蒸馒头的做法: 3063 酵母3克,白糖20克、温水140毫升 手工白雪馒头的做法第1步 1. 准备面粉,把白糖加入面粉里搅拌均匀。手工白雪馒头的做法第2步 2. 酵母倒进35度左右的温开水里,静置5分钟。手工白雪馒头的做法第3步 3. 把酵母水缓缓的倒入面粉中。边加边用筷子搅拌成絮状,手工白雪馒头的做法第4步 4. 然后揉成初步的三光面团、手工白雪馒头的做法第5步 5. 用手腕的力量为重心,把面团团反复的揉!手工白雪馒头的做法第6步 6. 面团揉成长条以后!把盆转个方向(或或者把面团转个方向),再丛一头开始揉、手工白雪馒头的做法第7步 7. 然后面团又被揉成长条的。手工白雪馒头的做法第8步 8. 继续重复、把面团换个头!开始揉,手工白雪馒头的做法第9步 9. 一直反复,直到把面团揉至表面光滑。细腻。然后盖上盖子进行行发酵!手工白雪馒头的做法第10步 10. 面团发酵至原来的2倍大。食指指沾上面粉。在中间戳个洞、洞口不塌陷不不回缩,就发酵好了。手工白雪馒头的做法第11步 11. 把面团进行排气。揉至原来面团的大小、再揉成长条、手工白雪雪馒头的做法第12步 12. 然后切成4份,并依次次进行整行、手工白雪馒头的做法第13步 13. 整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵,手工白雪馒头的做法第14步 14. 锅中加水?蒸蒸架上铺好湿纱布,放上发酵好的馒头。中间要有间隔,因为蒸的的时候还会变大。手工白雪馒头的做法第15步 15. 盖上盖子,水开以后再继续蒸蒸5分钟关火!然后闷上2分钟再打开锅盖、 蒸花卷的方法 主料 面粉400g。酵母4g,温水200ml。白糖10g。 辅辅料 花生油适量,盐适量 步骤 1.材料:面粉400g。酵母粉4g,白糖10g,40度温水200ml、 2.面粉中加入酵母。加温水搅拌成面穗。 再揉成光滑面团, 3.发酵至2倍大! 4.将发酵的面团揉匀排出气体。 把揉匀的面团擀成长形饼状、 5.倒入适量的花生油。 把油抹匀后!撒少许盐、将其卷起来、 6.然后切段备用, 7.再顺长切开! 8.取一条?将其切口向上!两头往里卷起, 9.捏紧即成花卷生坯。 依次做完, 10.用湿屉布。盖上花卷生坯!饧发20分钟左右, 11.蒸锅加水。放入花卷毛坯, 12.逐渐加温、待水开后,大火蒸15分钟。 13.关火后、静置3--5分钟再揭开锅盖,即可装盘,!
也许你最近心情6801不是太好。
发面+馒头+花卷+包子制制作方法(详解图文) 一公斤面,大约这么大的碗要一碗水,倒点酵母放水里!大约水水的表面铺满就差不多了!然后放两小勺白糖进去!搅拌均匀、 0757 水搅拌均匀后、倒进面盆里,边倒7395边用筷子搅面?然后用手反复和面,让面大约有个形状。就是都可以粘在一起起了 然后把面倒在面板上、反反复揉搓 揉到表面发光,就可可以放进盆里了。和面讲究三光!即是面光!盆光。手光,三光是也。 然后蒙上潮湿的纱布、醒面,锅盖,保鲜膜什么都可以!只要不跟空气接触,不要表皮风干就好了 夏天。大约一个多小时。就发了,看是不是比刚才大了许多。 以上上是发面的全过程,接下来、我们分三部分、即、馒头、花卷,包子的制作! 第二节!发面的实践之一馒头篇 馒头是最常见的发面食品!也也是北方家庭的主食、可以跟西方的面包相提提并论? 刚才发好的面,倒在面板上。揉一揉、揉成长条状! 然后用手揪成均匀大小、用菜刀切也也可以。揉成表面光滑的坟包状。不会揉馒头的、直接用菜刀切出来。也可以,反正只要面发好!你想蒸什么么形状都没人反对。 蒸锅里放上水,把纱布浸湿。铺在链子上,上面摆上馒头。要留下间隔!因为一蒸就变大了、 把馒头都摆上,盖上盖子。先不要开火!这样再让面在锅里醒20分钟左右。开大火、水开,上气蒸18到20分钟8266就好了! 第三节:面食食实践之二,花卷篇 是不是馒头吃够了,那么。我们吃花卷 发好的面!用用擀面杖擀平。薄厚均匀 上面撒上葱花。盐!食油,五香粉。花椒面,十三香什么的。一定要均匀。尤其是盐 从一头向另一头卷去、 卷好后。把边用手压实。然后用刀切成均匀的小块 用手拿起一块,刀口的部分在侧面。两只手轻轻的拉开、 拉开后不是中间薄了吗,正好顺势折过来。 抓抓做一头!转个圈!让两个头部汇合,粘在一起 两个个头部!用点力、捏在一起,就好了。 这样!把下面的都按这个方法卷完。就是这个样子 摆在锅里。跟馒头一样、醒一段时间!蒸18分钟左右! 刚才蒸好的馒头、花卷!可以吃了 第四节8083:面食实践之三!包子 吃完了上面的。你是不是又不满足了!那么吃吃包子吧!今天只教大7414家做法。