蒸馒头时 和面软了，和面硬了，蒸出来的馒头有区别吗？
蒸出来的馒头有区别的、 和面软了，是和面和揉面5823的时候费力小些,醒一段时间后。容易塌，变形。蒸出8378来的馒头蓬松，柔软、吃起来像面包、和面硬了！和面和揉面时费力些，蒸出来来的馒头比较瓷实，吃起来劲道！有嚼劲儿。 ！
周公解梦破解梦见和面烙饼蒸馒头什什么意识
梦见吃饭相关的周公解梦 周公解梦：梦见与数人同吃、但是他们不吃！灾难会降临。或要离开人世、梦见一人独坐墙墙上吃饭会升职！梦见吃骇鸡蛋做的的食物！是吉兆、家里要生男孩，梦见吃干烙饼、会做赔本生意，梦见用银盘子 吃饭会大吉大利！梦见吃鱼，意味着身体强健，梦见自己独自用餐，家里里要发生争吵,梦见和别人一块儿进餐，家里或邻居要办婚事、！
蒸馒头用什么水和面
1）蒸馒头时，如果面似发发非发!可在面团中间挖个小坑！倒进两小杯白酒。停10分钟后、面就发开了， （2）发面时如果没有酵母、可用蜂蜜代替。每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后。盖湿布4－6小时即可发起、蜂蜜发面蒸出的馒头松软软清香!入口回甜， （3）冬天室内温度低，发发面需要的时间较长、如果发发酵时在面里放点白糖!就可以缩短发面的时间、 （4）在发酵的面团里、人们常要3043放入适量碱来除去酸味、检查施碱量是是否适中，可2153将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔、则说明明用碱量适宜。 （5）蒸9736出的馒头、如因碱放多了变黄。且碱味难闻。可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克！把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟。馒头即可变白，且无碱味、 （6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水、可以促使发酵。蒸出的馒头又白又宣， 馒头的制作方法 馒头是家庭里常见的主食之一、怎样把馒头头蒸制得既松软！又有筋力！窍门门如下： 1，夏季用冷水和面！冬季用温水和面、冬季和面！发面应比夏季提前1～2小时。和和面时要慎加水、 2！和面要多搓揉几遍！促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。表成6705的面筋真心性好,和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜、 3！当面已涨涨发时、要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，有许多小眼。说明已经发酵好，蜂窝状面体的眼子越大。说明酵发得越老。甚至要发过头了、 4，馒头上笼蒸煮时。要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟、夏季则短些！馒头上笼时！锅内的水必须大开，10分钟要见大气！ 5、笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严、用铝锅6730蒸时锅盖要盖紧！ 6、蒸馒头时。锅内须用冷水加热！逐渐升温、使馒头坯均均匀受热？切忌图快一开始就用热水7914或开水蒸馒头。因1439这样蒸制的馒头容易夹生, 真心回答望采纳。谢谢、、
梦见蒸馒头有很多水蒸气
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梦见水蒸气！吉兆！会有好的事情发生。
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男人梦见蒸馒头有很多水蒸气、预示着近来你视乎有新的想法。新鲜的投资项目容易得到自己的青睐。因为自以为为是的心态，从而做出不理智的投投资行为!
