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英国饮食文化

  国菜:炸鱼加薯条!   英国的薯条店大概和我们的煎饼摊一个概念!属6519于遍地开花的快餐站点!近来!除了鱼和薯条之外。很多店还供应炸香肠、炸鱼糕,小馅饼之类的食品。而且还有各式各样的薯条浇汁,但是街头最常见的景象还是人们手捧一大包热腾腾的薯条,边吃边走!从你身边经过的时候便会留下强烈的米醋的味道。这味道其实不难闻的、而且十分能够勾食欲!   英国的薯条和麦当劳里面卖的美式薯条是不同的,英式薯条的做法十分简单。就是把适合做薯条5766的土豆切成粗粗厚厚的长条!放在加了盐烧开的滚水中绰个五六分钟!然后捞出来、把水分沥干!用特制的炸薯条锅烧上一大锅油,温度控制在190度、然后就开炸,炸到薯条金黄为止,很多人家都自备这样的小锅一只、以便自己动手丰衣足食,很多英国人都对麦当劳里面的薯条嗤之以鼻。因为那个东西太过细小!缺乏那种粗厚的薯条具有的外焦里嫩的充实口感!让人觉得不过是塞牙缝的东西,无法解饱啊、   说过了薯条再说鱼,用于炸着吃的鱼一般是大片的鳕鱼或是鲽鱼!一定2589要新鲜才好!实在没有新鲜的才用冷冻保鲜的。说来也怪。英国的四周都是海。但是海产品的价格却非常高?因为他们对于海产品的质量要0849求非常严格?只有绝对合格的产品才能够上市,所以成本自然就高了,炸鱼的做法就更简单了!把鱼片表面的水分用吸水纸擦干净、然后轻轻地拍上一层干面粉!就可以蘸浆了!面浆的做法也很简单、就是面粉!加一点盐!用牛奶或者啤酒调成稀糊状就可以了,喜欢炸出发泡效果的可以用自发粉!OK。就是这么简单了,把蘸好浆的鱼下过炸就行了,锅要大一点、油温仍然是要控制在200度左右。鱼炸好了之后!配上新炸的薯条、淋上醋。撒上盐、就可以吃了。若是选择这道菜做晚餐的主菜、就要再用清水煮些新鲜的豌豆。配在盘子里面2032作为蔬菜!或者是把豌豆煮熟以后和新鲜的薄荷一起磨成泥!便是美1402味的豌豆泥了,也是这道菜的好搭档。讲究一点的还可以配上鞑靼酱(TARTAR SAUCE)、酸黄瓜,或是小个的腌洋葱!   英国人的饮食习9017惯亦式样简单!注重营养。早餐通常是麦片粥冲牛奶或一杯果汁,涂上黄油的烤面包片,熏咸肉或煎香肠,鸡蛋。中午!孩子们在学校吃午餐,大人的午餐就在工作地点附近买上一份三明治!就一杯咖啡,打发了事、只有到周末!英国人的饭桌上才会丰盛一番、通常主菜是肉类,如烤鸡肉、烤牛肉!烤鱼等、蔬菜品种繁多。像卷心菜、新鲜豌豆、土豆。胡萝卜等。蔬菜一般都不再加工,装在盘里,浇上从超市买回的现成调料便食用。主菜之后总有一道易消化的甜食!如烧煮水果,果料布丁,奶酪。冰激凌等。   有些比较讲究的英国人一日四餐:早餐丰盛!一般吃麦片!三明治、奶油点心!煮鸡蛋。饮果汁或牛奶;午餐较简单;午后饮茶也算一餐,通常喝茶、吃面包、点心;晚餐最讲究。吃煮鸡、煮牛肉等食物。也吃猪、羊肉。英国人做菜不爱放酒;调味品放在餐桌上。4535任进餐者调味;用餐讲究座次?服饰、方式!   英国人每餐都喜欢吃水果,晚餐还喜欢喝咖啡、夏天爱吃各种果冻和冰淇淋、冬天则爱吃蒸的布丁。   英国人爱喝茶、一早起床就要喝一杯浓红茶。倒茶前、要先往杯子里倒入冷牛奶、加点糖、若先倒茶后倒7046奶会被认为无教养!他们常饮葡萄酒和冰过的威士忌苏打水,也有的喝啤酒、一般不饮烈性酒。   早餐   传统的英式早餐有煎培根。香肠和煎土司!这叫做“煎食”。但现在多数人都很忙!没办法每天都吃这种丰盛的早餐!所以现在最流行的早餐种类有:   •一碗玉米片加牛奶,   •一些优格加新鲜水果?   •土司涂果酱。通3849常在早餐时喝茶,咖啡。或果汁!   英国人仍在周未享用传统的英式早餐,各个旅馆或饭店!尤其是大家所熟知的家庭式旅馆皆有供应传统的英式早餐!   午餐   英国人的午餐很快就解决。不像意大利人、通常午餐只需三十到四十分钟、许多英国人吃三明治!或许是因为三明治是英国发明的。通常人们早上在家做好三明治!然后在午餐时间食用!三明治是英5303国人的便当、同样受欢迎的午餐为烤马铃薯。。

