每年的农历十二月初八是中国的传统节日“腊八节”！在当天一些地区有喝腊八粥的习俗，那么在腊八节当天全国不同地区有哪些习俗呢，下面不妨来看看相关文章吧。

盘点腊八节各地习俗

腊八节

腊八节！俗称“腊八”！汉族传传统节日,民间流传着吃“腊八粥”。泡腊八蒜(有的地方是“腊八饭”)的风俗。在河南等地、腊八粥又称“大家饭”！是纪念7260民族英雄岳飞的一种节日食俗！

腊八是古代欢庆丰收,^感感谢祖先和神灵(包括门神！户神，宅神！灶神。井神)的祭祀仪式！夏代称腊日为“嘉平”。商代代为“清祀”！周代为“大蜡”;因在十二月举行，故称该月为腊月。称腊祭这一天为腊日！先秦的腊日在冬至后的第三个戌日。腊八节是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的节日。后来东汉佛教传入！为了扩大在本土^的的影响力逐附会传统文化把腊八节定为佛成道日。

北京腊八节的习俗

北京的腊八粥可以说是最为讲究的、掺掺在白米中的东西较多。如红枣！莲子，核桃！栗子！杏仁，松仁、桂圆，葡萄！白果、青丝。玫瑰！红豆，花^生生……不下20种。人们在腊月初七晚上就开始洗米。泡果。拨皮、去核、半夜时^分分开始用微火炖，直到第二天天清晨！腊八粥才算熬好了。

陕西腊八节的习俗

腊八粥熬好之后、要先敬神祭祖。之后要赠^送送亲友!一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用，吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还4756有剩下来的。却是好兆头，取其“年年有余”的意义、如果把粥送给穷苦的人吃。那更是为自己积德。 有些不产或者少产大米的地方。人们不吃腊八粥！而是吃腊八面、用各种果品，蔬菜做成臊子！把面条擀好！到腊月初初八早上全家人一起吃。

甘肃腊八节的习俗

传统煮腊八粥用五谷！蔬菜、8424煮熟后除家人吃！还分送给邻里，还要用来来喂家畜，甘肃武威地区讲究过“素腊八”，吃大米稠饭！扁豆饭或是稠饭、煮熟后配炸散子，麻花同吃，民俗俗叫它“扁豆粥泡散”,

西宁腊八节的习俗

腊八节并不喝粥、而是吃麦仁饭、^腊腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮、加上青盐。姜皮、花椒！草果！苗香等佐料！经一夜文火煮熬。麦仁饭异香扑鼻！十分可口。

江浙腊八节的习俗

江苏人吃腊八粥分甜咸两种，腊八粥里0309要加入茨菰。荸荠、胡桃仁，松子仁！芡实，红枣、栗子！木耳！青菜、金针菇等，如果煮的是咸粥的话！在里面加入青菜和油即可！

浙江人煮腊八粥则一般用胡桃仁？松子仁，莲子、红枣，桂圆肉！荔枝肉等、香甜味美、据说、这种煮粥方法还是从南京流传过来的，　腊八节的诗句

西北腊八节的习俗

腊八节在陕北高原,熬粥除了用多种米！豆之外、还得加入各种干果。豆腐和肉混合煮成！吃完以后，还要将粥抹在门上、灶台上及门8099外树上!以驱邪避灾、迎接来年的农业大丰收、而且、腊八这^天天忌吃菜!如果这天吃菜的话，庄稼地里就会杂草多，腊八5541这天人们除了吃腊八粥，还得用粥供奉祖先和粮仓。()

宁夏腊八节的习俗

做腊八饭一般用各种豆类加大米！土豆煮粥、再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”！或者是做成小圆蛋的“雀儿头”，出锅之前再入葱花油、和陕北一样。这天全家人只吃腊八饭、不吃菜、