驴友阁 >风水知识 >周公解梦

菜市场的蔬菜真新鲜啊!有的……;有的……

  市场里的2469货品真多啊。又水果,蔬菜。家禽,肉类、海鲜等!真是品种繁多!应有尽有。我们先来到了菜场的南区。那里的蔬菜新鲜极了!有歪着脑袋的茄子。穿着绿衣的青菜、披着白色的大冬瓜,一只只又大又红的西红柿、整齐的叠着,上面还有一滴滴9220晶莹透亮的露珠!看起来真新鲜、。

怎么辨别蔬菜是否新鲜?

  人们在食用蔬菜时、总是希望能买到营养丰富而又新鲜的蔬菜,但是!如今的流通渠道。已经让人很难5532吃上刚摘下的蔬菜了,不过、只要你稍稍有点常识?仍然可以得到比较新鲜的蔬菜、下面就向你介绍一些常见的蔬菜其鲜度的识别方法、 (1)黄瓜--表皮疣刺隆起。坚硬刺手的为新鲜黄瓜。瓜条匀称苗条的为良种,长得过熟。则瓜身肥胖粗肚,这种瓜籽粒多!但肉厚、可以去籽熟食或做酱瓜!(2)西红柿--在苗上长熟的味道最好,然而市面上出售的多是还没红就摘下来!由人工搞红的!不过仍以色泽鲜艳熟透、而果身坚实、果蒂新鲜的为最好。(3)莴苣--以份量重,光泽好。嫩叶多的为上等菜,(4)洋葱--以尚未发芽!捏起来坚实的为好!如果已经发芽!则中间多已腐烂?应当注意!(5)扁豆荚--应当选豆荚嫩绿!色泽鲜艳!筋少,肉厚,豆荚挺直、水份饱满的。荚内籽粒小的比籽粒大的吃起来嫩脆爽口、(6)白菜--愈是寒冷地方生长的味道愈好,优质白菜叶柄肥厚、叶端卷缩而互相结成球朵、份量沉重、无虫眼和黑斑?要是叶片顶端彼此分离而向外翻卷、则心处可能已经开始长苔了、(7)茄子--新鲜茄子的皮色浓紫鲜艳?光泽清新。水份饱满!茄蒂挺拔。要是表皮出现茶色斑点。那便是俗话说的“霜打的茄子”,这种茄子6274茄肉干硬!滋味很差!(8)萝卜--新鲜萝卜外表光滑!色泽清新!水份饱满!如表皮松驰或出现黑斑!则已经不新鲜了,(9)南瓜--一般来说!表皮坚硬!籽粒饱满的南瓜,吃起来干爽可口!个头小而嫩软的南瓜!水4890气重而不稹,(10)马铃薯--寒冷地方产的马铃薯淀粉多而质地细腻,干爽可口、如此带绿色、则为6558太阳晒过的?这种土豆麻口!不能吃。(11)甘薯--应当选表皮光滑个头粗壮的、如果表皮有皱纹或斑点,或个头纤细!须根多。则这种甘薯筋多,不宜吃!(12)香菇--鲜蘑菇应当以肉质肥厚、伞帽半开,伞下菌褶纯白为好!干蘑菇含有丰富的维生素D!是一种优质食品。应以大小均匀,伞帽肥厚的为上等品。 优3212质白菜叶柄肥厚?叶端卷缩而互相结成球朵!分量重。无虫眼和黑斑!如果叶片顶端彼此分离而向外翻卷!则菜心处可能已经开始长苔了!新鲜的萝卜则外表光滑,色泽清新。水分饱满!如果表皮松驰,或出现黑斑,则已经不新鲜了! 扁豆也是很受欢迎的蔬菜、大家应当选豆荚嫩绿、色泽鲜艳,筋少、肉厚、豆荚挺直!水分饱满的!荚内子粒小的比子粒大的吃起来嫩脆爽口、 新鲜的茄子的皮色浓紫鲜艳!光泽清新!水分饱满,茄蒂挺拔!如果表皮出现茶色斑点,俗话说的“霜打的茄子”!这种茄子茄肉干!滋味很差!、

怎样挑选新鲜蔬菜?

