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梦见蒸馒头蒸糕

   吃货一个,

梦见自己蒸馒头卖馒头

  梦都是反的 你8感觉呢,

梦见自己帮奶奶揉面,蒸出来馒头好白

  好梦。 一般做梦往往都是精神压力较大引起的睡眠不好从而会做一些奇怪的梦、人们常说日有所思、夜有所梦就是这个道理、但是梦境往往都是与现实相反。建议您适当释放1398一下压力!睡前喝杯牛奶可以促进睡眠。如果帮到你!望采纳、谢谢、

梦见自己做馒头和花捲,然后蒸了一锅花捲后继续做馒头,花捲蒸好又蒸馒头,馒头没有蒸熟。

蒸馒头要在上热气后看时间。上大热气后15分钟就能熟啊, ,

梦见别人蒸的馒头我吃了是预兆着什么

  这是好事、一般搬家都会蒸馒头、馒头就是发的意思、。

梦见坐火车中途下车买馒头又赶上车吃馒头

  那你赶快去买馒头!

蒸出开花馒头为什么会硬

揉面不到位面太硬(揉好的面表面,切开都要光滑。可以适当放6742点油) !

铁锅蒸馒头的做法

  铁锅大馒头的方法:用500克面粉,加50克醋、250克温水、把面和好发酵10分钟、再加4克小苏打或碱面、使劲揉面,直到没有酸味为止、然后用大铁锅蒸制!这样蒸出的馒头照样松软可口而且还带好吃的大铬渣!如果铁6361锅大馒头没熟怎么办,铁锅大馒头最好一次蒸熟。如发现没熟盖锅盖再蒸就会费时、此时、可在锅内加少许白酒。烧到锅里气足时、大馒头即熟,此法不仅省时间。大馒头吃起来还有一股酒的香味。蒸铁锅大馒头松软可口蒸铁锅大馒头千万不要用开水或热水、这样会5981适得其反。因为生冷的面团忽然碰到热的水蒸气后、形成外热内冷的情形。轻易使馒头夹生,在蒸锅内放了冷水才是正确的方法,这样渐渐升温、可使铁锅大馒头受热均匀!蒸出的铁锅大馒头松软可口、。

蒸馒头包子用酵母好还是干酵母好

  做馒头、其中面粉是最不可缺少的食材、仅是发面就有很大的技巧:   第一大发面技巧:选对发酵剂。   1。发面用的发酵剂有三种:小苏打,面肥(老面)和干酵母粉,它们的工作原理都差不多:在合适的条件下!发酵剂在面团中产生二氧化碳气体。再通过受热膨胀使得面团变得松软可口!   2、小苏打释放的气体并不丰富。所以用它发面的成品松软度不是非常好!而且它是弱碱性物质。会破坏面粉中的维生素、降低面食的营养价值!不建议选用。   3、面肥有些地方又叫老面!是上次发酵之后留取的一块面团。适当保存之后用它来做菌种启动发酵!面肥1516必须要搭配碱来使用!是因为它会使面团产生酸味,但碱会破坏面粉的营养。而且用量非常不好掌握!成品容易造成浪费!呵呵~所以也不建议使用,   4、活性干酵母(酵母粉)是一种天然的酵母菌提取物、它不仅营养成分丰富,更可贵的是。它含有丰富的维生素和矿物质,它还不仅自己含有丰富的维生素、它对面粉中的维生素还有保护作用!还不仅仅如此!酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的 B族维生素,所以,用它发酵制作出的面食成品要比未经发酵的面食如饼,面条等营养价值高出好几倍。   第二大发面技巧:发6555酵粉的用量宜多不宜少,   发酵粉是天然物质!用多了不会造成不好的结果!只会6459提高发酵的速度、也许还能增加更多的营养3568物质也说不定,所以!对于面食新手来说、宜多不宜少能9176保证发面的成功率!我常用的安琪酵母和丹宝利酵母、在超市碰到哪种就买哪种。效果都不错!   但是,再多也不能一斤面倒进去一整袋酵母的,大致的用量比例是:500g面粉用5g左右的干酵0613母粉就差不多了、温度。湿度。面粉的品种、水温等等都能影响发酵的时间和成效这个要灵活调整来运用。   第三大发面技巧:活化酵母菌对新手比较重要。   加干酵母的方法我其实是不讲究的,有时候偷懒就直接和面粉混合了。再加温水和面、不过对于新手来说,酵母的用量多少和混合不均匀等问题,会对发面结果产生一些影响,所以。建议新手先活化酵母菌:适量的酵母粉放入容器中,加30度左右的温水(和面全部用水量的一半左右即可、别太少。如果图省事。全部水量也没问题!)将其搅拌至融化、静置3-5分6320钟后使用。这就是活化酵母菌的过程、然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀,   第四大发面技巧:和面的水温要掌握好!   和面用温水,温度在28-30度之间最好。如果没有温度计的话。也可以用手感受大致的温度!别让手的感觉出烫来就行,特别提示:用手背来测水温、就算是在夏天,也建1556议用温水、当然你也可以用冷水。我只是希望发面过程尽量短一些、能节约时间不是   第五大发面技巧:面粉和水的比例要适当   面粉。水量的比例对发面很重要、不少朋友总是说发不起来!可能是因为面团6505太硬了!水少面多,面团就硬。这样的面团适合做手擀面,水多面少、发出来的面团软踏踏!成品口感差、大致的配比:500g面粉,水量不能低于250ml,即约等于:2:1的比例。如果是做馒头还是蒸包子。你完全可以根据自己的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度、同时也要注意,不同的面粉吸湿性是不同的、这个还是要灵活运用!、

蒸馒头包子要醒发多长时间为好

  工具/原料   面粉 1kg   温水 100g   干面粉 50g   蒸锅 1个   筷子 1双   方法/步骤   1   首先是准备好面粉!然后就是准备好酵母和少许的泡打粉!用温水化开,记住一定是温水。因为温水容易发酵、如图接下来的步骤就是把花开2719的酵母水慢慢倒入面粉中、先是用筷子搅拌成絮状、最后在揉成面团   多图   2   在揉面的工程中记住一定要用力揉、多揉一段时间,把面团揉光滑。然后盖上保鲜膜,发酵两到三个小时!盖上保鲜膜的作用就是为了防止面团在发酵的过程中表面发干影响馒头的效果及其美观。   三个小时之后咱们可以拿5578出发酵好的面团了!正常情况下。发酵原体积的两倍大就可以了   3   发酵好的面团有很漂亮的蜂窝眼、早拿出的过程当中。能感觉到发酵好的面团用手一拍是中空的声音,然后进行较为关键的一步就是排气揉面、拿出发酵好的面团制后要在对其进行一次揉发!要有耐心,再揉五分钟左右,慢慢会感觉面团比较萱!没有之前的实、那就揉到时候了。就可以进行第二次发酵了。如图第二次发酵时间不需要太长!30分钟左右即可,最后就可以正式做馒头了、显示把面团揉成长条!然后切成小段!最后揉成圆团之后放入馒头模具中按一下倒扣过来即可   多图   4   最后是蒸锅做水烧开之后放入做好的馒头!上汽20分钟就可以了、做馒头最关键的就是发酵和二次醒发。这两步骤做好了做出的馒头就会特别漂亮!


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