什么是印度的饮食文化

  印度人口约12.1亿。占世界第二位、印度属于多民族国家!而且还受到中国及西洋文化的影响、根据地区和宗教饮食种类繁多!例如:北3419印度受到莫卧儿帝国的影响吃肉类。但是3011南印度却坚持传统的素食主义,随着时间的流逝这种差距渐渐缩小,但是印度有很多为素食主义者准备的菜单。而且饭店也分为素食主义者(Vegetarian)饭店和非素食主义者(non Vegetarian)饭店、部分饭店还把座位分开!   贫困阶层的人们不仅是因为过教原因,而是由于经济原因吃素食的较多。印度人互相尊重对方的宗教情感并避免吃牛肉或猪肉!所以鸡肉料0510理和羊肉料理非常发达!   提到印度饮食就会想起咖哩、但是像我国的咖哩哪儿都没有,7368印度的做法与我国大不相同!他们在肉或素菜中只选择一种做咖哩!   例如:Mutton Curry是将调料放入切好的羊肉里做的传统肉类料理、不放任何蔬菜。只放放各种调料做得稠一点!将这些作为菜肴吃饭或吃烤肉。即做为主食的菜肴吃得有点稠的料理叫做咖哩。   印度老百姓在美食文化上南北差异较大。北方8354烹饪中有许多肉,谷物和面包!喜辣味;1389南方多素食!米饭、辛辣咖喱、印度人家庭基本食品是米饭。家常饼!小扁豆!普通佐料是干青酸辣泡菜和香菜叶。   印度人的正餐常以汤菜开始。通常是稀薄咖喱、其余8329菜肴一般全部同时搬上?不分几道上菜,正餐之外有辅佐食物!最普通的是凝奶或酸奶、咖喱拌青菜。凝奶拌蔬菜,蔬菜泥和酸辣酱!餐后食品通常有阿月子果仁冰激凌,用米做的布丁!用玫瑰水提味的奶油奶酪球,加糖水的煎饼。用奶酪和牛9541奶做成的糖和鲜水果等,饭后印度人常用一种槟榔子、熟石灰和香料做成的包在槟榔叶中的调制品招待客人。以助消化,不过一般寻常百姓家用餐没有上述复杂,   印度食物独具特色、印度人做菜喜欢加入很多口0141味较重的调料。如咖喱,辣椒、黑胡椒,豆蔻、丁香,生姜。大蒜、茴香!肉桂等、其中最普遍是咖喱粉、咖喱粉是用胡椒!姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种香辣调料。印度人对咖喱粉情有独钟。几乎每道菜都用,几乎每个餐馆都4876可以吃到咖喱味的菜肴!   在印度就餐一定要注意卫生,不要饮用生水,肠胃不好的游客要根据个人体质选择就餐环境、   因为宗教信1348仰问题。印度的食物很少出现牛肉和猪肉!肉以鸡肉为主,很多印度人都是素食主义者。所以在印度吃饭!最常吃到的应该是素食。北印度以面饼为主食!南印度以米饭为主食、   印度人习惯用手直接抓取食物,如果你不,