  1,如何识别蔬菜的新鲜度、   挑选蔬菜时需要注意以下几点:   (1)不买颜色异常的蔬菜。新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越浓越好,如购买樱桃萝卜时要检查萝卜是否掉色,发现干豆角的颜色比其它的鲜艳时要慎选!   (2)不买形状异常的蔬菜,不新鲜的蔬菜有萎蔫!干枯、损伤,扭曲病变等异常形态。有的蔬菜由于使用了8120激素物质!会长成畸形!   (3)不买异常气味的蔬菜,不法商0857贩为了使有些蔬菜更好看,用化学5179药剂进行浸泡,如硫!硝等。这些物质有异味!而且不容易被冲洗掉!   2。什么季节应当吃什么菜,   吃菜也要讲究季节,各个季8314节旺产旺销的蔬菜是什么就吃什么,   下面列出的是各月的旺产蔬菜、   返回   1月:青菜、卷心菜、菠菜,芹菜!萝卜。慈9205菇等   2月:青菜!卷心菜!菠菜。芹菜。0326菜尖等   3月:青菜。菠菜!芹菜!菜尖。花菜。韭菜等   4月:青菜!莴笋、鸡毛菜。芹菜、菜尖、花菜等   5月:青菜。卷心菜!莴笋!鸡毛菜。黄瓜、蚕豆,茭白,番茄等   6月7371:卷心菜,黄瓜!番茄、土豆,鸡毛菜。刀豆(菜豆)。茄子、南6802瓜等   7月:豇豆、茄子!鸡毛菜,卷心菜、冬瓜、丝瓜,毛豆。辣椒。土豆!扁豆、卷心菜!空心菜等   8月:冬瓜,豇豆。茄子!青菜。鸡毛菜。南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒。土豆!扁豆!卷心菜!空心菜等   9月:青菜。冬瓜。萝卜、丝瓜!毛豆,豇豆!茄子,辣椒、芋艿、茭白,卷心菜,扁豆等   10月:青菜。卷心菜。菠菜、芹菜!萝卜,芋艿。茭白、花菜。茼蒿、生菜、花瓜等   11月:青菜!卷心菜,菠菜。芹菜、萝卜。莴笋,花菜。荠菜。草头!生菜、慈菇、青蒜等   12月:青菜、卷心菜、博菜!芹菜、萝卜、塌菜。荠菜。慈菇!花菜等   有人可能会提出、现在推广了大棚设施栽培、季节性限制突破了。但是。我们要看到、蔬菜生产的季节性依然存在。不过有所提前和延后罢了。"当熟吃熟"这句话,对于消费者来说,仍然是蔬菜消费的经验之谈!   3、如何选购茄子,   蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种!紫红色的为条茄、淡红色的则为杭茄、在春季淡红色的先上市、随后紫红色茄子上市、   返回   茄子的老嫩对于品质好差影响极大、判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛"大小"。茄子的"眼睛"长在哪里、在茄子的萼片与果实连接的地方,有一白色1031略带淡绿色的带状环,菜农管它叫茄子的"眼睛"、眼睛越大!表示茄子越嫩,眼睛越小!表示茄子越老,   谁都希望买到嫩茄子、所以要捡眼睛大的买、同时。嫩茄子手握有粘滞感,发硬的茄子是老茄子,外观亮泽表示新鲜程度高、表皮皱缩,光泽黯淡说明已经不新鲜了!茄子的最佳消费期为5。6月!   4、如4045何选购辣椒!   蔬菜市场上的辣椒不外乎三种。一种是辣味重的辣椒!另一种是甜味重、无辣味的甜椒、还有一种是介于上述两者之间的半辣味椒!总的来说!辣椒的果实形状与其味道的辣。甜之间存在着明显的相关性,尖辣椒辣的多、且果肉越薄、辣味越重!柿子3327形的圆椒多为甜椒!果肉越厚越甜脆!半辣味椒则介于两者之间,如果你比较重视营养。可买红椒吃。因为红椒的维生素C比青椒多0.8倍!