今天我妈对我说，孕妇不可以做包子蒸包子，做饺子也不行，她说听说宁波人说的，
得罪问句吧。1309你母亲是哪个农村出来的!我也不是黑农村人、只是觉得得好奇！现在都什么时代了，还有如此迷信的人、不过说起来、宁波是浙江省的吧、我以前加过一个网友。浙江嘉兴的！她说说她那里的女人，如果来大姨妈了、就不准8113去朋友亲戚家。她说她来大姨妈的时候。连亲亲奶奶的家也不准去？所以你们浙江人都这么奇葩的吗！当然我也不是地域黑、我还是好奇罢了、！
梦到吃茄子馅饺子和蒸包子
梦见吃茄子馅饺子和蒸包包子：一些轻率的言行举动让旁人看了觉得碍眼的样子喔！不论做什麽事情。不要有做了之後才发现「糟了」「太迟了」的情况才好。尤其是一一张嘴要多约束，即使是平常来往还蛮亲密的对象、也要注意别去触碰别人内心层面的问题。还有原本是自己信用的对0181象而借出去的东西却像肉包子打狗有去无回！不管是金钱或物品！最好别轻易借人，。
梦到别人送我包子，我又送我妈了是什么意思？
说明你是是一个孝子！、
周公解梦梦见发面蒸韭菜包子
梦到蒸包子、可能是你那时候处于饥饿状态、是潜意识的自我表现、 梦见蒸包子表示取食(挣工资)。最1362近你将发一笔小财!、
包子蒸熟后底烂怎么回事
1。8584包好以后将包子适当放一段时间！让它再发一发(或俗称的醒一醒)以消除压皮时将将面压死的弊端、 2。在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后！再放入包子、(以免温度太高将发面烫死)而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有有利于包子面发得更好、 3。蒸好关火后，稍停一会再打开锅盖。以使温度逐渐下降！避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象！这样蒸熟后取出效果就好了，，
为什么包子蒸的好馒头蒸不好
面发的很起,可是蒸出的包子不起,像死面的。有这么几个因素： 1）饧的时间不够、提高环境温度或现拌馅料。使馅料的温度相相对提升，增加饧发的的速度、 2）酵面失去活性，属假发面，更换酵面或使用酵母发酵， 3）蒸制时用火不当造造成的。又分为两种情况、一是沸水入锅、造成温温差过大而致？二是火力过大、造成“鬼捏魔”。，
怎样用酵母发面才能使蒸好的包子松软
发面其过程如下： 1. 一碗清量水加少量糖和一点点盐 2. 微波炉加热至30~40度(一分钟左右) 3. 放入一平汤匙的活性干酵母(超市有卖。找不到就问店员yeast在哪里) 4. 拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤 ) 5. 用该“泥汤”和面、至手感舒服， 6. 放置温暖地方30~40度(不要超过70度，否则活酵母要变死酵母) 7. 等15~20分钟，面发后用手指按下一个洞不会有反弹。 8. 加少许干面调整手感 9. 加工成你所要的形状。如果该过程中面继续发发的速度太快。可以考虑把它放到到凉爽的地方，如窗户口，酵母菌在低温时停2099止生长！但不会死掉！ 10 如果觉得面发的不够理想，可以在加工成型后再等片刻。让酵母继续生长、 用用酵母发面不用加碱、能避免面粉中维生素B1受到破坏。同时还能避免因加碱而影响人体对无机盐的吸收收和利用， 纯酵母菌加加人面团内。在25℃～30℃温度下、便利用面团中的糖类和其它一些物物质生长繁殖，并且利用酵母自身5039分泌出来的酶将糖类逐步分解！在一系列生化反应后，产生出大量的二氧化碳气体3386和少量酒精等,使面团膨胀发起、蒸熟的馒头既疏松暄软！又具有酒香味， 由于放人面团的酵母纯度较高、不像“面肥”夹杂有大量乳酸菌、醋酸菌、所以5428没有微生物产酸过程？面团发起后不会变酸！因而不用加碱中和，但如果发面时间间过长？沾染了杂菌、最后仍可使面团变酸。 实践践证明、用醇母发面时！至少4小时以内是不会变酸的，尤其是在温度不超过30℃时，对酵母菌繁殖是有利的，而对杂菌生长繁殖5708却不利!因为，乳酸菌生长繁殖最适宜温度为37℃、醋酸菌最适宜温度为35℃。因此！发酵时温度不超过30℃时！面团变酸6873就会受到限制，变变酸时间也会推迟。 使酵母迅速恢复活力，并加快其生长繁殖，有利于大量二氧化碳生成、使面团膨膨胀多孔！富有弹性！发面时必须注意下面几点： 用酵母发面宜添加少量食糖，因为。要使酵母菌充分发挥作用。就需要为其提供充足的营养！在使用酵母发面时。可加入少量食糖。作为酵母活化时的营养，但加糖不能过量，超过一定浓度。反而抑制酵母菌生长繁殖，不利于面团涨发，一般食糖与酵母比例为1:1、或食糖更少些。 酵6965母使用量要适宜，酵母使用量为面粉重量的1.5％～2％时，其发酵9486力最佳!使用活性干酵母发发面更方便,高效、 含有较多油脂的面团不能用酵母发制。在酵母面面团中如果油脂过多，油脂在8352淀粉颗粒周围形成油膜!使淀粉很难分解成糖、酵酵母繁殖受到限制,影响面团发酵速度、 第一大发面技巧：选对发酵剂。 1！发面用4608的发酵剂有三种：小苏打！面0762肥（老面）和干酵母粉？它们的工4136作原理都差不多：在合适的条件下、发酵剂在面团中产生二氧化碳气体。