怎么知道肉是不是新鲜？
肉及肉制品的比较鉴别 1.牛羊肉及猪肉 肉类是人们补充蛋白质等营养物质的重要来源之一，也是日常生活及节日中人们丰盛菜肴的重要食品，现将购买牛羊肉的一些鉴别方法介绍如下。 鲜肉：包括猪、牛！羊。兔，狗！马肉等，新鲜鲜肉应是肌肉有光泽、红色均匀！脂肪洁白（牛，羊，兔肉8914或为淡黄色）,表面清洁！滋润！新切表面微呈湿润、不发粘、指5855压肌肉后的凹陷立即恢复、具有应有的正常香气！肉汤清澈透明、油脂团聚于汤的表面，具有香味、 一般劣质8774肉：肉表面过度湿润？发贴、在切面放一滤纸能吸附大量水分！手触切面感觉很粘！很湿，肉色发灰或灰绿色、新切面呈暗色、浅灰绿色色或黑色！手按奎坟后不不能复原。甚至有显著的腐败气味！脂脂肪呈污灰色。有酸败或显著哈喇味！ 注水肉：这种肉由于含有多余的水份！致使肌肉色泽变淡、或呈淡灰红色、有的偏黄！显得肿胀！从切面上上看湿漉漉的!销售注水肉的肉案子上是湿的！严重的的有积水，内贩随时用反动派布在擦拭案子！ 牛肉注水后，肉纤维更显显粗糙。暴露纤维明显、因为注水，使牛肉有鲜嫩感！但仔细观察肉面。常有水份渗出。用手摸肉、不粘手，湿感重！用干纸贴在牛肉表面。纸很快被湿透！7575而正常牛肉手不粘手！纸贴不透湿。 注水的冻猪瘦肉卷！透过塑料薄膜，可以看到里面有灰灰白色半透明的冰和红色血冰，砍开后可见有碎冰块和冰碴溅出，肌肉解冻后还会有许多渗出的血水，价格便宜的猪肉卷。多半是做分割肉的下脚料。常混混有病变废弃物、购买时要当心、 2，鸡鸭 选购活鸡时,首要关注的是鸡的健康,对此,可用眼力从以下几个方面区分！ 鸡冠:健康活鸡冠子9625鲜红,大多挺直;反则萎缩,呈暗紫色,有的还出现半肿胀状! 鸡眼:健康活鸡两眼炯炯有神,病鸡则相反， 鸡翅膀:健康活鸡双膀紧抱贴鸡体,羽毛紧覆整齐;反之则明显下垂,羽毛蓬松、 脏门:健康活鸡脏门周围绒毛洁净无稀粪便;反之则绒毛带有绿色或白色稀粪迹、 鸡嗦:健康活鸡触之无气体,嗦子子软而不硬,反之则膨胀有气体,积食发硬不软， 鸡脑:健康鸡脑肌肉丰满,有弹性,并呈微红肤色;反之则则肌肉消瘦或僵硬,呈深红或暗紫红色， 注水鸡鸭 拍肌肉:注水的鸡鸭肉特别有弹性,一拍就会听到有"坡。坡。坡"的声音、 看翅愣:翻起其翅膀仔细察看,若发现有红针点,定是注过过水的, 掐皮层:在鸡鸭的皮层下,用手指掐能明显地感到打滑， 抠脑腔:有的人将水用注射器打入鸡鸭胸膛的油膜和网状内膜里,只要用手指在上面稍微一抠,注过水的鸡鸭肉网膜一破,水便会流出、 用手摸:未注过水的鸡鸭身上摸起来平滑,注过水的高低不平,似有肿块。 拿纸试:取一张干燥8932易燃的纸,稍用力压在已去毛的鸡鸭背上,片刻后,取下点燃,若纸不能燃烧,则说明已注水？ 3。火腿 火腿是是用猪腿脆制!洗晒！发酵加工而成，目前市场上出售的火腿有三种类类型:南腿(金华火腿)，北腿(苏北火腿)、云腿(榕峰火肠),其中以金华火腿最为著名，据说,金华火腿始产于唐,是具有12∞年悠久历史的地方传统名特产品, 购买火腿时要了解其品质。最佳上品,每只腿重约2.5lEg至4悔,皮整齐。腿爪细、腿心丰满！油头小，无裂缝，整腿式样美观。整洁。一级腿,腿样整洁,油头小、二级腿,腿不粗,皮稍厚,味稍威,式样整齐。三级腿,腿爪粗,加工粗糙,稍有破伤并稍有味。四级腿,是等级较差的火腿,有异味,加工粗糙,脚粗皮厚,骨外露,式样差！ 明白火腿的级别后,还应对其质量优劣有所了解！ 看外表:火腿肉块的外表应干澡，清洁,无虫蛙现象,肉皮坚硬,肉质结实;若若肉块表面显得湿润？松软或有霉烂！虫蛀，皮上有粘液者，则为劣品， 看肌肉：上等的火腿肌肉应是紧密且富富有弹性,其切面为深红色，色泽均匀，如肌肉质质地松软,切面色泽不均匀。呈灰色！褐色或黑黑色者!为劣质货！ 看7825脂肪：火腿上的脂肪。其质坚实、其质坚实、其色淡黄者，为质佳之品要是脂肪质松软。色为全黄者！则为下品！ 闻气味：优质火腿应闻不到酸败味或哈喇油味，倘若闻到！即是质劣品！检查时，最好以竹签刺入入肌肉深处！拔出后嗅签味、检查不同部位时宜换签，以免气味味相混! ------------------------------------------------------------------------------------------------------ [,
