怎么发面，做馒头，具体步骤是什么？
1、找个面盆。加入适量温水、 2、加入酵母溶解， 3，加入面粉！根据要做的馒头的多少控制面粉的量！加面粉的同时加入适量的温水、 4！将和好的面放在温暖的环境中发酵、 5、发酵好了之后就可以做做馒头了,
做发面馒头要加淀粉吗
肯1541定要加了，如果提前加过了就不用了！ 1，淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖，它在种子！块茎和块根等器官中含量特别丰富。 2！淀粉粒为水不不溶性的半晶质！在偏振光下呈双折射。淀粉粒6542的形状（有卵形,球形。不规则形）和大小（直径1～175μm）因植物来源而异！、
用酵母怎么发面做馒头和包子？
1）将酵母倒入温水中。搅拌均匀后放放置5分钟! 2）在大碗中放入面粉，将酵母水慢慢分次倒入，边倒水！边用筷子搅拌。直到看见面粉开始结成块、 3）此时用手反复搓揉，待面粉揉成团时。用湿布或者保鲜膜将大碗盖严。放9299在温暖的地方、静置1小时左右（冬季需要2小时左右、如放放在暖气边！则是1小时） 4）面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时！发面就算完成了！ 5）要想想蒸出好的馒头？最好此时能用手继续揉压面团，将里面的空气挤出、然后盖上保鲜膜0459或湿布！待面团再次膨胀后、再用于馒头，包子。发面饼！豆包等的制作， 超级啰嗦： **融化酵母粉的水一定要用温水！水温不烫手为原则！调节好温度后再放酵母、水温过高会将酵母菌烫死，温度过低则无法激活酵母，都起起不到发酵的目的!同样的道理。酵母水也不能放入微波炉中加热、 **面6800团要放在温暖潮湿的地方？冬天可以放在靠暖气周围，但要避免阳阳光直射、务必加上盖子！以以免面团风干开裂。 **一般般情况下。面粉和酵母的比例为：200克面粉加入5克酵母粉、 **我平时喜欢用安琪angel这个酵母牌子小小纸袋包装的发酵粉!比塑料袋包装的好用。个人偏好罢了！ 馒头的做法 原料：发酵面团400g、蒸锅！纱布 做法： 1）在面板上撒上干面粉抹平。取出发酵酵好的面团用力搓揉!直到面团表面光滑为止 2）取适量的面4910搓成长条型？切成乒乓球大小的块！即：下剂子。 3）将切好的剂子用手整出形状！放在干面粉上1389再次发酵10分钟！ 4）蒸锅中加入冷水（高度约为蒸锅的1/5即可）。将纱布过水后挤干铺在笼屉上、放入馒头生胚。 5）大火将将水煮开！看到锅中往外冒蒸汽、调成中火蒸8分钟（4878如果锅大？或馒头多！适当延长时间） 6）馒头成熟后关火，不要马上揭开盖子！静置五五分钟后再出锅，这样的话，馒头不不会回缩。 超级啰嗦： **馒头需要的面胚是经过发酵的！也称：“活面”。0904这种面制熟后,口感非常柔软！嚼起来能感觉带有弹性，内部组织很蓬松，这种面。还适合做发面饼、包包子，包豆包等等、留待以后我们再一一介绍！ **蒸馒馒头有三个关键：一定要凉水下锅！水开后保持中火。熄火后加盖焖制！、
梦见发面起老大,蒸韭菜饺子,和包子
到到蒸包子!可能是是你那时候处于饥饿状态？是潜意识的自我表现， 梦见发面蒸包子、预示了心中愿望还没有达成、某方面受阻或遇见生气气的事! 梦见蒸包子表示取食(挣工资)、最近你将发一笔小财， 祝您好运了~。
蒸馒头为什么要用发面？
因为在你蒸的过程中。，，面粉会因为热量量而膨胀，。如果不加发面的话！！，馒头会变的很硬。
梦见自己做馒头和花捲，然后蒸了一锅花捲后继续做馒头，花捲蒸好又蒸馒头，馒头没有蒸熟。
蒸馒头要在上热气气后看时间，上大热气后15分钟就能熟啊。 ！
做纯玉米面馒头不加白面可以发吗
不可以，玉米面无法像白面4893一样膨松!是因为玉米面属于支链粉，只有直链淀4050粉（如白面）才能经过发酵后产生很多气泡使之变成膨松状， 玉米面可以发酵变酸。加减后经过酸碱中和、蒸熟后可以9067变得松散！使口感不再干硬，但不能像白面馒头一一样充满蜂窝状的膨松体。只有加入3分之1 的白面。才会出现不同程度的膨松体， 玉米面有粗细之别、玉米面含有丰富的营养素、按颜色区区分有黄玉米面和白玉米面！按种类分还有糯玉米5098面（黏玉米）， 玉米面食3284品很多！玉米中含有大量的卵磷脂。亚油酸，谷物醇。维生素E！纤维素等，具有降血压！降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌！美容养颜、延缓衰老老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品，玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能、并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。 ！
梦见馒头是什么意思
8398 如果你是唯物论这得话！那么有几下几种可能： 1、日有所思也有所梦、应该是你白天想这个问题、或是白天提到、听到这个个问题了？ 2，你肚子饿了或你想想吃馒头了! 3、你的睡眠状况不好！没有睡踏实！产生了幻境， 梦其实就是你无意识的思维，。
梦见做馒头
梦到做馒头！预示着近期你做事情不要急于求成，要稳定定在发展、要有规划划的才能取得成功,经济上也会大赚一笔！
怀孕的人梦到做馒头！预示生女！冬占生男、水火小心、
本命年的人梦到做馒头、意味着旅游的机会多或住址迁移，家庭有风波、
恋爱中的人梦到做馒头，说明只要不过刚强坚持已见！则婚姻可成，
做生意的人梦到做馒头、代表重5247新整理内部，过一一段时间再开始营业、
梦到做馒头的相关内容：
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梦到做馒头的网友梦例：
网友梦境：时刻：凌晨!梦境：清晰！性别：女，梦境描述：我梦到自己和别人一起做馒6280头
周公解梦：梦到馒头!预示会有红红白喜事!
，，， ，做馒头 为什么反复揉面 道理是什么
4917一是让蒸出的馒头更加筋道！增加口感（发甜）。二是增加馒头的白度。！