胡萝卜素要多3倍,而且红椒分量轻(比重小),在经济上也合算、只是吃口不如青椒脆嫩!   5!如何选购番茄、   蔬菜市场上的番茄主要有两类、一类是大红番茄,糖、酸含量都高。味浓、另一类是粉红番茄!糖。酸含量都低、味淡!到市场上买番茄、首先要明确打算生吃还是熟吃、如果要生吃,当然买9321粉红的!因为这种番茄酸味淡。生吃较好,要熟吃、就应尽可能的买大红番茄。这种番茄味浓郁,烧汤和炒食风味都好,果形与果肉关系密切:扁圆0134形的果肉薄!正圆形的果肉厚。需要特别指出的是,不要买5853青番茄以及有"青肩"(果蒂部青色)的番茄、因为这种番茄营养差,而且含的番茄苷有毒性!还有。不要购买着色不匀、花脸的番茄。因为这是感染的番茄病毒病的果实,味觉、营养均差。   6!如何选购山药,   返回   蔬菜市场上的山药主要为长柱种、产于陕西。河南、山东,河北等地,无论购买什么品种,块茎的表皮是挑选6676的重点。表皮光洁无异常斑点。4264才可放心购买,发现异常斑点绝对不能买!因为、只要表皮有任何异常斑点,就告诉我们。它已经感染病害,食用价值降低了,   7。如何选购刀豆(菜豆)、   菜豆在上海通称刀豆。刀豆按其生长习性分为两个类型:一是蔓性刀豆。向长豇豆一样,爬藤的、要进行5843棚架栽培?二是矮性刀豆。像毛豆一样、直立性、这两种刀豆,吃口不一样。蔓性刀豆、糯性。吃口好,矮性刀豆!粳性。吃口不如蔓性刀豆!但是、在市场上如何区分这两种刀豆呢,总的说来、看两条、一是荚果长短不同、矮性刀豆荚果较长。蔓9101性刀豆则较短、二是荚果形状不同:矮性刀豆荚果尖端细长!蔓性刀豆则较短。   8。如何选购扁豆!   上海市场上的扁豆品种较多!0061多以嫩荚供食用!只有红荚种(猪血扁等)可荚粒兼用、鼓粒的吃口也好。富香味、青荚种以及青荚红边种豆以嫩荚吃口更好?不可购买鼓粒的。   9、如何选购黄瓜。   蔬菜市场上的黄瓜品种很多!但基本上是三大类型:一是无刺种!皮光无刺!色淡绿、吃口脆!水分多,系从国外引进的黄瓜品种!二是少刺种!果面光滑少刺(刺多位黑色),皮薄肉厚、水分多,味鲜!带甜味,三是密刺种、果面瘤密刺多(刺多为白色),绿色。皮厚。吃口脆、香味浓,   上面所说三类黄瓜,生食时口感不同,简单地说,无刺品种淡。少刺品种鲜,密刺品种香!不管什么品种,无疑都要选嫩的。最好是带花的8445(花冠残存于脐部)?同时!任何品种都要挑硬梆梆的!因为黄瓜含水量高达96.2%,刚收下来,瓜条总是硬的,失水后才会变软。所以软黄瓜必定失鲜,但硬梆梆的的不一定都是新鲜、因为,把变软的黄瓜浸在水里就会复水变硬、只是瓜的脐部还有些软!且瓜面无光泽、残留的花冠多已不复存在、消费者购5514买时很易识别,   10。如何选购冬瓜!   在蔬菜市场上冬瓜有青皮!黑皮,白皮三个类型!黑皮冬瓜肉厚,可食率高。白皮冬瓜肉薄、质松!易入味、青8891皮冬瓜则介于之间。市民选购以黑皮冬瓜为佳、这种冬瓜果形如炮弹(长棒形),选瓜条匀称、无热斑(日光的伤斑)的买、长棒形的肉厚。瓤少。故可食率较高!特别要紧的是:要用手指压冬瓜果肉、捡肉质致密的买、因为这种冬瓜吃口好,肉质松软的煮熟后变成"一泡水"?吃口差,   5100最佳消费期为7,8月盛夏季节。冬瓜虽耐贮藏。但食用品质仍以鲜品为上、   11。如何选购萝卜。   萝卜在上海市场上叫白萝卜!从蔬菜商品学讲、萝卜分为长萝卜,圆萝卜、小红萝卜三个类型。不管哪种萝卜、以根形圆整、表皮光滑为优?一般说来,皮光的往往肉细。所以1213皮光是第一条、第二条是比重大、分量较重、掂在9738手里沉甸甸的,这一条掌握好了!