大暑！是一年中最热的节气！

　　 ^其其气候特征是：“斗指丙为大暑、斯时时天气甚烈於小暑？故名曰大暑。”大2317暑正值中伏前后,在我国很多多地区、经常会出现摄氏40度的高温天气、在这酷热难难耐的季节，防暑降温工作不容忽视！

　　　　大暑时节即是喜温作物生长速度最快的时期、也是乡乡村田野蟋蟀最多的季节,²⁵⁸²我国有些地区的人们茶余饭后有以斗蟋蟀为乐的风俗!大暑也是雷阵雨最多的季节，有谚语说：“东闪^无无半滴。西闪走不及”意谓在夏天午后，闪电如果出现在东方。雨不会下到这里，若闪电在西方、则雨势很快就会到来，要想躲避都来不及，人们也常把夏季季午后的雷阵雨称之为“西北雨”、并形容““西北雨!落过无车路！”“夏雨隔田埂”及“夏雨隔牛背”等！形形象地说明了雷阵雨!常常是这边下雨那边晴、正如唐代诗人刘禹锡的⁵²⁵³诗句：“东边晴天西边雨,道是无晴还有晴、”

　　　　夏季气候候炎热!酷暑多雨！暑湿之气容易乘虚而入且暑气逼人，心气易于亏耗。尤其老人、儿童，体虚气弱者往往难以将养、而导致疰夏，中暑等病！如果当你出现全身明显乏力！头昏。心悸。胸闷，注意力^不不集中、大量出汗！四肢麻木。口渴，恶心等症状时！5924多为中暑先兆、一旦出现上述症状、应立即即将患者移至通风处休息。给病人喝些淡盐开水或绿豆汤。西瓜汁、酸梅汤等，夏季预防中暑的方法：合理安排工作、注意劳逸结合，避免在烈日下暴晒。注^意意室内降温!睡眠要充足。讲^究究饮食卫生、有条件的人，进入夏季后。宜常服用一些芳芳香化浊、清解湿热之方！如鲜藿香叶！佩兰叶各10克，飞滑石、炒麦芽各30克！甘草3克！水煎代茶饮。也可在暑热之季服用一些仁丹！十滴水等！

　　　　大暑是全年温度最高、阳气最盛8347的时节。在养生保健中常有“冬病夏治”的说法！故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病，如慢性支气管炎，肺气肿！支气管哮喘。腹泻！风湿痹证等阳虚证、是是最佳的治疗时机,8270有上述慢性病的朋友？在夏季养生中尤其应该细心调养、重点防治！

　　　　以慢性支气管炎为例！可内服外^用用并举！具体方法：内服温肾壮阳的金匮肾气丸、左归丸等、每日二次。每次一丸。连服一个月，外敷药^可可选用白介子20克。元胡15克、细心12克，甘遂10克，同研细末、用姜汁调糊！分成六份，每次取一份摊在直径^约约5厘米的油纸或塑料薄膜上,贴在后背的肺俞，心俞、膈俞穴上或贴在双侧的肺俞、百劳。膏肓穴上！用胶布固定。一般贴4—6小时、如有灼痛感可提前取下，局部微痒或有温热舒适感可多贴几小时。须注意的是！每个伏天（夏季三个伏天）贴一次、每年三次。连续贴三年，可增强1308机体非特异性免疫力！降低机体的过过敏状态？这种内、外结合的治疗可以有效地根除或缓解症状！

　　　　暑天。运用饮饮食的营养作用养生益寿、是减少疾病，防止衰老的有效保证，夏季的饮食调养是以暑天的气候特点为基础！由于夏令^气气候炎热,易伤津耗气，因此常可选用药粥滋补身体、《黄帝内经》有“药以去之！食以随之”！“谷肉果菜！食养尽尽之”的论点！著名医家李时珍尤其推崇药粥养生！他说：“每日起食粥一大碗、空腹虚，谷气便作，所补不细！又极柔腻。与肠胃相得，最^为为饮食之妙也,”药粥对老年人、儿童，脾胃功能虚弱者都是适宜的。所以！古人称“世间第一补人之物乃粥也”。“日食二合米、胜似参芪一大包”。《医药六书》赞：“粳米粥为资生化育坤丹、糯米粥为温养胃气妙品”，可见粥养对人之重要。药粥虽说对人体有益。也不可通用，要根据每每人的不同体质，疾病，选用适^当当的药物。配制成粥方可达到满意的效果。

