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中国饮食文化对中国文化的影响

  国家的历史有长有短。疆域有大有小!实力有强有弱,人口有多有少。民族构成!宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异!故而各国的饮食文化是不一样的!   中国饮食文化   在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想,儒家伦理道德观念,中医营养摄生学说、还有文化艺术成就,饮8131食审美风尚,民族性格特征诸多因2724素的影响下,创造出8935彪炳史册的中国烹饪技艺!形成博大5064精深的中国饮食文化,   从沿革看!中国饮食文化绵延170多万年、分为生食!熟食,自然烹饪。科学烹饪4个发展阶段、推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品,五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派、获得“烹饪王国”的美誉!   从内涵上看、中国饮食文化涉及到食源的开发与利用。食具的运用与创新。食品的生产与消费,餐饮的服务与接待。餐饮业与食品业的经营与管理。以及饮食与国泰民安。饮食与文学艺术,饮食与人生境界的关系等!深厚广博、  2721 从外延看,中国饮食文化可以从时代与技法,地域与经济。民族与宗教!食品与食具。消费与层次,民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值、异彩纷呈。    从特质看、中国饮食文化突出养助益充的营卫论(素食为主,重视4413药膳和进补)。并且讲究“色。香。味”俱全,五味调和的境界说(风味鲜明、适口者珍、有“舌头菜”之誉)。奇正互变的烹调法(厨规为本!灵活变通)。畅神怡情的美食观(文质彬彬。寓教于食)等4大属性!有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质、   从影响看、中国饮食文化直接影响到日本,蒙古、朝鲜,韩国。泰国、新加坡等国家。是东方饮食文化圈的轴心!与此同时!它还间接影响到欧洲!美洲。非洲和大洋洲?像中国的素食文化,茶文化、酱醋。面食!药膳、陶瓷餐具和大豆等!都惠及全世界数十亿人。   总之。中国饮食文化是一种广视野、深层次!多角度,高品位的悠久区域文化。是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中,在食源开发。食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造!积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富,   中国饮食文化特点   中国是文明是国、亦是悠久饮食文化之境地!吾存于世、吃喝二十余年、有所心得有所感悟,现将饮食文化归纳出以下几个特点,望大家见教:   第一,风味多样。由于我国幅员辽阔!地大物博、各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味!我国一直就有‘南米,

中国文化对日本的影响表现在哪些方面?

  在5世纪初,大和国统一日本后,不仅吸取中国先进的生产技术!而且开始吸取中国的政治制度!特别在推古朝改革进程中(554-628)!以圣德太子(574-662)为首的改革派精心研究中国经典。博采从中国和朝鲜传入的各种先进思想和文化!尤其是圣德太子制定的十七条宪法更是兼取中国法,儒,墨及佛家等思想!结合日本具体情况制定的,   在大化革新中(646)!孝德天皇(587-654)则仿照唐代官制,全面进行政治体制改革、从而把日本社会推进到法制完备的中央集权的封建制国家。从7世纪憨19世纪中叶,是日本的封建社会的历史时期,历经飞鸟(593-710)。奈良(710-794)。平安(794-1192)。镰仓(1192-1333)、室町(1333-1573!含南北朝。战国)!安室桃山(1573-1603),江户(1603-1868)等时代!   古代日本文化主要得益于对中国文化的吸收和融合,日本吸收中国文化是多方面的,长期的历史过程、汉字和汉文!儒学。律令制度和佛教是日本吸收中国文化的主要内容!正是在“中国文明的巨大影响下、到公元4至5世纪就渡过了野蛮阶段!进入了文明阶段”  9824 3世纪末。百济博士王仁把中国儒家典籍《论语》十卷和《千字文》一卷传至日本!5世纪!日本贵族已经能够较好的运用汉字了,继体天皇7年(513年)!建立五经(易,诗,书,礼!春秋)博士交待制度。要求百济定期向日本派遣谙熟儒家典籍的汉学家!以后又增加医博士。历博士。天文。地理和阴阳五行等各方面的专门人才,到圣德太子时代(593-621年)、直接向中国派遣留学生、全面摄取中国文明制度、为日本文化的发展奠定了基础,   古代日本没有本民族的文字、利用汉字作音符来书写日本语言!著名的《万叶集》就是用这种方法写成的,因而成为“万叶假名”,用汉字作音符、书写很不方便,8世纪。留学生吉备真备利用汉字偏旁创造了日本表音文字--片假名。从此,日3990本有了自己的文字!后来。留唐求法僧空海(弘法)又利用汉字行书体创造日本行书假名--平假名!   8世纪中叶,年逾花甲。双目失明的中国高僧鉴真和他的弟子,经过许多周折。历尽艰辛、东渡日本!他不仅带去了佛教各宗经典和汉学文化知识,还创立律宗佛教?为日本文化和佛教的发展做出了重大贡献、日本人民对鉴真的贡献给与极高的评价:“禅光耀百倍、戒月7978照千乡”。大化改新以后,律令制国家全力吸收中国文化,在历次遣唐使中都有不少的学问僧随行,例如第二次遣使随行学问僧多达20余人、创建日本佛教真言宗(密宗)的弘法大师(空海)和创建天台宗(法华宗)的最澄等高僧都是随遣唐使入唐求法的日僧!为了更好地扶持和奖励佛教!天皇政府将佛教纳入国家事务之中,设立专门的佛教统制机构!任命僧侣首领、规定寺院制度!佛教成为官方宗教!   8世纪初、日本先后编成两部历史巨著。一为《古事记》,一为《日本书纪》,前者共三卷,上起神代。下至推古朝,以日本文体为主!杂有汉文!其中歌谣和专有名词是用万叶假名写成的、后者三十卷。上自神代、下至持统天皇?采用中国正史体裁。用汉文写成。这是日本最古的两部史书,到平安时代(794-1185年),又先后编成《续日本书籍》,《日本后记》、《文德实录》和《三代实录》等史书。合称《六国史》,此外!还有一些地方志,如《出云风土记》,《播磨风土记》等。   日本最初的陶器是在奈良时代,模仿中国的唐三彩制造的,采用了称为“奈良三彩”的白!绿,茶色的釉彩。 真正烧制陶器是在镰仓时代!濑户一个叫藤四郎的人从中国引入了技术!制造水壶、香炉!佛具等!以后直到室町时代!除了濑户以......余下全文>>、