女人梦见蒸馒头有很多水蒸气。预示着近来你的病痛还是挺多、不久之后将会恢复健康，病情会痊愈。日后记得提醒自己多加锻炼，以此来增强自身的抵抗力。
单身者梦见蒸馒头有很多水蒸气！预示着近来你的恋情运势很好。只要不断地努力与坚持，将会得到自己想要的结果。
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学生梦见蒸馒头有很多水蒸气、预示着近来你的考试成绩不好。感觉8626慢慢的下降？过度的紧张！将会让自己的心情起伏大！担心被师长责骂，常常自己因考试成绩的不佳、就进行自责！
相关的梦例解析
网友友梦境：梦见蒸馒头有很多水蒸气？
解梦解析：梦见蒸馒头有很多水蒸气、预示着近来你的健康状况还算不错。自己将会会健康长寿,
！。、 。如何蒸一锅好吃的馒头
如何蒸一锅好吃的馒头的做法 * 做馒头有三个关键：饧，揉、蒸。 * 饧面：气温较高时！发酵快。所以在夏天、用温水还还是凉水！在什么地方发酵也没有多9698少要求！冬天时、气温较低，一定要用温水发面！发好的面且要放在温暖处、比如暖气旁。但发酵时时一定要保持面团的湿润！比如！可以盖保保鲜膜,也可以盖湿湿屉布，9921发酵一定要充分！基本要发0294酵至两倍大!然后手指按入面团时、基本不会很快反弹回来，这样！第一次发酵就算完成了， * 揉面：：夏天温度高!发酵太快，所以。一次发酵完完成的面团!排出空气后、一定要揣入适量的干面粉！防止在揉面分块整形和二次发酵的过程中发酵过度变酸、而且！做馒头的面团团是要稍硬些的,要反复的揉。直至把面团里的气泡揉没。这样。蒸出的馒头才有嚼劲，然后！就可以分块。整形了、整形好的馒头，要放置温暖湿润润处二次发酵。夏季这一过过程大约20分钟！冬季则要30-40分钟，饧好的馒头剂子、拿着明显会比发酵前轻、 * 蒸：至于是凉水上锅蒸。还是热水上锅蒸，这个没没有定论？凉水上锅的目的是使得馒头在凉水烧开的过程中慢慢加热、使得酵酵母进行最后的充分发酵？这样蒸出1145馒头会很松软!但若整形好的馒头经过了再次充分发酵。是要直接开水入锅蒸的，这时如果再凉水入锅，慢慢烧开水，中间又会经历慢慢的发酵过程、蒸锅的馒头势必发酵过头，造成过分的松软，所以，要衡量馒头生坯本身的情况、非死板而做，蒸的过程中，要防止蒸锅盖上边缘的水低落到馒头上，可以围锅垫一条毛巾、按规定的时间蒸好关火后！别急于出锅。再闷2-5分0392钟会更好！！
婴儿满月，外婆给孩子蒸馒头的怎么蒸
只要是馒头，对胃不好好的人都可以吃！ 馒头，又称之为馍、馍馍（（在山西方言,陕西西府方言。闽方言，河南、江苏北部、安徽北部、山东中！西西部有此称呼？馍字是后造字！有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、0501中原等地称之为馍）、中国汉族传统面食之一！一种用面粉发酵蒸成的食品、形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头！有馅的为包子！通常人们选择馒头来作为主食， 据传是三国时期诸葛亮发明，《三国演义》中讲述述诸葛亮七擒孟获。平定南蛮之后、过江受战死冤魂之阻！诸诸葛亮面对此景心急如焚,想来想去只好祭奠河神！求神降福惩魔，保佑生灵！诸葛亮不忍用人头祭祀！而发明馒头为替代品！于是命杀牛宰猪。包成面团。投于水中以示供奉、后来民间习此风俗。这大概概是“馒头”的起源,“馒”通“蛮”，“馒头”即意为“蛮头”、馒头把面粉加水，糖等调匀。发酵后蒸熟而成的食品、成品外形为半球形或长条、在江南地区，在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做做馒头!而无馅的的馒头叫白馒头？味道可4320口松软,营养丰富！是餐桌上必不可少的主食之一、中国幅幅员辽阔。民族众多。口味不同！作法各异，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头、玉米...！
怎样发面蒸出来的馒头好吃又松软？
其实想让发面馒头头好吃又松软，我我教你一个好法子？这是我自己己用过的。绝对有效。不信！你试试. 1.啤酒馒头松软。和面时在面粉中加些啤酒（啤酒和水各一半）、 这样蒸出来的馒头格外松软！ 2.用盐水3631发面松软,发面时！若放一点盐水调和，可以2470缩短发酵时间！蒸蒸出来的馒头也更加松软可口， 3.冷天用发酵粉发面。加上一些白糖。可缩短发酵时间、其效果也好。 你看简单吧，试试了！希望望可以帮助到你、。
馒头和蒸大米哪个含糖量高？