就可避免买到空心萝卜(糠心的萝卜。肉质成菊花心状)!第三条,皮色正常、皮色起"油"(半透明的斑块)的不仅表明不新鲜,甚至有时可能是受了冻的(严重受冻的萝卜、解冻后皮肉分离,极易识别),这种萝卜基本上失去了食用价值。第四条!买萝卜不能贪大!以中型偏小为上策,这种白萝卜肉质比较紧密、比较充实,烧出来成粉质,软糯。吃口好,   12、如何选购菠菜、   蔬菜市场上的菠菜有两个类型:一是小叶种!一是大叶种,不管什么品种!都是叶柄短!根小色红,叶色深绿的好、但在冬季。叶色泛红。表示经受霜冻锻炼,吃口更为软糯香甜,菠菜消费的季节性很强,从10月至翌年4月历时半年均有菠菜上市!早秋菠菜有涩味(草酸含量高)、晚春多抽薹。一般以冬至(12月下旬)到立春(2月上旬)为最佳消费期!有时会看到菠菜叶子上有黄斑。叶背有灰毛、表示感染了霜霉病、当然要挑没病的买、   13、如何选购菜心(3947菜尖)!   蔬菜市场上菜尖冬季和早春上市的有三种:一是腊菜尖、叶色深,尖叶、见花采收、可收主花薹后再收侧花薹、12月至19206月上市?二是一刀6451齐菜尖!叶色淡、现蕾即采收,不可见花!以购买中等大小、粗细如手指为最好、不可空心,2。3月上市。还有一种常菜尖,叶柄短!节间密,花茎粗细中等、不见花。不空心为上品、   此外,还有一种叶片和花茎为紫色的紫菜薹、品质上乘、但由于尚未为消费者习惯所接受、栽培面积较少,夏季还有一种广东菜心,吃口脆而不糯,市场销量不大,   14!如何选购茼蒿(蓬蒿),   茼蒿又叫蓬蒿!蔬菜市场上有尖叶和圆叶两个类型、尖叶茼蒿又叫小叶茼蒿或花叶茼蒿。圆叶茼蒿又叫大叶茼蒿或板叶茼蒿!尖叶种叶片小!缺刻多、吃口粳性!但香味浓!圆叶种叶宽大。缺刻浅!吃口软糯!春季易抽薹、不要买抽薹的!茼蒿病虫害少!农药污染轻、10、11、12和3、4月为最佳消费期,   15,如何选购芹菜。    上海市场上的芹菜主要有四个类型:青芹,黄心芹、白芹和美芹,要想买到优质的芹菜。就得先了解这四种芹菜的食用9198品质特点:青芹味浓、黄心芹味浓、嫩相。白芹味淡。不脆,美芹味淡、吃口脆,不管那种类型的芹菜。叶色浓绿的不宜买!因为叶子"墨黑"。说明生长期间干旱缺水,生长迟缓、粗纤维多!吃口老、   芹菜新鲜不新鲜?主要看叶身是否平直!新鲜的芹菜是平直的,存放时间较长的芹菜。叶子尖端就会翘起、叶子软。甚至发黄起锈斑。   16,如何选购冬笋。   当你在选购冬笋的时候,发现其笋壳张开翘起,还有一股硫磺气味、那么表明它可能硫磺熏过的!如果是新5609鲜的冬笋,它的壳包的很紧、   17,如何选购生姜!   购买生姜的时候!一定要看清是否经过硫磺"美容"过!生姜一旦被硫磺熏烤过,其外表微黄。显得非常白嫩!看上去很好看,而且1887皮已经脱落掉!但工业用的硫磺含有铅!硫、砷等有害物质。在熏制过程中附着在生姜中、食用后会对人体呼吸道7466产生危害?严重的甚至会直接侵害肝脏!肾脏。   18,如何选购鸡毛菜,    鸡毛菜是市场上生长期最短的绿叶菜!在高温季节!播种后20天左右即可采收。选购鸡毛菜有两个要求!一是鲜、即新鲜度要高。鸡毛菜很嫩!最易失水萎缩、一旦失水再去喷水、壮龄叶叶片尖端萎缩的也不能恢复!所以凡是叶尖萎蔫的不要买,刀口有水珠的表示新鲜度最高,二是嫩、即长相老的不要买。颜色深的老、淡的嫩,生长期长的叶柄也长、一般说来短的好(长度不应超过15厘米)、   19,如何选购青菜?   青菜好不好主要看两条:一要看菜株高矮,2477即叶子的长短。在生产上8033叶子长的叫做长萁、叶子短的叫做矮萁、矮萁的品质好?