周易对中国文化产生了哪些影响

  下有易经、为群经之首、古有三易、连山易、归藏易、周易!周易下的占医命相卜融入民间生活中,、

裕字在中国文化中的含义

  "裕":(形声。从衣、谷(yù)声、衣物丰饶。本义:富饶。财物多、也指使富饶)   yù   丰富,宽绰:宽裕。富裕!充裕!节用裕民。   从容、不紧张费力:应付裕如!   姓、   裕,衣物饶也。——东汉·许慎《说文》   有孚裕无咎。——《易·晋》   6245天地裕于万物,——《法言·孝至》   包众容物谓之裕、——《贾子道术》   裕其众庶!——《国语·吴语》   此今兄弟。绰绰有裕。——《诗·小雅·角弓》   又如袁司马(袁可立)之起废谠论、李司农之裕国宏谟、——《睢州志·艺文》   如:裕后光前(造福后辈。光耀祖先);裕民(使民众富裕)?裕饶(富饶)!裕民足国(裕国足民)?使人民富裕、国家丰足)。辛亥革命元老,中国现代教育奠基人“何子渊故居”光裕庐大门联——“光照前列 裕启后人,”中的“裕”正是这一字义运用的神来之笔,0233可谓:文章本天成,妙手偶得之。,

阴阳五行八卦图打什么生肖

  答案是《寅虎》寅:《阴》,虎:胡、红色的太《阳》,“寅”的中间含着一个《五》,下面一个《八》!虎全身华丽好像一幅《图》画。。

八卦图以及名称

  每一卦形代表一7479定的事物,乾代表天!坤代表地,震代表雷!巽(xùn)代表风,坎代表水、离代表火,艮(gèn)代表山。兑代表泽、八卦就像八只无限无形的大口袋,把宇宙中万事万物都装进去了!八卦互相搭配又变成六十四卦!用来象征各种自然现象和人事现象。基于当今社会人事物繁多,在中医中!八卦指围绕掌心周围八个部位的总称,!

十二生肖与中国文化有什么关联?

  *   十二生肖。又叫十二属相,是中国以十二地支配以人的出生年份的十二种动物。包括鼠!牛!虎,兔,龙。蛇!马、羊。猴、鸡,狗,猪。十二生肖的起源与动物崇拜有关!   *   据湖北云梦睡虎地和甘肃天水放马滩出土的秦简可知。早在先秦时期即有比较完整的生肖系统存在、最早记载与今相同的十二生肖的传世文献是东汉王充的《论衡》、   *   十二生肖是十二地支的形象化代表、即子(鼠)!丑(牛)、寅(虎),卯(兔)。辰(龙),巳(蛇)!午(马),未(羊),申(猴)、酉(鸡)。戌(狗)。亥(猪),随着历史的发展逐渐融合到相生相克的民间信仰观念!表现在婚姻。人生!年运等!每一种生肖都有丰富的传说、   *   生肖作为悠久的民俗文化符号。古往今来留下了大量描绘生肖形象和象征意义的诗歌、春联、绘画!书画和民间工艺作品。除中国外,世界多国在春节期间发行生肖邮票、以此来表达对中国新年的祝福,!

3d天罡八卦图怎么看

  根据每天的试机号。在结合往期的试机6189号和开奖号、找到规律。然后用试机号去找中奖号、方法就是这样。至于规律、自己找的最有用、可以连线啊、三角啊!之类1107的...用过机会!只中过一会组选。最后还是杀号的方法好...,

剪纸八卦图

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梦见八卦图

  你好.看婚姻除看个人八字外,还须合看双方八字、才能下最终判断!大致喜生和,不喜克害,


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