馒头和米饭含糖量是一样的（70－80％）。 平时！很多人认为面食比比米饭含糖量高？糖尿病患者，在这两者之间、往往选择吃米饭！是因为：米饭可以煮到8成熟后！捞出来蒸熟（1909不是电饭煲焖米饭），这样！糖糖分包括营养成分,就会随着米汤流失一部分、 日常食物含含糖量表： （含糖量：食物） 1％ ： 南瓜,紫菜，生菜 2% 菠菜！芹菜、小白菜！小青菜、西 红柿！冬瓜。黄瓜 3% ： 大白菜。青菜心、韭黄、豌豆苗，茄子！酸菜、豆腐 4％： 绿豆芽！油菜！韭菜，春笋，茭白！ 花菜。空心菜，西瓜。扁豆豆 5％： 小葱。青蒜，辣椒，丝瓜、韭菜花！酱豆腐 6%： 白罗卜！冬笋、黄豆芽、豆腐干。 桃。枇杷、豆牙 7－8% ： 香菜！毛豆、黄胡罗卜！红胡罗卜、葱头！樱桃，柠檬 9－10％ ： 榨菜、蒜苗！杏子，葡萄、柚子， 豆腐皮 11－12％： 柿子！沙果、桔子，梨。橄榄、豌豆 14－17％： 荔枝！山药。苹果！土豆、石榴、 西瓜子 18－20％： 香蕉。红果。甘蔗。哈哈密瓜 50－60％： 切面、烙饼、油饼。巧克力，柿饼 70－80％： 米，面。玉米面。蜜枣 85％： 粉条、粉丝，
怎样发面蒸馒头啊
（1）蒸馒头时、如果面似发非发！可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒。停10分钟后。面就发开了！ （2）发面时如果没有酵母。可用用蜂蜜代替。每500克面粉加蜂蜜15－20克、面团揉软后、盖湿布4－6小时即可发起！蜂蜜发面蒸出的馒5138头松软清香！入口回甜！ （3）冬天室内温度低！发面需要的3904时间较长、如果发酵时时在面里放点白糖。就可以缩短发面的时间， （4）在发发酵的面团里？7259人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中！可将面团用刀切一块、上面如有芝麻粒大小均匀的孔！则说明用碱量适宜、 6249（5）蒸出的馒头、如因碱放多了变黄！且碱味难闻，可在蒸8939过馒头的水中加入食醋100－160克？把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头头即可变白,且无碱味！ 5098 （6）蒸馒头时。在面面粉里放一点盐水！可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣 馒头的制作 馒头是家庭里常见的主食之一，怎样把馒头蒸制得既松软。又有筋力，窍门如下： 1、夏季用冷水和面。冬季用温水和面！冬季和面。发面应比夏季提前1～2小时！和面时要慎加水！ 2、和面要多搓揉几遍。促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分！表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜， 3，当面已已涨发时,要掌握好发酵的程度、如见面团中已呈蜂窝状！有许多小也，说明已经发酵好、蜂窝状面体体的眼子越大。说明酵发得越老！甚至要发过头了、 4、馒头上笼蒸煮羊！要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟、夏季则短些、馒头上笼时。锅内的水必9057须大开!10分钟要见大气！ 5。笼屉与锅口相接处不能漏气。有2558漏气处须用湿布堵严？用铝锅5161蒸时锅盖要盖紧！ 6。蒸馒头时，锅内须用冷水加热！逐渐升温，使馒头坯均匀受热，切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头、因这样蒸制的馒头容易夹生。 酵母粉发面比较好。不用加碱，我我的经验是用安琪酵母好、 1，按说明用量！冬天可稍稍多些？ 2，酵母放入碗内。加一小勺白糖，用温水化开！倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置！等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了！ 3！做5340好馒头后盖上干毛巾。静置20分钟！ 4、水开入蒸锅。大1797火蒸15分钟--20分钟、、
梦见和家人一起煮鸡蛋、蒸馒头、吃饭
梦见吃饭用餐和健康。财5674富等生活状态密切相关、另外，按照心理分析的观点，食物还象征性诱惑、梦见吃饭还象征满足和快感。因而具有性意味， 梦见自己一个人吃饭暗示家里可能会闹矛盾。家人之间会发生争吵，或可能失去地位位和有地位的朋友。 梦见在家里与家人一起吃饭预示收入增加，生活宽裕舒适。这个梦也提醒你要多陪家人、不要凭一时冲动，买些没用的的东西、 梦2904见和情人一起吃饭可能你们之间在渐渐疏远,爱情在衰败、也许双方都已经对对方的缺点看得很清楚，而你可能对方的缺点、有9495点越来越不能忍受。让你感到反感、 梦见和朋友们一起吃饭提醒你注意身体健康，也许你近期有些太过于忙于工作和应酬了，要适当休息、放松、并避过度劳累！暴饮暴食、醉酒等！否则很容易病倒、 ，