满族统治后插手了中国汉族的建筑音乐。使得产生了很大的风格变化。。那么中国汉族的饮食文化

   俗话说的好:民以食为天,中国人好说:生不带来!死不带去!意思是说财富再多到头来还是一场空。唯有吃最实惠,所以有人总结:穿是威风,吃最受用。赌是对冲,嫖是全空、中国饮食文化础大精深,值得我们去探讨钻研,   清朝的菜系!大略分十个。其中江苏就有五个,即江宁(南京),苏州!镇江!扬州。淮安、虽然相距都在百里之内!但各成一系、很有特点,清朝人主要的是官宦家庭对吃比较讲究在《红楼梦》记诉刘姥姥进大观园、茄母请她吃饭!凤姐夹了一道菜问刘姥姥是什么、刘姥姥摇头!凤姐说是茄子。6321凤姐说:把茄子刨了皮!切成丁。用鸡油炸了、再5034用鸡胸脯子和香覃!新笋,蘑菇。五香豆腐干。各6853色干果切成丁,拿鸡汤煨干,将香油一收。外加糟油一拌。6714盛在瓷罐子里封严,要吃时、拿出来用抄的鸡瓜子一拌。就是你吃的茄子,一道烧茄子6739能想到极致,做到极致。的确是烹饪的极致。粗菜细做。家常菜细做这是官府菜的一大特点、   清朝的李渔号笠翁和袁枚都是很有代表性的美食家!他们分别著有《闲情偶记》《随园食单》都是非常杰出的饮食著作。李渔酷爱吃蟹,他说:“蟹之为物至美,而其味坏于食之之人。以之为羹者,鲜则鲜矣,而蟹之9617美质何在。以之为脍者。腻则腻矣!而蟹之真味不存、更可厌者,断为两截、和油。盐、豆粉而煎之!使蟹之香与蟹之真味全失。此皆似嫉蟹之美观!而多方蹂躏,使之泄气而变形者也。李渔以为最好的做法是以全蟹放在笼屉里蒸熟、贮以洁白如冰的大盘之中!而且必须亲自剥着吃、让别人代劳,味同嚼蜡!自己从蟹的腿。敖乃至躯壳一点一点剥着吃,仔细品尝!其乐无穷!”袁枚自称:好味!好色。好房!好游、好友。好话草泉石,好名人字画。好书、袁枚对燕窝有独到的做法:“燕窝贵物,原不轻用。如用之!每碗5230必须二两!先用天泉水泡之!将银针挑去黑丝,用嫩鸡汤、好火腿汤,新蘑菇三样滚之。看燕窝变成玉色为度。此物至清、不可以油腻杂之,此物至文、不可以武物串之!今人用鸡丝、肉丝!非吃燕窝也。却徒务其名、往往以三前生燕窝盖碗面,如白发数茎。使可一撩不见。空剩粗物满碗、不得已则蘑菇丝、笋尖丝,鲫鱼肚,野鸡嫩片尚可用也?”他说燕窝还有一做法,即冬瓜燕窝,“以柔陪柔、以清入清、重用鸡汁而已,燕窝皆作玉色。不炖白也”   清朝饮食集大成者非满汉全席莫数。主要大菜有五十六种之多,   第一份:头号五簋,碗十件 7133  燕窝鸡丝汤,海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝汤、海带猪肚丝羹?鲍鱼烩珍珠菜,淡菜虾子汤!鱼翅蚌蟹羹!麻姑煨鸡!辘辘锤、鲨鱼皮鸡汁羹、血粉汤   第二份:二号五簋,碗十件   鲫鱼舌烩熊掌!米糟猩唇!烩猪脑、假豹胎。蒸驼峰。梨片拌果子狸、蒸鹿尾!野鸡片汤!风猪片子!风羊片子,兔脯奶房签   第三份:细白羹碗十件   炖猪肚?假江瑶,鸭舌羹、鸡笋粥,猪脑羹!芙蓉蛋!鹅肫掌羹、假斑鱼肝!糟蒸鲥鱼!西施乳,文思豆腐羹,7185甲鱼肉片子汤、茧儿羹   第四份:毛血盘十件   獾炙,哈尔巴!小猪子。油炸猪羊肉。挂炉走油鸡、挂炉走油鹅、挂炉鸽(月霍),猪杂什!羊杂什、燎毛猪羊肉。白蒸猪羊肉。白蒸小猪子,白蒸小羊子,白蒸鸡仔。白蒸鸭仔!白蒸鹅仔、白面饽饽!梅花包子。什锦火烧!    第五份:洋碟二十件,热吃劝酒二十份   小菜碟二十件、枯果,鲜果。   尽管已经如此奢侈!但对于宫内御膳房的菜谱来说!仍然是小巫见大巫,这是一张溥仪6岁时的一份早膳,虽然已是清末。国家动荡,宫内生活也没有象乾隆那个时代那么铺张。但在今天看来!也足够达到奢靡的地步:口蘑肥鸡!五绺鸡丝,炖白肉、炖肚肺。肉片炖白菜,黄闷羊肉、羊肉炖菠菜豆腐,樱桃肉......余下全文>>、

