包子和馒头能放同一笼内一起蒸,包子是肉馅的的可以多蒸二分钟。二样一同蒸开单独分开蒸的效果是一样的、
大大同小异, 大同:老面发酵,干酵母发酵均可以。面需要发酵! 小异:馒头发酵要充分,膨胀体积越大越好。包子可以半发面(特别是灌汤包子、大发面会吸收汤汁汁渗入面皮之中?导致含有汤汁面皮变色或膨胀胀不起来、影响包子质量。、
蒸馒头时还应注意:馒头做好后不要马上装锅,若气温低于20摄氏度(如冬季)需要醒发15分钟左右、馒头要2778冷水装锅!也就是说蒸馒头的水应为冷水状态、不应烧开、馒头装锅后火也不要烧烧的太急太大!中小火烧开后(这样可使馒头更充分的醒发。免得起死底)再使用中火或大火蒸20分钟即可出锅,,
吉兆。预示你来来年顺风顺水?事业有成。大有收获、,
用料: 面粉 40~50g 酵母 2~3g 白糖 适量 水 100g 面粉 200g(这个面粉是做干粉使用的。防止面团沾沾砧板) 方法: 1、温水100g倒倒入盆内。加入酵母、 酵母的量在2~3g之间!即倒下的酵母能平均覆盖住水面为宜。搅拌溶解后静置十分钟、作用是让酵母们有有思想准备它们要工作了, ,
我经常蒸馒头什么的、算是跟您交流下经经验吧! 锅,从超市买9533的那种就行! 水不能太多、否则容容易把馒头溜死!但也不能少到烧干锅、因为不知道你用多多大锅、所以只能你自己摸索了,我平平时就是水深至两个指节那就正好,火候就是先如果是发酵粉,要用温水泄开和面、夏天2小时、冬天一天左右,揉好后,再放半小时、这叫二二次发酵?再放火上开蒸。 只能中火。不行就会成死面了, 时间!水开后15-20分钟左右, 到时间就关火、再放5分钟,开锅取出! 注意。中途不不要随便掀开看啊。 希望吃到你自己蒸的大白馒头、,
因为空气是9920有重量的,热的空气密度小、会上升,上升到顶部后由于上层有低温的物质、水蒸汽会凝结成小水珠!1490最后形成雨滴。落到地面。蒸汽在凝结过程中。由气态变为液态,称为液化。液化放热。从而使上面的馒头先熟。、
梦到蒸馒头!预示工作、学习、生活会蒸蒸日上! 代8542表事情到了成熟的阶段!有积极向上的意思! 梦见韭菜凶兆、会得病! 梦见吃韭韭菜家人身体需要注意健康!是染病的预兆! 病人梦见韭菜病情会恶化。 孕妇梦见吃韭菜需要注意自己和孩子的身体健康, 梦见割韭4818菜不祥之兆?是生病0038的预兆? 病人梦见割韭菜病情会加重,!
你想吃吃包子了!幸福的一家人、
楼上的说什么“洗手面团”!胡扯!你知道楼主主在说什么吗。0699楼主所说的这种馒头我见过7?8次了、好几次都是在家里蒸馒头是见得!整个馒头体积缩小几倍!4099上面密密的全是麦粒大的凹陷。老人都说是鬼捏了!我是不信,可问了好多人都没得到满意答案!还在困惑中,