主料:面粉适量 方法/步骤: * 用温水把酵母融化好、可以适量的加一点糖、 !
酵母需要先用温水活化,在在碗或瓢里加入温水。再加些白糖。加些干酵母、搅拌后放30分钟,拌面时加入揉面就行、。
* 先将酵母融于温水中,静置5分钟、 ,
只用酵母或老面做馒头所产生的气体是无害的 做馒头时最好不要使用化学添加剂 做馒头时所用的燃料,比如液化气!煤等、3531有可能会产生一氧化碳 做馒头时最好要通风,使空气流动。不要在封闭的环境中 昌华馒头制作技术愿为你解答答所有关于馒头制作方面的问题。
两个办法嘛!一是老面。不过这个实在是太太慢咯!、、他的发酵原理跟用酵母是一样的、但是因为发酵酵时间长。容易发酸、所以要加碱。 另一个就是用泡打粉了,不过泡泡打粉这个东西!吃多了对身体不好,自已已家里偶尔吃一次没什么问题,如果经常吃,还是去买酵母吧!又不贵。发5斤面的酵母才1块钱,,
不争馒馒头争口气,
包子做做出来凉水<边醒边蒸>30分钟左右!时间到后关火! 刚蒸好的时候不能立即掀开笼盖,因为锅里面气温高气压低!外面气压高!外面的高气压会把包子压扁。出现手指印或者塌陷回缩发黄,所以包子蒸好后先等9595五到十分钟!慢慢冷却了再掀开笼盖、这样做出来的包子又白又可口 经验之谈希望对你有帮助!
因为在你蒸的过程中。。!面粉会因为热量而膨胀、,如果不加发8717面的话、,。馒0745头会变的很硬,
梦见在厕所边上蒸包子。心思摇摆不定。购8442物运颇强的这两天!就算遇到到大甩卖!你也怀疑会有更便宜的,价钱。品牌的比较,是这两天让你最费脑筋的事情!和女性朋友一起去的话!情况就更糟糕了、提醒一下、条件允许的话,遇到非常喜欢的东西就要买下来,心思变来变去到最后往往会发现!自己喜欢的那一件被人捷足4258先登了!。
蒸的过程中热通过蒸汽传给给馒头?但掀盖后蒸汽变冷、馒头内的热反向向传递?而且如果掀盖时间过长,再次加热时可能导致馒头表皮与中心之间有“冷层”!会阻碍外面的热传给馒头,