蒸馒头和包子送人好吗
看你是做什么用了。一般都适用，在馒头上面用食用色素印祝福语 但是现在夏天量量太多的话不好保存,
怎样使馒头和包子蒸得松软
面团筋力和适度发酵酵是做馒头成败的两个重要关键： ---- 要用温开水和面(40℃)！自来水含抑菌剂。会抑制酵母菌发酵，应该煮沸后冷却使用！因为微波能够杀灭细菌、因此含有酵母的水请不要用微波炉加热， ---- 冰箱里取出的包子馅不能直接使用、可炒热，调温处理、 ---- 包子馅不能太湿、否则会影响包子发酵，形成底部死面。 ---- 包子或馒头底抹油可防止包子粘底。 ---- 蒸馒头应以7217冷水(或温水)上笼？用中等火力。关火后不要马上开盖！放五分钟9210定形后再出锅!如果蒸火太急，馒头中心来不及受热膨胀！外皮面筋已过热凝缩，容易产生馒头头揭锅回缩现象！ ---- 使用商品鲜酵母(象橡皮泥,软粉泥,味酸)，小心失效，注意冷藏保存(1-5℃)、 ---- 做馒头，包子尽量选用中筋粉，蛋白质含量为9-11%！ 要避免使用低筋7423面粉如蛋糕粉和玉米粉！ 发酵保温方法： 酵母最佳生长温度是28-30℃、40℃酵母细胞开始受到抑制和破坏， ----使用专业的恒温醒发箱！ ----可将面团容器放在冰箱上散热器旁.暖气旁， ----可用毛毯或电热毯包裹面团发酵容器、 ----可将面团放入温水蒸笼，冬天降温过快可开火加温(20秒)。 ----烤箱预热到40℃后、开灯保温。 ----烤箱加热后关火开门。温度下降接近体温后，放入面团， ----或者将面团放入烤箱或保温箱。再再放一大锅开水， ----可把发酵容器漂浮于温水锅盆中，水盆加盖平板玻璃！ 油炸馒头有窍门： 炸馒头片时。先在冷水中中浸一下、再再放入油锅去炸!这样炸好的馒头外黄进而嫩！既好吃又省油，面包保鲜：面包代中放一根芹菜！可以使面包保持新鲜滋味！ 啤酒制面包： 揉面团时！用同同量的啤酒代替牛奶。不但场包容易烤制。而且出的面包有一种近乎肉的的味道! 怎样热陈馒头 馒头放久了、变变得又干又硬、4101回锅加热很难蒸透？而且蒸出的馒头硬瘪瘪难吃， 如在重新加热前。在6813馒头的表面淋上一点水。蒸出的4756馒头会松软可口, 蒸馒头勿用热水 许多人爱用热水或开水蒸馒头。以为这这样开得快，其实这并不科学。因为为生冷的馒头突然遇到热气？表面粘结，容易使馒头夹生、 正确的方法应是在锅内加冷水。放入馒头后！再加热升温。可使馒头均匀受热、松软可口，
包子馒头蒸多长时间
蒸馒头时还应注意：馒头做1591好后不要马上装锅,若气温低于20摄氏度（如冬季）需需要醒发15分钟左右!馒头要冷水装锅！也就是说蒸馒头的水应为冷水状态，不应烧开，馒头装锅后火也不要烧的太急太大、中小火烧开后后（这样可使馒头更充分的醒发,免得起死底）再使用中火或大火蒸20分钟即可出锅，，
为什么包子蒸的好馒头蒸不好
面发的很起,可是蒸出的包子不起,像死面的、有这么几个因素： 1）饧的时间不够。提高环境温度或现拌馅料，使馅料的温度相对提升、增加饧发的速度， 2）酵面失去活性！属假发面！更5666换酵面或使用酵母发酵？ 3）蒸制时用火不当造成的。又分为两种情况。一是沸水入锅！造成温差差过大而致、二是火力过大。造成成“鬼捏魔”。、
怀孕可以吃包子馒头吗
可以的！北方都是以包子馒头为主食的、。
梦见自己蒸包子能生女儿吗
2991 生男生女跟包子稀饭没关系!
馒头包子隔夜后蒸出现焦糊状斑点是什么原因
外形要高挺、不能软趴趴的 · 外皮光滑如镜子，8085表皮不能有皱缩,起泡、泛黄。斑点。有淡淡的小暗黑点也不行 · 外皮柔软！充满光泽 · 整个馒头都是漂亮的奶白色 ·· 闻起来有一股甜甜的麦香味与发酵的香气 · 用手轻按馒头，按痕很快就会恢复、！
梦见别人蒸包子
梦见别人蒸包子：预示着你近期的运势很好,不好的运气正在慢慢消失、不久将会迎来好的运气，
准备参加考试的人梦见别人蒸包子：预示着你近期的考试成绩很好。都是平时用功复习的成果。记得不可以就此大意、
求职者梦见别人蒸包子：预示着你近期的求职运势不好！自己的努力都白费了！没没有找到适合自己的工作？
中老年人梦见别人蒸包子：预示着你近期的建筑状况不好！心脏方面1460出现堵塞的迹象!记得多加小心留言，
、，！馒头蒸糊了有烟味怎么办
你好。东西糊了是不能吃的。糊的东西含5096有毒物质吃了对健康不利！希望能帮到你、谢谢采纳、
昨晚梦到蒸馒头没盖锅盖
食物暴露露没有保护。这梦喻意是叫叫你小心看好财富!要留一手、近日不要参与高风险投机行为，以免破坏财富，