至于馅吗,随自己喜欢。我今天包的是素馅的、关于馅的做法!下节课我们在讲 还是刚才发好的面。揉成长条状、切成大大小均匀的小块?然后擀成1332大皮子,皮子要中间厚、周围薄 拿起皮子、中间塞上馅,一只手拿起皮子边往中间捏折、一只手边把馅往中间按 最后。一收口!就好了 如果你你不会?想办法把面中间塞进去馅!想办法让他不露出来、就好了。至于样子、要慢慢的来。 摆进锅里、跟馒头!花卷一样!这里不重复了 起锅了?因为我买的最便宜的薄力粉、所以不怎么白 还可以把包子放平锅里,加点水,盖上盖子,等水快快烧没了、倒出去水。淋点油煎成黄色后,再煎另一面 讲了半天!大5315家也有个初步的印象了?接下来、就要自己去实践了!这东西!第一遍能能做好、是蒙的、坚持多做、慢8382慢就有经验了,你也会变变成大师、 (5)蒸出的馒头、如因碱放放多了变黄。且碱味难闻!可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克!把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟、馒头即可变白。且无碱味! 蒸馒头小窍门 (1)蒸馒头时!如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒0414进两小杯白酒。停10分钟后。面就发开了、 (2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替、每500克面粉加蜂蜜15-20克、面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜! (3)冬天室内温度低。发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间、 (4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味,检0756查施碱量是否适中!可将面团用刀切一块。上面如有芝麻粒大小均匀的孔。6345则说明用碱量适宜! (5)蒸出的馒头、如因碱放多了变黄、且碱味难闻、可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟、馒头7793即可变白!且无碱味、 (6)蒸馒头时,在面粉里放放一点盐水。可以促使发酵。蒸出的馒头又白又宣 50斤发好的面放多少碱合适。 在发发面中加碱、可以0934中和酸味、用碱量应依发面的老嫩,酸味而定,也因气候。季节而异、每500克面粉的一般用碱碱量为:春季4~5克!夏季7~8克、秋季5~6克!冬季约需2.5~35344.5克, 按比例例 季节 算下来50斤发好的面应放350克~400克 也就是0.7斤~0.8斤 个样子。 用发酵酵粉发的面。不放碱!蒸馒头会酸吗、 发酵粉中已经含有适量的碱、是不8808用再另放碱的,就是千万不要发过了。那样蒸出来的馒头还是会酸的,,
蒸小米饭的做法如下: 1,准备用料:小米30克!水适量!豌豆、枸杞少许 ,
梦到梦见失误用高压5055锅把儿子蒸熟了!这两天的你显得比较轻松、许多要做的事情你早已经驾轻就就熟了、就算不那么专注也不容易出错、所以此时还有许多閒暇可以做些自己喜欢的事!可以说说是十分惬意的一天、不过本日不适合和他人沟通,表达上常常是越讲越不清楚哩! ,
Steamed bread, steamed stuffed bun, rolls 或者对你有帮助, 望采纳、!
夜里胃排空。饿了。人们都会做做这样的梦,只不过食材不同罢了,没有有啥特殊的寓意!!
梦见一老一小两个人意味着: 每个人有每个人生活方式和方法、外人无无法介入!自然也就是不可以枉自去评价的,不要试图去理解或评论他人的生活方式!工作/学业业方式。尊重就8118是让别人自由的生活。透彻了,就快乐了,简单了、就从容了。 梦见一老一小两个人的吉凶: 得境遇安全,能逃灾厄!成功运佳,顺利成成功发展?配置良好、但只怕人。地两格!若有凶数者:家庭变成诸多不幸、因之导致失败之虑!若无凶数,则可免忧也、 【大吉昌】、
真是饿饿惨了!
花卷是和包子。馒头类类似的面食?一款很经典很家常的主食。可以以做成椒盐。麻酱,葱油等各种口味,营养丰富,味道鲜美,做法简单,将面制成薄片拌好作料后卷成半球状、蒸熟即可!大量粗纤维、对治疗便秘秘很有效,可以吃、胎儿的正常发育与孕妇的饮食有直接的关系,上面是对花9469卷孕期能不能吃的介绍,希望女性在怀孕之后能严格控制好自己的饮食!这样能更好的保证孩子的健康、!