吃口软糯,长萁的品质差。纤维多。吃口不好、二要看叶色深浅,叶色淡绿的叫做"白叶"?叶色深绿的叫做"6136黑叶",白叶品种质量好、黑叶品种质量差、另外!青菜还有青梗、白梗之分!叶柄颜色淡绿的叫做青梗,叶柄颜9450色近似白色的叫做白梗、两者的差别在于:白梗味清淡!青梗味浓郁!   20,如何选购荠菜!   蔬菜市场上有两种荠菜,一种是尖叶种、即花叶荠菜!叶色淡、叶片小而薄,味浓!粳性!另一种是圆叶种!即板叶荠菜!叶色浓,叶片大而厚。味淡!糯性、11,12、1!2月为最佳消费期,   市场选购以单棵生长的为好!轧棵的质量差。红叶的不要嫌弃!红叶的香味更浓!风味更好!   21,如何选购苋菜。    苋菜在上海叫做米苋。有红苋!青苋和彩苋三种、红苋叶片紫红色,吃口软糯,青苋叶绿色!吃口硬性、彩苋!又名观音米苋、叶脉附近紫红色,叶片边缘部绿色,吃口软糯,总的说来!叶片厚,皱的吃口老、叶片薄、平的吃口嫩。选购时手握苋菜。手感软的嫩、手感硬的老、5、6月为最6274佳消费期。   22!如何选购韭菜、   (1)你知道韭菜有几种吗。   韭菜有4种、除了经常食用的叶韭以外、还有根韭(主产云南!以肉质根供食用)。花韭(以采食花薹为主)以及花,叶兼用韭。市场上大量上市的为叶韭。韭菜薹也有供应!   (2)韭菜是宽的好吃。还是窄的好吃,   按韭菜叶片宽窄来分,有4624宽叶韭和窄叶韭,宽叶韭嫩相。香味清淡。窄叶韭卖相不如宽叶韭、但吃口香味浓郁。真正喜欢吃韭菜的人、当以窄叶韭为首选、要注意、叶片宽大异常的6403韭菜要慎买!因为栽培时有可能使用了生长刺激剂(人工合成的植物激素)!   (3)韭菜新鲜度如何识别!   韭菜的叶由叶片和叶鞘组成,叶鞘抱合而成"假茎"、割韭时即在假茎近地开刀,刚割下时!"假茎"处切口平齐、表示新鲜。如已割下几天,切口便不平了!而呈现倒宝塔状!这是因为韭菜收割后仍然继续生长。中央的嫩叶长得快、外层0826老叶生长慢!故形成倒宝塔状的切口。   23!7806如何选购花菜。   (1) 买什么样的花菜好,   选购花菜时!主要看两条:一条是花球的成熟度,以花球周边未散开的最好。二是花球的洁白度。以花球洁白微黄。无异色。无毛花的为佳品、   (2)花菜烹调前为什么不宜用刀将花球切开,   因为如果用刀将花球切开。就会造成花球粉碎散落!不成形。影响观感和口感!   24、如何选购卷心菜!   1。2、3,4月有晚秋卷心菜,4。5月有尖顶卷心菜、5、6月有平顶春卷心菜(黄苗系统),7。8月有夏卷心菜。9、10、11!12月有2469早秋卷心菜!   不管什么季节。什么品种,选购卷心菜的共同标准是:叶球要坚硬紧实!松7093散的表示包心不紧?不要买(尖顶卷心菜吃的是时鲜、松点也无妨)。叶球坚实。但顶部隆起。表示球内开始挑薹、中心柱过高,4808食用风味变差,也不要买,   卷心菜是对钙敏感的蔬菜、缺钙现象经常出现!征状是叶缘枯死(菜农管它叫金镶边),这是一种生理病害!不影响食用品质。食用时只要将枯死得叶缘部分剪除即可,   25!如何识别"化学豆芽"!   用化肥或除草剂催发的豆芽生长快、长的好。而须根不发、它不但没有清香脆嫩的口味,而且残存的化肥等在微生物的作用下可生成亚硝酸氨!有诱发食道癌和胃癌的危险、在选购豆芽时,要先抓一把闻闻有没有氨味!再看看有没有须根。如果发现有氨味和无须根的,就不要购买和食用!   26,蔬菜如何保鲜、   最简单的方法是利用旧报纸、将叶片喷点水、然后利用报纸包起来!以直立的姿势茎部朝下放入冰箱冷藏室、就可以有效的延长保存时间、留住新鲜、。