满族过春节有哪些习俗?

  满族的春节 满族的传统节日基本上与汉族相一致。所谓“奉省岁事。满汉旧俗不同!久经同化、多已相类”(《奉天通志》卷九十八)、但“满汉旧俗不同”、满族年节有特殊的风情。 春节:节前要做满族传统糕点----萨其玛!张贴对联、窗花、挂笺(按旗属分别贴红!黄、兰、白色)。福字(沈阳市新民县辽滨塔村瓜尔佳氏家中有印福字的桃木印板)。满族喜戴荷包,春节节前宫廷要例行赏赐王公大臣“岁岁平安”荷包!民间也互相赠送!除夕下午和元旦上午要祭祖!祭天、除夕要接神,接神后在大门口放一横木以阻鬼魅进来,除夕也挂门神,以驱邪避鬼,这是吸收了汉族风俗的结果、门神约分为“将军门神”、“福禄门神”、“3201判子门神”!“娃娃门神”等。今沈阳故宫藏有宫廷门神,除夕夜分发“神纸”。其后晚辈男子到族内各家“辞岁”!除夕半夜子时家家吃饺子!还要把几枚铜钱暗放饺子中,吃到者则“终岁大吉”,接神、辞岁要燃放鞭炮,除夕夜家家院内竖灯笼杆!高挑红灯,由除夕至初六,夜夜不熄、宫廷中于腊月二十四日挂“天灯”,每夕上灯、至5406次年二月初三日。 元旦!俗称大年初一、人家皆早起!穿戴新衣冠,互相恭贺新春。谓之“拜年”, 吃饺子叫"揣元宝" 满族春节撷趣 满族春节古称"元旦",满语称"阿涅业能业"、是满族传统的盛大节日。每年农历正月初一举行!节期一般为三至五天、旧时有的地区延至正月十五日!流行于全国各地满族地区, 满族春节源于汉族习俗!努尔哈赤建2673立后金政权后!天命三年(1618年)起兵进入辽阳、沈阳地区!在汉4417族经济文化的影响下!满族社会发展起了很大的变化!尤其是皇太极即位后、顺治元年(1644年)清军入山海关定都北京!大批满族0060居民迁移关内、与汉族杂居共处。在经济文化彼此交流,互相影响。关系密切!天长日久,汉族许多习俗文化被满族人民所吸收、春节便随之而成为满族与汉族共俗的传统节日。 节前。人们积极地置办年货。清扫庭院!张贴对联。挂笺(亦称挂旗),窗花和福字!蒸年糕。烙粘水勺。初一凌晨子时!家家户户鸣放鞭炮?辞旧迎新,同时。在自家9287西墙祖宗板下摆设供品,点燃鞑子香,叩拜祖宗!祈求神灵保佑全家大小在新的一年中平安无事、万事如意!新年伊始!全家团聚吃团圆饺子!俗称"揣元宝"。煮饺子时,家主要吆喝:"小日子起来了吗,"其他人同时回答:"起来了!"他们把饺子从锅底浮起来比作日子起来了。然后让小孩爬上柜子上蹦三下,以示新日子"蹦1843个高"? 这天晚辈要向长辈叩头拜年(旧时女性2414行跪拜抚鬓礼)家长要给小孩守岁钱,宗族近亲也要互相拜年。亲朋好友则筵宴相邀、一起叙旧话新、男孩子成群结队鸣放烟花,鞭炮、玩耍木爬犁。或兴高采烈地溜冰,姑娘和少妇们则身着盛装。玩耍嘎拉哈(用猪7302或牛膝关节骨制成的玩具), 歌舞是节日活动的重要内容,据《渤海国记》记载:官民岁时聚会作乐。先命善歌舞者!数辈前行。士女相随、更相唱和。回旋婉转,号曰"踏追"、踏追即踩高跷,至今。此1861俗仍沿袭不衰。初一至初五、人们都相聚一处、唱歌、跳舞、踩高跷!尽情娱乐。有的地方,年轻人还自发组织演出队。走村串屯进行表演,祝贺新年。节日气氛更加浓郁、 满族过年、习惯用精粉,鸡蛋!糖!芝麻。青红和瓜仁等原料制做"萨其玛"、其色美。味香。可口!是人们喜爱的具有独特民族风味的节日佳品。!

