梦到蒸馒头!预示工作,学习、生生活会蒸蒸日上! 代表事情到了成1286熟的阶段。有积极向上的意思、 馒头,蒸时用碱---------有中和矛盾的预示? 用热气蒸,有鼓足打起,热火朝天的表示(大家一起蒸、一起吃享受果实), 蒸---------蒸蒸日上!齐心协力, 蒸熟-------成熟的果实、事情有成功之兆、 祝你事事顺利!,
吃吃货一个!
4298 梦都是反的 你8感觉呢,
如果是铁锅的话!馒头是可以吃的。假如是铝合金锅或者不锈钢的锅糊底了!馒头就不能能吃了。因为铝合金或不不锈钢在高温的情况下会挥发金属元素?使铝和不锈钢内的金属元素,沉着在馒头上!人食用后会对健康有影响。、
怎么蒸好馒头,有什么秘方、 (1)蒸馒头时、如果面似8968发非发!可在面团中间挖个小坑、倒进两小杯白酒。停10分钟后。面就发开了, (2)发面时如果没有酵母、可用用蜂蜜代替!每500克面粉加蜂蜜15-20克、面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起!蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香、入口回甜! ((3)冬天室内温度低、发面需要的时间较长。如果发酵时在面里放点白糖。就可以缩短发发面的时间! (4)在发酵的面团里,人们常要放放入适量碱来除去酸味!检查施碱量是否适中!可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均均匀的孔,则说明用碱碱量适宜? (5)蒸7794出的馒头!如因碱放多了变黄,且碱味难闻、可在蒸2309过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟!馒头即可变白。且无碱味、 (6)蒸馒头时?在面粉里放一点盐水。可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣、 馒头的制作方法 馒头是家庭里常见的主食之一!怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力、窍门如下: 1。夏季用冷水和面!冬季用温温水和面!冬季和面。发7333面应比夏季提前1~2小时!和面时要慎加水、 2。和面要多搓揉揉几遍!促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分,表成的面筋真心性好!和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜, 3。当面已涨发时、要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状,有许多小眼。说明已经发酵好,蜂窝状面体的眼子越大!说明酵9312发得越老,甚至要发过头了、 4!馒头上笼蒸煮羊!要经过饧面。冬季饧面约15~20他钟!夏季则短些,馒头上笼时,锅内的水必须大开,101603分钟要见大气? 5。笼屉与锅7869口相接处不能漏气、有漏气处须须用湿布堵严!用铝锅蒸时锅盖要盖紧, 6,蒸馒头时、锅内须用冷水加热、逐渐升温、使馒头坯5859均匀受热?切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头、因这样蒸制的馒头容易夹生、 怎样自制面肥: 在温水中加点酒,与适适量面粉拌匀放入瓷盆中盖好、放置在温4050度较高的地方!5-6小时后即可使用将一小碗面粉。加水和成较软的面团!放置在温度较高的地方10小时后即可使用, 用蜂蜜代替面肥: 将蜂蜜倒入和面的水中。每500克面粉加水250克,蜂蜜1.5汤匙,冬季用温水。其它季季节用凉水?(也可把蜂蜜直接加入面粉内),和成面团!揉匀后置盆内、盖块湿布、放在温暖处2-3小时。待面团胀发到原体积的2倍时即可、 发4882酵的要诀: 加面肥要适量!用自制的面肥可多加些,每500克面粉。加面肥80克左右。如用鲜酵母。每500克面粉加5-10克即可。如用鲜酵母,可将其用温水溶化、再按按比例加入面粉中和匀?置温暖处,待其发酵。如用面肥,可分两两步进行,先用小半碗面粉加面肥揉匀,约3-4小时发起!再将其它8808面粉揉入,再发2-3小时即可、如时间有限,可将两个步骤和二为一! 面肥多、环境温度高!发酵快。反之,则发酵慢!和面3978时可加少许盐,可促使酵母菌更快繁殖、产生二氧化7658碳更多?蒸出的的馒头松软有劲。香甜可口。也可加点啤酒。效果更好。 如何鉴别发酵的程度 用手按面团。筋力大,弹性好,说明发酵好、如果切开面团后!面团的孔洞小而又少,酸甜味不明显。说明面团发酵不足!还需继续续发酵?用力按面团有弹性。略有下陷,有一定筋力、用力拍打时面团“嘭嘭3439”作响。切开面团看,孔洞较多,有一股酒香味、说明面团发发得正好、面发起后。用手摸面团立即即下陷。筋力差、切开后、面团象棉絮、孔洞较大又密!酸味重、说明发发酵过火、此时要放碱或重新加些面粉再和,加面多少视发酵程度而定, 面没发好怎么办 在未发好的面团上挖个坑!加一些白酒。再和一下。即可成形上屉、在没发好的面团中加少许小苏打或苏打片、揉匀后即可!如天冷发面时。......余下全文>>,
梦见过年回家蒸馒头:运势不错!遇到困难的时候。自己有能力力将其解决。说明自己的能力增强!
梦见过年回家0544蒸馒头:运势不错!遇到困难的时候、0921自己有能力将其解决!说明自己5446的能力增强!
工作者梦见过年回家蒸馒头:运势不错!工作中的表现很突出、因此得到大大家的认可,有机会加薪,
男人梦见过年回家蒸馒头:运势不佳、外出出的时候记得多加小心、有可能会遇到一些些麻烦?
未婚者梦见过年回家蒸馒头:运势不佳。与恋人因为一点事情吵闹!最终将会以分手结束、
考生梦见过年回家蒸馒头:运势不佳,文科成成绩较差!因此不会影响自己被好的学校录取。
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梦见过年(或春节)。预示着你近日在日常的开销将会增大,有可能会有事情出现需要大把的花钱。
面试者梦见自己在家过年。预示着你近期的求职运势一般!即使到处处奔波、最后也是在原地打转、收获不大、建议你要趁机多充电。增强自己的实力反而更重要!
