大家都会知道。在元宵节这天都是吃汤圆的、而在元宵节中除了吃汤圆。那么还会吃什什么呢！对此元宵节吃什么东西到底是怎样的呢、下面一起来来看看吧！

元宵节吃什什么东西

元宵节吃什么

1，汤圆

元宵节、南方人吃汤圆、主要祈求全家团团圆圆、做汤圆所用的糯米性平，味甘。补虚调血，健脾开胃、益气止泻、有暖中、生津和润^燥燥的功能，再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻，核桃，花生！再加上植物油！^营营养价值就“更上层楼”,水煮汤圆是最简单的做法。其实也是最健康的吃法，

2，元宵

元宵节，北方人要5339吃元宵？说到元宵！不3318少人以为汤圆就是元宵？其实元宵宵和汤圆尽管在原料，外形上差别不大，实际是两种东西！最本质的区别在于制作工艺上！6107做汤圆相对简单,一一般是先将糯米粉用水调和成皮!然后将馅“包”好即成、而元宵在制作上要繁琐得多：⁹⁴¹⁸首先需将面和好！把凝固的馅切成小块、过一遍水后、再扔进盛满糯米面的笸箩内滚！一边滚一2003边洒水！直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成，

3。生菜

广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜！拌以糕饼煮食！据说这种食品代表吉祥。广东人的性格平和实在。对节节庆也最图一个好意头。平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜、也是元宵节必备的节庆用品，经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜！名字就和“生财”谐音！因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物！

4，元宵茶

在陕西等地有吃元宵茶的风俗！就是在热汤面中放进各种菜和水果！很像古时的“元宵粥”。此茶增加了纤维素。^矿矿物质及维生素的摄取。且不像普通元宵那么油腻。对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用、也使元宵的营养更为全面！

5、油茶

元宵节夜晚的吃食。平地曰“十五扁，十六圆”。一天吃饺子、一一天吃元宵;山区则是“十五打油茶！十六捏扁食”。正是所谓的““十里不同俗”!打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶，

6、油锤

元宵节的应节食品。在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用^来来祭祀!还谈不上是节日食品，到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食！上元油锤，”油锤的制法。据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载。类类似后代的炸元宵！也有人美其名为“油画明珠”，(风水)

元宵节节日吃汤圆历史

汤圆也叫元宵！据记载至少到了明朝！人们才以‘元宵’来称呼这种糯米团子。刘若愚(生于一五四四一)的《酌中志》详细介绍了元宵的作法：“其制法。用糯米细面！内用核桃仁，白糖！玫瑰为馅。洒水滚成！如核桃大！即江南所称汤圆也”。

朝康熙年间、御膳房特制4976的“八宝元宵”！是名闻朝野的美味。马思远则是当时北京城内制元宵的高手，他制作的滴粉元宵远近驰名。符曾(生于一六八八)的《上元竹枝词》云：^““桂花香馅裹胡桃！江米如珠井水淘。见家滴粉好，试灯风里卖元宵”。诗中所咏的，就是鼎鼎大名的⁴⁵⁵⁸马家元宵!

近千年来。元宵的制作日见精致！光就面皮而言！就有江米面。粘高梁面！黄米7498面和苞榖面、馅料的内容更是甜咸荤素！应有尽有！甜的有所谓桂花白糖！山楂白糖、什锦。豆沙、芝麻、花生等、咸的有猪油肉馅、可以6473作油炸炒元宵!素的有芥、蒜，韭。姜组成的五辛元宵、有表示勤劳，长久。向上的意思思。

元宵节。台州人不吃汤圆吃山粉糊！有的地方（比如临海海）叫糟羹！这个习俗与抗倭英雄戚继光有关、据台州地方志记载、明朝嘉靖年间，戚继光抗击倭寇，军民粮尽，大家只好食用野菜混合成的糊羹、支援抗倭，后沿为俗！山粉糊有甜有咸、咸的以新磨的米粉。杂以肉丁、冬笋丁！蛏肉、牡蛎肉等佐料！最后放入芥菜叶调制而成，甜的则加入葡萄干、红枣、冬瓜糖。蜜枣。荸荠！小汤圆等、上面洒上芝麻粉，花生粉！真是百吃不厌！

据说早在在南北朝时4240元宵节的食谱是浇上肉汁的米粥或豆粥，但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品，到了唐朝郑^望望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食。上元油锤”，油锤的制法！据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则“尚食令”的记载！类似^后后代的炸元宵!也有人美其名为“油画明珠”，

到了唐朝的元宵节节食谱是面蚕,王仁裕(八八○─九五六)的《开元天宝遗事》记载：“每岁上元，都人人造面蚕的习俗到宋代仍有遗留，但不同的应^节节食品则较唐朝更为丰”,吕²⁰¹¹原明的《岁时杂记》就提到：“京人以绿豆粉为科斗羹!煮糯为丸、糖为臛。谓之圆子盐豉。捻头杂肉煮汤。谓之盐豉汤、又如人日造蚕。皆上元节食也”、到南宋时。就有所谓“乳糖圆子”的出现。这应该就是汤圆的前身了、

元宵节主要习俗

吃元宵

正月十五吃元宵！“元宵”作为食品，在我国也由来已久、宋代、民间即流行一种元宵节吃。的新奇食品、这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，！生意人还美其名曰“元宝”！！元宵即7260“汤圆”,以白糖，玫瑰！芝麻！豆沙、黄桂、核桃仁。果仁。枣泥等为馅！用糯米粉包成圆形。可荤可素，风味各异、可汤煮，油炸！蒸食！有团圆圆美满之意！陕西的的汤圆不是包的？而是在糯^米米粉中"滚"成的、或煮或油炸！热热火火。团团圆圆、

观灯

汉明帝永平年间（公元58～75年）、因明帝提倡佛法,适逢蔡愔从印度求得佛法归来、^称称印度摩喝陀国每逢正月十五？僧众云集瞻仰佛舍利。是参佛的吉日良辰！汉明帝为了弘扬佛法，下令正月十五夜在宫中和寺院“燃灯表佛”、此后。元宵放灯的习俗就由原来只在宫廷中举行而流传到民间、即每到正月十五、无论士族还是庶民都要挂灯，城乡通宵灯火火辉煌、

元宵放灯的习俗。在唐代发展成为盛况空前的灯市！当时的京城长安已是拥有百万人口的世界最大都市。社会富庶、在皇皇帝的亲自倡导下！元宵灯节办得越来越豪华。中唐以后、已发展成为全民民性的狂欢节!唐玄宗（公元685～762年）时的开元盛世！长安的灯市规模很大、燃灯五万盏！²⁸⁸¹花灯花样繁多、皇帝命人做巨1560型的灯楼！广达20间、高150尺。金光璀璨，极为壮观！

宋代，元宵灯会无论在规模和灯饰的奇幻精美都胜过唐代，而且活动更为民间化！民^族族特色更强。以后历代的元宵灯会不断发展。灯节^的的时间也越来越长,唐代的灯会是“^上上元前后各一日”？宋代又在十六之之后加了两日！明代则延长到由初八到十八整整十天！

到了清代，满族入主中原。宫廷廷不再办灯会。民间的灯会却仍然壮观，日期缩短为五天！一直延续到今天。

灯在台湾民间具有光明与添丁的涵义！点燃灯火有照亮前程之意。且台语灯与丁谐音代表生男孩！因此往昔元宵节妇女都会刻意在灯下游走、希望“钻灯脚生卵葩”（就是钻到灯下游走。好生男孩）。