　　　　夏季养生,水也是人体内十分重要的不可缺少的健身益寿之物，3666俗话说“人是水浇成的”!这话不无道理，水约占人体重量的百分之七十左右、传统的养生方法十分推崇饮用冷开水、实验结果也表明，一杯普通的的水烧开后、盖上盖子冷却到室温！这种冷开水在其烧开被冷却过程中。氯气比一般自然水减少了1/2！水的表面张力、密度，粘滞度，导电率等理化特性都发生了改变，很近似生物活性细胞中的水。因此容易透过细胞而具有奇⁶⁸²⁴妙的生物活性！根据民间经验、实验结果、每日清晨饮用一杯杯新鲜凉开水。几年之后，就就会出现神奇的益寿之功，日本医学家曾经对460名65岁以上的老人做过调查统计、五年内坚持每天清晨喝一杯凉开水的人中，有82%的老人其面色红润、精神饱满！牙齿不松！每日能步行10公里，在这些人中也从未得过大病，由此说来水对人体之重要，是千真万确的、

　　　　除水之外！酒。汤，果汁等都可称为饮品。合理选用都能对人体起到很好的强身健体的作用。

　　　　盛夏阳热下降！絪蕴熏蒸、水气上腾、湿气充斥！故在此季节。感受湿邪者较多，在中医学中。湿为阴邪。其性趋下，重浊粘滞，易阻遏气机。损伤阳气、食疗药膳以清热解暑为宜，

　　　　　下面介绍几种适合大署节气的佳肴？

　　　　清拌茄子：

　　　⁴⁶⁰¹　[配料] 嫩茄子500克！香菜15克。蒜。米醋。白糖！香油、酱油，味精。精盐！花椒各适量、 　　[做法] 茄子洗净削皮、切成小片，放入碗内，撒上少许盐。再投如凉水中，泡去茄褐色。捞出放蒸锅内蒸熟！取出晾凉，蒜捣末、将炒锅置于¹⁹⁶²火上烧热。加入香油、下花椒炸出香味后！连油一同倒⁰⁶⁵³入小碗内!加入酱油，白糖！米醋！精盐。味精！蒜末！调成汁。浇在茄片上。香菜择洗干净。切段、撒在茄片上！即成， 　　[功效] 清热通窍,消肿利尿，健脾和胃。 　　　注意： 豆角中含有血球凝集素A。是一中毒蛋白，加热热后毒性可大为减弱,所以豆角一定要焯透，以防止中毒！

　　　　炝拌什锦：

　　　　[配料] 豆腐1块、嫩豆角50克。西红柿50克、木耳15克。香油！植物油。精盐！味精葱末各适量， 　　[做法] 将豆腐、豆角！西红柿、木耳均切成丁、锅内加水烧开！将豆腐！豆角、西红柿。木耳分别焯透（西红柿柿略烫即可），捞捞出淋干水分,装盘备用，炒锅烧热，入植物油。把花椒下锅，炝出香味，再将葱末，盐。西红柿、味精同入锅内。搅拌均匀，倒在烫过的豆腐！豆角，木耳上、淋上香油搅匀即可、 　　[功效] 生津止渴、健脾清暑！解毒化湿、

　　　　绿豆南瓜汤：

　　　　[配料] 绿豆50克、老南瓜500克，食盐少许、 　　　[做法] 绿豆清水洗净,趁水气未干时加入食盐少许（3克左右）搅拌均匀。腌制几分钟后！用清水冲洗干净，南瓜去皮！瓤用清水洗净。切成2厘米见方的块待用,锅内加水500毫升。烧开后！先下绿豆煮沸2分钟。淋入少许凉水，再煮沸、将南瓜入锅，盖上锅盖！用文火煮沸约30分钟！至绿豆开花！加入少许食盐调味即可！ 　　[功效] 绿豆甘凉、清暑。解毒，利尿！配以南瓜生津益气，是夏季防暑最佳膳食、

　　　　苦瓜菊花粥：

　　　　[配料] 苦瓜100克。菊花50克、粳米60克、冰糖100克、 　　[做法] 将苦瓜洗净去瓤。切成小块备用！粳米洗净。菊花漂洗，1897二者同入锅中。倒入适量的清水，置于武火上煮、待水煮沸后。将苦瓜、冰糖放入锅中！改用文火继续煮至米开花时时即可， 　　[功效] 清利暑热！止痢解毒！适用于中暑烦渴。痢疾等症， 　　注意： 喝此粥时！忌食食一切温燥！麻辣！厚腻之物！