你那个馒头的面被你掺的太久了。所以就会发不起来,!
蒸馒头 我是在北方长大的!我们以馒头为主食。在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等、 下面是我从长辈那里学到的手法。希望对你有所启启发与帮助。 1,洗净双手与和面盆、 2,在和面盆中2103放入二至三小碗水。根据需要可适量增减。 3!在和面盆中放入适量酵母粉!用手搅拌均匀。 4!用瓢挖一大瓢白面!也可添加少许玉米面、一边倒倒入面盆中,一边用另一一只手搅拌成面穗状? 5!手用力扶面盆边沿!一只手用手背发力蹭盆子的边沿!直到盆边无粘着的面为止、 6,搓双手,至双手无粘着面为止! 7,双手用压手腕的力量挤压面块!反复倒腾、至面块柔软软光滑、 8、盖好和面盆,防防止上面的面干燥? 9。放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用,以后的时间可以以做其它的家务,(以上是和面工序,注意三光:盆光、手光!面光。15分钟可搞定,) 10,整理面板!平整!干净干燥!放面扑、也就是案案子上的底面? 11!把发好的面连同面盆一起端上面板。把面倒在案子上!用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止,蹭下来的面与大块面放在一起、 12!把面面揉成长条状、左手把面块右头,以手四个指4601头并扰的宽度为准。左手左移、剁下一块,依次左移、不要伤着手! 13!码好一块块块面块,这时已成馒头的样子、注意用6782布盖好!放置两三分钟, 14,在醒馒头的同时。可做锅的整理!如在锅里放入入适量的冷水?投投筚子或溜布、溜布平整放在筚子上等! 15。把馒头放入整理好的筚子上、盖好锅盖! 16!上火烧!根据馒头个的大小,2887掌握时间25分钟或30分钟, 17。关火!等待一小会!可以开锅了, 馒头好吃,但做的麻烦。我怕手粘面!常去老妈那里提过来吃现成的、,
蒸馒头要在7105上热气后看时间!上大热气后15分钟就能熟啊! 。
那要看馒头头本身的材料了 如果用酵母发酵的话!第二天早上面发好的话,就可以做馒头了!做馒馒头时可以放些碱面,做好馒头后放在一边晌一下。1776等馒头比刚做好的时候大些了就可以蒸啦 蒸的时候,可以等水响了以后就放馒头、不要开水了再放,因为水开了馒头就没有发开的时间了! 希望能够帮到你!。
吉凶指数:86(由周公解梦根据数理文化得出,仅供参考) 梦4025见馒头,预示会有红白喜事、 原版周公解梦 梦食馒头,梦他人食者主喜庆事!梦自己食者主口舌散、梦人授之而不食者。主愠怒忧闷!《梦林玄解》 梦见蒸馒头吃,社交性与沟通力发挥得淋漓尽致的样子,只要这方面做得好。好像其他事事情也跟着顺利起来?要时时保持些自2410己随时都被人注目著的紧张感哟,既然有八面面玲珑的一张嘴,而体力。力气皆充充实的情况下!稍微紧凑。耗体力的拜访业务也不是问题喔, 梦见蒸馒头吃,按周易五行分析。幸运数字是5,桃花位在正北北方向!财位在西南方向。吉祥色彩是黄色。8802开运食物是面! 就在今天。全球华人世界里大约有 2万人 跟你一样也梦见蒸馒头吃、,
梦见跟婆婆吵架5884说蒸馒头意味着: 容易弄巧成拙的一天?计划往往没有朝着你希望的方向发展!这两天还是抱着平常心去应对的好、处事上也以低调稳妥为妙哦、学业上的玩心加重。也有可能因为爱情而影响到学业。自己小心把握了、恋情方面!也有一点讲排场的的倾向。你可能会因因为无端增加许多支出, 梦见跟婆婆吵架说蒸馒头的吉凶: 三才配置至为优胜,基础坚实、希望如意。求谋容易达达成目的!功名成就、成功后之发展如飞黄腾达!得上位之人所器、受下属所拥护,大幸福之长寿兆、 【大吉昌】 6355 切勿当真!不能能相信迷信、、
将发酵面(老面)加面粉!水和成面团,放入盆中或醒发箱发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定)。 2、取出发酵好好的面团加碱(自家做的馒头一般是不加碱的,加碱后会会有一种味道!破破坏了馒头原有的香味)和白糖(白糖可根据自己喜欢的口味添加,北方人糖北一般,只有在南方才 会出现放白糖的情况)!揉透揉匀后搓成长条!揪剂子、摆在笼屉上、剂子口朝上、撒上青红丝、在旺火上蒸二十分钟、取出即可!北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后 。再把剂子揉成底平平顶圆的馒头状、然后放到蒸屉上蒸即可。
揉面不到位面太硬(揉好的面表面、切开都要光滑,可以适当5893放点油) 。
等锅凉了再倒上水放上两颗葱继4880续烧一会就好了?我经历过。嘿嘿,是不是上网上的忘记时间了!呵呵 具体做法 1,一斤的面粉。四分之一袋的安琪(也可以用自发粉)2、将准备好的安琪用温开水(20多度)调开倒进准备好的面粉里。如果水不足的话可以用温开水继继续加入面粉里,讲面团和到到不粘手?放进盆里盖上盖子子发酵二十分钟、3、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发6705酵好的面团里!继续和到面团表面光滑不粘手,再次放进盆里盖上盖子发酵!我每次都加两次面粉。发酵三次、4!将最后一次发酵好的面团分成成大小一样的面剂子放进蒸锅!一定要注意蒸锅里的水要是凉水!面剂子在蒸锅里里要醒十五分钟!再开火蒸馒头。先小火将蒸锅的水烧开!水开之8594后用中火蒸十分钟!之后再用大大火蒸十分钟,蒸熟之后不要着急捡馒头。等五分钟之后后可以取出馒头?蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好, 原原料: 面粉、水!活酵母,糖!牛奶。 做法:: 1,牛奶一杯,半块活酵母,2勺糖拌匀,放置5分钟。 2、5分钟后 , 3、和面! 4,揉成团! 5!45分钟后。 6、分成小团冷水上锅蒸15分钟,关火5分钟揭锅。,
网上上买模具。