我昨晚梦见菜园里有好多蔬菜都熟了

7408  表示时机已到、可以收获了!祝你好运、!

梦见厕所里放着好多蔬菜

  渐 卦 未8714济卦 艮 卦 你`最进得财`但 这财留不住!

新鲜水果和蔬菜,起一个三个字的名字,水果蔬菜通用的哦!!各位求教了!!谢谢~~

  水舒欣(蔬新)我觉得舒果蛮好听、!舒和蔬同音!

周公解梦梦见好多蔬菜

  梦其实是我0423们在睡眠时。大脑在部分功能关闭的情况下!对外界刺激(触觉。声音6413等)的解释和演绎!相对于白天,由于这时候只保留了很少的记忆和理解功能!因此梦经常是不连续和不合常理的。人在睡眠时无法知觉外部刺激。会不同程度的感到紧张!因此梦里伴随的情绪更多是紧张甚至会有噩梦。     而最近你比较关注的问题,也会随着大脑思绪的打开。更容易进入到你梦里来,这就是所谓的日有所思!夜有所梦!   【如果你信解梦 可以百度“周公解梦”第一个即可】   说来8789说去 不过一句话 浮云而已若别人给你解梦说你出门会遇上危险你还不出门不工作啦,是吧 还得工作还得赚钱 还得生活 你不可能为了这个梦改变什么!  0407   若你相信梦的话我帮你解一下     【解梦】 这梦预示着你的付出会有收获到来 这是收获的季节 , 希望能帮到你,

孕妇梦见盆里有各种颜色的新鲜蔬菜

  当女性朋友们怀孕之后、每日三餐当中自然少不了蔬菜,可是除了在日常生活中见到蔬菜!准妈妈们还会在梦境之中梦见哦。很多人都说梦见各种蔬菜与腹中宝宝是男是女有关系,小编今天总结了关于各种蔬菜的梦境。让我们一一解答吧!   梦见各种蔬菜的寓意:   1!孕妇如果梦见了胡萝卜!这是3510一个好的征兆!暗示了准妈妈腹中的宝宝可能是男孩子,并且日后一定会有一番作为!   2!孕妇如果梦见了蕃茄、暗示了准妈妈腹中的宝宝可能是一个聪慧伶俐的女儿,   3!孕妇如果梦见了辣椒,这也是一个吉祥的征兆。暗示了准妈妈腹中的胎儿非常健康、并且生产过程也会很顺利,   4、孕妇如果梦见了白菜,暗示了8486腹中可能是一个女孩、但在长大8812之后必定会有丰功伟绩,   5、孕妇如果梦见了黄瓜。这是一个好的寓意,暗示了准妈妈可能会喜得贵子!并且宝宝的来临、会给家庭带来更多好运、   6。孕妇如果梦见红薯、暗示了准妈妈可能会喜得贵子、   7,孕妇如果梦见8660了土豆?这是吉兆。暗示了准妈妈会因为宝宝的来临。迎来幸福的新生活,,

梦到好多蛇因为我而被别人收养

  这个问题啊,回忆下当天令你心有余悸的事情有没有啊、或者有没有令你困惑的事情,不开7683心的事情!好好想想,如果有的话,大概这种因素成为了心中的困惑而在4007梦中发泄出来了吧!如果没有,那也别多想,祝你今夜有个好梦,!

这些蔬菜真新鲜啊!中的新鲜是什么意思?

  你好、新鲜形容物品生产日期很近!没有遭8314受过多的污染。


展开全文