如何正确选购酱油和醋
酿造酱油指指以大豆或脱脂大豆！小麦或麸皮为原料。经3580微生物发酵制成的具有特殊色。香、味的液体调味品， 9547配制酱油也是国家允许生产的一类酱油。它是以酿造酱油为主体。与酸水解植植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。 配制酱油中酿造酱油的比例必须≥50%、不得添加味精废液！胱氨酸废液、不得使用非食8088品原料生产的氨基酸液，同时必须在产品标签上标明“配制酱油”， 酿造食醋指单独或混合使用各种含有淀粉！糖的物料或酒精。经微生物发发酵酿制而成的液体调味品、 配制食醋是以酿造食醋为主体。与冰乙酸！食品添加剂等混合配制而成的调味食醋！其中酿造食醋的比例必须大于等于50%。必须在商品的标签上标注“配制食醋”， 一般我们家都买买欣和的产品,欣和的酱油和醋都是健康的酿造产品，属于比较良心的厂家。吃他们的家的产品非常放心。、
酱油和醋有什么区别
味不同。醋是酸的，酱油是咸的 色色不同！酱油是黑棕色的。醋是浅棕色的。，
酱油和醋是怎么做出来的
家庭自制酱油(转载) 取黄豆2.5公斤，面粉500克！麦麸250克。食盐1.8公斤！黄豆放入容器内加清水浸过20厘米。充分搅拌除去杂质，换水浸4-8小时到到豆粒膨胀无皱纹!手指能把豆瓣掐断为度、用清水漂洗几遍！晾干！放入笼屉内在110℃恒温下蒸蒸煮3-4小时。停火焖2小时后留留在笼屉内？第二天取出将豆与上述配料混匀装入盆具，料厚3-4厘米！放到空屋的木架上发酵，先开门窗窗散透水气！再封闭在28-30℃的温度发酵、3-45741天后便出现菌丝!这时进行上下翻料！半开窗散去霉气！到用手抖料有粉状飞扬时即变成"曲"！把曲装入缸里！每5千克曲料加入2波美度的盐水5千克、曝晒！使料发酵，每天用木棍棍拌几次？后隔几几天拌1次、2-3个月后用纱布袋榨去残渣即成。 米醋DIY 醋味指数100% 主料：米饭、 配料：发酵粉, 用具：大玻璃缸一个，纱布一块。醋瓶几个、 【制法】 1.将米饭煮熟后凉至常温（大约20～25℃左右）。并加入发酵粉混合均匀！2.将米饭放入大玻璃缸中，注意只占容器的三分之一，等待酵化！3.发酵完成后、米饭会变成酒酿一般的浆状即可将水加满！4.在缸上覆盖一块清洁纱布、以便便氧气进入！二氧化碳逸出，5.当米浆中产生醋味。并且4388酸味最后由浓转淡时就表示发酵完成。6.滤去缸中中表层的悬浮物,再将发酵完成的米醋装入瓶中，7.将米醋放入水中蒸煮杀菌，注意温度度保持在65～70℃之间、8.30分钟米醋杀菌完成即可。 【秘诀】 1.等待产生醋味的时候。一定要让缸静置。千万不要随便移动！并随3016时留意米醋的味道变化， 2.如果在发酵过程中闻到到的不是酸味而是别的奇怪味道！那8874就说明发酵失败了、 【说说】 尽管米醋到处都可以买到！不过自己尝试制作米醋可就有不同的感觉喽！ 求采纳。
孕妇吃酱油会让宝宝变黑容易有胎记是吗
你好、很高兴回答你的问题、没有任何科科学依据表面：孕妇吃酱油会让宝宝变黑或者容易有胎记!这些显然都是民间传说，孕妇吃吃酱油是经消化道消化吸收!而宝宝的营养是经过妈妈消化过后才供给的有营养的部分。酱油虽然黑。但消化后就变成微小的有机机物等成分？已经不是黑色了，再者！皮肤变黑主要是黑色素的原因，与酱油没有任何关系！纯手打、希望可以帮到你，有问题题可以继续追问、望采纳！谢谢。，！！
梦见抽奖抽到醋