满族风俗的满族婚俗

  满族办喜事接新娘要选一个良辰吉日,吉日订妥后。在结婚前,男方要给女方家老酒一坛、肥猪一只作为女子宴请亲朋好友所用、第一天,娶亲去的人为单数,即新郎,媒人!两个娶亲婆、一个压轿男孩,新郎到女方家,进院首先要到上屋面向西给老佛父叩头、然后有人0328陪着在一个单独的屋内住下,在这一天,新郎,新娘不能见面, 第二天、选定良辰,请新娘上轿。新娘在鼓乐声中挥泪与家人告别。母亲则把新娘的洗脸8970水泼在花轿停放过的地方。满族迎娶新娘时多用轿,但花轿不是用人抬的。而是用马拉的!花轿是在马车上扎成的,先固定好四框、然后用红绫子围上!上面也用红绫拉成翼状轿顶、轿门有红绫档帘。在轿顶上是有木刻的“麒麟送子”!有的还在轿的两侧装上透明镜?迎娶时,轿内要有压轿的孩子和娶亲婆、压轿的孩子一般是8至9岁的男孩子,娶亲婆是夫妻双全!儿女双全的土命人! 迎亲时、新郎骑马,领花轿至女家。新娘上轿!新郎骑马绕院子一周,新娘乘轿缓缓随行、名曰“引轿”;绕行一周后!新郎下马,进到屋中行跪拜礼,然后、骑马领轿返回。新娘身2604着红衣!头蒙红布,怀抱用红纸条捆成的二根麻秸杆端坐轿中,打旗的、打灯笼的以及吹鼓手走在前面。后面跟着是12匹对子马,马上坐着2115年轻的伴郎。在伴郎的后面是披红戴花的新郎,再后面就是接新娘所用的花轿了、这娶亲的队伍沿途每到一个亲友家,亲友都要给新郎送礼披红、 满族独特的婚礼仪式。新郎新婚时,须用喜轿迎娶新娘。在轿子将 至喜房门前时、新郎不5858待新娘下轿,须向新娘连射三箭。意为除新娘之 “红煞”、但为虚射、箭只射至轿前而已?接着新郎还要向喜房内之四角虚射四箭!射毕、才许新娘下轿迈马鞍(取平安之意)、拜天地后,新郎须用所射之箭挑去新娘盖头,箭射新娘带有满族先人——女真人抢婚旧5544俗的痕迹、此婚俗在内蒙古凉城县曹碾满族乡及喀喇沁旗十家满族乡较为典型!一直保存至二十世纪六十年代、 到了新娘家之后?新郎不能立刻下马、要等小舅子来给新郎牵马!岳父上前给新郎揣压腰钱之后。新郎才能下马!新娘上轿时不许自己走。而是要由哥3759哥抱上轿!没有哥哥的,要由叔叔抱上轿。在新娘离开娘家之前。新郎要给岳父岳母留下“离娘肉”!然后才能动身、当娶亲的队伍回来后。新娘蒙红盖头。由两个伴娘7431从轿中搀出?新娘的脚不能踏在泥土上、要在地上铺上红毡!拜完天地,再搀入洞房、在洞房门口。放一马鞍,6895马鞍上放两串铜钱!新郎先跨过去。然后新娘再跨过去。当新娘子跨过去之后!伴娘便!

