和面时加入牛奶蒸出的馒头有什么好处？
和面时加牛奶奶和糖。会提高口感！其实这就是面包的配方！不同的是。加热的方式不同而已，一个是蒸！一个是烤。、
蒸馒头时 和面软了，和面硬了，蒸出来的馒头有区别吗？
蒸出来的馒头有区别的， 和面软了。是和面和揉面的时候费力小些、醒一段时时间后。容易塌、变形、蒸出来的馒头蓬松，柔软。1648吃起来像面包、和面硬了、和面和7906揉面时费力些？蒸出来的馒头比较瓷实！吃起来劲道、有嚼劲儿！ 。
蒸馒头和面时要放点油吗
不需要。 准备材料： 温水半斤，普通面粉一斤。酵母。绵白糖一勺 1。温温水里加入绵白糖，搅拌均匀。把酵母倒进去活化一下，静置5分钟， ，
别人梦见我家蒸大馒头，蒸热很多人在吃
梦见别人我9761家蒸大馒头，这两天的你仍旧活力十足！不过在情绪上太敏感，会想很多不必要的事！朋友能了解你的想法，理性的给予你安慰，适合和和他们一起出游!你细心和诚意对待朋友，会会为你热情的参与让这一天踏实又充满快乐!有成为社团里重要的核心0769人物的机会喔。。
上联：蒸馒头，蒸包子，蒸蒸日上
香包子香馒头百里飘香 香馒头香馒头四里飘香 煎鸡蛋煎烧饼煎煎风中 上联：蒸包子蒸馒头蒸蒸蒸日上! 下联：滚豆浆滚开水滚滚前行，！
梦见蒸馒头 然后一掀开锅盖都是水?是什么意思?
锅--生计圈。馒头--财富、水--生意、。
蒸馒头和包子送人好吗
看你是做什么用了、一般都适用、在馒头上面用食用色素印祝福语 但是现在夏天量太多的话不好保存！
梦见仇人蒸馒头
梦到仇人蒸馒头：运势不佳，自己花钱没有一个限度、看到什么都想买、建议学会节省！
未成年梦到仇人蒸馒头：运势不佳。这段时间的精神出现懒散的的倾向！可以在家多听振奋的音乐、将会0635有所缓解？
投资者梦到仇人蒸馒头：财运不错、投资方面风险和利润不断地增大！记得自己出手的的时候需要多加谨慎!
单身男女梦到仇人蒸馒头：运势不错？自己将会遇到感动的事情、将会重拾对爱情的信心、希望有一份爱情、
职员梦到仇人蒸馒头：财运回升、投资策略把握不定。因此就会会非常容易造成损失!自己需要多加留意、
、、梦见妈妈去蒸馒头 但是没看到馒头
梦里没看看到馒头吗,那就是被你妈妈吃了、现实没看到馒头吗，那是梦和现实是是相反的,，
蒸豆馒头的方法!!!全过程
一、冬季蒸馒头，和酵面要4010比夏季提前一二个小时、 二、和面时要尽量多0935揉几遍,使面粉内的淀粉和蛋白质充分吸收水分！ 三、和好的面要保持28℃～30℃为宜。 四、要使面团发酵充分， 五、制馒头坯时，再行揉制。然后再成型！ 六，馒头坯上屉前、要把笼屉预热一下、 七，馒头在蒸制前要经过饧面。冬季约一刻钟！夏季可短些、 八，要使馒头坯保持一定的温度和湿度、 九。锅底火旺，锅内水多、 十、笼屉与与锅口相接处不能漏气、 * * * 要想蒸出好的馒头、必须注意以以下四个环节、一是是要发好面，要把面肥用水化开和入面中，不不能把面和得太软。1583面和软了发起来就稀了！要注意面一定要真的发起来，二是使好碱。蒸馒馒头使碱就和炒菜放盐一样。稍2723微多一点或少一点无关大局、但绝不能相差太多。三是要揉好面，揉面一定不能怕麻烦。一定要要把面揉透,四是做好馒头！做馒头也就是揉馒头、要大小均匀！放在面上滚滚动着揉？揉得馒头面上光泽里边有层。上述四个环节最重要的当属使碱和揉面。使碱最好用沏好的碱水。把碱水倒入发好的面中在面上揉。揉好面后要检查使碱的大小。其方法是一尝二听三看、尝。就是揪一点揉好的面放在嘴里尝、如果面酸就证证明碱小！听、就是把揉好的面放在面板上用手掌拍，如果发出出“碰，碰”的发空的声音、证明用碱恰到好处。看、就是用刀把揉好的面割开，如果看到面里是小米粒大的的均匀小孔。就证明用碱正好！如果面里的小孔比小米粒大。就证明碱小、如果面里的小孔比小米粒小或没小孔，就证明碱用多了！用这正确确的技法蒸出的馒头,看上去白胖胖的。真是吊人胃口，让你增加了不少食欲。 加面肥要适量。用自制的面肥可多加些、每500克面粉、加面肥80克左右，如用鲜酵母，每500克面粉加5-10克即可、 如用鲜酵母。可将其用用温水溶化、再按比例加入面粉中和匀！置温暖处、待其发酵。如用面肥！可分两步进行、先用小半碗面粉加面肥揉匀！约3-4小时发起！再将其它面粉揉入，再发2-3小时即可！如时间有限、可将两个步骤和二为一。 面肥多、环境温度高。发酵快！反之！则发酵慢！ 和面时时可加少许盐!可促使酵母菌更快繁殖！产生二氧化碳更多！蒸出的馒头松软软有劲，香甜可口、也可加点啤酒、效果更好。 1！夏季季用冷水和面。冬季季用温水和面，冬季和面！发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。 2！和面要多搓揉揉几遍！促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分、表成的面筋3252真心性好,和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。 3、当面已涨发时！要4362掌握好发酵的程度、如见面团团中已呈蜂窝状？有许多小也！说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大、说明酵发得越老。甚至要要发过头了、 4、馒头上笼蒸煮羊！要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟、夏季则短些，馒头上笼时，锅内的水必须大开！101493分钟要见大气。 5、笼屉与锅口相接处不能漏气！有漏气2621处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。 6。蒸馒头时、锅内须用冷水加热、逐渐升温、使馒头坯均匀受热、切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生、 参考答案： 我们家就是用“用剩的面”、俗话叫“老面”。老面放冰箱保鲜层！做馒头时： 1！把老面用温水泡10分钟、 2. 和面时，先把干面加水水和一下？然后加老面揉匀，将面放在温度稍高的地方， 3. 面发起起来后!放适量碱揉开（把3170面切开闻闻!没有有酸味为好）、做成馒头。 4. 馒头发起来后。水开下锅。计时！ 5. 30分钟后即熟。打开锅盖、将馒头取出，趁热吃即可、注：取馒头时小心蒸蒸汽烫手？ 许多人爱用热水或开水蒸馒头。以为这样开得快。其6178实这并不科学、因为生冷的馒头突然遇到热气！表面粘结，容易使馒馒头夹生! 9524 正确的方法应是在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温！可使馒头均匀受热！松软可口！！
