同样蒸一锅馒头有的像死面怎么回事
你那个馒头的面被你掺的太久了，所以就会发不起来、、
蒸馒头 一锅里面总有几个是死面，为什么？
1，夏季用4423冷水和面!冬季用用温水和面！冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时,和面时要慎加水！ 2！和面要多搓揉几遍。促使面粉里的的淀粉和蛋白质充分吸收水分!表成的面9712筋真心性好？和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜！ 3、当面已涨发时。要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状、有许多小也。说明已经发酵好，蜂窝状面体的眼子越大！说明酵发得越老。甚至要发过头了。 4、馒馒头上笼蒸煮？要经过饧面、冬季饧面约15～20他钟！夏季则短些、馒头上笼时！锅内的水必须大开、10分钟钟要见大气。 5，笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严，用铝锅蒸时锅盖要盖紧， 6！蒸馒头时、锅内须用冷水加热！逐渐升温、使馒7301头坯均匀受热，切忌图快一开始就用热水或或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。你要是蒸出来来的馒头有点黄!就喷点白醋、那就不会黄了！。
为什么一锅馒头只有一个蒸成了这样，什么原因
是正好有水蒸气形成的水滴滴到了那个馒头上了、看看你的锅盖是不是有这种现象、 面发好后做馒头成型后！放一段时间、让它长长个。再蒸。火不要大刚刚上上汽就好。慢慢8049的让锅上来气，过几分钟后再把把火开大些，熟后别揭锅盖！没气了再揭锅盖、就好了，、
蒸箱蒸米饭和馒头蒸多长时间
1598米饭看多少，一般30分钟就够了，如果米饭蒸的份多、比如（7！8人以上！最好蒸蒸40分钟左右）!馒头30分钟就可以！但是一定要放到蒸箱里醒发一段时间！蒸出来来的不会发死！。
梦见准备蒸馒头的发了一缸的面
梦境与凶吉祸祸福无关!与生男孩女孩也是无关的！所以做什么梦是没有什么寓意的、 日有所思夜8925有所梦,梦就是你平时想的东西,只是你自己的所想而已,就算最后真了。不过是你担担心的巧合、 做梦是人必不可少的生理和心理活动 随着现代心理学的进展，对梦的研究越越来越深入？千5980百年笼罩在梦境中的神秘面纱被渐渐撩开!“有梦睡眠有助于大脑健康”。就是最近的研究结论之一、 4480 做梦是人体一种正常的、必不可少的生理和心理现象、人入睡后。一小部分脑细胞仍在活动、这就是梦的基础。据研究、人们的睡眠是由正相睡眠和异相睡眠两种形式交替进行，在异相睡眠中被唤醒的人有80%正在做梦。在正相睡眠中被唤醒的人有7%正在做梦。一个人每晚的梦境可间断持续1.5小时左右，由于梦相伴伴睡眠周期循环规律，所以在异相睡眠中醒来的人，感觉梦多、而在正相睡睡眠中醒来的人！感觉梦少、此外！人能记住的梦多在快进入觉醒时，而刚入睡睡的梦早就消逝得无影无踪了？这也是人们感觉梦多或少的另一原因， —————————码字不容易。升级需要经验。还望你百忙之中采纳答案————————— —————————觉得好就请点采纳答案把。给个好评。祝愿你生活更美————————— —————————希望你新的一年，身体健康，工作顺利、生活欢乐美满—————————、
梦见蒸馒头把蒸锅烧坏了是什么愚意
梦见蒸馒头把蒸锅烧坏了：其他异性对你的追求会增加恋人的紧张感、聪明的你可以恰当当地利用这点!来增强他对你的在乎、财运比较不错，但资金的周转会有碍你的投资！改一部分为短期投资会是不错的选择。客户服务工作者对客户户的产品投诉显得有些不耐烦？当心你的服务态度也糟投诉哦、！
早上蒸馒头什么时候发面
前一天晚上！面团放在碗中。覆盖盖上保鲜膜，冷藏9075发酵一晚上!这样不会发酵过头！
为什么有的馒头蒸出来时像是死面的
怎么蒸好好馒头,有什么秘方， （1）蒸馒头时、如果面似发非发！可在面团中间挖个小坑。倒进两小杯白酒！停10分钟后。面就发开了、 （2）发面时如果没有酵母、可用蜂蜜代替、每500克面粉加蜂蜜15－20克，面团揉软后。盖湿布4－6小时即可发起、蜂蜜发面蒸蒸出的馒头松软清香？入口回甜。 （3）冬8273天室内温度低,发面面需要的时间较长！如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩缩短发面的时间， （4）在发酵的面团里、人们常要放入适适量碱来除去酸味，检查施碱量量是否适中!可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔、则说明用碱量适宜！ （5）蒸出的馒头！如因碱放多多了变黄,且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克。把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟。馒头即可变白、且无碱味！ （6）蒸馒头时,在面粉里放一点盐水。可以促使发酵！蒸出的馒头又白又宣。 馒头的制作方法 馒头是家庭里常见的主食之一、怎样把馒头蒸制得既松软！