满族节日文化的图片?

  上元节:即正月十五日!俗称“元宵节”!同汉族一样、满族也有元宵挂彩灯和吃元宵的习俗。    走百病:满族妇女的节日,一般在正月二十日,当晚!妇女们三五成群、结伴远洲、或走沙滚冰、或嬉戏欢闹,叫做“走百病”。   二月二:俗称“龙抬头日”?当日晨、满族人家把灶灰撒在院中,灰道弯曲如龙,故称“引龙”。然后在院中举行仪式!祈求风调雨顺、全家人还要吃“龙须面”和“龙鳞饼”!妇女们这天不能做针线活!虫王节:六月天、易闹虫灾!居住在辽宁省岫岩。凤城一带的满族过去在六月初六这天。一户出一人到虫王庙朝拜、杀猪祭祀。求虫王爷免灾。保证地里的收成好!如今不搞虫王节祭祀扫活动!但家家要在这一天晾晒衣物、以防虫蛀、   中元节:满8912族以七月十五为中元节!也视为超度亡灵的“鬼节”,届时。各处寺院设立道场!燃灯念经、要举行各种超度仪式,院内西侧向东摆一架木屏风。屏风上挂有鸡冠花、毛豆枝。鲜藕等、为供月兔之用。屏风前摆一张八仙桌!桌上供一大月饼!祭时,焚香磕头,妇女先拜。男人后拜。。

中国饮食文化的文化特点

  中国是文明古国,亦是悠久饮食文化之境地,将饮食文化归纳出以下几个特点: 中国的烹饪技术,与医疗保健有密切的联系。在几千年前有‘医食同源'和‘药膳同功'的说法。利用食物原料的药用价值。做成各种美味佳肴,达到对某些疾病防治的目的,”中和之美是中国传统文化的最高的审美理想,“中也者!天下之大本也。和也者,天下之达者也、至中和、天地位焉、万物育焉”(《礼记·中庸》)。《古文尚书·说命》中就有“若作和羹,惟尔盐梅”的名句。意思是要做好羹汤!关键是调和好咸(盐)酸(梅)二味,以此比喻治国。《左传》中晏婴(齐国贤相)也与齐景公谈论过什么是“和”,指出“和”不是“同”?和是要建立不同意见的协调的基础上的。因此中国哲人认为天地万物都在“中和”的状态下找到自己的位置以繁衍发育!这种审美理想建筑在个6978体与社会!人与自然的和谐统一之上,这种通过调谐而实现“中和之美”的想法是在上古烹调实践与理论的启发和影响下产生的,而反过来又影响了人们的整个的饮食生活、对于8498追求艺术生活化!生活艺术化的古代文人士大夫。尤其如此,与“中和”相反的是极端!极端在烹饪上也不被视为正宗、那些“咸过头。辣过头!酸过头”的食品虽然会受到一些身体处在不正常状态下的人们的追捧、但从长远看来它对身体是有害的!社会生活。政治生活中的极端主义其弊更是不可胜言!、

满族姓范的人是谁的后代啊

  【范】: 满族老姓包括:博和哩氏!富珠理氏、范佳氏!博都哩氏,以及加入满族的范氏(汉族)等、!

