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怎么看蔬菜是否新鲜?

  以下为几种蔬菜的辨别方法:   1.绿叶菜   要选叶子翠绿的。看起来精神饱满的、有个很简单的方法:用手指甲掐。掐一下你就知道这个青菜质量如何了?   2. 白菜   比如那种长筒的白菜。你只要稍微捏一下。如果捏起来手感是硬硬的,拿起来手感重重的,那就是比较新鲜的。长筒白菜可以稍微拨开一下顶部的叶子看看里面、不要买看得到里面有枯叶的那种、   3. 圆白菜   不要买圆白菜的中央拱起来的那种!中央拱起来就意味着它里面有可能已经在长花了、这时候这个圆白菜的口感已经不会很好了、   4. 芹菜   新鲜程度就看是不是硬!新鲜的芹菜拿起来、根茎部分是平直的!不新鲜的就是软的、好吃程度先看叶子!叶子颜色翠绿。精神。叶子不要0081太浓密的!稀少的比较好吃、白色的梗不要太长!太长的也4188不好吃?梗粗的比梗细的好,   5. 空心菜   如果空心菜很老。那个梗就会很硬就不好吃、掐断一点你就知道是老是嫩了。   6. 番茄   挑好看的、但是不要太好看的、太好看的可能3357是催熟的,就是颜色均匀、身上都是红的,但是底部可以带点青!这7854种就是自然成熟的、   7. 丝瓜   挑这个最万能的方法就是用指甲在表面戳一下、能非常容易的戳进去就是很嫩的丝瓜。要稍微费点力气的就是老丝瓜,另外还可以看?看一堆丝瓜里面长得最鲜嫩的那个,拿起来摇一摇!你感觉手里的丝瓜晃得很厉害。有种要断的感觉!就是很鲜嫩的丝瓜、   8. 茄子   要看起来很有光泽的那种!茄子越不新鲜!色泽越暗淡!捏起来要软硬适中、千万不要是软的。软的皮5795有皱纹的都是不新鲜的。茄子头0044部有个盖儿。一般来说。连接盖那个地方透出一点白色!这种茄子就会嫩一些!里面的籽比较少!口感好、!

新鲜蔬菜和不新鲜蔬菜在营养上有什么差别

  你好!   你的这2490个问题我分二部分来说明。   第一部分我要说明所有蔬菜的营养素都有什么(包括新鲜蔬菜和不新鲜蔬菜)、   1042第二部分说明!不新鲜蔬菜会丢失营养素中的哪些营养素!   一: 所有的蔬菜的营养素都有什么:   一般的蔬菜都含有以下主要营养素:   蛋白质   脂肪   碳水化合物   膳食纤维   维生素A   胡萝卜素   硫胺素   核黄素   尼克酸   维生素C   维生素E   钙   磷   钠   镁   铁   锌   硒   铜   锰   二: 不新鲜蔬菜会丢失什么:   1.由于蔬菜的水分丢失!会导致各种无机盐和酸性成分丢失、但是蔬菜中的大部分矿物质不会丢失、比如钾、钙、铁的含量都不会丢失。   2!维生素、特别是水溶性维生素C含量会减少、主要原因也是由于蔬菜的一定的脱水。   3!除根、茎、鲜豆这类含碳水化合物较多的蔬菜以外!绿叶蔬菜的   碳水化合物会减少!   4. 除鲜豆荚类蛋白质含量较高外!氨基酸组成会较差、其中蛋氨酸及赖氨酸含量会降低!蛋白质的质和量两方面来会欠缺、   5. 蔬菜的脂肪含量会减少、但是不会很多,   6. 一般蔬菜的含水8439分很多。平均在80%以上、含酶也丰富、不新鲜的蔬菜!会掉三分之二?   谢谢~~,

怎样识别蔬菜新不新鲜?