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男人梦见自己在家过年。预示着你近期出远门会平平安安、顺顺利利、
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网友梦境:我昨晚梦见过年回家蒸馒头!是什么预兆啊、
解梦解析3163:梦见过年回家蒸馒头:运势不错,遇到困难的时候、自己有能力将其其解决。说明自己的能力增强。
、。面团筋力和适度发酵是做馒头成败的两个重要关键: ---- 要用温开水和面(40℃)。自来水含抑菌剂。会抑制制酵母菌发酵、应该该煮沸后冷却使用、因为为微波能够杀灭细菌,因此含有酵母的的水请不要用微波炉加热。 ---- 冰箱里取出的包子馅不能直接使用。可炒热!调温处理、 ---- 包子馅不能太湿?否则会影响包子发酵,形成底部死面! ---- 包子或馒头底抹油可防止包子粘底、 ---- 蒸馒头应以冷水(或温水)上笼!用中等火力。关火后不1033要马上开盖。放五分钟定形后再出锅!如果蒸火太急、馒头中心来不及受热膨胀。外皮面筋已过热凝缩。容易产产生馒头揭锅回缩现象? ---- 使用商品鲜酵母(象橡皮泥,软粉泥,味酸),小心失效、注意冷藏保存(1-5℃), ---- 做馒头。包子尽量选用中筋粉!蛋白质含量为9-11%! 要避免使用低筋面粉如蛋糕粉和玉米粉! 发酵保温方法: 酵母最佳生长温度是28-30℃!40℃酵酵母细胞开始受到抑制和破坏! ----使用专业的恒温醒发箱! ----可将面团容器放在冰箱上散热器旁.暖气旁。 ----可用毛毯或电热毯包裹面团发酵容器! ----可将面团放入温水蒸笼、冬天降温过快可开火加温(20秒), ----烤箱预热到40℃后、开灯保温, ----烤箱加热热后关火开门!温度下降接近体温后。放入面团, ----或者将面团放入烤箱或保温箱。再放一大锅开水、 ----可可把发酵容器漂浮于温水锅盆中。水盆加盖平板玻璃, 油炸馒头有窍门: 炸馒头片时!先在冷水中浸一下!再放入油锅去炸、这样炸好的馒头外黄进而嫩,既好吃又省油、面包保鲜:面包代中放一根芹菜,可以使面包保持新鲜滋味, 啤酒制面包: 揉面团时、用同量的啤酒代替牛奶。不但场包容易烤制!而且且出的面包有一种近乎肉的味道, 怎样样热陈馒头 馒头放久了?变得又干又硬、回锅锅加热很难蒸透?而且蒸出的馒头硬瘪难吃, 如在重新加热前!在馒头的表面淋上一点水,蒸出的馒头会松软软可口, 蒸馒头勿用热水 许许多人爱用热水或开水蒸馒头,以为这样开得快,其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气、表面粘结!容易使馒头夹生, 正确的方法法应是在锅内加冷水,放入馒头后!再加热升温,可使馒头均匀受热,松软可口、
梦见蒸肉馅馒头:3007这是提醒自己和家人要谨言慎行!小心翼翼,
梦见蒸馒头、今天会得得到的反馈信息。对你改改正自己相当帮助呢!不妨多多听听他人的意见吧,
单身贵族梦见蒸肉馅馒头主近期爱情运势:你的恋爱运平平,心仪的异性总是跟自1152己离的很远。而与自己周边的异性总是会出现一些阴差阳错,已经有另一半半的秤子很可能无暇顾及对方的感受,甚至疏忽对情人的感情。要敲起警钟哦!
办公族梦见蒸肉馅馒头则工作:在工作朝着自己的规划前进!注重全局性、不1966过对己对人都要求较为严格!成为领队也是有可能的。但要注意给别人表现的机会。
梦见蒸馒头:感情运走高!偶尔会与家人或恋人一起参加聚会。
、,蒸馒头水面比例1:2!做法如下: 一。材料 9891 中筋面粉500克!温水250ML,酵母7克 二、做法 * 酵母溶入约1/3的温水中。搅拌均匀、 * 把酵母粉倒入面粉中! * 用筷子搅匀。 * 1878将剩余的温水倒入面粉中! * 用筷子搅成棉絮状, * 用手揉面!揉至面团9565表现光滑、 * 面团放到容器中盖好盖子?或表面盖上潮湿的屉布,放在温暖处发酵至2倍大、时间间长短随环境温度高低不等, * 发好的面团内部是均匀的蜂窝状。 * 案板上撒少许薄面,将发好的面团反复揉,揉到面团表面光滑。切开面团,如如果切面有气孔!需继续揉! * 揉至面团的切面光洁无气孔! * 将面团整形成长柱形。 * 将面棒切成等量的剂。 * 用用手来回搓揉!整形6762成圆圆的馒头状! * 馒头生坯底部沾些面粉!放在盖帘上、每个之间留出距离、生坯表面盖上潮湿的屉布!继续发酵,使生坯再次涨大。发酵约20-30分钟,轻轻按压表面可感觉有弹弹性即可, * 蒸锅内铺上潮湿的屉布。将馒头生坯放入。留出距离。锅盖盖好。如果锅盖不严!最好用布将锅盖边缘包起来,防止漏蒸汽, * 大火烧开蒸锅内的水后?转中火蒸25分钟!关火后!放置置3-5分钟再打开盖子!,
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