蒸馒头和花卷怎么做
方法/步骤 1 温水融化酵母，徐徐倒入面粉中、用筷子搅拌成雪花状后和成面团。 花卷馒头怎么做 2 加盖保鲜膜！面团发酵至1.5-2倍大小！发酵的理想温度为30-35度左右！湿度为75%。时间大大约是30-45分钟、 花卷馒头怎么做 3 取出发好的面揉搓排气，再再用力揉成光滑的面团、把面团6913平分成4份？取一份。擀成3677厚薄合适的面片、均匀涂上色拉油。撒上椒盐，葱花、 花卷馒头怎么做 4 从一面叠起、折成4折！断成段！将断成成的段两两重叠、用筷子从中间压下， 花卷馒头怎么做 5 将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来。收到花卷卷底部？剩下的面以此类推做成小花卷。 花卷馒头怎么做 6 上屉,醒发15分钟！开火蒸15分钟，关火，2-3分钟后打开锅盖即可！
花卷可以跟馒头一起蒸不?
可以呀，我们家经常就是花卷。包子，馒头一起蒸，只不过一一样一屉，。
梦见蒸花卷
梦到4242蒸花卷!这两天想和别人一起做点什么事情。一起逛逛街也好？一起做某个项目也好，除了可以运用别人的智慧之外！你也想有个人来和自己一起承担风险
学者梦到蒸花卷，这两天的你会对与宗教，信仰有关的人和事产生浓厚的兴趣！而且很有机会接触到这样的人、甚至是更进进一步的学习，
热恋的人梦到蒸花卷？恋情方面良好、恋人会表现得比较有主意！你可能会感到有些不舒服。既然爱对方就选择大度一点吧。
单身的人梦到蒸花卷、这段时间间喜欢和朋友玩玩算命!预测测之类的游戏。心情需要神灵的指示来给予你安慰。但是不安往往往也因此而起，
梦到蒸花卷的相关梦境
梦到馒头。预示会有红红白喜事!
梦到别人给你馒头你不吃，则暗示你近期可能会有烦恼，
梦到蒸花卷的网友梦例
网友梦境：梦到蒸花卷是什么意思！
周公解梦：这两天想和别人一起做点什么事情、一起逛街也好。一起做某个项目也好。除了可以运用别人的智慧之外。你也想有个人来和自己一起承担风险
，。，为什么包子馒头蒸不好
我从长辈那里学到的手法。希望对你有所启发与帮助！ 1、洗净双手与和面盆！ 2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。 3、在和面盆中放入适量酵酵母粉？用手搅拌均匀， 4。用瓢挖一大瓢白面！也可添加少许玉米面！一边倒入面盆中，一6570边用另一只手搅拌成面穗状! 5、手用力扶面盆盆边沿、一只手用手背发力蹭盆子的边沿。直到盆边无粘着的面为止！ 6、搓双手，至双手无粘着面面为止！ 7，双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软软光滑， 8！盖好和面盆。防止上面的面干燥！ 9，放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用！以后的时间可以做其它的家务、（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光！面光、15分钟可搞定。） 10，整理面板，平整。干净干燥。放面扑，也就是案子上的底面。 11！把发好的面连同面盆一起端上面板！把面倒在在案子上,用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止！蹭下来的面与大块面放在一起、 12。把面揉成长条状！左手把面块右头，以手四个指头并扰的宽度为准。左手左移。剁下一块。依次左移。不要伤着手。 13！码好一块块面块！这时已成馒头的样子、注意意用布盖好？放置两三分钟、 14、在醒馒头的同时。可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水。投筚子或溜布、溜布平整放在筚子上等， 15。把馒头放入整理好的筚子上！盖好锅盖、 16！上火烧。根据馒头个的大小！掌握时间25分钟或30分钟！ 17。关火、等待一小会，可以开锅了， 馒头好吃，但做的麻烦。我怕手粘面，常去老妈那里提过来吃现成的， 我我不是面点师呀。 蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以3997下几种方法： （1） 用手轻拍馒头、有弹性即熟。 （2） 撕一块块馒头的表皮,如能揭开皮即熟，否则未熟、 （3） 手指轻轻按馒头后？1145凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的！说明明还没蒸熟、 做馒头有三个关键环节：一是面要和好！酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做、最好是买一块块做火烧的面做酵母！二是发4357面的时间要够长!酵母粉和的面要醒上2个小时以上！湿酵母和的面要醒上4个小小时以上。三是上锅蒸的火候，发好的面要等到水开后再蒸。未发好的面要用凉水蒸，四是蒸的的时间要把握好!一般要30分钟以上！中间不能打开锅盖！馍争一口气。气跑掉了不容易使馍成熟。 暄松的馒头 制作馒头的关键是发酵！酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化！生成糖。醇和酸等。并且放出二氧化碳气！但是、加热热方法如果不适当！比如直接放在锅上烙、由于受受热不均匀、只能变成皮硬内软的“烤饼”！要想得到暄松的馒头、必须请高温蒸汽来帮忙！当人们把揉好的的生馒头放进蒸笼以后！高温1548蒸汽很快把馒头包围起来！从四周给馒头均匀地加热！馒头里面的二氧化碳气受热膨胀，可是又不容易冒出来、只能在里面钻来钻去，于是便胀出许许6599多多小空泡,使馒头头又松又暄！如果在面里放些糖、发酵充分！蒸汽温度高。供汽又猛。就就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头!这样的馒头、富有弹性！吃起来香甜可口， 馒头是北方的主食？馒头的制作工序有：发面。施碱揉面！制形和上屉蒸熟， 1！ 发面： 在普6047通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面。用水和匀。揉至不沾手为至、将面团放在盆中盖好，使其发酵！气温在10摄氏度以下。要放在火炉旁。 2，施碱揉面： 等面膨胀起来，撕开就呈蜂窝状并8959略有酸味时？这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉、等闻不到酸味时。撕一块食指大的面团在炉边烤熟。掰开！如无黄色、鼻闻无酸味即施碱适合！就要制形！如果呈黄色、便是碱多了。可放一会，再发一发、然后再蒸、如果闻到到酸味,便是碱少了。还需要施一点碱再制形， 3、制形： 把施7936好的面、按蒸屉的大小揉成圆条！然后用刀切成方块儿！便是方形形馒头，如果用手罩在面板上将面块旋转。轻揉！便能制成成圆形馒头, 4，上屉蒸熟： 将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里。要留一定的间隔、锅里的水沸滚后。放入入屉中开始蒸、锅里的水要一直处于沸腾状态！还要使蒸屉不漏气！这这样蒸出的镘头又喧又好吃。蒸的时间。根据镘头的大小而定！一般的馒头需要蒸1小时就熟了。就可提屉放气，8203如果当时不吃!要及时把馒头从蒸屉中中取出、以防粘底。 发面方法有1.干酵母（方便。易操作！营养丰富）、2.保鲜酵母（比干酵母略差些、主要是酵母不便长时间保存、），3.老面（不易掌握。碱中和时有损营养成分）、4.自发面粉（（发面时间短？30分钟即可发好、一般超市会有卖的），不妨试试看、祝你成功！! 一。发面： 有两种发面的方法 1.用面肥发面(通常叫大碱发面) 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍。然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点。 一定要用凉水把包子放进去再通电. 2.用孝母发面(通常是快快速发面法) a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--3！
如何蒸花卷馍
