性来说!如果吃热的食物则可能会加重阳痿的情况。应忌食油肉,包括羊肉,狗肉!鸡肉、雀肉以及辣椒。葱!韭菜!蒜等辛温之品;如痰湿重!应   忌食鸡!鸭!肉类,海腥等厚味滋腻之品!忌食寒凉食物。如绿豆、冬瓜。芹菜,荸荠、冷食!另外,烟!酒。咖啡。煎熏之物更属忌口之品,!

猫咪饮食禁忌知多少

  猫咪喜欢吃鱼,也喜欢吃肉,鱼和肉富含蛋白质?但是绝不能不经烹煮就直接把生的鱼和肉喂给猫咪吃、因为生的鱼和肉中很可能受到污染或有寄生虫、会使猫咪感染生病!所以。鱼肉和生肉都该先煮熟!牛奶   牛奶含许多营养成分!也可以提供猫咪身体所需的水分和热量!但仍不足以提供小猫生长发育所需的全部营养!因此小猫的3560喂饲不能只依赖牛奶,而成年的猫咪则不能多喝牛奶。因为它们不能消化其中的乳糖!   肝脏和胡萝卜   长期食用肝脏会使猫咪体内钙磷失衡,因此使用肝脏的同时要注意补钙、另外、肝脏可提供给猫咪丰富的维生素A、而胡萝卜也一样。因此肝脏和胡萝8548卜最好不要同时食用?否则会导致猫咪维生素A积蓄性中毒!高脂食品   猫咪的饮食中不能食用太多高脂食品,如肥肉!以避免维生素E缺乏。肥胖以及心血管疾病的发生、狗粮   很多人以为猫狗的食物是相同的!殊不知猫咪和狗狗对营养的需求大不相同,狗粮并不能提供猫咪所需的全部营养。长期食用可导致猫咪营养不良。鱼肝油   鱼肝油是个好东西!可补充维生素A和D,但是对猫咪而言则会使维生素A和D超量。影响骨骼健康,   猫咪饮食禁忌 来源:伟嘉官方[点击放大]   PS:注意绝对不能喂饲给猫咪的食物   洋葱 洋葱对人体有益。但猫咪却无福消受!甚至会发生溶血性贫血,   甜点 会导致猫咪肥胖,而引发一3482系列的疾病?   海鲜 喂饲海鲜容易诱发过敏。   生鸡蛋 常含大量细菌,影响猫咪抵抗力,   葡萄 是猫咪绝对不能食用的水果、会对猫咪的肾脏产生严重不良影响、   另外、有些猫咪偏爱某种食物,即使主人宠爱猫咪也不应该长期喂饲它喜爱的食物!应该注意食物的营养要均衡,这样猫咪才能健康成长,、


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