螃蠏怎么做才好吃
香辣蟹的做法步骤 1 将螃蟹肚子朝上,先先剥去底部的软盖， 2 再翻过来剥6616开正面的大壳盖。用手将腮白及边上的毛边等部位去除干净！撇下两个大蟹钳，用刀背拍出裂隙！然后将身躯从3778中一分为二、 3 生0378姜切片!大蒜去皮。大葱斜切成长片！花椒。干尖椒。桂皮！八角至于碗中备用。 4 3642 炒锅倒入比较多的油！大火烧至八成热。 5 下入步骤三中材料煸香。 6 等锅中作料颜色变深时！下入剥好的螃蟹下锅翻炒， 7 炒约5分钟后，加入盐！鸡精。倒入料酒烹香！ 8 将海鲜酱，麻辣酱、红辣椒粉各一大1727勺调成酱汁。 9 加入锅中。 10 加少量水？炒均。盖上锅盖、小火闷5-10分钟、
荞麦面怎么做好吃 刀削面荞麦面怎么做好吃
食材用料 猪骨汤500g 面粉 荞麦面粉 鸡蛋相克食物 圣女果相克食物 4946生菜相克食物 大虾 韩式辣椒酱 番茄酱相克食物 料酒 盐 生抽 香油 猪骨汤荞麦面的做法 猪骨汤荞麦面的做法图解11.猪骨汤! 猪骨汤荞麦面的做法图解22.加入面粉和荞麦面。搅拌、和和成比较硬的面团! 猪骨汤荞荞麦面的做法图解33.电动面条机。一档，慢慢将其压成光滑的面片。 猪骨汤荞麦面的做法图解44.根据面团的软硬，添加面粉或者喷洒水来调整、一档将其压成光滑的面片、边缘光滑平整，调整至2档！压一遍，再调整至4档。压一遍。出条、（4档厚薄！出细条！就差不多似似圆形面）。 猪骨汤荞麦面的做法图解55.锅子烧开水！放入荞麦面，煮熟。捞出！迅速冲凉水。完全冲透、控干水份、 猪骨汤荞麦面的做法图解66.冷冻猪骨汤,用水冲背面。将其倒出！用刀切成小块，放在碗底、 猪骨汤荞麦面的做法图解77.大虾洗净、去除虾线！具体方法见这里、放2865入料酒腌渍, 猪骨汤荞麦面的做法图解解88.。锅子烧热，放入油少许！倒入大虾，爆红、 猪骨汤荞麦面的做法图解99.放入1678番茄酱、加入少许白糖糖和盐调味、即可取出。 猪骨汤荞麦面的做法图解1010.韩式辣酱一勺，生抽一勺、加入香油油少许！调成酱汁。 猪骨汤荞麦面的做法图解1111.圣女果对半切开、生菜切丝、！ 猪骨汤荞麦面的做法图解1212.猪骨冷冻块放碗底。上面放上冲凉的面条， 猪骨汤荞麦面的做法图解1313.将生菜。圣女果。大虾排在面条上！辣酱放在中间位置、鸡蛋对切，放在顶部，吃时搅拌均匀即可！ 用手机看这道菜做做法 小贴士 1、荞麦面粉自身粘性不高，筋度不够，需要面粉来中和！比例最多可可以是一半一半， 2、没有猪骨汤。就用等量的清水和面即可。 3、大虾茄茄汁做法酸甜味道！口味较重、不喜可以清煮、味道清淡。鲜美。 4，韩式辣酱偏甜！不辣。因为我家的辣酱时间久、有点干了、所以加了勺生抽和少许香油调剂、、
八卦鱼肚的做法，八卦鱼肚怎么做好吃，八卦鱼肚
食材 主料 鸡胸肉 300g 鱼肚 100g 油菜 8棵 香菇 5个 鸡蛋 3个 青椒 半个 红辣椒 半个 辅料 色拉油 适量 香油 少许 盐 1.5g 味精 0.5g 葱 适量 姜 少许 绍酒 15g 步骤 1.将鸡脯肉。葱，姜一起剁碎。搅成鸡泥 2.鸡泥内加精盐。味精、3个鸡蛋清，湿淀粉搅成泥子 3.平盘一个涂以食用油。将鱼肚（我用的是豆片）平铺成圆形、再将鸡泥子全部盖在鱼鱼肚上!摊平抹光 4.发好鱼肚用刀片成6 厘米长、4厘米宽的薄片、把鸡泥盖在上面 5.香菇，青辣椒、红辣椒、全全部切成宽丝,做成太极图 6.再用青红椒在圆圈中摆成两个首尾相交的鱼形图案、其他原料等距离地摆成八卦图案 7.上笼蒸约5分钟取出、 8.油菜菜焯水!摆放在在每个图的空隙中 9.锅内放入鸡汤,料酒，精盐。用小火烧沸！撇去浮沫。放味精调匀、浇在汤盘内即成！
油炸果子怎么做好吃