又有筋力、窍门门如下： 1,夏季用冷水和面！冬季用温水和面。冬季和面、发发面应比夏季提前1～2小时!和面时要要慎加水！ 2。和面要多搓揉几遍！促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。表成成的面筋真心性好？和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。 3、当面已涨发时。要掌握握好发酵的程度？如见面团中已呈蜂窝状。有许多小眼。说明已经发酵好。蜂窝窝状面体的眼子越大!说明酵发得越老。甚至要发过头了。 4！馒头上笼蒸煮羊！要经过饧面！冬季饧面约15～20他钟、夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水水必须大开!10分钟钟要见大气! 5，笼屉与锅口相接处不能漏气！有漏气处须须用湿布堵严,用铝锅蒸时锅盖要盖紧。 6！蒸馒头时、锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头头坯均匀受热、切忌图快一开始就用热水或开水水蒸馒头？因这样蒸制的馒头容易夹生。 怎样自制面肥： 在温水中加点酒。与适量面粉拌匀放入入瓷盆中盖好！放置在温度较高的地方、5-6小时后即可使用将一小碗面粉、加水和成较软3318的面团,放置在温度较高的地方10小时后即可使用、 用蜂蜜代替面肥： 将蜂蜜倒入和面的水中。每500克克面粉加水250克、蜂蜜1.5汤匙、冬季用温水、其它季节用凉水。（也可把蜂蜜直9311接加入面粉内）？和成面团、揉匀后置盆内！盖块湿布。放在温暖处2-3小时、待面团胀发到原体积的2倍时即可。 发酵的要诀： 加面肥要适量，用自制的面肥可多加些！每500克面粉。加面肥80克左右、如用鲜酵母、每500克面粉加5-10克即可!如用鲜酵母，可将其其用温水溶化,再按比例加入面粉中和匀、置温暖处、待其发酵。如用面肥。可分两步进行。先用小半碗面粉加面肥揉匀！约3-4小时发起！再将其它面粉揉入！再发2-3小时即可！如时间有限！可可将两个步骤和二为一， 面肥多，环境温度高，发酵快。反之、则发酵慢、和面时可加少许盐。可促使酵母菌更快繁殖。产生生二氧化碳更多,蒸出的馒头松3360软有劲，香甜可口。也可加点啤酒、效果更好！ 如何鉴别发酵的程度 用手按面团！筋力大，弹性好。说明发酵好。如果切开面团后，面团的孔洞小而又少。酸甜味不明显！说明面团发酵不足、还需继续发酵。用力按面团有有弹性,略有下陷、有一定筋力！用力拍打时面团“嘭嘭”作响！切开面团看、孔洞较多，有一股酒香味。说明面团团发得正好，面发起后！用手摸面团立即下陷。筋力差。切开后，面团象棉絮。孔孔洞较大又密！酸味重、说明发酵酵过火。此时要放碱或重新加些面粉再和！加面多6524少视发酵程度而定？ 面没发好怎么办 在未发好的面团上挖个坑！加一些白酒。再和一下，即可成形上屉、在没发好的面团中加少许小苏打或苏打片！揉匀后即可！如天冷发面时，......余下全文>>？
大米如何蒸馒头
大米不能做馒头。馒头不能用米面 材料 香港粉（水仙粉）500克。干酵母5克、白糖10克。温水50毫升。牛奶200毫毫升 做法 1，和面：a：混合合面粉和白糖 b：将干酵母倒入不烫手的温水中！轻轻搅匀后倒入面粉中 c：然后用筷子将面粉调成麦穗状！一边调一边加入牛奶、直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面，揉到面团光滑！不粘手、盆上和手上都没有面粉 2，发面：将揉好的面团8354盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵，时间为1小4729时左右、冬天则需要放在暖气周围！否则时间应增加半小时至1小时，发酵好的面团应为原体积2倍大、内部充满气泡 3。揉面：将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小、内部空4827气被挤出后揉成条 4！切刀：将揉好的面5106条切块成大小合适的剂子!如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆 5、醒发：蒸锅内倒入1升清水，放上蒸屉，将切切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉!盖上锅盖后醒发20-30分钟 6。蒸制：醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后！转小火蒸15分钟、蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄。蒸好后不能立即捷盖，应当熄火后后放5分钟后再打开锅盖 7,保存：将蒸好的馒头取出后晾凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏保存即可！
馒头蒸不熟用什么方法化解
到底是蒸不熟还是没蒸熟。这是两8765个问题。蒸不熟就扔了吧、面有问题！食用不安全、没蒸蒸熟容易啊。继续蒸啊、或者切成馒头片，用油炸或煎，
