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梦见蒸馒头蒸糕

  吃货一个?

梦见自己做馒头和花卷,然后蒸了一锅花卷后继续做馒头,花卷蒸好又蒸馒头,馒头没有蒸熟。

  蒸馒头要在上热气后看时间!上大热气后15分钟就能熟啊。、

梦见把蒸好的馒头埋土里了

  6166想重新开始!

为什么包子馒头蒸不好

  我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助? 1、洗净双手与和面盆! 2,在和面盆中放入二至三小碗水!根据需要可适量增减! 3!在和面盆中放入适量酵母粉!用手搅拌均匀。 4!用瓢挖一大瓢白面、也可添加少许玉米面。一边倒入面盆中、一边用另一只手搅拌成面穗状, 5、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的边沿,直到盆边无粘着的面为止! 6!搓双手、至双手无粘着面为止? 7、双手用压手腕的6604力量挤压面块、反复倒腾,至面块柔软光滑、 8!盖好和面盆、防止上面的面干燥、 9。放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用、以后的时间可以做其它的家务,(以上是和面工序、注意三光:盆光。手光!面光。15分钟可搞定,) 10。整理面板、平整、干净干燥,放面扑。也就是案子上的底面、 11,把9386发好的面连同面盆一起端上面板!把面倒在案子上、用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止!蹭下来的面与大块面放在一起, 12、把面揉成长条状、左手把面块右头!以手四个指头并扰的宽度为准!左手左移!剁下一块。依次左移。不要伤着手、 13!码好一块块面块。这时已成馒头的样子!注意用布盖好!放置两7817三分钟? 14、在醒馒头的同时。可做锅的整理、如在锅里放入适量的冷水。投筚子或溜布,溜布平整放在筚子上等! 15,把馒头放入整理好的筚子上。盖好锅盖, 16!上火烧,根据馒头个的大小,掌握时间25分9763钟或30分钟, 17、关火、等待一小会。可以开锅了! 馒头好吃、但做的麻烦。我怕手粘面!常去老妈那里提过来吃现成的, 我不是面点师呀。 蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法: (1) 用手轻拍馒头。有弹性即熟。 (2) 撕一块馒头的表皮。如能揭开皮即熟,否则未熟! (3) 手指轻按馒头后!凹坑很快平复为熟馒头!凹陷下去不复原的、说明还没蒸熟! 做馒头有三个关键环节:一是面要和好、酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做!最好是买一块做火烧的面做酵母,二是发面的时间要够长,酵母粉和的面要醒上2个小时以上、湿酵母和的面要醒上4个小时以上、三是上锅蒸的火候!发好的面要等到0087水开后再蒸,未发好的面要用凉水蒸,四是蒸的时间要把握好。一1738般要30分钟以上,中间不能打开锅盖,馍争一口气!气跑掉了不容易使馍成熟! 暄松的馒头 制作馒头的关键是发酵,酵母菌可以使面团的淀粉7270发生化学变化,生成糖!醇和酸等、并且放出二氧化碳气、但是,加热方法如果不适当。比如直接放在锅上烙,由于受热不均匀,只能变成皮硬内软的“烤饼”,要想得到暄松的馒头。必须请高温蒸汽来帮忙!当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后,高温蒸汽很快把馒头包围起来、从四周给馒头均匀地加热、馒头里面的二氧化碳气受热膨胀、可是又不容易冒出来!只能在里面钻来钻去。于是便胀出许许多多小空泡,使馒头又松又暄,如果在面里放些糖。发酵充分、蒸汽温度高。供汽又猛,就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头,这样的馒头!富有弹性、吃起来香甜可口, 馒头是北方的主食,馒头的制作工序有:发面,施碱揉面。制形和上屉蒸熟。 1! 发面: 在普通的的9923面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀!揉至不沾手为至、将面团放在盆中盖好。使其发酵!气温在10摄氏度以下。要放在火炉旁? 2!施碱揉面: 等面膨胀起来!撕开就呈蜂窝状并略有酸味时、这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉,等闻不到酸味时。撕一块食指大的面团在炉边烤熟,掰开、如无黄色!鼻闻无酸味即施碱适合!就要制形、如果呈黄色。便是碱多了、可放一会、再发一发!然后再蒸、如果闻到酸味、便是碱少了。还需要施一点碱再制形。 3、制形: 把施好的面、按蒸屉的大小揉成圆条!然后用刀切成方块儿、便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转。轻揉、便能制成圆形馒头, 4!上屉蒸熟: 将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里!要留一定的间隔!锅里的水沸滚后!放入屉中开始蒸、锅里的水要一直处于沸腾状态。还要使蒸屉不漏气。这样蒸出的镘头又喧又好吃?蒸的时间、根据镘头的大小而定,一般的馒头需要蒸1小时就熟了!就可提屉放气。如果当时不吃!要及时把7720馒头从蒸屉中取出、以防粘底。 发面方法有1.干酵母(方便。易操作!营养丰富),2.保鲜酵母(比干酵母略差些,主要是酵母不便长时间保存?)、3.老面(不易掌握,碱中和时有损营养成分)。4.自发面粉(发面时间短!30分钟即可发好,一般超市会有卖的),不妨试试看,祝你成功!! 一,发面: 有两种发面的方法 1.用面肥发面(通常叫大碱发面) 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀!醒8小时待面发起是原来的1倍!然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点, 一定要用凉水把包子放进去再通电. 2.用孝母发面(通常是快速发面法) a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--3、