  挑选蔬菜时需要注意以下几点:     (1)不买颜色异常的蔬菜、新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越浓越好。如购买樱桃4881萝卜时要检查萝卜是否掉色、发现干豆角的颜色比其它的鲜艳时要慎选,     (2)不买形状异常的蔬菜。不新鲜的蔬菜有萎蔫,干枯,损伤。扭曲病变等异常形态!有的蔬菜由于使用了激素物质,会长成畸形!     (3)不买异常气味的蔬菜、不法商贩为了使有些蔬菜更好看,用化学药剂进行浸泡。如硫、硝等!这些物质有异味、而且不容易被冲洗掉,     下面是几中蔬菜的新鲜特征:     1。番茄:果蒂硬挺,且四周仍呈绿色的番茄。才是新鲜货!     2!南瓜:用手拿时感觉沉甸甸颇有分量。且果瓣大小均匀的南瓜为6334新鲜货,若是切开出售。可选种子肥厚如杏仁般的南瓜,     3,小黄瓜:3455刚采收的小黄瓜?表面有疣状突起!摸还有刺痛感。十分新鲜、颜色浓绿有光泽、在注意前3682段的茎部切口,需感觉嫩绿。颜色漂亮!才是新鲜的小黄瓜!     4。茄子:深黑紫色。具有光泽,且蒂头带有硬刺的茄子最新鲜!反之!带有褐色或有伤口的茄子不宜选购、若茄子的蒂头感觉比果9252实还大!表示尚未成熟?即使切口变色、只要泡在水中即可保持新鲜。     5、高丽菜:叶子的绿色部分带光泽!且颇具重量感的高丽菜才新鲜!切开的高丽菜、切口白皙表示新鲜度良好。切开时间久切口会呈茶色!     6,香菇:菇伞为鲜嫩的茶褐色、肉质具有弹性,才是新鲜的香菇。、

孕妇能不能吃生菜蔬菜

  1,不能吃茄子、《本草求真》中说:茄味甘气寒!质滑而利。孕妇食之。尤见其害,夏季炎热、许多朋友喜欢使用一道菜:蒜泥茄子!当然孕妇不能吃这个啦! 2,不能吃生菜,特别是生吃,作为生冷食物一种!生菜上往往含有细菌、农药等!生吃易腹泻!不利于胎儿、 3。不能吃木耳菜、木耳菜不是木耳、又叫豆腐菜、落葵、性寒!有滑肠凉血之效?怀孕早期及有习惯性流产的孕妇忌食! 4!当然,还有一些蔬菜比如菠菜,海带虽营养丰富!也要适量食用,因为菠菜中含有大7811量叶酸?会影响锌、钙的吸收。而过量食用海带。过多的碘会导致胎儿甲状腺发育障碍,还未成熟的西红柿!5895放置过久的蔬菜如土豆等!都会影响孕妇及胎儿健康!因此、孕妇能吃的是煮食的新鲜蔬菜,太咸。太辣,烤焦及油炸的食物孕妇不能吃!。

孕妇不能吃哪些食物,比如 水果 蔬菜

  一、杏 1,杏有滑胎作用,且对牙齿不好! 2、吃杏过多会引起上火、拉肚子、 3!吃杏过多极3716易长疮生疖?引起胃病。 二。桃子 1、多吃会加重燥热、造成胎动不安?引起流产! 2,桃子吃多了会加重孕妇便秘症状, 3,桃子多吃会加重胃肠道负担。引起腹痛,腹泻、 三!桂圆 1!桂圆容易上火,会增添胎热。 2!容易引起胃气上逆,呕吐、 3、多吃伤阴!引起腹痛,见红。甚至流产早产? 四!菠萝 1。对菠萝过敏的孕妇应该忌吃菠萝! 2!多吃菠萝容易引起上火。 3。有溃疡肾脏病或发烧湿疹的孕妇不宜吃菠萝, 五。李子 1、李子吃多了会伤脾胃。还会腐蚀牙齿、 2!多吃会使人生痰,甚至发虚热!头昏脑胀, 3,吃李子要当心过敏、 六,木瓜 1!孕妇吃青木瓜可能导致流产! 2。体寒孕妇吃木瓜容易腹泻, 3,过敏体质的孕妇不能吃木瓜。 七。榴莲 1、会导致血糖升高。生产巨大儿的几率增加, 2,孕妇吃榴莲会加重便秘, 3,会引发胎热!损害胎儿健康, 八,山楂 1、山楂可促使子4972宫收缩,导致流产, 2、有流产史或先兆流产症的孕妇一定要禁吃、 3、喜欢吃酸的孕妇可用樱桃,苹果、石榴等代替。 孕妇不能吃的食物蔬菜篇 1!孕妇不能吃茄子!《本草求真》中说:茄味甘气寒,质滑而利,孕妇食之!尤见其害、夏季炎热,许多朋友喜欢使3005用一道菜:蒜泥茄子,当然孕妇不能吃这个啦! 2、孕妇不能吃木耳菜、木耳菜不是木耳,又叫豆腐菜!落葵、性寒,有滑肠凉血之效、怀孕早期及有习惯性流产的孕妇忌食, 3。孕妇1357不能吃生菜。特别是生吃。作为生冷食物一种!生菜上往往含有细菌!农药等,生吃易腹泻。不利于胎儿、 4,当然。还有一些蔬菜比如菠菜?海带虽营养丰富!也要适量食用!因为菠菜中含有大量叶酸。会影响锌。钙的吸收,而过量食用海带,过多的碘会导致胎儿甲状腺发育障碍。还未成熟的西红柿,放臵过久的蔬菜如土豆等?都会影响孕妇及胎儿健康。因此。孕妇能吃的是煮食的新鲜蔬菜。太咸!太辣,烤焦及油炸的食物孕妇不能吃! 5。马齿苋 马齿苋又称马齿菜!其性寒滑。在怀孕早期食用,容易造成流产;近代临床实践也指出马齿苋能使子宫平滑肌收缩!所以怀孕初期孕妇最好忌吃马齿苋,不过在临近分娩时可适量食用、可帮助生产。 6。木耳菜 木耳菜也称滑腹莱,落葵,西洋菜、其性属寒滑、有滑利凉血之弊!在《南宁市药物志》中有告诫:孕妇忌服。尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产的孕妇!更要注意、