梦见醋梦见给别别人醋!预示梦者会声威大震，梦见收到别人送的醋、提醒梦2804者可能会遇到、平常应该多注意安全，梦见做醋、暗示6360梦者会因为某事而生气、或发生矛盾。变得过于于吵闹。全家都会被她闹得不得安宁！商人梦见见做醋、提醒梦者在经商过程中、不要与顾客发生任何，以免生意受损！！
昨天晚上梦见自已在寻着卖醋
说明你最近6041有桃花。
醋泡花生米用白醋还是黑醋
楼主您好：白醋和黑醋的区别为：醋又称食醋，是一种含醋酸的酸性调味料！醋有米醋、陈醋。香醋、麸醋，酒醋。白醋。各种果汁醋，蒜汁醋！姜汁醋。保健醋等。6403因原料和制作方法的不同！成品风味迥异，醋是用得较多的酸性调味料，每每100mL醋中的醋酸含量,普通醋为3.5g以上、优6274级醋为5g以上！由于醋能改善和调节人体的新陈代谢！作为饮食调料。需要量不不断增长， 醋的原料和制作方法有4类。 （1）中国传统的酿醋原料!长江以南以糯米和大米（粳米）为主。5020长江以北以高粱和小米为主。现多以碎米、玉米，甘薯，甘薯干。马铃薯。马铃薯干等代用！原料先经蒸煮。糊化。液化及糖化。使淀粉转变为糖！再用酵母使发酵生成乙醇。然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵！将乙醇氧化生成醋酸！ （2）以含糖质原料酿醋，可使用葡萄！苹果，梨，桃。柿！枣、番茄等酿7491制各种果汁醋!也可用蜂蜜及糖蜜为原料，它们都只需经乙醇发酵和醋酸发酵两个生化阶段！ （3）以乙醇为原料，加醋酸菌只经醋酸发酵一个生化阶段！例如以低度白酒或食用酒精加加水冲淡为原料？应用速酿法制醋、只需1天～3天即得酒醋， （4）以以食用冰醋酸加水配制成白醋，再加调味料，香料。色料等物！使之成为具有近似酿造醋的风味的食醋。 本人觉得两种醋都可以用。没什么害处、。
梦到喝黄豆酱油什么意思
梦到喝黄豆酱油！"接二连三的工作/学业，让你不6946得不打起精神？加紧处理，爱情:工作/3105学业忙碌，让你冷落对方！甚至至跟情人乱发火！财运:今天的电话费不少，建议你长话短说！工作/学业:你需要调整自己的做事方式。重新分配你的时间与行程！才能提升你的效率、"、
梦见喝醋或吃醋
男人梦见做醋，会生亲戚的气。或朋友发生矛盾。
女人梦见做醋，会成为一个好吵闹的女人，全家都会被她闹得得不得安宁！
病人梦见做醋？会成为一1171个性情暴燥的人、因而与医生和护士大8706吵大闹、结果得不到很好的治疗、病情会恶化！
商人梦见做醋！会与与顾客吵架,生意受损。
梦见给别人醋。会声威大震！
梦见收到别人送的醋！不久会6554遇到危险？
现代心理学解释
梦境解说：醋是酸性物质，象征着难以消化和理理解的信息和资料,它还表示会给食用的人造成困难！
心理分析：醋是生活的肖像图。因为它利于保存！而且是通过种种变化而制得的，在梦中、醋的类似特性可以以表现为多种象征。
精神象征：维持某种精神生活！另外。一一切让人感到贵重的物质！容易在梦境中表现1814为醋的形象、表示有待保存的物质！
，、酱油醋倒被子上了怎么办
你好： 简单去酱油渍，可以用蓝月亮洗衣液干衣预涂法。方法如下： 1.衣服干的时候。用洗衣液原液涂抹在污渍处， 2.涂后不要马上洗、静置5分钟！再正常洗涤、 3.特别推荐您使用蓝月亮手洗专用洗衣液！手洗专用洗衣液采用了专门的配方。原液可可以直接预涂,有效去7107除果渍!油渍等。不留痕迹。无残留气味。。