请问,一锅蒸出来的馒头,为什么不一样。

  不是。面没问题!正好有水蒸气形成的水滴滴到了那个馒头上了,看看1570你的锅盖是不是有这种现象。   面发好后做馒头成型后!放一段时间,让它长长个!再蒸!火不要大刚刚上2705汽就好,慢慢的让锅上来气、过几分钟后再把火开大些、熟后别揭锅盖,没气了再揭锅盖,就好了!,

梦见死去的爷爷给我蒸馒头,蒸发糕

  可能   你应该想你爷爷了   说明你们   以前关系挺好的   可以烧着纸钱,

用蒸笼蒸馒头是不是特别的好

  这个不一定!关键是汽够不够大、汽小了笼屉蒸的馒头也是不好,

蒸馒头为什么要用发面?

  因为在你蒸的过程中、。。面粉会因为热量而膨胀!,如2040果不加发面的话?,、馒头会变的很硬,

梦见自己做馒头和花捲,然后蒸了一锅花捲后继续做馒头,花捲蒸好又蒸馒头,馒头没有蒸熟。

蒸馒头要在上热6543气后看时间。上大热气后15分钟就能熟啊、 !

梦见自己蒸馒头

梦见自己蒸馒头:预示着近期你的运势很好?与家人的关系相处的不错。家人会在危难的时刻帮助自己,

考生梦见自己蒸馒头:预示着近期你的考试成绩很好!都是平时努力的成果、记得就4011此不可以骄傲!

老人梦见自己蒸馒头:预示着近期你的运势很好!自己不再觉得孤单。那是因为有家人的陪伴。

离异丧偶者梦见自己蒸馒头:预示着近期你的运势不好,不久将会外出游玩,途中将会遇到危险!建议取消这次的行程。

梦见自己蒸馒头的案例解析

梦境描述:梦见自己和好多人一起蒸馒头 然后还吃了,有什么寓意吗,

梦境解析:馒头、蒸时用碱!有中和矛盾的预示!用热气蒸。有鼓足打起,热火朝天的表示(大家一起蒸!一起吃享受果实)?蒸代表蒸蒸日上!齐心协力、蒸熟代表成熟的果实,事情有成功之兆。梦到蒸馒头,预示工作,学习、生活会蒸蒸日上,代表事情到了成熟的阶段,有积极向上的意思!


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