孕妇梦到好多白色跟黑色两种的蛇是什么意思?

  做梦梦见黑蛇,主口舌、有预示梦者会遭到他人的背后诽谤自己的意思!而孕妇做梦梦见黑蛇。则不同!有生男生女的预兆!一般的说法是孕妇梦见黑蛇预示将会生男宝宝,,

梦到好多好多蚯蚓

  楼主~~蚯蚓不是害虫。是益虫!3937你先错浇酒精,让蚯蚓因为酒精而逃出花盆、却又把它们踩死、接着又踩死了老鼠、说明楼主一直误会某一个人是坏人!把它连同别的有害的东西一起给消灭了、

梦到买了好多蔬菜,什么寓意

 3223 梦见蔬菜,会小病一场(©佛滔居士)!     梦见向别人分发蔬菜,所在地要出现流行病。      梦见买了好多蔬菜!一直坚持为之努力的事情、会在今天看到成就、你也会趁着这个机会呼朋唤友来庆贺一番呢,0649别人恭维的话。你比较爱听、对别人的防范却不会降低,潜在的竞争对手!你心里清楚得很呢!     梦见买了2738好多蔬菜,按周易五行分析!吉祥色彩是黑色、幸运数字是2!桃花位在正东方向。财位在东南方向。开运食物是向日葵!     就在今天,全球华人世界里大约有 6342人 跟你一样也梦见买了好多蔬菜。如果4694梦见买了好多蔬菜!买彩票的话、建议购买号码为 2?!

梦见我婆婆送了好多蔬菜给我

  婆婆爱你!

孕妇最适合吃的水果蔬菜有哪些

   最适合孕妇吃的3种水果蔬菜:1!草莓!草莓富含维生素C。叶酸和纤维。 主要补充:叶酸 最佳食用方法:草莓饮(鲜草莓250克,洗净捣烂!用冷开水调和), 提示:在买草莓时。要选择熟透的,颜色鲜艳的,外观要规整,不要用洗涤剂来洗!应该用淘米水来浸泡洗!草莓是容易腐败变质的水果、不宜久存!草莓属于寒凉之品。不宜多吃、 2、胡萝卜。胡萝卜含有胡萝卜素,3931可以转化为维生素A、那些维生素A缺乏、皮肤粗糙。眼干。患夜盲症,身体抵抗力差。易发生呼吸系统和泌尿系统疾病的准妈妈多吃胡萝卜是没错的? 主要补充:蛋白质。维生素A原(胡萝卜素)和氨基酸 最佳食用方法:胡萝卜素是一种脂溶性难溶物质。消化吸收率极差!烹调时应与油脂共烹,如猪肉片炒胡萝卜和羊肉胡萝卜火锅汤等、 专家提示:不要加入醋!或者与酸味食物同时食用!否则可使胡萝卜中的抗坏血酸酶失去作用! 3,西红柿、西红柿富含维生素、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等,多吃西红柿可以有助于淡化孕妈妈皮肤色素沉着。 主要补充:维生素 最佳食用方法:西红柿土豆汤 提示:西红柿最好选择那些个大!圆润!丰满、外观漂亮的食用。不要吃长有赘生4412物的西红柿。不吃未成熟的西红柿!因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱。孕妈妈在食用后。会出现恶心!呕吐,全身乏力等中毒症状、对胎宝宝的发育也有害、不要空腹吃西红柿!因为其中大量的胶质、果质,柿胶粉,可溶性收敛剂等成分容易与胃酸起化学反应。结1377成不易溶解的块状物,阻塞胃出口引起孕妈妈腹痛,、


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