满族的由来 历史上的满族是怎么演变而来的

3023  满族的由来:满族的历史是很悠久的!据文献记载,满族的祖先肃慎人于公元前一千余年即遣使向周天子进贡“楛矢石砮”。到了汉代!肃慎6723被称为挹娄、南北朝时称勿吉。隋代称为靺鞨!粟末靺鞨首领大祚荣受唐封为渤海郡王,建立渤海国。这是满族历史上的第一个地方政权,公元12世纪!黑水靺鞨的后人完颜部落兴起!公元1115年建立金国、这是满族先0559人建立的第二个地方政权!到公元16世纪后期。建州女真的杰出领袖努尔哈赤统一女真各部!以女真人5433为核心?吸收了其他族人。如鄂温克人,鄂伦春人、锡伯人!赫哲人,达斡尔人等、形成了一个以满族先人为主体的民族共同体。   早期八旗满洲包括建州女真?海西女真!东海女真和黑龙江女真。女真人在氏族制时期“凡出兵围猎……各随族党屯寨而行。”这里说的族党0488就是血缘关系、一个有血缘关系的家族;屯寨讲的就是地缘关系、说白了就是一个寨子,一个屯子、一个村8035子或更大一些范围的地方的族群?其基层组织叫牛录。管理人叫牛录章京、译成汉语就是佐领。女真人编入旗藉后!工作生活永远要归佐领管理,   族党。屯寨是自然形成的、而旗藉佐领是依政府法令编制而成的。带有极大的强制性和约束力,清代满族人严格固定在佐领之下、住、则居于一处;行!则统一行动;打猎、出兵作战都由佐领管理、调到新地仍聚居一处!公家的事听佐领的、家庭的事婚丧嫁要听族长的、哪支,哪辈。老姓是什么都由族长管?生男育女都到族长处登记!不会近亲结婚、也不会乱伦。辛亥革命以后、废弃了八旗制度!佐领和族长(满语叫穆昆达)相继逝去?典0403籍记载大多丢失烧掉!所以现在许多满族人难以知道自己的老姓了?   努尔哈赤去世后。其第九子皇太极于1635年登基称帝、将农历10月13日定为颁金节。改后金为大清!把女真族改9005为满珠或满洲族!但满族一词仍未出现。辛亥革命前,孙中山以“驱除鞑虏?恢复中华”口号为号召推翻清朝,民国建立后!孙中山改定五族共和制:汉满蒙回藏,始有9724满族一说!但仍为较含糊的说法,社会大多称为旗族或旗人?人们聊天谈话,问您在旗吗?回答在或不在,并不问是满。是蒙!是汉、至1949年新中国诞生。才开始正式称为满族。   清末民国初年时有过一次统计!北京作为满族的第二故乡有人口60余万人!张勋复辟时!一些上层亲贵到摄政王府!动员载沣支持复辟、再度出山,遭到载沣严辞拒绝、说复辟是不得民心的。其结果或是人头落地?或是60多万人被驱逐回东北老家。   1949年!北京满族登记人口为2万人、占北京人口的1%,   1982年!第三次人6475口普查、满族为11.6万人!占北京人口的1.3%。占少数民族人口的36%。是北京少数民族中的第二位,回族为18.5万人、位居第一、占北京人口的2%!占少数民族人口的57.8%,   1990年、第四次全国人口普查时?满族人有982万、仅次于汉族和壮族,居全国第三位。   2000年。北京市满族人口有25万人。仅少于汉族!居全市第二位、那时!北京满族仅占全国满族人口的2%!、

美国饮食文化 用英语怎么说

  比较口语化的说法:American food culture    比较正式的说法:American catering culture   如有帮助、请采纳,谢谢、


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