油炸果子怎么做做好吃 材料 A 咸味：面粉200g，鸡蛋1只！水适量，盐5g，黑芝麻少许 B 甜味：面粉200g！鸡蛋1只。水适量、糖30g 做法 1!甜面团揉好！压面机压好面皮。1档-3档-5档的顺序， 2。咸面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序， 3。先把各种材料放入盆中。最后加水，水的量自己控制！以勉强能揉成团为宜，是硬面团、和手擀面硬度3823差不多!没有压面机就用擀面杖手擀、 4。压好好的5档厚度面皮？切成长约12cm！宽约5-6cm的面片！ 5！取两片、对折，切三刀， 6！分开。一片从另一片的中缝处穿过来，再把左手底部那片从上面那片中缝处穿过来即可， 7。如上。咸甜口味味所有的都做好! 8，锅里热油约5-6成热（麻花放进去后几秒钟就能飘起来即可）！中小火炸至两两面都微黄即可！注：油不能太热，火不能太大！。
煎豆腐怎么做好吃窍门
技巧一：处理豆腐 做豆腐前！如果用盐水焯一下、再做菜菜就不容易碎了！特别是南豆腐软嫩细滑有弹性！水分含量也比较大，烹饪前，先将锅中的水煮开，放一小勺盐！把豆腐切块焯一下。才能保持完整、 豆腐中数内内酯豆腐最细腻水嫩!但也最易碎！要想内脂豆腐不碎，烹饪前可先去其包装入锅蒸20分钟，待其冷却后再根据做菜需要切成各种形状烹饪！ 此外、北豆腐虽韧韧性强不易碎。但也应小心！炒菜时可在热油中煎1-2分钟，待表面变变硬再翻面炒! 最后，无论炒炒何种豆腐！都不要用锅铲铲、而要要用锅铲反面轻推,6775这样既能让豆腐和配料混合均匀？又能防止止锅铲铲碎豆腐, 、
老板鱼怎么做才好吃
老板鱼豆腐汤 食材清单 老板鱼1000g 豆腐600g 葱10g 姜5g 蒜5g 香菜10g 玉米油1勺 一品鲜酱油1匙 料酒1匙 糖1匙 黑胡椒粉1匙 盐2匙 味精0.3匙 烹饪步骤 1/2 把豆腐切块、鱼切块洗净、葱姜切丝备用 最后一步 锅里油烧热！葱姜爆锅、炒热后放鱼少许酱油炒一分钟。然然后加水加豆腐!加盐，料酒、小火炖半小时以上汤成白色。最后放鸡精香菜出锅，
八代鱼炖肉怎么做好吃
用料 五花肉 500g 八带鱼 400g 葱 蒜 八角花椒 八带鱼炖肉的做法 * 八带鱼洗净 开水烫两分钟 缩水变小关火 时间能短不能长 否则变老不好吃了 * 五花肉切片 热锅倒入 煎成黄色 盛出来 * 用煎五花肉的油放葱蒜呛锅 放五花肉 放生抽老抽调味 加开水 * 煮一会放八带鱼 小火直到肉软即可!
清蒸鲽鱼怎么做简单好吃
食材用料： 鲽鱼[图]鲽鱼相克食物 花生油[图]花生油 葱[图]葱相克食物 姜[图]姜相克食物 蒸鱼翅油 料酒[图]料酒 盐 胡萝卜[图]胡萝卜相克食物 菜谱做法： 清蒸鲽鱼的做法图解11.准备鲽鱼一条（我把鱼头切掉了,盘子放不下） 清蒸鲽鱼的做法图解22.去鳞。洗净备用 清蒸鲽鱼的做法图解33.把葱、胡萝卜切丝！姜切片、切丝 清蒸鲽鱼的做法图解44.鱼身开口放入姜丝。均匀摸上盐！放入料酒！一半葱丝腌制20分钟左右 清蒸鲽鱼的做法图解55.把鱼拿出！到掉腌料，在盘底在放入姜片葱丝 清蒸鲽鱼的做法图解66.鱼放在3984姜片上？鱼身上在放点葱丝 清蒸鲽鱼的做法图图解77.上锅蒸10分钟（鱼大的15分钟） 清蒸鲽鱼的做法图解88.到掉水和姜、4539在鱼身上放上葱丝!胡萝卜丝，到入蒸鱼翅油 清蒸鲽鱼的做法图解99.另起一锅放入花生油烧热，浇在鱼身上。
红色大虾怎么做好吃
原料] 鲜大虾5只（约420克），盐7克，白糖40克，料酒15毫升、味精2克！姜丝5克！葱油60克！高汤150克！ [制法] 1！将大虾带壳洗净！剪去5802虾须及小腿！虾枪。用竹签挑去沙包和虾线、 2、汤勺上火、入葱油烧热、下姜姜丝煸炒几下？再放入大虾，用手勺轻9374压虾头、使虾脑流出成红油，不断颠翻！待大虾呈金红色时，烹入料酒！加高汤、盐，味精，糖调好味、汤沸时加盖，移小火焖10分钟！ 3，大虾焖透，把勺中汤汁控9494入碗中,汤勺回火上，淋上葱油颠翻几下。见虾汁收干时！4650大虾出勺码在盘中？汤勺再上火。把碗中虾汤的浮油撇入勺中，收干水后浇在大虾上即成、。
川菜狮子头怎么做好吃
葱！姜洗净切末、油菜洗净、胡萝卜洗净切丝！ 猪肉馅和葱！姜末！淀粉，胡椒粉！酱油充分拌匀、并摔打至有弹性、做成大小相同7342的肉丸。 烧热半锅油！将肉丸倒入油锅炸至金黄！ 炒锅内留少许油，略炒油菜及胡萝卜丝、再将炸好的肉丸倒入、并加入酱油，清水。料酒同烧。中火焖煮10 多分钟至熟透。用用水淀粉勾芡!淋明油盛盘即可，，