花卷馒头的做法步骤 1 准备好面粉 2 酵母用温水化开 3 酵母水慢慢加入面粉中 4 用筷子拌匀 5 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵 6 发酵成两倍大小 7 排气揉圆 8 擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花 9 由上至下卷起成条状 10 切成均匀的小段 11 两小段叠起,用筷子在中间按压一下 12 用拇指和食指将两头向内收捏 13 依次做好所有的花卷 14 放入蒸笼进行二次发酵 15 发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟 16 花卷蒸好出锅！
周公解梦梦见刚出锅馒头枣饽饽花卷
这种梦很正常只是把生活中的点滴去串粘起来，。
婴儿满月，外婆给孩子蒸馒头的怎么蒸
只要是馒头、对胃不好的人都可以吃、 馒头。又称之为馍！馍馍（在山西方言，陕西西府方言、闽方言！河南！江苏北部、安徽北部。山东中！西部有8251此称呼。馍馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之之为馍）、中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵酵蒸成的食品？形圆而隆起，本有馅。后称无馅的为馒头，有馅的为包子、通常人们选择馒头来作为主食， 据6272传是三国时期诸葛亮发明？《三国演演义》中讲述诸葛亮七擒孟获？平定南蛮之后。过江受战死冤魂之阻，诸葛亮面对此景心急如焚。想来想去只好祭奠河神、求神降福惩魔、保佑生灵、诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。于是命杀牛宰猪。包成面团。投于水中以示供奉！后来民间习此风俗，这大概是“馒头”的起源、“馒””通“蛮”。“馒头”即意意为“蛮头”。馒头把面面粉加水，糖等调匀、发酵后蒸熟而成的食品、成品外形为半球球形或长条，在江南地区。在制作时加入肉！菜！豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头、而无馅的馒头叫白馒头。味道可7541口松软？营养丰富！是餐桌上必不可少的主食之一。中国幅员员辽阔。民族众多，口味不同、作法各异、由此发展出出了各式各样的馒头。如白面馒头。玉米...、
请问大家蒸馒头用大火还是中火？花卷和馒头一样的火候吗？
馒头、包子，花卷等都是蒸依0分钟、夏天用大火。冬天用小火！ 把发酵好的成品放入蒸格里、夏天直接大火蒸依0分钟。冬天由于发酵不完全。所以用小火蒸。以锅里水开了为标准、开始计时、也是是蒸依0分钟， 蒸好的包子馒头不要马上打开锅盖，要关火后闷5分钟左右才打开，这样包子馒头基本是不会变形而且完全熟透！ 蒸包子馒头，发酵时可以加一点盐！这样可以增加加面粉的韧性！口感更劲道。
怎样蒸枣馒头
面粉 500克 调料 酵母(干)：6克荷兰乳牛乳酪牛奶：200克枣(干)：50克 步骤点击步骤进入厨房模式 1准备500克白面！看到这一步请别笑，对于第一次用普通面粉蒸馒头的我来说，严格控制各食材的比例才能保证更高的成功率~~ 2用电子秤盛出6克酵母备用！ 3取一袋牛奶用开水泡至比体温稍高些，放入酵母中，让酵母充满溶解， 4用拌了酵母的牛奶和面，直到面团团光滑？ 5烤箱调至发酵档！将面团上面盖上块湿布！发酵25分钟、 6在面团上戳空！不会缩不变形就是发酵好了、 7大枣洗净！将枣肉切下备用，枣核也不要丢！大有用途哦~ 8面团揉好擀成大片！撒上枣子。 9将面片从一边卷起,然后切段。等15分钟让其松弛发酵, 10冷水上屉、大火烧开热气上来后蒸20分5572钟即可、。
梦见蒸馒头熟了
梦到蒸馒头。预示工作！学习。生活7972会蒸蒸日上！ 代表事情到了成熟的阶段。有积极极向上的意思、 馒头，蒸时用碱---------有中和矛盾的预示！ 用热气蒸。有鼓足打起，热火朝天的表示（大家一起蒸。一起吃享受果实）、 蒸---------蒸蒸日上！齐心协力。 蒸熟-------成熟的果实，事情有9576成功之兆！ 祝你事事顺利，。