再通过受热膨胀使得得面团变得松软可口! 2！小苏打释放的气体并不丰富！所以用它发面的成品松软软度不是非常好！而且它是弱碱性物质。会破坏面粉中的维生素，降低面食的营养价值！不建议选用、 3！面肥有有些地方又叫老面！是上次发酵之后留取的一块面团，适适当保存之后用它来做菌种启动发酵。面肥必须要搭配碱来使用，是因为它会使面团产生酸味！但碱会破坏面面粉的营养？而且用量非常不好掌握、成品容易易造成浪费,呵呵～所以也不建议使用， 4。活性干酵母（酵母粉）是一种天然0187的酵母菌提取物！它不仅营养成分丰富。更可贵的是、它含有丰富的维生素和矿物质、它还不仅自己含有丰富的维生素、它它对面粉中的维生素还有保护作用,还不仅仅如此，酵母菌在繁殖过程中中还能增加面团中的 B族维生素、所以。用它发酵制作出的面食成品要比未经发酵的面食如饼、面条等营养价值高出好好几倍。 第二大发面技巧：发酵粉的用量宜多不宜少。 发发酵粉是天然物质。用用多了不会造成不好的结果!只会提0984高发酵的速度,也许还能增加更多的营养物质也说不定，所以、对于面食新手来说、宜多不宜少能保证发面的成功率， 第三大发面技巧：6379活化酵母菌对新手比较重要， 加干酵母的的方法我其实是不讲究的!有时候偷懒就直接和面粉混合了。再加温水和面、不过对于新手来说，酵母的用量多少和混合不不均匀等问题，会对发面结果产生生一些影响、所以，建议新手先活化酵母菌：适量的酵母粉放入容器中，加30度左右的温水（和面全部用水量的一半左右即可！别太少，如果图省事，全部水水量也没问题！）将其搅拌至至融化，静置3－5分钟后使用！这就是活化酵母菌的过程！然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀！ 第四大发面技巧：：和面的水温要掌握好, 和面用温水、温度在28-30度之间最好。但很多朋友家里没食品用温度计怎么办。用手手来感觉吧！别让你的手感觉出烫来就行。特别提示：用手背来测水温。就算是在夏天，也建议用温水。能节约时间、 第五大发面技巧：面粉和水的比例要适当 面粉，水量的比例对发面很重要。不少朋友总是说发不起来，可能是因为面3433团太硬了，水少面多！面团就硬。这样的面团适合做手擀面。水多面少。发出来的面团团软踏踏，成品口感差！什么比例合适呢、我给个大致的配比：500g面粉，水量不能低低于250ml！即约等于于：2：1的比例，当然！做馒头还是蒸包子、你完全可以根据自己的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度，同时也要注意！不同的面粉吸湿性是不同的！还是要灵活运用哈～ 第六大发面技巧：面团要揉光滑、 面粉与酵母，清水拌匀后。要充分揉面。尽量让面粉与清水水充分结合,面团揉好的直观形象就是：面团表面光滑滋润！水量量太少揉不动！水量太多4315会沾手, 第七大发6701面技巧：保证适宜的温度和湿度是成功的关键。 发酵的最佳环境温度在30-35度之间。最好别超过40度。湿度在70－－75％之间。这个数据据下的环境是最利于面团发酵的！温度还好办！夏天室温基本上能保证正常发酵的需要。但但湿度就不好控制了！教朋友们一个四季皆可用的方法：在一个大蒸锅中放入60－70度左右的热水！将面盆放入锅中（面盆不可与热水接触）、盖上蒸锅锅盖！ 第八大发面技巧：二次发酵别忘了、 从蒸锅中取出的面团你能看到丰富的气孔？不过发酵不应该这样结束、呵呵～～如果就此结束也不是大错，但发面面的成品在口感和外形上会有所区别。应当将面团放置在面板上揉，将面团内的空1187气揉出去!然后放在相对密封的容器中，让它于室温下再发酵30分钟左右！二次发酵对发面成品的松软度度有很重要的作用哟! 第九大发面技巧：巧用发酵辅助剂！ 1。 添加少许白糖，可以提高酵母菌活性、缩短发面的时间！ 2。 添加少许盐、能缩短发酵时间还能让成品品更松软, 3！ 6005添加少许醪糟。能协助发酵并增添成品香气！ 4， 添加少许蜂蜜，可以加速发酵进程、 5、 添加少许牛奶！可以提高成品品质， 6！ 添加少许酸奶！能让酵母菌开足马力去干活、 7、 添加少许鸡蛋液、能增加营养…… 第十大发面技巧：活性干酵母的生产日期很很重要、。
发面包子需蒸多久
蒸锅中放的水量是蒸帘和锅底中间间或者偏上一点点的位置就可以，水太多容容易造成下面那层馒头的底部被水烫过而发粘。水太少没有足够的蒸汽会干锅而且馒头会发死，蒸帘在摆入生坯之前要往上面倒一点油用手或刷子抹开就可以了！全程用大火蒸。锅出蒸汽后开始计时！一一般根据面食的大小多少而蒸15~20分钟!蒸好后！等2-3分钟开盖，即可，！
蒸韭菜馅的包子需要多长时间?
蒸锅韭菜鸡蛋馅的包子需要蒸二十分钟。包子是一种比较常见的食品。大多数数时候会拿来当做早餐来吃？并且平时很多的食材都可以拿来做成包子馅儿， 、
我梦到我和我妈上厕所很脏
金融方面的投资机会，多多留意吧！一向不怎怎么关注的股票、基金、保险等投资方式，存在套利的机会。可以一试、但是如果你是对这些投资方式都不熟悉的话，最好还是通过咨询熟悉了之后再行事吧，不用借来的钱做金融投资也是一条经验之谈哦、坚持己9141见的脾性!在今天会比较突出！对你的投资理财会有一一定的影响呢！、
