怎么用米酒发面蒸馒头
买一块钱米酒、用米酒水（有一饭碗就够了），和在面里里发透后（夏天二三个小时,冬天时间长些！四9836五个小时吧、4236根据天气冷热调整），面发好了会涨一倍切开里面是蜂窝状就行。你就揉馒2072头剂子、再饧二十分钟，上锅蒸！ 米酒一定要用新鲜的市售的、超市里那种盒装的不好用，一块块钱的米酒够能蒸十四五个馒头、多了馒头就会开花啦：）。
蒸馒头和包子发面一样吗
大同小异。 大同：老面发酵！干酵母2733发酵均可以！面需要发酵！ 小异：馒头发酵要充分，膨胀体积越大越好，包子可以半发面（（特别是灌汤包子,大发面会吸7922收汤汁渗入面皮之中！导致含有汤汁面皮变色或膨胀不起来。影响包子质量，。
怎么用酵母粉发面蒸馒头
用料： 面粉 40~50g 酵母 2~3g 白糖 适量 水 100g 面粉 200g（这个面粉是做干粉使用的、防止面团沾砧板） 方法： 1、温水100g倒入盆内。加入酵母， 酵母的量在2~3g之间。即即倒下的酵母能平均覆盖住水面为宜、搅拌溶解后静置十分钟、作用是让酵母们有思想准备它们要工作了、 。
发面蒸馒头能放牛奶吗
好吃！可以根据自己的口味添加自己喜欢牛奶、我妈妈就做过。蒸出的馒头一股奶香味，松软可口，但是不要用过期牛奶哦！~。
梦见自己蒸馒头卖馒头
梦都是反的 你8感觉呢？
为什么家庭自己蒸出来的馒头不如市场卖的馒头好吃？
外面都东西永远比家里的好吃！因为添加了类似味精一类的辅料！让食物看上去更色彩鲜艳！口感更佳、味道更好、但、绝对是吃吃多会病的说！
梦见蒸馒头什么意思
太久6425没吃了!想念了，一般说日有所思、夜有所夜！呵呵……、
做梦梦到过年蒸馒头是怎么样解释呢?请高人指教
不知道楼上结婚了没有。如果没有结婚就赶紧结婚吧、因为根据古书（牛公解梦）的的说法、9516满头是乳房的含义。梦见蒸馒头就是应该结婚了、如果结婚了那工是应该行房了、！
怎样蒸出来的馒头又香又软又好吃
又香又软又好吃的馒头做法： 用料： 普通面粉（中筋）1000克 酵母5克 糖20克 盐6克 水520克 1、在一个盆里放放1000克的面粉！加入盐、搅拌均匀、 ，
为什么包子蒸的好馒头蒸不好
面发的很起,可是蒸出的包子不起,像死面的！有这么几个因素： 0933 1）饧的时间不够。提高环境温度或现拌馅料、使馅料的温度相对提升。增加饧发的速度、 2）酵面失去活性，属假发面，更换酵面或使用酵母发酵， 3）蒸制时用火不当造成的，又分为两种情况。一是是沸水入锅。造成3680温差过大而致，二是火力过大。造成成“鬼捏魔”!。