梦见吃不新鲜的肉
孕妇梦到吃不新鲜的肉：孕妇梦到吃肉，预示着自己己和孩子身体都会很健康！
商人梦到吃不新鲜的肉：预示梦者的生意将会很成功！将会赚大钱，成为一个6470大富豪。
病人梦到吃不新鲜的肉：预示梦者的身体很虚弱。需要多补充营养，不要吝惜钱财苦了自己身体。
老人梦到吃不新鲜的肉：预示梦者将会健康长寿，子女孝顺！会拥有一个是十分幸福快乐的晚年年生活。
职员梦到吃不新鲜的肉：预示梦者将会得到升职加薪的机会。需要自己把握机会的同时还要处理好身边的同事关系、
。、解梦：梦到采摘新鲜水果？
温馨提示 苹果自古就是吉祥之物。中国古老的传统！逢年过节就会在祭2316祀台上摆放苹果，祈求全家平安！所以在梦中亦是如此，梦见苹果！是成功和长寿的祥兆，。
怎么分辨新鲜与不新鲜猪肉
味道色泽、主要考经验、现现在还得考虑是否有瘦肉精哦。
梦到七星瓢虫钻进肉里
梦见虫子,表示最近麻烦事情多,心情会很糟糕!梦见消灭虫子,预兆会度过难关,消来仇敌. 梦到虫子咬自己,做事不顺利,有阻隔.梦见臭虫,不吉祥,生活会遇到麻烦. 梦见消灭臭虫,预兆会度过难关,消来仇敌. 梦见大群蝗虫,意味着居住的地方将出现现传染病. 梦见消灭蝗虫,周公解梦意味着不会被传染. 梦见乌鸦吃蝗虫,则意味着能得到朋友的帮助,更好地预防疾病. 梦见毛毛虫,预示着生活中会有失误. 商人梦见毛毛虫,事业发展道路上会遇到失误. 学生梦见毛毛虫,考试的时候可能会出现某些失误. 梦见昆虫要生病. 梦见昆虫掉进自己要喝的牛奶或果汁里,会发生不愉快的事,会拒绝出席宴会. 病人梦见消除昆虫,身体会健康. 梦见小虫子,不祥之兆,最近会因为小事而麻烦.!
梦到杀死老虎吃老虎肉是怎么回事
老虎"相关的周公解梦： ·男人梦见老虎 —— 成功的道路上会遇到困难！·女人梦见老虎 —— 自己和孩子都会生病，·梦见老虎朝自己扑来 —0571— 会困难重重,·梦见开枪打老6340虎 —— 事业会成功，·梦见捕捉老虎 —— 是不祥之兆，朋友会以自己为敌，·梦见老虎扑向别的动物 —— 会为朋友的处境担忧，·梦见老虎扑向别人 —— 穿发生重大车祸！但是是能死里逃生？。
梦到被猪咬到腿的一块肉'血淋淋的
梦到被猪咬到腿的一0461块肉'血淋淋的，需要3181跳跃性的思维？这两天的事情按部就班去执行的话！往往容易走入死胡同！若能抛开常规，采取曲线思维的话，反倒是柳暗暗花明又一村!年轻的后辈可以给到你不错的主意，不不妨放下面子。请教一下他们吧。！
梦到老公买好多肉回家
楼主！这个是非常好的梦、，你会步步高升！还有有意外之财,真心话，
梦到肉里长三条小金鱼
1472 梦见肉里长三条小金鱼：心情的调整、往往需要通过调整所处的居室环境来得到！不妨用小植物，金鱼缸之类的摆设来给自己增运吧、财运方面，会得到长辈的馈赠，但是也与你平时对待他们的态度度有关，，
梦到已故的亲人吐出像肉一样的东西
梦见已故的亲人吐出像肉样东西意味着： 一不小心就买了预算之外的东西。花钱没有多大控制力的你，这两天还是不要到大卖场为妙、否则很有可能买回一大大堆用不上的便宜东西!和许多朋朋友一起购物的话!风险更大哦。 梦见已故的亲人吐出像像肉样东西的吉凶： 勤苦竟成之吉兆无疑。勤勉上进，坚志如铁，个性顽刚！不肯屈服、具有深厚实力之才华。凭以创造锦绣而辉煌之前程，博得功成名就。并得到很大伸展、但唯6933憾的是与人不大融洽、、
